Hallo. Ich habe heute von meiner Nachbarin einen großen Hokkaido Kürbis bekommen. Ich wollte gern eine Suppe machen, habe aber keine Kartoffeln und Möhren zuhause. Weiß jemand ein Rezept wie ich daraus eine leckere Suppe machen kann mit dem was man so noch im Kühlschrank und Gewürzregal hat. Danke

Hallo, sind bei uns am Küche renovieren. Habe nun einen Neff Ofen (230 V 16A 3.680W), InduKtions Kochfeld (230V 16A 7.200W) und ein untermisch Durchlauferhitzer ( 11kW 400W) Kann ich dies alles an einer Starkstromsteckdose anschließen? Oder nur den DEH an der Starkstromsteckdose & Ofen und Kochfeld an eine normale 230V Steckdose?

Ich weiß nicht wie ich auf die Frage gekommen bin.. ich glaube durch eine Werbung xD Naja weiß jemand ob man Seestern essen kann und wie das schmeckt? Ich selbst könnt es nicht probieren weil ich Seesterne zu hübsch finde und allgemein nicht sehr gern Fleisch esse

Also, meine Vinaigrette, bestehend aus: Senf, Balsamico-Essig, Honig, ein bisschen Basilikum (getrocknet), Walnuss- und/oder Olivenöl. Und ich schüttele es in einem Schüttelbecher. Und 80% der Dressing funktionien und werden sehr lecker. Nur manchmal, obwohl ich alles ganz genauso mache, gerinnt das Dressing und setzt sich ab. Was soll ich machen damit es emulgiert? Bzw. kann ich die Vinaigrette noch retten wenn es schief gegangen ist?

Über eure Tipps würde ich mich riesig freuen.

Liebe Wissende,

ich habe einen 2,5 Jahre alten Kühlschrank (Gewährleistung bzw. Garantie gerade abgelaufen) und stelle immer wieder fest, dass sich unterhalb der Gemüse-/ Obstfächer Wasser ansammelt. Nun gibt es in der Rückwand ja einen Art "Stöpsel", den ich auch ziehe und drehe, sodass hier eigentlich keine Verschmutzungen den dafür vermutlich vorgesehenen Ablauf behindern können.

Trotzdem bildet sich immer wieder eine Wasserpfütze am Boden des Kühlschranks. Es erscheint mir nicht weiter schlimm, denn ich wische das klare Wasser einfach aus und habe wieder für ein bis zwei Wochen Ruhe. Aber wirklich "elegant" ist diese Lösung nicht.

Was mache ich falsch bzw. was müsste ich anders machen. Ich bin für jeden Tipp dankbar.

Herzliche Grüße Thnne

Hallo! Ich habe seit Meeressalz im Keller in einem Karton auf dem Boden gelagert. Heute habe ich die Kiste geöffnet und die Salzsäckchen rausgenommen und zu meiner Überraschung, ist das Salz nass bzw. feucht ... ich kann mir nicht erklären, woher das kommt ... aber man sieht, dass an einer Ecke des Kartons ein großer feuchter Fleck ist.

Kann ich das Salz trocknen? Wäre sehr schade darum ... und wie kann ich es trocknen? Danke!

wie lange darf ich Mayonese im Kühlschrank - nachdem sie einmal offen war - mit geschlossenem Deckel aufbewahren?

Woran erkenne ich, dass man sie nicht mehr essen sollte?

im Geschäft sagte man mir, Mayonese im Glas nur ein paar Tage haltbar, jedoch in der Tube, bis zum Verfalldatum (auch wenn bereits geöffnet war) - stimmt das? und wo ist der Unterschied zwischen Glas und Tube?

Guten Morgen,

auf der Suche nach passenden Einbaukühlschränken bin ich mit aktuell nicht scher,ob ich die Nischenbreite richtig gemessen habe. Ich habe von der Innenseite der Schrankwand zur anderen Innenseite gemessen,allerdings bis zum Scharnier,welches die Tür hält,weil ch mir dachte"Mensch,der Kühlschrank muss ja auch irgendwie reinkommen und dafür an den Scharnieren vorbei." Dabei betrug die Breite 54 cm. Bei der Suche im Netz habe ich Etat aber hauptsächlich Geräte mit einer Breite von etwas mehr als 54cm gesehen.Sprich um ein paar Millimeter breiter als 54 cm. a) Muss ich die Nischenbreite ohne Scharniere messen,weil die beim Einbau sowieso abgeschraubt werden? b) Kann die Breite des Einbaukühlschranks auch geringer sein als die Maximalbreite des Umbauschranks?Wird dieser dann irgendwie mittig arretiert?

Danke für eure Antworten am frühen Morgen.

Hallo,

wir haben 4 Tomatenpflanzen in Töpfen. Zwei davon bekommen gelbe Blätter, die später absterben. Alle 4 Pflanzen tragen Früchte, die fast alle gut aussehen. Lediglich einige wenige Tomaten haben dunkle Flecken.

Sind alle Früchte noch genießbar? Oder sind nur die Früchte ohne Flecken genießbar? Oder sollte ich alle 4 Pflanzen mitsamt Früchten entsorgen. Die Pflanzen stehen dicht nebeneinander, sodass sie Kontakt haben.

Also wie verdicke ich eine Knoblauchsuppe? oder wie man das nennt xD danke

Die Rede ist von Naturkatuschuk-Latext "EInmal-Handschuhen", da sie recht teuer sind, wollte ich sie gern mehrmals zum spülen benutzen und beim 3. oder 4. mal wechseln. Gibt es dagegen einwände?

Hallo,ich hab bei vielen rezepte in mein buch wo bei der Zutatenliste schwarze senfkörner stehen... Ich war in ganz viel verschiedene Läden und habe ich nicht gefunden... dann bin ich zu Asia-Laden gegangen und nur braune Senfkörner gefunden....dann habe die Verkäuferin gefragt ob Sie auch schwarze Senfkörner haben... Sie hat dann die Packung mit den braunen Senfkörner rausgehollt und meinte zu mir das sind die schwarze Senfkörner..die heißen nur so..die sind aber braun...jetzt bin ich verwirt irgendwie....warum sagt man dann zu braunen Senfkörner schwarze?? Gibt es also keine schwarze Senfkörner??

Danke für die Antworten sage Ich schon mal :) :) :)

ich möchte eine torte backen für einen Kindergeburstag die wird innen und außen mit buttercreme gemacht und von den Kindern ist das keiner was kann man den statt buttercreme noch nehmen

Hallo, Community,

Ich habe folgendes Problem: Ich besitze seit einiger Zeit einen Geschirrspüler von BEKO, der auch immer gut seine Funktion erfüllt hat. Es hat mich zwar immer ein bisschen genervt, dass es von alleine zugeht, also die Tür nicht einfach auf dem Boden liegen bleibt, aber daran hatte ich mich mittlerweile gewöhnt. Nun ist das Problem, dass ich heute Nacht, um das Geschirr trocknen zu lassen, die Tür offen gelassen habe und die beiden Etagen ausgefahren hatte, sodass die Tür garnicht schließen konnte.

Als ich dann heute morgen die Spülmaschine entleerte, war ich erstmal sehr verdutzt, weil die Tür von alleine offen blieb. Jetzt ist nur das Problem, dass ich wohl durch das Offen stehen lassen die Feder für das Zugehen überdehnt habe und jetzt geht der Geschirrspüler garnicht mehr richtig zu schließen. Und ohne Richtiges Schließen ist ja auch kein Spülen möglich.

Hat vielleicht irgendwer Ahnung, wie ich das wieder hinkriege, ohne mir eine neue Spülmaschine kaufen zu müssen?

Gruß Anton

Hallo, ich backe ziemlich oft, variiere dabei aber immer mit den Rezepten.

Heute habe ich ein einen normalen Marmorkuchenteig angerührt, allerdings etwas Butter weniger genommen, dafür Quark mit eingebracht (mache ich immer, damit er nicht so trocken ist) und einen (zugegebenermaßen ordentlichen) Schuss Zitronensaft.

Nun ist der Kuchen bei normaler Backzeit+Temperatur innen sehr "matschig"- nicht roh, aber sehr feucht eben.

Das ist mir im Zusammenhang mit Zitronensaft schon gelegentlich mal passiert (allerdigns nicht so stark).

Kennt da zufällig jemand die chemischen Zusammenhänge? Wirkt der Zitronensaft auf die Eier (mal davon ab, dass es dadurch gerinnt)? Ist es die Emulsion im Quark?

Bisher machen wir es so alle 3 Monate.

in welchen schüsseln kann ich einen stabmixer am besten benutzen? plastik/alu? ich meine damit ob es den schüsseln schadet. für alugusstöpfe kann ich den wegen der beschichtung wohl nicht benutzen. und wie gut könne die geräte eigentlich pürieren. ich möchte mir einen holen für salsa, soßen etc

Hallo :-) und zwar haben wir unsere Küche aufgebaut und haben nicht dran gedacht das die Steckdosen übern Herd sind! Ist das gefährlich??? Und wenn jaaaa was kann ich tun das nix passiert, außer das wir die Dinger nicht mehr nutzen können?

Danke jetzt schonmal...

Hallo,

ich plane gerade den Umbau meiner Küche und möchte sehr gerne eine Spülmaschine aufstellen.

In meiner Küche ist jetzt die Spüle ganz links, dann kommt der Herd und noch ein Unterschrank mit 50cm Breite.

Wäre es möglich, dass ich den Unterschrank raus nehme und dann dafür eine 45er Spülmaschine dort hinstelle?

Wie müsste ich es dann mit dem Wasseranschluss für die Maschine machen? Kann ich die Schläuche hinter dem Herd verlegen?

Aus dem Urlaub zurück habe ich vor 5 Tagen mein Kühl- Gefriergerät wieder eingeschaltet. Es hat so ein ratterndes Geräusch gemacht, wenn der Kompressor lief. Das war aber schon mal nach dem Urlaub so und es hat ja dennoch gekühlt. Jetzt vorgestern wurde aus dem Rattern ein recht lautes Klopfen und ich habe inzwischen festgestellt, dass der oben liegende Kühlschrank nicht mehr funktioniert. Das darunter befindende Gefrierteil scheint noch einigermassen zu gehen, auch wenn der Kühlschrank inzwischen keinen Ton mehr von sich gibt (lediglich leise Zirkulationsgeräusche des Kühlmittels). Wenn mein Thermometer stimmt, hält das Gefrierteil seit gestern eine Temperatur von minus 6 grad (eingestellt sind minus 18). Es handelt sich um ein nicht mal 4 Jahre altes Hoover Gerät, welches 799,-€ gekostet hat. Was könnte defekt sein ? Würdet ihr es gleich wegwerfen ? Kostenvoranschlag kostet auch meist so 40 Euro. Habe auch bei Hoover angerufen : Ich könne eine neue Garantie abschliessen. Kostet 17,99 € im Monat. Laufzeit 18 Monate. Danach verlängerbar um weitere 12 Monate zu 10 € monatlich. Die jetzt notwendige Reparatur wäre schon durch den Abschluss der Garantie abgedeckt. Allerdings käme ich auf 17,99 € x 18 = 323,82 €. Bei Saturn, wo ich das Gerät im Okt. 2008 gekauft habe, sagte man mir, dass das Gerät noch 319 € wert sei. Also weniger als die 332,82 €. Was mach ich am besten ? Früher lief ein Kühlschrank 15 oder 20 Jahre. Zum Glück habe ich noch einen 17 Jahre alten. Der war nun 9 Jahre nicht in Betrieb und läuft nun wieder einwandfrei... Ist aber so kein Dauerzustand, da sich das Gerät in einer 2. nicht genutzten Kleinküche im anderen Stockwerk befindet.

Ich zieh im Herbst aus dem Schwäbischen hoch nach Brandenburg. Hier kann man in jedem Supermarkt Maultaschen im Gefreirregal kaufen und jetzt hab ich ein bisschen Angst, dass das dort anders sein könnte. Ist immerhin ein Grundnahrungsmittel :D Gibts im Norden und Osten der Republik mittlerweile genauso Maultaschen wie bei mir daheim ? :---)

Ich bin bei einen Freund und wollte mal wissen ob Oberhitze sowas wie Grill ist ? Der Backofen hat nur Ober und Unterhitze und das dann nochmal getrennt. Wollte mir ein paar Bratwürstchen machen, da ich sie in der Pfanne nicht so gerne mag :D

Ich kenne das von Zuhause so das man die auch im Backofen gut Grillen kann, bin mir aber nicht mehr sicher ob wir damals eine Extra Grill Funktion hatten :D

Jedes einzelne Mal, wenn ich "vorgereifte" Rindersteaks gegessen habe, stellen sich bei mir die typischen Erscheinungen ein, die man bei einer leichten Lebensmittelvergiftung hat: - Unwohlsein - leichter Brechreiz - Krankheitsgefühl - Schlafstörungen

Jetzt frage ich mich: 1. Was ist das überhaupt: "Vorgereift"? Ist das so eine Modeerscheinung, die aus den USA, kommt, so schmuddel-modisch, dass man gutes Rindfleisch erst mal ordentlich vergammeln lässt, bevor man es verkauft?

1. Wieso ist der Verkauf "vorgereifter" Rindersteaks nicht aus lebensmittelhygienischen Gründen verboten?

Ich werde ab jetzt sehr darauf achten, dass ich nur absolut frisches Rindfleisch kaufe und kein vergammeltes ("vorgereiftes") mehr.

"Vorgereifte" Rindersteaks sind für meine Begriffe nichts anderes als Gammelfleisch.

Aber vielleicht dürfen Döner-Buden ab jetzt verdorbenes Gammelfleisch auch einfach als "vorgereites Kebab" verkaufen.

Hallo liebe Community, 

für Sonntag wollte ich eine Ente á l'orange zubereiten (Ente mit Orangen und Orangensoße). Das ist denke ich aber eher ein weihnachtliches Essen, unter anderem wird im Rezept Glühweingewürz verlangt. Ich befürchte, dass es gerade im Sommer bestimmt kein Glühweingewürz gibt, oder? 

Und wenn doch, wo? Im einfachen Supermarkt, im Teeladen? 

Und falls ich Glühweingewürz überhaupt nicht kaufen kann zu dieser Jahreszeit, kann ich mir das Gewürz nicht selbst zusammenbasteln? Mit Zimt und so? Wie mach ich denn sowas?

Insgesamt möchte ich nicht auf dieses Gewürz verzichten, denn - auch wenn nur ein Teelöffel verlangt wird - es macht nämlich bestimmt den Geschmack für die Soße.

Bei meinem Geschirrspüler blinkt die Leuchte Zu- und Ablauf.

Manchmal endet das Programm direkt am Anfang nachdem Restwasser abgepumpt wurde. Weil die Spülmaschine versucht Wasser in die Sprüharme zu pumpen, obwohl der Wassertank an der Seitenwand noch nicht einmal befüllt wurde. Manchmal befüllt sie den Wassertank und läuft dann auch eine Weile, aber irgendwann hört sie dann doch wieder auf und die Anzeige blinkt wieder.

Eimertest gemacht. Habe den Innenbereich schon komplett durchsucht, alles gesäubert, Umwälzpumpe lässt sich auch leicht drehen. Es tritt auch kein Wasser in die Bodenwanne aus. Schläuche sind auch in Ordnung. Jetzt bin ich mit meinem Latein am Ende.

Ich hoffe, dass man mir hier jemand weiterhelfen kann.

Gruß

Hallo,

da die Küche das Durchgangszimmer zum Kinderzimmer hin ist, haben wir da so unsere Probleme beim Kochen.

Da mein mann im Schichtdienst arbeitet und daher auch mal so spät wie jetzt nach Hause kommt und ich ihm aber etwas frisch gekochtes anbieten möchte, wird der kleine während ich koche schon mal das ein oder andere mal wach weil das Brutzeln schon recht laut bei ihm zu hören ist.

Von seinem bett bis zum Herd sind es ca. 4 bis 5 meter und eben nur eine Tür dazwischen mit einem recht großen Spalt unten. Haben schon in Planung so einen Durchzugsdackel oder wie man das nennt anzubringen. Haben wir auch an der Eingangstür.

Aber was kann man denn noch machen damit man nicht jeden pieps im Kinderzimmer hören kann. ich saß mal bei meinem Sohn im Zimmer währned mein mann sich ums essen kurz gekümmert hat. Das ist wirklich sehr laut und ich könnte dabei auch nciht schlafen. Eierkartons an die Tür kleben sieht natürlich recht bescheiden aus. Aber vielleicht gibt es ja andere Möglichkeiten????

Wenns wirklich gar nicht geht muss man sich halt Abends mit kalter Küche begnügen. Aber noch möchte ich gerne versuchen das alle zufrieden bei der Sache rauskommen!

Hab schon tante Google gefragt. Bin aber nciht wirklich schlauer geworden.

Hier jemand Idee die nicht nur wirklich helfen sondern auch erschwinglich sind?

Dankeschön!

wann ist feuchtes Meersalz besser als trockenes?

1. ist Fleur de sel feuchtes Meersalz?

Hallo ^^

Ich habe vor einen Rainbow Cake zu machen (: Dafür bräuchte ich einen Kuchenteig, der nicht Gelb ist (Damit ich den Teig schön einfärben kann :33) Ich möchte wissen, ob ich den Dotter/ das Eigelb einfach weglassen kann... Was passiert dann mit dem Kuchen? Wird er 'brüchiger'? (hat mir mal jemand erzählt - weiß aba nicht genau was das bedeutet...)

Danke für eure Antworten (:

Ich habe ein Pilzbuch und würde gerne Pilze sammeln gehen. Da ich keine Erfahrung habe suche ich nach unverwechselbaren Pilzen. Könnt ihr mir bitte schwer zu verwechselnde Pilze empfehlen?

Ist die Bratensoße, die man in einem gewöhnlichen bayerischen Restaurant zu Klößen und Braten bekommt vegetarisch? Wird die zusammen mit dem Fleisch zubereitet oder extra und ohne Knochen etc? Hoffe ihr könnt mir helfen. Danke schon mal!

Manche Geräte haben diese Ausstattung, andere nicht. Was genau steckt dahinter und wie wichtig ist diese Funktion?

Ich möchte etwas Süßes backen, das einfach ist und nicht lange dauert. Vorschläge? :)

Hey, Kann man Spiegeleier auch in Sonnenblumenöl braten? Wir haben keine Butter/Margarine mehr &' ehrlich gesagt habe ich keine Ahnung von sowas:P Danke für Antworten:)

Hallo,

weiß jemand, ob ich beim Geschirrspüler den Aqua-Stop einfach überbrücken kann, oder ob in der Maschine selbst noch ein weiteres Ventil ein zweites Mal abschließt?

Mein Geschirrspüler will kein Wasser mehr ziehen, man hört aber das Brummen der Pumpe wie sie versucht Wasser zu ziehen. Wollte den Schlauch vom Sicherheits-AquaSTOP-Ventil einfach mal abnehmen und direkt an die Wasserzufuhr anschließen, ist das möglich ?

Grüße

Kann man zum Kochen anstatt normaler Zwiebeln auch eingelegte Silberzwiebeln verwenden? Oder schmeckt das dann nicht?

Hallo Zusammen, ich möchte einem jungen Menschen gerne ein richtig gutes Kochbuch schenken, in dem alles von der Pike auf erklärt wird. Nun bin ich bei meiner Recherche auf ein Buch gestoßen, dass eigentlich für Koch-Azubis gedacht ist. Es heißt "Der junge Koch - die junge Köchin" Meine Frage ist, ob dieses Buch auch für Nicht Azubis geeignet ist. Kann sich ein junger Mensch damit selber vernünftiges Kochen beibringen. Schließlich fehlt der Ausbildungsbetrieb und die Berufsschule.

Hallo Leute, ich habe einen neuen Herd mit Backofen. Und weil das so ist, kann ich mit kochen und backen nicht mehr aufhören. Das ist ziemlich bescheuert - ich weiß! Deshalb friere ich auch alles direkt nach dem Abkühlen wieder ein! Nun habe ich ein paar trockene Kuchen gebacken und will sie auch einfrieren. Da ich die aber nicht in meine Gefrierboxen packen kann, muss ich ihn anders verpacken. Aber womit? Kann ich den in Frischhaltefolie oder in Alufolie wicklen? Oder ist sogar ein Müllbeutel geeignet? Meine Gefrierbeutel sind auch zu klein hierfür?

Was tun?

Ich hatte schon überlegt, meine Nachbarn zum Kaffee einzuladen. Aber die scheinen schon alle im Urlaub zu sein. Keiner da! Und jetzt ist es für Kaffe auch was spät. Bis morgen könnte der Kuchen auch zu trocken sein.

Ich bitte Euch um rasend gute Vorschläge und bekommt dafür auch ein virtuelles Stück Kuchen ab ;-)

Ist es bei allen Geräten so, dass der Ventilator auch ohne Heißluftbetrieb - also nur mit Ober- und Unterhitze - mitläuft? Oder ist das abhängig von der Marke? Ich hatte bisher immer nur einen normalen Backofen, der nur mit Ober- und Unterhitze heizt. Jetzt habe ich so ein Kombigerät und wundere mich, dass der Backofenventilator immer in Betrieb ist, auch wenn er ohne Heißluft läuft.

Ich habe nach vielen, vielen Jahren einen neuen Einbauherd/Backoffen von Neff. Nun kommt - egal ob bei Umluft oder Ober-/Unterhitze - immer zwischen Bedienfeld und Oberkante der Tür ein ziemlich starker Luftstrom raus (dort ist auch eine art "Schlitz" - Es liegt also m.E. nicht an der Türdichtung.

Der Luftstrom ist natürlich recht warm wenn das Gerät heizt - Ist das normal? Und wenn ja, ist das eine Entlüftung oder was?

Hatte vorher einen Uralt Ofen von Siemens, da kam nirgends Luft raus.

ersetzt mir dieses Gerät zusätzlich zum Pürierstab auch einen Standmixer oder ist das als Standmixer mehr schlecht als recht und wo liegen die Vorteile eines "richtigen" Standmixers?

http://www.amazon.de/Braun-Multiquick-MR-540-Aperitive/dp/B000FH8TQ0/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1342562011&sr=8-1

wenn ich mir auf einem Markt oder einem Messestand Käse (große Scheiben so mit ca. 1-2 cm Dicke) kaufe, sagen die Verkäufer oft, der Käse hält, wenn er in dem Papier eingewickelt ist 2-3 Monate - auch wenn er angeschnitten ist - man kann ihn immer wieder in das Papier zurückwickeln. Kaufe ich den Käse im Supermarkt an der Käsetheke sagt die Verkäuferin "max 3-4 Tage" Haltbarkeit.

Wo ist der Unterschied? also der Marktkäse ist definitiv ein paar Monate haltbar - habe ich öfter! - aber ist der Supermarktthekenkäse dann genausolange haltbar und die Verkäufer dort wissen es nur nicht, oder was ist anders an dem Käse? (wie gesagt rede in beiden Fällen von Käse am Stück - also ca. 1-2 cm dicke Scheiben - z. B: Emmentaler, Gouda, Bergkäse etc...

Hab mir heute eine Tiefkühltorte gekauft. Und hinten steht, dass man den Folie vor dem auftauen entfernen soll.

Muss man das umbedingt machen oder kann ich sie auch zum auftauen einfach so in der Verpackung lassen? Mein Freundin sagt, dass da drin solche Gase sind und die sollte man entweichen lassen sonst ist das nicht so gut für die Gesundheit, stimmt das? Danke

gibt es Standard-Gefriergeräte, bei denen man die Temperatur deutlich über den normalen -18° einstellen kann? Ich brauche ca. -2 bis -6°C. Leider habe ich nichts gefunden. Danke für die Antworten.

Servus,

ich (männlich 19) möchte gleich Kochen. Ja, mir macht es Spaß. Und zwar möchte ich gebratene Nudeln kochen. Aber ich habe kein Knoblauch im Haus. Habe ich gestern vergessen einzukaufen. In der Rezeptanleitung steht, dass ich zwei Zehen brauche. Ist ja nicht die Welt, deswegen könnte ich die theoretisch eigentlich weg lassen, oder?

Könnte ich nicht irgendein Gewürz oder Sonstiges nehmen, um die Knoblauchnote in das Essen zu bringen? Durch Pfeffer oder sowas? Ich sehe gerade, dass ich ein "Knoblauch-Pfeffer" besitze. Soll ich davon einfach was rein streuen?

Gruß

Hallo liebe Community, habe mir einen Bauknecht (KGN3383A2+PMIL) Kühlschrank gekauft und ihn bis jetzt nur ganz normal am Strom angeschlossen. Hätte ich da noch etwas beachten müssen? Da mir nun auch dieser Behälter auf der Rückseite aufgefallen ist. da es mein erster Kühlschrank ist weiß ich damit nicht viel anzufangen, muss da Wasser rein? jedenfalls wird die leitung die da durchgeht sehr Heiß, ist das auch normal? Hier mal ein Bild zur Vorstellung:

http://www10.pic-upload.de/10.07.12/olxjy6f9l923.jpg

Wie in der Überschrift zu lesen, suche ich ein Rezept, um die aus den Niederlanden bekannten Frikandeln selbst zu machen.

Nein, es sind keine Frikadellen gemeint. Und mit Bratwurst hat eine Frikandel auch nichts gemeinsam, außer dass beide länglich und rund sind. Der Inhalt einer Frikandel ist aber vollkommen anders (ähnlich einem Ragout/Frikassee) und hat mit einer Wurst nichts zu tun.

Bitte keine Links, wo man Frikandeln kaufen, ersteigern, gewinnen oder sonstwie erwerben bzw. bekommen kann. Ich suche definitiv ein Rezept, keine Kaufinfo.

Bewerbung als Aushilfe in der Küche

Sehr geehrte Damen und Herren,

zurzeit besuche ich die höhere Handelsschule der XXX Diese Schule werde ich voraussichtlich im Sommer 2012 mit dem erweiterten Realschulabschluss verlassen.

Zu Beginn der Sommerferien 23.07.12 bis zum 25.08.12 möchte ich gerne bei ihnen als Aushilfe in der Küche arbeiten.

Pünktlichkeit, Zuverlässigkeit und Zielstrebigkeit sowie die Aufgeschlossenheit sind meine Stärken. Auch ideenreiches Denken, Flexibilität und Lernbereitschaft gehören ebenfalls zu meinen Fähigkeiten.

Meine Motivation liegt darin, mein Taschengeld aufzubessern und auch noch dazuzulernen, wie sich der tägliche Ablauf in der Küche abspielt.

Zum Vorstellungsgespräch freue ich mich daher ganz besonders.

Mit freundlichen Grüßen

Hastenichtgesehen Hastdunicht

Als ich den Schrank aufgemacht habe und einen Eierbecher rausgeholt habe, waren diese komischen Würmer drinnen (Bild). Dann habe ich erstmal die ganze Etage noch durchsucht und zwei weitere gefunden.

Auf der obersten Etage des Schrankes sind nur Becher (waren keine Würmer).

In der mittleren Etage sind nur Gläser (waren keine Würmer).

Und auf der untersten Etage sind Eierbecher, Teller, Becher und Schüsseln (Dort waren die Würmer).

• Weiß vielleicht jemand, was dass für Würmer/Raupen/??? sind?
• Und wie könnten sie dort reingekommen sein?
• Kann man das irgendwie vorbeigen, damit keine mehr kommen?
• Und kann man diese Insekten/Tiere eventuell aufziehen?

Danke :)

Ich habe keine Einbauküche, sondern einen normalen, einzeln stellbaren Ceranfeld-E-Herd. Jetzt möchte ich einen Hochschrank aus solidem Holz, eigentlich ein antikes Küchenbuffet neben den Herd stellen. Ich hoffe, dass es keine Probleme aufgrund der Wärmeentwicklung seitlich gibt. Falls ich mal was brate, nutze ich meistens so einen Spritzschutz auf der Pfanne und ich koche ja auch nicht täglich, aber schon 1-2mal pro Woche. Es gibt ja auch Wohnungen, wo der Herd in der Ecke steht! Vielleicht kann ich auch die seitliche Holzwand durch einen Metallbeschlag schützen. Hat jemand Ideen oder hätte jemand Bedenken, den Holzhochschrank neben dem Herd aufzustellen? Arbeitsfläche habe ich übrigens auf der anderen Seite und dann ist der Schrank ja auch im Tiefenmaß nicht ganz so "tief" wie der Herd, das heißt, dass die linke vordere Herdplatte nur halb mit der Schrankseitenwand benachbart wäre.

Ich habe eine neue Wohnung und in der Küche muss der alten Boden mit so ner Maschine raus geschliffen werden, streichen muss ich dann auch noch und neuer boden muss rein, was muss man denn als erstes machen? Das staubt doch sicherlich wenn man den Boden abschleift , bleibt das dann an der wand? Welche Reihenfolge muss ich da nehmen und muss man sonst noch etwas beachten?

Hallo Community!

Ich habe in den Sommerferien einen Job bei einer Konditorei und würde mich gerne noch davor über einige fachbegriffe informieren. Also wenn jemand sich mit diesem Bereich auskennt, dann möge er mir bitte helfen und Spezial-Begriffe + Erklärung als Antwort schreiben :-) Danke im Voraus!

Wie bekomme ich den nicht ganz so süß?

Bei meinem Gefrierfach habe ich ständig ganz viel "Frost" und Eiszapfen und alles ist mit Eis und einer Art "Schnee" bedeckt. Ich hab schon probiert das Fach nicht voll einzuräumen und habe das EIs auch ständig entfernt. Was kann ich tun, damit es nicht mehr einfriert?

Auf meinem Kunststoff Küchen Schneidebrett hat sich die Gewürzmarinade meiner Grillsteaks "verewigt", bekomme es auch beim heißen spülen und rubbeln nicht mehr weg. Gibt es dafür ein wirkendes Hausmittelchen, um das Brett wieder weiß zu bekommen? Der rote große Fleck sieht ziemlich sch... aus. Danke für Hausfrauen Tips!

Seit zwei Tagen haben wir kleine Fliegen in der Küche. Ich hab schon alles recherchiert aber ich komme zu keiner Lösung! Ich werd verrückt.

Soweit ich weiß, steht bei uns nichts offen rum. Keine Säfte. Keine Obst. Wir haben keine einzige Pflanze in der Bude. WIE bekomme ich die los?? Die vermehren sich brutal. Und Cola, Essigmsichungen mit Zucker und sowas hab ich schon versucht. Klebestreifne kann man ja ganz vergessen. Hilfeee! Ich brauch dringend einen Rat.

Hey Leute, habe heute auf der Arbeit Wurstsalate gemacht. Jetzt riechen meine Hände.. naja nicht so gut eben ;D

Was kann ich dagegen tun? Jaaa ich hab sie schon gewaschen ;D Danke ;)

Hi ! ich brauche mal euren Rat. Kann man auch geschnittene Bananen in der Pfanne heiß machen und wenn ja, welche Zubereitung ? leider habe ich keine Friteuse, sonst hätte ich die frittiert wie man das von chinesischen Restaurants kennt. Ich habe aber gute Öle und Zucker. Wer kann mir nen Tip geben ?

Hallo,

Ich ( 15 ) will gleich Pfannkuchen machen, dazu habe ich mir ein Rezept von Chefkoch.de geholt ( http://www.chefkoch.de/rezept-anzeige.php?ID=722391175006067 ) .

Da steht unten in der Beschreibung, dass man den Pfannkuchenteig 15-20 Minuten im Kühlschrank stehen lassen muss, bevor man ihn verwendet.

Meine Frage ist, ob man das nur bei DIESEM Teig macht, oder allgemein, weil ich das nie gemacht habe, sondern immer sofort den Teig in die Pfanne...

Ist es denn ein Unterschied, wenn man ihn nicht in den Kühlschrank stellt ?

ich bin heute alleine zu Hause & haben einen kleinen Heißhunger, da mir mitunter langweilig ist, dachte ich mir ich backe selber Brot & überrasche so meine Mama! :)

Gut das wir ein Brot-Back-Buch haben :D

Ich habe vor ein einfaches Hausbrot zu machen. An den Zutaten möchte es nicht scheitern, bis auf eines!

Da steht 1 1/2 TL Brotgewürz, da ich soetwas nicht finde, bitte ich euch um i.welchen Ersatz, was kann man stattdessen hernehmen, i.welche anderen gewürze?!

ich hab überall geguckt, ich wüsste nicht das wir soetwas haben.

Bitte um schnelle Hilfe!

Guten Tag!

"P i l z p u l v e r. Zuerst durch die Klosterküche wieder verbreitet, besonders als Ersatz für Fleisch, gut geeignet Speisen, besonders Soßen, recht schmackhaft zu machen." (Gesund durch Heilpflanzen, Hugo Hertwig, 1938)

Wo kann man dieses Pilzpulver kaufen? Im Reformhaus?

Wollte mal einen leichten Nachtisch machen. Auf jeden Fall mit Bananen, Äpfeln, Birnen. Passen da Kirschen und rote Johannisbeeren dazu, hätte ich grad da. Aber eine mir wichtigere Frage: was kann man in Joghurt oder Quark geben, damit es mehr schmeckt, Vanillinzucker, Honig, Zucker, etc.??? Ich weiß nicht wie ich das zubereiten soll und finde kein gescheites Rezept. Es soll auf jeden Fall keine Sahne oder was schweres drin sein. Würdet ihr da Quark oder Joghurt nehmen?

hallo, wo kauft ihr das? ich habe hier nur penny, toom, rewe und lidl, aldi

Ich bin am Samstag dran, für unsere Gruppe Essen zu machen. Wir sind so ca. 17 Personen. Es sollte einfach, schnell, lecker und nicht zu teuer sein.

Problem ist, dass wir einige Vegetarier haben und sonst auch keiner Schwein isst.

Sowas wie Pizza, Nudeln, Hawaii Toast, Sandwiches und Pommes hatten wir schon die letzten Male.

Ich dachte daran, selber Döner zu machen, aber für 17 Leute ist das schon heftig.

Habt ihr Ideen?

Danke euch schonmal :)

Wird Schlag Fit überhaupt noch hergestellt??? Wenn ja, wo find ich das, in welchem Supermarkt, habe schon in Penny, Netto und Real Kauf geschaut...

Rezept für eine liebliche Tomatensoße gesucht, wie sie Kinder lieben. bitte nur aus eurer eigenen Küche, nicht aus dem Netz. Danke.

Ist es möglich auf einen "alten" Plattenherd das obere Teil , also die Kochplatten gegen ein Ceranfeld auszutauschen?

Ich habe in den Tiefen meines Kühlschranks ein Stück rohen Schinkens gefunden. Da lag er schon länger und ist jetzt so hart, dass ich ihn weder schneiden kann noch mit dem Fleischwolf klein kriege.

Er ist ansonsten vollkommen in Ordnung, kein Schimmel, etc (war ein teures Teil) und ich würde ihn gerne durch den Fleischwolf jagen, um damit zumindest noch eine Suppe aufzuhübschen. Dazu muss er nicht weich, aber weicher als jetzt sein.

Hallo,

mir wurde heute meine erste eigene Spülmaschine eingebaut. Ich habe sie zunächst im intensiv Spülgang bei 70° ein mal leer laufen lassen,Klarspüler und Salz sind eingefüllt und ich habe auch Geschirr-Reiniger dazu eingefüllt. Beim Spülgang hat sich bereits im Raum ein gewisser Gestank entwickelt, jedoch erträglich. Als ich die Spülmaschine nach dem Spülgang jedoch öffnete kam mir eine richtige Welle Chemie-Gestank entgegen. Es riecht irgendwie nach Chemie oder verbrannten Gummi. Nun ja, neue Geräte/Sachen riechen ja häufig erst mal penetrant. Nun ist meine Frage: Ist dieser Gestank normal? Wenn ja, wann sollte er verfliegen? Kann ich dennoch Geschirr damit spülen oder sollte ich sie nochmal leer laufen lassen?

Danke im Vorraus!

Hi,

auf der Speisekarte eines griechen habe ich folgendes gelesen:

Suzuki überbacken mit Käse, Metaxasauce und Kartoffeln

Was ist denn Suzuki? Ich kenn das nur als Auto, aber als Essen hab ich nichts bei Google gefunden.

.Ich habe keinenSchmand da, kann ich auch Schlgsahne ausm Becher oder Quark verwenden? Was wäre die bessere alternative?

An die Handwerker, Heimwerker und Hobby-Baumeister unter euch:

Habe eine Einbauküche die es komplett abzumontieren gilt, was an sich auch kein Problem darstellt. Habe allerdings das Problem, dass die Spüle direkt an den Kalt/ Warmwasseranschluss der Wohnung angeschlossen ist und leider kein eigenes Ventil da dran ist (so kannte ich das bisher). Das komplette Wasser der Wohnung für den Abbau abzudrehen ist also unvermeidlich, mir stellt sich nun allerdings die Frage, mit was für einer Art "Deckel/ Verschluss" ich die Rohe dicht bekomme, damit ich mir beim wieder aufdrehen nicht die Bude unter Wasser setze.

War vorhin im Baumarkt, allerdings mit herzlich wenig Erfolg, denn der "Servicemitarbeiter" war leider der festen Überzeugung, dass da auf jeden Fall direkt ein Ventil dran sein muss (ist es NICHT) und man daher da auch nix draufschrauben müsste. Einen kompetenteren Kollegen gab es allerdings auch nicht zu finden...

Kennt jemand von euch also den offiziellen Namen für so einen "Wasserrohr-schraub-stopfen"? Habe die Hoffnung, damit dann im Baumarkt erfolgreich zu sein :)

hallo, meine neue Dunstabzugshaube bläst Luft heraus und zieht sie nicht an... es handelt sich um eine Luftig HW 400 Dunstabzugshaube von einem schwedichen Möbelverkaufsladen ;-)

kann mir jemand helfen? lg sense

Hallo,

warum gibt es keine Schneidebretter aus Kiefer- oder Eichenkernholz?

Aus Buchenkernholz hingegen schon?

hallo, ich bin grade dabei die Schubladen in meiner IKEA Küche einzustellen.... kann mir jemand sagen, wie das funktioniert?? ich habe da seitlich 2 Einstellschrauben.... mit der vorderen stelle ich die Höhe der Schubladen ein.... aber mit der hinteren hab ich keine Ahnung.....

Die Schubladen sind bei mir meistens seitlich versetzt... das sollte ich noch weg bekommen.... ;-)

Danke

Wie schwer istn normales Schnitzel? :)

Hi Leute,

Ich habe die Spülmaschiene adl 334. Bei dieser Springt immer wieder die tür auf. Anfangs war es immer nur beim Spülen, wenn Sie warm geworden ist. Nun hält die Tür nichtmal mehr, wenn ich Sie ganz normal ran drücke. Ich habe die Tür schon auseinander genommen um den einrastmechanismus zu begutachten. Da ist aber alles in Ordnung. Mir ist auch aufgefallen, dass die Tür beim aufmachen immer einfach so runter fällt. Ich kenne von anderen Maschienen, dass die Tür beim loslassen nicht runterfällt oder zumindest gedämpft wird. Ist das normal, dass das bei meiner Maschiene nicht so ist?

Viele Grüße

Wie heißt das Gerät mit dem Ich die Gewürze zerkleinern kann?? Wer weist das von euch??

Ich sage schon mal,danke für die Antwort!

Hallo,

ich brate mir oft Pute oder Hähnchenschnitzel. Da ich alleine Lebe und die Packungen oft 400-500 Gramm haben, bleibt oft etwas über das ich dann am nächsten Tag essen möchte.

Allerdings wird Pute/Hähnchen beim aufwärmen am nächsten Tag immer sehr zäh und trocken. Gibt es da einen Tipp dass es so saftig ist wie frisch gebraten? Danke!

Hallo. bekomme heut Abend einige Leute zum Fußball sehen. Habe einen Einkocher, in dem ich Würstchen warm machen will. Weiß jemand, auf wieviel Grad ich ihn stellen muß, damit die Würstchen den ganzen Abend über warm sind, aber nicht platzen?

Hi Leute, ich bin vor kurzem in eine neue Wohnung gezogen und hab aus meiner alten alle Elektro-Geräte mitgenommen.

In der neuen Bude haben wir für die Waschmaschine im Bad leider keinen Platz mehr und müssen diese in der kleinen Küche unterbringen. Wir haben uns ein paar IKEA-Möbel geholt und diese nun eingebaut. Leider ist die Küche zudem ziemlich blöd geschnitten und es war alles andere als einfach, Herd, Waschmaschine, Spülmaschine und Spüle unterzubringen. Leider liegt der Wasseranschluss bzw. -abfluss auch noch in der Raumecke, so dass das Abflussrohr vom Spülbecken einen Weg von ca. 45 cm überwinden muss und zudem noch einen 90°-Knick zu verkraften hat!

Leider Gottes haben wir auch das Spülbecken bei IKEA gekauft und erst später festgestellt, dass wir aufgrund der nicht normgerechten Abflussöffnung auch auf das IKEA-Siphon angewiesen sind (http://www.ikea.com/de/de/catalog/products/20215523/). Da wegen dem geringen Gefälle das Flexrohr fast waagerecht gestanden war und ich dem Flexrohr wegen der erhöhten Gefahr der Verstopfung bei dem Gefälle nicht vertraut habe, habe ich den unteren Teil durch HT-Rohre (DN 50) ersetzt:

Soweit, so gut...im "Normalbetrieb" mit Mischbatterie usw funktioniert das ganze auch einwandfrei. Wenn ich jedoch die Waschmaschine oder den Geschirrspüler laufen lasse (nicht beide gleichzeitig) und diese das Wasser abpumpen, staut sich das Wasser irgendwo und das dreckige Wasser läuft ins Spülbecken zurück und läuft dann erst nach und nach ab.

Wenn ich jedoch das IKEA-Siphon abstöpsel und einen Eimer darunter stelle und dann das Ganze wiederhole, schießt unten das Wasser heraus und in den Eimer und nichts staut sich im Becken:

Also ist klar, dass es nicht alleine an dem IKEA-Teil liegt - zudem ich das Ding eh verwenden muss (es gibt auch im Fachhandel wirklich keine Alternative außer komplett neues Becken). Also liegt es in meinen Augen entweder an dem Knick oder am geringen Gefälle!?!

Was meinen denn die Experten unter euch dazu? Habt ihr den irgendwelche Lösungsvorschläge? Wäre euch echt dankbar!

Grüße Stefan

siehe Frage

Hallo, habe einen Gugelhopf gebacken und frage mich, wann ich ihn jetzt stürzen muss, ohne dass er kleben bleibt. Im Netz steht einerseits "ganz auskùhlen lassen", andererseits "10-20 min warten". Ich hab ihn schon mind. 30 min draussen und er ist immer noch deutlich warm... Was ist besser, ihn jetzt zu stürzen oder noch bis Morgen zu warten, wenn er wirklich total kalt ist? Daaaaanke!!

ich hab im internet viele rezepte gesehen...es gibt die variante mit saure sahe und creme fraiche. welche istder originale oder schmeckt besser? oder hab ihr ein ultimatives rezept für mich zu selber machen?

danke im vorraus :))

Ich habe in meinem Kühlschrank eine im Januar 2012 abgelaufene, angebrochene Flasche Sojasoße stehen. Sie riecht noch normal und sieht auch normal aus. Kann ich die noch bedenkenlos verwenden?

Hallo,

wohne seit 1 Woche in meiner neuen Wohnung und habs einfach noch nicht geschafft den Gasbackofen anzumachen -.- Der Backofen hat innen so eine Öffnung wo man ja angeblich anzünden muss aber das funktioniert irgendwie nicht.. Weiß jemand was ich falsch mache bzw. wies geht? Mag da nichts falsch machen, weils ja nicht ganz ungefährlich ist, nehm ich an...

Ich habe hier dieses misteriöse Granulat und fragemich obs Ascorbinsäure oder Zitronensäure ist. Habt ihr Tipps wie ich das herausfinden kann? Gibt es ein eindeutiges Merkmal?

Hallo liebe Leute,

die Überschrift erscheint vielen sicher etwas merkwürdig, aber ich werde es jetzt mal erklären. Und zwar bin ich in der Ausbildung zur Köchin und in meinem alten Betrieb, wo ich vorher war, haben meine Arbeitskollegen und auch meine Chefin behauptet, dass es sein könnte, dass die Mayonaise, die man machen soll nichts wird, wenn man sein Tage hat. Sie hätten das wohl auch schon des Öfteren beobachtet bei sich im Betrieb. Dass wenn eine der weiblichen Kollegen ihre Menstruation hatte, die Zubereitung der Mayonaise nicht geklappt hat. Dabei reichte es angeblich nur schon, wenn diese Kollegin nur in der Nähe war. Also auch in der Küche. Als sie den Raum verließ, klappte es wieder. Als Erklärung sagten sie mir, das hinge mit den Hormonen, die man in dieser Zeit abgibt zusammen, die Einfluss auf das Ei habe. Mir ist das alles ein bißchen suspekt. Ich halte es für ein Gerücht, dass von einem Mann stammt, der etwas gegen menstruierende Frauen hat. Übrigens hatte ich selbst nie ein Problem damit, während meiner Tage Mayonaise zu machen. Hat immer reibungslos geklappt. Bin ich nun die glorreiche Außnahme oder ist das alles Hummbuck. Was meint Ihr?? Danke für Antworten. LG Iglu!

Hi, kann ich TK Erbsen direkt in die Pfanne hauen oder sollte ich die erst kochen?

Hallo an alle experten,

ich habe folgendes Problem: wir ziehen in geraumer zeit um und wollen unsere, vom Vormieter gekaufte, Ikea Küche auch mit nehmen.

Hierzu brauchen wir auch eine neue Arbeitsplatte. Die jetzige an der Küche ist 62 cm tief, die handelsüblichen nur 60 cm tief.

Passt das denn? Kann ich einfach eine handelsübliche kaufen oder muss es wegen den 2 cm unterschied doch eine Ikea Arbeitsplatte sein.

Hat jemand schon erfahrungen sammeln können?

LG

Ich habe mir gerade schon den "Wolf" gegoogelt, finde aber nicht wirklich eine Antwort auf meine Frage. Vielleicht ist ja hier die ein oder andere Metzgereifachverkäuferin oder einige Metzgermeister, die mir Auskunft geben können. Kann man rohen Kassler-Lummer (Karbonade) dünn geschnitten auf Brot/als Aufschnitt essen, oder gibt es gesundheitliche Bedenken? Dass Schwangere es nicht unbedingt essen sollen, weiss ich bereits. Vielen Dank schon jetzt für die Beantwortung.

ich beschreibe es mal so. der ablauf meiner waschmaschine geht in die benachbarte küche in den ablauf der spüle. wenn die waschmaschine das wasser ablässt, riecht es ganz unangenehm aus der küche vom spülbecken. richtig ätzend beißender geruch. so wie ammoniak. nun weiß ich nicht wo ich zu erst suchen soll. kommt das nun von der waschmaschine oder vom abfluss der spüle... ich weiß, ich müsste mal das flusensieb nachgucken bzw. den geruchsverschluss. aber wenn ich abwasche, riecht es ja auch nicht und verstopft ist der abfluss auch nicht. was würdet ihr nun als erstes tun? wollte nicht beides nachgucken und mir die arbeit machen. aber warscheinlich muss ich wohl. habt ihr das auch schon einmal gehabt und die lösung gefunden?

Die Sahne stand ca. 1ne Wiche geöffnet im Kühlschrank,soll ich die essen oder ne neue öffnen ?

LG

Danke im Voraus (: LG Fiffi

Die Maschine ist eine Balay. Hat immer gut gelaufen. Letztens hatte ich keine Tabs mehr und habe leider etwas Spüli eingefüllt. Danach war die Maschine voll mit Schaum und nix ging mehr. Ich hatte den Schaum zusammen fallen lassen und wollte den Rest abpumpen. Seit dem Hört sie nicht mehr auf mit dem Pumpen. Es gibt eine Reset Funktion aber die bringt nix - pumpt immer weiter. Was kann ich da jetzt noch machen ?

geeignet ?

Wer hat einen Erfahrungswert? Etwa 4,5m Küche inkl. E-Geräte abbauen und in einen Sprinter stecken. Zu dritt, davon zwei kräftige Männer.

Für euren Input bin ich dankbar :)

Ich hab daheim so ne klassische Bialetti-Kanne (siehe Bild) und würde die gerne mal wieder entkalken. Wozu ratet ihr mir: Essig(essenz) oder doch lieber zu nem Entkalker aus dem Supermarkt? Was ist "gesünder", billiger, ökologischer und hinterlässt am wenigsten Rückstände?

Keinesfalls möchte ich, das mein Kaffee nachher anders schmeckt - ich mach mir auch ein bisschen "Sorgen" um die Patina.

Wie sind eure Erfahrungen?

Hey,

Kennt jemand gute Mittel Fettflecken auf einer Kunststoffoberfläche in einer Küche wegzukriegen?? Wäre gut, wenn ihr mir Tipps verraten könnt.

Vielen Dank schonmal im vorraus.

LG

Das gabs früher manchmal als ich noch klein und unschuldig war, aber da hab ich mich nicht getraut, davon zu essen.

Kann da jemand den Geschmack beschreiben?

Dankeschön.

Von Jürgen Langbein für 9 Euro die 400g Dose (diese schmalen kleineren Dosen).

Weil die Köchin scheinbar zu faul ist, das Ragout Fin selbst zu machen.

Findet ihr das ok? Wie soll man da reagieren?