Pancakes: Milch mit Sojamilch ersetzen, restliches Rezept beibehalten?
Halloo. Ich wollte gerade Pancakes machen und habe festgestellt, dass wir noch Alpro Schokoladenmilch (aus Soja) im Kühlschrank haben. Jetzt habe ich mich gefragt, ob es sich negativ auf das Rezept/den Geschmack auswirken könnte, wenn ich alles so wie immer mache, die Kuhmilch jedoch mit dieser Sojamilch ersetze.
Kennt sich jemand damit aus? Ich will zB nicht, dass die sonst fluffigen Pancakes auf einmal nicht mehr schön luftig werden o.ä
2 Antworten
Wird geschmacklich schon anders, allein aufgrund der Tatsache, dass es Schokomilch ist.
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung – Chronische Erkrankung, wodurch ich auf Ernährung achten muss
Mit Sojamilch habe ich keine Erfahrung aber ich ersetze in Backrezepten auch Pfannkuchen immer Milch durch Hafermilch. Macht kein Unterschied!