Spießbraten - Wie lange? Welche Tempreatur? Hilfeeeeeeeeee
Hallo, habe mir heute einen Spießbraten gekauft und möchte ihn gern morgen zubereiten. Nur leider habe ich keine Ahnung wie :( Das ding wiegt 1500 g ... Einfach in eine Auflaufform und ab in den Ofen bei 180 grad ?? 1,5 std oder ?? Ich habe echt keine Ahnung bitte helft mir meine zukünftigen Schwiegereltern kommen zu besuch und ich möchte mich nicht plamieren :D Danke
3 Antworten
Am besten legst du den Braten auf einen Rostgitter (darunter eine Fettpfanne) und dann ab in den vorgeheizten Backofen bei ca 180 Grad. Ich bestreiche den Spießbraten hin und wieder mit Bier - du kannst auch eine würzige Brühe nehmen. Bei einem Gewicht von 1,5 kg braucht der Braten zwischen 90 - 120 Minuten. Zum Ende der Garzeit kannst du die Temperatur etwas höher schalten falls er noch nicht richtig knusprig ist.
Das hilft mir schon mal vielen dank!!!!!! Also nix mit anbraten und dann in ne auflaufform mit etwas Wasser?? Danke
Im Netz kannst Du jede Menge Rezepte auf oder abrufen, in allen Varianten
Das habe ich auch schon gesehen . Schlaumeier :D aber finde nicht das richtige :( Dachte hier kann mir jemand weiterhelfen
In Alufolie einpacken und dann in den Ofen ?? ich finde so viele Rezepte da weiß ich nicht welches richtig ist :D mit Wasser in der Auflaufform oder ohne?? Oh man das kann doch nicht so schwer sein :(((((((((