Muss für Macarons alles perfekt gemessen sein oder nicht?
Ich hab jetzt keine von diesen kleinen Waagen, die die Schüssel und den Mehl etc messen. Von dem her werde ich jetzt einfach 3 Eier benutzen und nicht messen können, ob es auch genau 170gr sind als Beispiel. Ist das so schlimm?
5 Stimmen
3 Antworten
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Französisch
Ja. Es sollte alles perfekt sein.
Es muss m.E alles perfekt sein, sonst gibt es eine böse Überraschung.
ES TUT MIR LEID 😭
Hoffentlich werde ich nicht gezwungen eine türkische Hausfrau zu sein.
Ja. Es sollte alles perfekt sein.
Es ist wichtig die Eier und so GENAU abzuwiegen!!
Weiß ich aus einem Macaron Backbuch!