Keinen Vanillezucker für die Muffins - was jetzt?
Hey Ihr :) Ich habe gerade spontan beschlossen, Muffins zu backen, habe aber festgestellt, dass wir keinen Vanillezucker haben!
Wir haben aber Vanilleschoten und so komisches Butter-Vanille....also, so Backaroma in ner kleinen Flasche!
Und jetzt meine Frage: Brauche ich überhaupt Vanillezucker? Und wenn ja, wie viel von dem Backaroma soll ich nehmen, wenn eigentlich ein halbes Päckchen Vanillezucker gefordert ist?
Wäre toll, wenn ihr mir helfen könntet :)
Grüßchen,
emlcheko :)
4 Antworten
Hallo elmlechko Wenn ich Muffins backe nehme ich kein Vanillezucker,man braucht für die Muffins kein Vanillezucker. Ich habe ein einfaches Rezept für Muffins und zwar: 6 Eier,500g Mehl,anderthalb P.Backpulver 1 Tasse Milch,1/4l Oel du kannst nach belieben alle Zutaten unterrühren,oder verzieren,wie du möchtest.Wenn du siehst das der Teig noch dick ist gebe noch einbisschen Milch hinein,der Teig darf nicht zu dick sein und nicht zu dünn.Wenn der Teig fertig ist gebe ihn in die Papierförmchen,15-20 Minuten backen und die Muffins sind fertig. Den Backofen vorheizen 180 Grad Grüsschen,Kabbara
Vermische etwas Mark aus der Vanille mit etwas Zucker. Du kannst auch eine Vanilleschote in ein Glas tun und mit Zucker auffüllen, einige Tage stehen lassen, dann hat man auch Vanillezucker. Wenn kein Vanillezucker reinkommt, ist es auch nicht schlimm, habe es schon einmal vergessen und man hat es nicht geschmeckt. Von dem Backaroma kannst du ein1/2 -1 Fläschchen nehmen, ist eh künstlich. ich benutze so etwas überhaupt nicht.
Wenn das nur so ein 2cm Fläschen ist kannst du ruhig alles reinmachen. Und Nein, man braucht nicht zwingend Vanillezucker für irgendeine Backware. Das ist nur für den Geschmack. Du könntest natürlich auch die richtige Vanilleschote nehmen, die schneidest du längst auf und kratzt mit einem Messer dann das Schwarze Zeug da raus und rührst es unter.
Ich würde eher das Backaroma nehmen und die Vanilleschote für einen schönen Pudding aufheben ...
Hey :)
Danke :) Ja, es sind ungefähr zwei cm...das Ganze, bist du sicher? Wird das dann nicht zu viel? Ich kenn mich nicht so aus :)
ich würde ein bisschen mehr zucker nehmen (bisschen!!) und enweder drei vier tropfen Aroma, oder wenn du es edel willst das mark der schote zugeben...
Alles klar, danke :) Ich denke, ich lass es einfach weg ;)