Es hört sich an als würde er teig mixen also die Zutaten so und das mehrere Stunden, was mir auffiel ist auch, dass es genau um 8:30 Uhr anfing heute wie gestern auch. Es ist halt schon ein nerviges Geräusch wenn das so lange ist. Mir scheint es so als würde er für eine Bäckerei machen so oft und so lange wie das immer läuft. Ist das erlaubt sowas quasi den ganzen Tag an zu haben? Ich weiß ist tagsüber aber schon nervig.

Es handelt sich vermutlich um ein Backwerkzeug. Aber wozu nutzt man das?

Hallo,

Heute früh ist unser erstes Kücken gestorben was gestern geschhlüpft ist. Und die anderen im ei haben es auch nicht geschafft.

Wir hatten über die ganzen Tage eine Henne die die Eier ausgebrütet hat und gesterna bend würden sie in den Backofen gelegt und konstant auf 35 Grad warm gehalten da wir kein Brutkasten hatten. Meine mum hatte ebenso noch eine schüssel mit Wasser rein getan weil es ja feucht bleiben müsse.

Leider ist daraus nichts mehr geworden.

Was haben wir falsch gemacht ? Lag es daran das wir zu wenig Feuchtigkeit hatten oder war es zu warm ?

Guten Tag liebe GF-Community.

Je nach Region nennt man dieses Lebensmittel anders.

Wie heisst für euch dieses Lebensmittel?
Bei mir nennt man es in den Schwaben "Leberkäse oder Leberkäs".

Mit freundlichen Grüßen

Robin | TechBrain.

Es geht darum, dass das Popcorn in der Mikrowelle nicht aufploppt.

Es geht hier NICHT um die fertigen Mikrowellenpopcorn, sondern um Popcornmais.

Der Behälter ist mikrowellengeeignet. Popcornmais, eine Prise Salz und ca 1 EL sonnenblumenöl in Behälter getan, das Löchlein in Deckel geöffnet und rein in die Mikrowelle. Für ungefähr 7 min auf höchster Stufe laufen lassen. Aber es hat leider nicht geklappt.

Sind leider grad mal 10 Maiskörner oder so aufgeploppt.

Woran liegt es? Behälter mit Loch im Deckel ist mikrowellengeeignet. Oder muss das Löchlein im Deckel zugeschlossen sein?

Oder ist die Mikrowelle zu alt?

Oder soll irgendwas unter der Tupperware gestellt werden, damit der Behälter in der Mikrowelle selbst, höher steht?

Warum ploppen die 🍿 nicht auf?

Ich habe irgendwie etwas GANZ falsch gemacht und würde mich ganz doll über Hilfe freuen!

Ich habe einen Blätterteig nach diesem Rezept und die Füllung (ohne den Strudelteig, der dort auch beschrieben wird) nach diesem Rezept gemacht.

Ich habe den Strudel viel länger als im Rezept angegeben (+15 min) im Ofen gelassen und trotzdem war das Innere ungenießbar matschig/buttrig. Nur die Schicht ganz außen konnte man essen. Heißt das, Blätterteig ist prinzipiell nicht geeignet für Apfelstrudel? Oder hätte ich beim Blätterteig was anders machen müssen? Der Buttergehalt kam mir auch sehr hoch vor...

Hallo zusammen,

vor etwa drei Jahren habe ich in Koblenz das Brötchen "Schößchen" probiert, das dort in einigen Bäckereien erhältlich ist. Da es bei uns leider nicht zu kaufen gibt, würde ich es sehr gerne selbst nachbacken. Soweit ich weiß, wird es aus Bier, Weizenmehl und Gerste hergestellt. Ich könnte mich da aber auch irren. Eine Besonderheit ist die leicht angebrannte Kruste, die dem Brötchen seine schwarz-braune Farbe und die bittere Note verleiht. Innen ist es schön fluffig und außen knusprig. Kennt jemand dieses Brötchen und könnte mir vielleicht sogar ein Rezept verraten?

Vielen Dank schon mal im Voraus

Hallo,

Ich habe gerade eben Pfannkuchen gemacht. Erst als ich schon was von einem Pfannkuchen gegessen habe ist mir aufgefallen dass er von innen nicht ganz „trocken“ sondern immernoch ein bisschen Teigartig war.

Ist das jetzt sehr schlimm? Kann ich Salmonellen bekommen?

Ganz am Anfang, wo man das Schweizer Kreuz macht (z.B. hier: https://www.youtube.com/watch?v=R4WUu9dju6k&t=34s), und dann die Butter reinlegt, zusammenfaltet wie ein Geschenk und dann plattdrückt. Da ist mir beim Plattdrücken, obwohl ich den Teig so eng an die Butter gedrückt habe vorher wie nur möglich, die Butter unregelmäßig gedrückt worden (vermutlich weil sie so kalt/hart war), und daher ist am Rand keine Butter. Den Schritt kann ich aber nicht rückgängig machen. Dann habe ich 2x touriert und ich glaube jetzt ist die Butter wieder überall.

Ist das also ganz normal, dass beim ersten Zusammendrücken die Butter nicht am Rand ist?

Heyho, ich würde gerne gefüllte Pizzaecken machen, die müssen aber pink sein. Ich hab aber wenig Zeit usw, weshalb ich fertigteig benutzen wollen würde. Gibt es eine möglichkeit den zu pink färben?

Ich möchte Blätterteig für Apfelstrudel machen und habe den ganzen Sonntag Zeit. Bringt es etwas, wenn ich (bei doppelter Tourage) mehr als zwei Durchgänge mache oder ist das unnötig?

Hello an alle Backprofis,

ich wollte mich mal erkundigen, ich habe jetzt schon mehrere Cookie Rezepte ausprobiert, jetzt hatte ich eines von einem Video nachgemacht und im Video sehen die Kekse mega saftig aus, meine hingegen sind total flach und fest geworden, obwohl ich alles nach Rezept gemacht habe…Ich füge mal zwei Bilder dazu, das eine ist mein Endergebnis und das andere, das besser aussieht, ist das was ich gerne erreichen würde…Habt ihr irgendwelche Tips (mehr Backpulver, mehr Mehl o.ä.) oder gute Rezepte? Dankeschön schonmal im Vorraus :-)

Hier ist übrigens noch das Rezept von meinen Cookies:

180 Gramm braune Butter abkühlen lassen,

200 Gramm braunen und 50 Gramm weißen Zucker hinzufügen,

2 Eier

Vanille

210 Gramm Mehl

3/4 Teelöffel Backpulver

1 Teelöffel Salz

220 Gramm Schokolade

Den Teig für 2 Stunden kühlen. Bei 176°C für 11-13 Minuten backen.

Ich würde gerne mehr backen und mal kochen oder auch so leichte Sachen wie Salate, Gezränke, Dips/Soucen und Desserts zubereiten. Jedoch fühle ich mich oftmals uninspiriert und Ideen los und unkreativ. Was kann ich dagelegen machen und was für Rezepte würdet ihr mir empfehlen um aus dem Tief rauszukommen in dem ich mich zurzeit befinde ?

In der Beschreibung steht nur dass sie Spülmaschinenfest sind

Hey, wo kann man kokosextrakt kaufen? Im Supermarkt hab ich es nicht gefunden... vielleicht in der Drogerie? :)

Hallo, ich backe gerade, und eh ich muss Eier aufschlagen mit Zucker und Vanillezucker, und hab ausversehen 2TL Backpulver rein. Ist das schlimm????

Sollten alle Menschen Veganer sein?

Habt Ihr schon mal Pizza selbstgebacken?

Ich meine nicht die Fertigrolle, die man nur ausrollen muss und dann einfach belegen.

Wenn ja, könnt Ihr mir ein Rezept verraten?

Danke im Voraus.

https://cdn.pixabay.com/photo/2020/05/17/04/22/pizza-5179939_1280.jpg

Also ich finde Früchtekuchen, aller Art, am besten.

I know die Frage klingt bescheuert aber könnte man Nüsse auch schmelzen weil wenn man die in eine Pfanne haut werden die nur schwarz und zu Asche

Ich habe heute ein Ei aufgeschlagen, dummerweise direkt auf die Backmischung mit den restlichen Eiern. Das Eigelb war innen komplett schwarz, das Eiweiß sah normal aus. Da das Ei jetzt nicht komplett unangenehm gerochen hat, wie faule Eier normalerweise, hab ich den Teil der in die Schüssel gegangen ist mit einem Löffel rausgenommen und den Teig weitergerührt. Weiß wer was mit dem Ei vielleicht war, ich habe nichts ähnliches im Internet finden können bei rohen Eiern, das Eigelb war wirklich komplett schwarz, hat aber nicht schlimm gerochen, nur leicht auffallend. Kann ich den Kuchen trotzdem weiter machen/ essen, oder doch lieber wegschmeißen?

Ist das ei noch gut?

Ich mache dieses Rezept:

https://www.joshuaweissman.com/post/levian-chocolate-chip-cookies

Leider habe ich nur 110g Butter zu Hause, kann ich für den Rest Butterschmalz benutzen?

Wo kann man bzw. in welchem Laden kann man ausgefallenes Backzubehör kaufen ?

Darf eine Rührschüssel aus Plastik in die Mikrowelle?

Und wie sieht es bei der Alufolie aus?

Auf Google stehen gegensätzliche Antworten:

Hier in Screenshot steht ja, aber etwas weiter runter stand, dass es nicht zu empfehlen ist, Rührschüssel aus Plastik in die Mikrowelle zu stellen. Essen mit Alufolie zu bedenken kann man bedenkenlos, stand dort.

Welche Aussage stimmt nun? Bezüglich Plastikschüssel und Alufolie

Wollte mal fragen, ob ihr zum Kuchen backen, z.b. Schokokuchen, auch schon mal Dinkelmehl genommen habt und wie der Teig bei euch geworden ist? Ich hab das neulich gemacht und mir ist aufgefallen, dass der Teig nicht mehr so saftig und fluffig geworden ist sondern doch recht trocken bei gleicher Zutatenliste. Habt ihr einen Tip, wie man den Kuchen trotz Dinkelmehl schön saftig bekommt, wie macht ihr das?

Guten Tag,

Ich nehme jeden Tag zur Schule einen Proteinriegel mit der meistens mit Schokolade überzogen ist. Und jetzt im Sommer wird der immer total.weich und schmilzt natürlich. Was kann ich dagegen machen, dass ich ihn trotzdem mitnehmen kann?

Wie im Titel beschrieben, ich müsste ein Rezept in Gramm überzetzen, finde aber keinen guten converter.

Hier das Rezept:

2 cups -2 tbsp cake flour 

1 2/3 cup bread flour 

1 1/4 tsp baking soda

1 1/2 baking powder

1 1/2 tsp salt

1 1/4 cup butter

1 1/4 cup brown sugar 

1 cup +2 tbsp white sugar 

2 large eggs

Ich hab jetzt keine von diesen kleinen Waagen, die die Schüssel und den Mehl etc messen. Von dem her werde ich jetzt einfach 3 Eier benutzen und nicht messen können, ob es auch genau 170gr sind als Beispiel. Ist das so schlimm?

Hey, ich suche nach schwarzem Kakao, so wie z. B. der der in Oreos verwendet wird. Leider kann ich es nur online finden. Weiß jemand ob man schwarzen Kakao auch in Filialen in Deutschland kaufen kann? Ich habe keine Zeit um auf die Lieferung zu warten.

Hi Leudies,

Mein Partner und ich haben ausgemacht, dass wenn wir eine Wohnung haben er Essen machen soll. Und nach längerem (ungefähr ein gutes Jahr später) Überlegen habe ich gemerkt, dass ich das schon gerne selber machen würde, fühle mich als könnte ich kochen bräuchte aber noch Übung. Er hat immerhin viel von meiner Schwiegermutter also seiner Mutter gelernt die das wirklich gut kann und fast alles selber macht.

Ich würde auch gerne so gut kochen können und vorwiegend selber Essen machen irgendwann.

Wie aber lerne ich das noch besser? Und was viel wichtiger ist: Wie seht ihr das ganze?

Kennt jemand Schokodrops (oder Tropfen), die beim backen schmelzen? Z.B. in Keksen. Ich finde nur welche, die nicht beim backen schmelzen

Egal welches Teigrezept ich ausprobiert habe, ist mein Teig immer zu hart und knusprig geworden. Ich habe auch alle möglichen Programme ob umluft , Ober-unterhitze ausprobiert. Vor allem kann ich einfach nie die Gradzahl wie in dem Rezept steht nicht einhalten also wenn da steht 180 grad muss ich 140 oder 150 grad einstellen weil mir sonst alles anbrennt

Ausschließlich davon!

Schreibt auch gerne Alter und Geschlecht dazu und warum :) Wäre auch nett wenn ihr schreiben würdet welche Beilage und welche Sorte von der Süßigkeit :)

In einer herkömmlichen Salatschüssel aus Glas mit einem Essteller aus Porzellan als Deckel drauf legen? Also salziges Popcorn mit etwas Sonnenblumenöl?

Hier im Video, ab der 5. Minute, kann man das so ohne Gefahr machen Zuhause mit Popcorn Mais, Salz und Öl?

https://youtu.be/E7zQnM66DjI?si=p4tPNq_V47Xv94Wr

https://share.temu.com/Yp6XcwG3hIA

Um Tortillas, Pfannkuchen, Sandwiches etc, darin auszubacken? Auf Induktionsherd?

Ich muss bis morgen Früh Waffelteig zubereiten und bin erst später nach Hause gekommen, wobei ich dann gemerkt habe, dass wir kein Backpulver mehr haben… kann man einfach Trockenhefe als Ersatz nutzen, oder geht das in die Hose?

Würde mich freuen wenn ihr da Tipps habt die wirklich was bringen danke schon mal

wenn jemand den du kaum kennst zum Beispiel ein selbst gemachter kuchen mitbringt und es dann verteilt .

es geht nicht darum ob es schmeckt.. nur darum ob du anderen vertraust oder ekelst usw

Ich möchte eine Karamell Torte backen aber die soll bisschen Obst enthalten. Welches Obst würde passen?

Welche art Protein pulver sollte zum backen für z.B Protein Muffins genommen werden?

Ich besitze einen Backofen mit Heißluftfunktion.

Nun überlege ich eine neue Mikrowelle anzuschaffen. Es gibt natürlich auch Geräte mit Heißluftfunktion.

Ich nutze gerne Heißluft. Jedoch mache ich oft nur Kleinigkeiten für mich selbst.

Ist dann das Nutzen einer Mikrowelle mit Heißluft-Funktion nicht dem Backofen vorzuziehen?

Was vor allem ist energiesparsamer?

Die Heißluft-Funktion vom Backofen oder der Mikrowelle?

Hallo,

Ich probiere mich gerade beim Backen aus. Habe ihr ein paar allgemeine Tipps/Hacks für mich? Worauf sollte man genau achten? Welche Zutaten zuerst, in welcher Reihenfolge vielleicht am besten. Wie bekommt man den Teig schön fest und nicht matschig? Eier aus dem Kühlschrank oder Raumtemperatur? Teig ruhen lassen?

Hauptsächlich handelt es sich um einfache Teige wie Pfannkuchen, Pancakes oder Waffeln. Kann man die auch im Backofen machen?

Bitte antwortet nur, wenn ihr wirklich gute Tipps habt. Antworten wie "Befolge doch das Rezept..." sind nicht hilfreich... :)

Hallo zusammen,

folgendes Rezept habe ich genau befolgt, aber meine Pfannkuchen werden von oben zwar schön knusprig und braun, von unten aber total matschig und nass. Kann mir jemand sagen warum? Ich hatte ein ähnliches Rezept für Waffeln mit Quark ausprobiert und es war ebenfalls so. Liegt es am Quark/Frischkäse?

Ich habe gerade zum 1. mal mit Gelatine gebacken und natürlich wurde sie bröckelig :(

Ich habe die Masse ausgesiebt und diese nochmal leicht erwärmt und nochmal gesiebt. Wird die Masse jetzt fest? Oder sollte ich die Joghurt Creme nochmal von Kuchen nehmen und neu machen?

Vielleicht eine dumme Frage, aber interessiert mich mal ob das jemand weiß.

Gibt es eigentlich einen Unterschied der Nährwerte bei z. B. Kuchen, bei den Rohzutaten und nachdem er aus dem Ofen kommt?

Guck grade ein Video, wo ein Mädel backt und es ist in English. Was meint die mit 'unbleached flour' ? Meint die sowas wie Vollkornmehl?

Halloo. Ich wollte gerade Pancakes machen und habe festgestellt, dass wir noch Alpro Schokoladenmilch (aus Soja) im Kühlschrank haben. Jetzt habe ich mich gefragt, ob es sich negativ auf das Rezept/den Geschmack auswirken könnte, wenn ich alles so wie immer mache, die Kuhmilch jedoch mit dieser Sojamilch ersetze.

Kennt sich jemand damit aus? Ich will zB nicht, dass die sonst fluffigen Pancakes auf einmal nicht mehr schön luftig werden o.ä

wie mache ich brownies haltbar. Also irgend me zutat oder so. Das ich die ungekühlt in ner box zb nen monat aufbewaren kann

Fragt nicht warum ich Frage 😂

Hallo,

ich möchte jetzt gerne Waffeln backen, jedoch habe ich kein Zucker da. Kann ich statt Zucker auch Puderzucker benutzen? Ändert sich etwas an der Menge und am süßen Geschmack?

Danke

ich will Apfelringe im Ofen trocknen (max. 80°C) und brauche Schnüre um sie aufzuhängen. Dabei würde ich gerne Baumwollfaden benutzen und frage mich ob sie in irgendeiner Art schädlich sein könnten.

Danke

Sollte euer Mann richtig kochen können? Also nicht einfach irgendwas aufwärmen oder auspacken sondern richtig von Anfang an Zutaten vermischen, verfeinern, abschmecken. Sowie backen, den Teig selbst machen, Torten und Kuchen selbst belegen usw.

Ich hasse Fertiggerichte und backe mein Brot auch selbst, mein Traummann sollte das alles können.

Hallo, ich habe gerade Gemüsemuffins gebacken und der Mais ist komischerweise so schwarz/ lila geworden. Siehe Bild. Ich hab keine Ahnung, woher das kommt. Es sind auch nicht alle so, aber auf jeden Fall die Mehrheit. Ich hab auch einen Mais probiert und der schmeckt auch nicht verbrannt oder so, und die Muffins sind es auch nicht. Ist mir vorher noch nie passiert und ich hab die Muffins schon oft gebacken. Es würde mich allerdings sehr interessieren, warum das so ist, also wenn jmd eine Idee hat, diese gerne reinschreiben. Der Muffin beinhaltet Mehl, Quark, Eier, Öl, Karotte, Mais, Backpulver und Salz, falls das irgendwie hilft. Danke für die Hilfe. Ich bin gespannt auf die Antworten.

Hallo

Ich backe gerade für einen Geburtstag der morgen ansteht Schokomuffins.... Nur leider werden die irgendwie nicht fest. Immer wenn ich "piekse" klebt noch Teig dran... Habe alles genauestens nach Rezept gemacht. Bin schon 20 Minuten über der angegebenen Backzeit.....

Hat jemand ne Idee warum das so sein könnte?

Liebe Grüße 🌺

Hi,

habe heute einen Kuchen gebacken.

Für die Creme wollte ich ein Cremepulver probieren, was ich gefunden hatte.

Das benötigt 1,5%ige Milch, ich habe aber nur (Barista) Hafermilch da.

Denkt ihr, das funktioniert das trotzdem? Will nicht den Kuchen ruinieren. 😅

Liebe Grüße ✨

Ich soll für ein Familientreffen bei uns einen Kuchen backen. Ich kann mich aber nicht zwischen einer Yogurette Torte und einem Schokoladen Kuchen entscheiden.

Den Schokoladenkuchen habe ich öfters schonmal gebacken, die Yogurette Torte noch keinmal.

Zu dem Treffen kommt allerdings auch eine 3 jährige, welche ganz vergessen auf Schokolade ist. (Wie Kleinkinder halt nun mal sind ) .

Jetzt kann ich mich aber nicht entscheiden, welchen Kuchen ich backen soll. Beide Kuchen wären okay. Ich will aber eigentlich, dass jedem der Kuchen schmeckt, weswegen ich mir unsicher bin welchen ich machen soll.

Ich habe schon mit anderen darüber gesprochen, aber es hat mir bei meiner Wahl nicht geholfen .Welchen Kuchen soll ich backen ?

Hi. Mein Mann möchte gerne Flammkuchen-Brezen mit zur Arbeit an seinem Geburtstag nehmen. Also für alle Kollegen. Kann ich die auch schon am Vorabend backen, auskühlen lassen, im Kühlschrank lagern und er verteilt sie dann am nächsten Morgen? Er hat eine Stunde Fahrt zur Arbeit, das heißt sie hätten dann Raumtemperatur bis er da ist.
Habe nur die Befürchtung dass sie zäh werden könnten..

Ich hab mal nutella-Plätzchen aus Mehl und nutella gemacht. Ich will das nochmal machen, aber ich weiß nicht mehr wie viel von beidem ich genommen habe.

Von einem 200g und von dem anderen 100g. Würdet ihr eher 200g nutella oder 200g Mehl nehmen?

Habe Hunger und bock auf ein Schnitzel, aber ich habe kein Paniermehl da. Kennt ihr Alternativen? Ich hätte schon gerne eine Panade.

Muss man backen können? Z.b ob man einen Kuchen backen können müsste

Und bitte mit Begründung

Ich habe kaltgepresstes Sonnenblumenkernöl gekauft und jedes Mal, wenn ich etwas brate, rieche ich Pferdestall. Zuerst dachte ich, dass es wohl von draußen kommt, weil mein Fenster offen war. Es ist aber jedes Mal kurz vorm Braten passiert - bis ich gemerkt habe, dass es das Öl ist. Als ich es probiert habe, hat es auch so geschmeckt wie es riecht.

Ist das nicht komisch? Ich habe schon oft Sonnenblumenkernöl benutzt und hatte nie dieses Empfinden. Soll ich es weiter benutzen?

Ich habe für meine Schwaden Zimmertemperatur-Wasser in die vorgeheizte weiße (Keramik?)Auflaufform gegossen, woraufhin sie geplatzt/auseinandergebrochen ist. Darf man das etwa nicht?

Hier ein paar Bilder der verschiedenen Gerichte. Die bei denen in universe Menschenfleisch genutzt wurde habe ich ektra gegen

Gefülltes Herz(vom Menschen)?

Ossobuco(vom Menschen)

Hangtown Fry

Tortilla sacromonte

"Schweine"Lende mit Cumberlandsauce(Vom Menschen)

Es ist doch nur ein Brötchen mit Loch in der Mitte, oder?

Hey zusammen :)

Könnt ihr mir eure veganen Lieblingskuchen empfehlen? Etwas, das auch meiner Nicht- Veganen Verwandtschaft munden würde?^^

Ich mach heute Tiramisu weil ich seit Tagen da so Bock drauf habe, hab aber keinen Bock das erst morgen essen zu können. Reicht es auch wenn ich’s nur für paar Stunden kalt stelle ?

Danke schon mal

Was macht ihr lieber bzw. was könnt ihr besser ?

ich persönlich kochen,mag herzhaft eher als süß

Bei mir war es gestern eine Flasche Burgunder die ich zum Kochen genutzt habe(Ich nutze Wein ausschließlich zum Kochen)

Ganz essentielle Frage:

Wenn ihr nen Burger macht, kommt die rote Soße (Ketchup, BBQ etc.) unten oder oben auf das Brötchen?

Habe Brokkoli, Spitzpaprike, Zwiebeln, Fleisch und Schlagsahne reingemacht.

Die Soße ist leider etwas wässrig.

Sorry, hab zuerst das Bild vergessen

Bin momentan alleine zu Hause und muss für mich selber kochen. Was könnte ich mit 400g Putenmedaillons zaubern? Vorräte sind genug da. Vielleicht kennt unsere deutschsprachige Community leckere Rezepte- und wenn gesund und kalorienarm umso besser, aber kein muss!

Hallo hallo, ich soll zum Sonntag eine Torte machen die bereits am Samstag Nachmittag abgeholt wird. Kann ich diese schon am Donnerstag zusammensetzen oder ist sie dann bis Sonntag nicht mehr frisch?

Moin, vielleicht kann mir ja einer von der Beschreibung her sagen wie die Kekse heißen?

Zu den Keksen, sie sind hell und eher fluffig, zerbechen also leicht, sind aber trotzdem außen eher knusprig? Geformt sind sie wie rechtecke, allerdings abgerundet und ca 1cm dick, 2cm breit und 5cm lang . Ich meine die Packung war eine Plastiktüte, wo mehrere Reihen dieser Kekse gestapelt lagen.Es ist kein klassischer Keks wie Leibniz.

Ich habe die als Kind oft gegessen, deshalb bin ich mir nicht mit allem super sicher :/

Ist vielleicht nicht die beste Beschreibung ,aber ich komme einfach nicht drauf😂

Ich muss für Freitag relativ spontan eine Torte backen. Ich würde gerne die Torte unten backen.

Durch den Zeitmangel habe ich den Bisquit ausnahmsweise gekauft. Allerdings gab es ihn nur geschnitten.

Jetzt habe ich 3 Tortenböden, brauche aber eigentlich einen dickeren.

Gibt es eine Möglichkeit, die Böden wieder zusammen zu kleben (zB mit Marmelade oä)? Oder habt ihr Ideen, wie ich das Problem lösen kann. Wenn ich nur einen Boden nehme, dann wird mir die Torte zu flach.

Hallo,

ich bin auf der suche nach einer gewürzmühle (am besten elektrisch) die auch gut für zimt geeignet ist und wollte da mal fragen wie eure erfahrungen sind und ob ihr eventuell welche empfehlen könnt, da die Rezensionen online einfach keine gute referenz mehr sind.

sollte sowohl für härtere, dickere Zimtstangen (cassia) geeignet sein

Ich überlege mir gerade wie ich mir meine Erdbeeren zubereiten soll.

Ich hab mir Hirse gekauft, da ich Hirsebratlinge machen wollte... So, nun habe ich noch einiges davon übrig und bin unschlüssig, was man alles Leckeres damit machen könnte.

Und ja, wie immer gilt, ich möchte hören, was IHR empfehlen könnt, Google bietet da ganz einfach zu viel Auswahl.

Hey ihr Lieben,

Ich treffe mich am Dienstag mit jemanden und sie ist vegan, ich kenne sie leider nicht und seh sie auch zum ersten Mal.

Jetzt wollte ich ihr einfach so als Geste mal ein paar Blümchen und Veganes Gebäck dazu geben. Hab mir online grob so ein paar Rezepte rausgesucht die ich gratis finden konnte. Da steht eigentlich immer nur ein “ganz normales” Rezept außer das Milch, Butter etc. durch Ersatz Produkte ergänzt werden.

(Ist das alles gut und geeignet? Hab einfach mal zu dem best bewerteten gegriffen das ich bei mir im Laden finden konnte)

Ich habe leider noch nie vegan gebacken und habe mir jetzt mal heute alles gekauft um nen Testlauf zu mache damit ich am Dienstag nicht blöd da stehe. Meine Frage wäre jetzt, bäckt das dann überhaupt “richtig”? Oder geht da was schief? Und gibt es sonst noch irgendwas, dass ich beachten sollte?

Freue mich sehr über Tipps, gerne auch überflüssige haha;) mir wäre echt wichtig, das es gut klappt und am aller besten auch gut schmeckt!
Liebe Grüße :)

Hallo zusammen,

findet ihr das die Torten jeweils für 50€ zu teuer sind ?
Danke für eure antworten :)

Hallo =D

Ich bin grad dabei Brownies zu backen, bzw. aufgrund (noch) mangelnder Backerfahrung eine Backmischung zuzubereiten und auf der Packung man soll ausser Butter und einem Ei noch 100 ml Wasser hinzufügen. Wasser habe ich natürlich da, aber auch Milch und meine Mutter meinte, dass es mit Milch sicher besser schmeckt, aber sie weiss nicht ob es dann auch "klappt". Also das die aufgehen und so. Hat jemand damit Erfahrung? Wenn ich alle Zutaten richtig habe und statt Wasser Milch? Muss man da was beachten?

Vielen Dank schon mal im Vorraus :D

Hey, ich habe heute eine Tortencreme gemacht, welche leider etwas zu flüssig geworden ist.
Sie besteht aus eingeweichten Cashewkernen, veganem Yoghurt auf Haferbasis, Zitronensaft, veganer aufgeschlagener Sahne, Puderzucker und frischen Himbeeren.
Ich habe bereits heute Mittag Agar-Agar eingerührt, in der Hoffnung es würde nach etwas Zeit im Kühlschrank helfen. Da das jedoch nicht ausgereicht hat hier meine Frage, was ich noch probieren könnte. Ansonsten hätte ich noch veganen Frischkäse von Oatly da, vielleicht würde das zur Not auch gehen. Sie ist für morgen Nachmittag geplant, habe also noch etwas Zeit.

Würde mich freuen, wenn mir jemand helfen könnte :)

Hab eben Kuchen gebacken. Bei der Zubereitung ist mir eine relativ kleine Eierschale in den Rührteig gefallen.

Als ich es rausholen wollte, war sie plötzlich verschwunden. Ich fand sie nicht wieder. Wird man die kleine Eierschale gleich schmecken/spüren, wenn wir den Kuchen probieren?

Wie oft kocht man in der Regel bzw wie oft sollte man zu Hause kochen?

Sollte man für Kochen unbedingt Rezepte benutzen?

Und bitte mit Begründung