Kennt jemand ein Hausmittel um Brandgeruch aus der Wohnung zu entfernen?

Liebe Community,

mir ist gestern der Klassiker passiert. Ich hatte Nudeln aufgesetzt und als diese zu kochen anfingen, habe ich sie mit einem Holzlöffel noch mal umgerührt und dann den Herd niedriger gestellt. Dann habe ich die Küchentür zugemacht und bin ins Wohnzimmer.

Nach 10 Minuten bin ich wieder in die Küche. Als ich die Tür aufmachte schlug mir rußiger Qualm entgegen. Geistesgegenwärtig schloss ich die Küchentür von innen, riss die Terrassentür auf und machte in der Speisekammer ein Fenster auf.

Dann sah ich auch schon das Malheur. Ich hatte aus Versehen eine Herdplatte angemacht, statt die andere abzuschalten. Hier lag der Holzlöffel, welcher leise vor sich her brannte und ansonsten glühte. Ich schnell nach Wasser gegriffen und es gelöscht. War super, es entwickelte sich noch mehr Rauch und Dampf, da die Platte ja kochend heiß war.

Ende vom Lied war, dass die ganze Küche stank. Ich versuchte den Qualm noch mit einem Handtuch raus zu wedeln, doch der Qualm stand, da draußen auch kein Lüftchen wehte und somit durch die geöffneten Fenster kein Durchzug entstand.

Der Rest der Wohnung roch mittlerweile auch schon. Diese habe ich gut gelüftet, während ich bibbernd unter einer Decke saß.

Ich habe gestern alle Kacheln und Flächen in der Küche gut gereinigt. Ich habe keine Vorhänge oder Polster in der Küche. Doch es stinkt wirklich wie auf einem Osterfeuer.

Kennt einer von Euch einen guten Tipp, wie ich den Geruch raus bekommen könnte? Irgendwas aufkochen, so dass die Dämpfe den schlechten Geruch vertreiben.

Bin für jeden guten Tipp/Rat dankbar.

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kochen, Hausmittel, Küche
Warum wird mein Pizzateig immer rissig und brüchig und nicht richtig geschmeidig?

Wie bekomme ich so einen geschmeidigen Teig hin wie die echten italienischen Pizzabäcker, also auch für die dünnere und knusprige Pizzavariante. Ist hier ein Experte, der den "Fehler" in meinem Rezept sozusagen aufdecken kann oder eine andere Idee hat?

1 kg Mehl (aus dem italienischen Supermarkt "Typo 00" nicht das deutsche Typ 405!

1 Würfel frische Hefe

550g lauwarmes Wasser

2 Teelöffel Ölivenöl

2 Teelöffel Salz

Ich nehme das lauwarme Wasser und löse darin den Würfel vollständig auf. Dann tue ich das Mehl in eine Schüssel und gebe das Wasser mit der gelösten Hefe dazu. Dann das Öl. Dann Mische ich das ganze ein bischen mit einem Löffel nach einer Minute erst gebe ich das Salz dazu, weil ich gehört habe, dass Salz die Hefe zerstört. Jetzt nehme ich einen Knethaken und knete das ganze fünf Minuten durch. Dann stelle ich die Schüssel mit einem feuchten Tuch abgedeckt für eine halbe Stunde auf die Heizung. Dann mach ich 8 kleine Bällchen aus dem Teig und stelle sie abgedeckt in einer Plastikschale in den Kühlschrank. Erst am nächsten Tag benuze ich dann die Teigballen und hier ist das Problem!!! Ich will keine Holzrolle benutzen sondern den Teig nur mit der Hand "breit und flach" bekommen aber der Teig reißt immer und wird brüchig.

Was mache ich also falsch?

Wenn ich mir Videos von Pizzabäcker auf Youtube anschaue bekommen die das hin, ohne dass der Teig reißt.

Benutze ich zuviel Hefe oder zuviel Salz? Zuwenig oder zuviel Wasser? Ist irgendwas anderes falsch? Nicht lange genug geknetet? Falsch gelagert?

Wer kann mir helfen? Ich vergebe immer "hilfreicheste Antworten!" .Danke!

kochen, Italien, Rezept, Pizza, Italienisch, Küche, Rom, Napoli
Ein Wasseranschluss + Zwei Geräte = Problem

Hallo Zusammen,

wir (meine Freundin und ich) folgendes Problem. Und zwar befindet sich direkt an unserer Küchenamatur ein Wasseranschluss, an dem bislang immer nur die Waschmaschine angeschlossen war. Nun haben wir uns eine Spülmaschine angeschafft, die über den selben Anschluss versorgt werden muss. Dafür haben wir uns erstmal ein Y-Verteiler gekauft. Das Problem hierbei ist, dass wenn man dieses Y-Stück nun an den Wasseranschluss dreht, eine Öffnung dann direkt zur Wand zeigt und man dort aufgrund Platzmangels nichts anschließen kann (Der Wasseranschluss ist leider sehr dicht an der Wand).

Wir sind uns jetzt nicht ganz sicher, wie wir dieses Problem am besten lösen. Am liebsten wäre es uns ja, wenn man das ganze irgendwie unter die Spüle verlegen könnte, denn beide Geräte verfügen über ein Aquastop-System und diese dann direkt an der Küchenamatur sehen nicht sonderlich schön aus ;) Besteht denn die Möglichkeit, an dem vorhandenen Wasseranschluss eine kurze Zulaufschlauchverlängung anzuschließen, diese unter die Spüle laufen zu lassen und daran dann wieder das Y-Stück draufzuschrauben? Dann wäre das ganze etwas flexibler und auch nicht mehr zu sehen. Da wir zur Miete wohnen können wir den Wasseranschluss leider nicht direkt verlegen.

Bei Bedarf lade ich auch gerne noch ein Foto hoch. Vielen Dank im Vorraus! :)

Liebe Grüße

Haus, Küche, wasseranschluss

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