Wenn ich Kartoffeln frisch schäle, kann ich die einige Stunden im Kochtopf (in kaltem Wasser) stehen lassen? Oder verlieren die Kartoffeln dadurch an Geschmack, Vitaminen etc.?
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Kann ich frisch geschälte Kartoffeln einige Stunden im Kochtopf (in Wasser) stehen lassen?
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