Kann man diese doppelseitige Wendepfanne aus Aluminium auf Induktionsherd nutzen?
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Um Tortillas, Pfannkuchen, Sandwiches etc, darin auszubacken? Auf Induktionsherd?
2 Antworten
Hallo,
Nein!
Da Induktion nur mit magnetischen Metallen funktioniert, geht das nur mit Eisen- und Stahl.
Grüße aus Leipzig
Auch bei Edelstahl gibt es Sorten, bei denen das nicht funktioniert.
Ich möchte Dir jetzt nicht einen Topf schicken.
Aber ich habe welche, die ich nach Anschaffung eines Induktionsherdes ausmusterm musste. Von deren Boden fühlte sich nicht einmal ein Permanetmagnet angezogen. Ich weiß nicht, was für eine Legierung das ist. Aber ich kann durchaus Aluminium von Stahl unterscheiden.
Es gibt ja "Stahllegierungen" die unmagnetisch sind, da wird das teure Eisen durch andere Stoffe ersetzt. Das kommt aber nicht sooft vor und ich kenne eben kein Kochgeschirr, bei dem es so ist (also als Stahl bezeichnet und unmagnetisch).
Wie gesagt, ich hatte mehrere (glücklicherweise wenige) solche Fälle. Wie man Stahl so legieren kann, dass er unmagnetisch wird, ist mir auch irgendwie ein Rätsel.
Vermute nein
Hintergrund
Induktion kann nur Metalle erhitzen die magnetisch sind also Stahl und Eisen Das heißt aber nicht das es nicht auch Töpfe Pfannen gibt die aus Aluminium Edelstahl oder Kupfer sind und trotzdem auf einem Induktionsherd funktionieren
Das klappt aber nur wenn diese einen Sandwich Boden haben der magnetisch ist zb. außen Alu innen Stahl.
Das sollte dann aber in der Beschreibung stehen
Hallo AlterLeipziger, Danke für deine Antwort.
Geht es mit dieser Pfanne? :
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