Was ist falsch an meinem Ofen?
Egal welches Teigrezept ich ausprobiert habe, ist mein Teig immer zu hart und knusprig geworden. Ich habe auch alle möglichen Programme ob umluft , Ober-unterhitze ausprobiert. Vor allem kann ich einfach nie die Gradzahl wie in dem Rezept steht nicht einhalten also wenn da steht 180 grad muss ich 140 oder 150 grad einstellen weil mir sonst alles anbrennt
1 Antwort
Wenn du ein Thermometer hast, mit dem du die Temperatur überprüfen kannst, mach das doch mal. Ansonsten, jeder Ofen ist anders, immer rantasten. Zu hart kommt jedoch meistens vom falschen Rezept, verbrannt von zu Heiß. Wenn bei 140°C alles verbrennt, ist aber definitiv die Temperaturanzeige /Regelung falsch.