Marke Parmentine.

30 Minuten im Ofen 200 Grades, im Gaspacho (Paprika Tomaten, viel genug)

Ofen hatte ich 10 Minuten davor angemacht

Am Ende, waren sie immer noch hart. Dann habe ich sie wieder 20 Minuten im Ofen wiederreingetan, gleiches Ergebnis. :/

Danke

Bei meinen Freunden ist das gerade eine wilde Diskussion.

Wellenpommes

Glatte pommes

Steak-House Pommes

Gibt es ein Gericht bei dem man Nudeln und Kartoffeln verwendet außer Eintöpfe?

Mir fällt nichts ein wie das zusammen gut sein sollte .

Diese Fritteusen namens Airfryer sind in aller Munde und gerade im Trend. Sind praktisch und sollte man sich eine Anschaffen zur Gesundheitsbewussten Ernährung??? Habt ihr schon eine euch gekauft?

Ich bin mehr Fan von Kartoffelspalten, schmecken nach mehr

Gewürze sind individuell nach Geschmack mehr oder weniger. Asiatisch viel Curry . Manche mögen es manche nicht. Andere Länder andere Gewürze. Frische Kräuter. Habt ihr auch Erfahrung damit?!

Hi @ll

Kann man Kartoffelgratin einen tag vorher vorbereiten ?

Ich bin wissensdurstig, aber unsicher, auf welche Art von Wissen ich Durst habe!

Man schreite mir zur Hilfe!

Schreibt mal, welche Kartoffeln ihr am liebsten esst und welche gar nicht.

Ich habe mir vorhin Kartoffelbrei gemacht (mit mehligen Kartoffeln) die harten ca. 25 min gekocht (in Würfeln). Beim Gabeltest sind sie ziemlich gut durchgegangen. Dann hab ich sie gestampft und zu Kartoffelbrei gemacht. Es war eine gute Konsistenz und hat sich auch relativ gut stampfen lassen. Beim Essen waren dann kleine etwas bissfestere aber nicht harte Stücke dazwischen. War das nicht gut gestampft oder waren die noch roh? Hab Angst vor ner Kartoffelvergiftung…

Es steht nur das zur Auswahl☝️

Ich hatte letztens einen Traum von einer Klassenkollegin in welchem sie gekocht hat und aus Kartoffeln das Glückshormon Serotonin herstellen hat können. Sie hat mir das auf einem Katalog erklärt wo sämtliche Dinge zu sehen waren welche sie aus Kartoffeln herstellen konnte. Was bedeutet der Traum?

Ich würde gerne Rezepte nachmachen bei denen man frittieren muss finde aber das ist Verschwendung ist dem so oder ist das ok soviel Öl wegzuwerfen und wo kann man evtl. sparen?

Hallo, ich habe Emetophobie und bin in einem Internat. Am Abend wird für uns meistens Resten oder Tiefgekühltes gekocht. Am Mittwoch letzte Woche gab es Gnocchi und die gab es gestern zum Abendessen. Jetzt ist Dienstag Mittag, mir ist nach Salat und tortilla Chips total übel und ich habe Bauchweh. Die gnocchi waren auch in Wasser.. habe solche Angst dass ich ne Vergiftung habe

Ich esse die meist pur aber das scheint wohl ungewöhnlich zu sein. Kenne das nur pur oder zu Hühnersuppe oder oben drauf Apfelmus. Was kann man den noch dazu essen

Ich habe mit meinen Kolleginnen Nachtdienst und wir stehen total auf Kartoffeln.

Nur fehlen uns einige Variationen der Zubereitung, weil normale Kartoffeln eben nicht auf die 1.

Was kann man alles mit Kartoffeln zubereiten????

pls. send HELP. SOS

Haiii

also ich persönlich trinke dazu immer Wasser oder kalten Tee aber nie solche Softdrinks. Meine Mutter macht das auch nicht würde mal sagen hab das von ihr. Wenn man angenommen Cola und Chips ist wird das nicht alles viel zu süß und ekelhaft dazu dass Chips eh ungesund sind??

LG xD

Ich Habe gerade Süßkartoffel in der Mikrowelle gemacht, kann ich die Schale mitessen?

Hallo Leute, ich habe Kartoffeln in Salzwasser gelegt, die ich eigentlich kochen wollte, dann musste ich aber zufällig für jemanden einspringen und als ich wieder zurück war waren die Kartoffeln braun geworden. Wieso werden die Kartoffeln braun? Was passiert da? Kann ich sie noch essen?

Macht man sich als Deutscher Unbeliebt wenn man sagt man mag kein Deutsches Essen , ist mag lieber Asiatisch ?

weil es dann so aussieht als

deutsches essen schlecht ist?

Da ich gerade eben frische Pellkartoffeln gekocht und gegessen habe würde mich anhand dieser Frage interessieren wie ihr eure Pellkartoffeln esst bzw. was eure Beilagen auf dem Teller sind? Hier steht ja die Pellkartoffel selbst als Hauptzutat.

Ich koche die Pellkartoffeln traditionell ohne Salz und pelle die Schale nach dem Kochen aber auch nicht, da ich generell Kartoffeln gerne mit Schale esse. Dazu gibt es Fleischwurst und eingelegte Sahne-Heringsfilets kalt dazu. Dies scheint von den Vorfahren meiner Mama eine Tradition aus Schlesien zu sein. Ich kenne und liebe es so die Pellkartoffeln damit zu essen.

Wie bereitet ihr eure Pellkartoffeln zu bzw. mit welchen Beilagen esst ihr diese?

Hatte gestern Mittag 2 Kartoffeln übrig, kann ich die heute Mittag noch essen? (standen offen im Kochtopf auf dem Herd).

Spinat im ganzen Jahr Günstig und Gesund ... Als Lasagne als Suppe oder einfach so mit Kartoffeln und Ei. Wer mags??

Am besten etwas ohne Reis, Nudeln und "Sahne" als Soße.

Mir sind die Ideen ausgegangen.

Es soll als Beilage dienen.

Hallo, mache gerade einen Eintopf und hab vergessen nach dem schälen die kartoffeln zu waschen… ist das schlimm? Bitte ernsthafte Antworten da ich ein bisschen eine Bakterienphobie hab.

danke im voraus!

https://vm.tiktok.com/ZNewEYpxk/

Da ich ja gerade Versuche zuzunehmen und meine Mutter Suppe macht wollte ich fragen ob man durch Suppe zunehmen kann wenn man es mehrmals isst

Also da sind Nudeln. Kartoffeln und Fleisch drinnen

Oder sind die overrated?

Meins ist z.B. Bratkartoffeln.

Was würdet ihr als Beilage bevorzugen?

LG :)

Champignon-Rahmsoße mit...

Was schmeckt euch besser? Oder was esst ihr lieber?

Hallo Leute.

Ich hatte noch kartoffelknödel im tiefkühler. Sind die noch essbar nach 4 Monaten über mhd?

Die schwimmen im gefrorenen Zustand an der Wasseroberfläche, ist das normal?

Mfg

Sollten wir Deutschen mehr Mais Essen oder nicht ?

habe irgendwie das gefühl das in deutschland zu wenig

mais konsumiert wirde in gegensatz zu anderen länder ,

woran liegt das ? mais passt doch super zu allem

und gibt süsse ins essen ! lecker mit reis usw ?

Ich bin in einer Familie ohne Fritteuse aufgewachsen. Als ich dann in den 90er Jahren mal zwischendurch für zwei Jahre in eine Art Heim war gab es eine Friteuse und da war so viel Fett drin und wir haben darin immer nur Pommes gemacht.

Mit 16 habe ich diese Fritteuse noch ein paar Male benutzt und dann hat mich das auch sehr angewidert. Ich bin ausgezogen und habe in meinem gesamten Leben nie wieder eine Fritteuse gekauft. Immer wenn ich an eine Friteuse denke, dann denke ich an dieses schwimmende Fett. Außerdem ist es ja allgemein bekannt, das bestimmte Öle nicht gut sind, für die Menschen. Natürlich brate ich mit Fett, vor allem weil ich Keto mache..

Bin zu einem Ergebnis gekommen und möchte eine Frage stellen: Kann es sein, dass Fritteusen vor allem Menschen benutzen, die nicht besonders gut auf ihre Ernährung achten?

Werden überhaupt heutzutage Fritteusen noch empfohlen ?

Hallo,

ich hoffe, dass mir jemand weiterhelfen kann.

Ich kaufe regelmäßig festkochende Kartoffeln. Seit meinem Umzug bewahre ich sie nach dem Kauf immer lichtgeschützt in einer Schublade auf. Trotzdem Keimen sie ziemlich schnell. Das ist allerdings nur meine subjektive Einschätzung. Ich weiß nicht wie lange Kartoffeln normalerweise im Dunkeln brauchen bis sie Keimen.

Die Schublade befindet sich zwischen einem Kühlschrank und einem Gefrierschrank. Mir kam gerade der Gedanke, dass die beiden Geräte vllt zu viel Wärme abgeben.

Der Gefrierschrank ist links unterhalb der Arbeitsplatte. Daneben ist die Schublade. Direkt unter der Arbeitsplatte. Rechts neben der Schublade (von der Höhe her oberhalb der Arbeitsplatte) ist der Kühlschrank.

Liege ich richtig mit meiner Vermutung?

Sollte ich die Kartoffeln lieber woanders aufbewahren? Ich habe noch eine kleine Kammer in der Wohnung.

Die Luftfeuchtigkeit liegt bei ca. 55 %

Habe Kasslerkamm, Kartoffeln, grüne Bohnen und Essig und Salz. Mehr nicht. Schmeckt das?

Hi, was sind eure einfachen (bzw. geht schnell, wenig Zutaten) Soßen zu Nudeln?

Was könnt ihr empfehlen?

Sind das Druckstellen? Von Außen, also ungeschält hätte man es nicht sehen können warum die so graue Flecken hat.

LG :)

Hi,

Kann man Kroketten vom Vortag noch essen? Wie kann man die am besten aufwärmen?

Ich habe heute mit Schichtkartoffeln experimentiert:) Die Kartoffeln habe ich gekocht, aufgeschichtet und darauf habe ich saure Sahne mit gebratenen Zwiebeln verteilt. Zum Schluss habe ich noch Grillkäse gebraten und diese waren ganz oben und noch dazu Gouda Käse gerieben. Danach das Ganze im Ofen braten. Wie erwartet, es war sehr gut:)

Im Moment denke ich daran, dasselbe nochmals zu machen, nur mit mehr Käse und mit Nüssen. Ich habe Sonnenblumenkerne, Pistazien und Erdnüsse. Diese würde ich zu den Zwiebeln tun, sie alle in Olivenöl braten und dann das gleiche Prozedere, wie oben beschrieben. Bisher gefällt niemandem diese Idee, hahaha.

Was denkt ihr, könnte das aber etwas werden?

Hallo Leute, ich war gerade beim kiosk und hatte so Lust auf Chips. Als ich zuhause wieder war hab ich gesehen dass die nur bis zum 9.12.24 haltbar sind. Die sind also seid 16 Tagen abgelaufen. Ich habe die Chips geöffnet und die sehen gleich aus aber habe nix probiert aus Angst. Ich weiß nicht manchmal bildet man sich das auch nur ein aber die riechen eig ja normal aber irgendwie auch nicht. Manchmal bildet man sich das ein deswegen keine Ahnung. Sollte ich dann doch eine probieren oder wegwerfen? Und soll ich das dem Kiosk sagen?

Hey 🙃

ich möchte heute Abend Kartoffeln kochen, aber würde sie gerne schon mal vorschälen, da später die Zeit fehlt.

das man das mit festkochenden Kartoffeln machen kann, weis ich. Jedoch bin ich mir nicht sicher, ob das auch für mehlig kochende gillt, da diese sich ja bekanntlich gerne mit Flüssigkeiten vollsaugen..

ich hoffe mir kann jemand helfen 🙃

Ich möchte verstehen wie man mit Edelstahlpfannen richtig brät. Ich hab mir mehrere Videos angeschaut und Websites durchgelesen und schaffe es trotzdem nicht richtig. Zuerst schau ich, dass die Pfanne so heiß ist, dass ein Esslöffel Wasser als Kugel in der Pfanne schwebt (Stichwort "Leidenfrost Effekt"). Wenn ich danach aber einen Esslöffel Öl hineingebe wird das Öl schlagartig viel zu heiß, sichtbar daran dass es raucht wie verrückt. Das ist also der erste Punkt an dem ich bereits verzweifle. 😄 Ich schwenke das Öl auch in der Pfanne vorher, weil das Laut einigen Videos die "Poren in der Metalloberfläche" füllt usw. usw. Die Kartoffeln waren über Nacht im Kühlschrank.

Selbst wenn ich nach all diesen Schritten die Kartoffeln hineingebe bleibt die Kruste der Bratkartoffeln komplett(!) an der Pfanne hängen. Die Pfanne ist sauber und rückstandfrei bevor ich anfange zu braten. Sie ist leider recht dünn, weil ich erst mal ausprobieren wollte wie ich mit Edelstahl klarkomme bevor ich da viel Geld für schwere Pfannen ausgebe. Ich habe ein Induktionskochfeld. Anderes Bratgut klappt besser, aber auch nicht wirklich perfekt.

Und wann habt ihr das letzte Mal welche gegessen? Sagt mal

Ich finde sweet paprika am besten… Hab auch zwei Dosen davon für die Feiertage gebunkert. 😇

Chips!

Hey Leute,

ich habe gerade Kartoffeln ungekocht in Alufolie eingewickelt, die Kartoffeln nach dem einwickeln mit einer Gabel eingestochen und in den Backofen gegeben. Jetzt habe ich im Internet Warnungen gelesen, das man davon eine Vergiftung durch Botulismus bekommen kann.

Soll ich die Kartoffeln nach dem backen besser wegwerfen oder kann ich sie bedenkenlos essen ?

Ich bin leider kein begabter Koch und würde mich über eure Rückmeldung freuen!

schönen Abend und eine tolle Weihnachtszeit!

LG Max

Habe die heute schon gekocht und auf den Balkon gestellt. Will morgen Kartoffelsalat machen, wie lange halten die Pellkartoffeln?

https://www.swissmilk.ch/de/rezepte-kochideen/rezepte/LM201403_18/pastetli-mit-braetkuegeli/

Da ich immer so verschiedene Tiefkühlgemüsesorten o. Ä. fertig gekocht mitbringen will und dazu noch eine Beilage in Form von Reis/Nudeln/Kartoffeln werden die Leute mich bestimmt anstarren. Vielleicht sagen die ja nichts, aber lästern drüber. Aber andererseits kann ich das Zeug besser abwiegen und meine Ernährungsberatung hat gesagt mal, ich solle so und soviel Nudeln, Reis oder Kartoffeln als Beilage zum Gemüse am Teller tun. Daran will ich mich halt halten. Auch wenn die Ernährung einseitig wirkt für manche.

Hallo, würde gerne heute mal Süßkartoffel-Pommes essen, habt ihr Empfehlungen für Soßen, die man beim Rewe bekommt oder schmecken die auch einfach mit Mayonnaise?

Danke im Vorraus

Ich mag es, wenn ich so Firlefanz esse, das Zeug direkt in mein Mund zu schütten, damit meine Finger nicht fettig werden. Z.B. Erdnüsse, Cashew und Co. Chips passen aber nicht so in mein Mund. Schmecken die aber, wenn ich sie in der Tüte kleinbrösle, damit es passt?

Ich esse nicht so oft Chips und hab keine Erfahrung 🙇🏼‍♀️

Mit denen ist das geplant

Dachte daran die halt Morgen zu vierteln damit man Ecken hat und dann im Ofen wieder warm machen. Meine Frage ist jetzt bei welcher Temperatur und wie lange, möglichst bei Ober-/Unterhitze. Die Kartoffel sind recht klein, gekocht und auch schon gesalzen.

Hey,

Mich würde mal interessieren, was es bei euch am Heiligen Abend zum essen gibt.

Bei uns gibt es dieses Jahr Bratwurst mit Kartoffeln, Soße und so Mischgemüse.

LG Nico

Sollte Deutschland auch sowas wie ne

Dubai Schokolade haben ?

meine idee wäre so eine mischung die zu deutschland passt :

eine blonde schokolade (weisse schokolade)

mit einer art süsslichen kartoffel creme füllung das

nach Spekulatius schmeckt , von Namen her

vielleicht sowas wie : The German Chocolate

oder was elegantes wie: Die Deutsche!

Mit günstigen Zutaten ein warmes Gericht kochen

Haben meine Kumpels gesagt. Stimmt es, dass Deutsche nur Kartoffeln essen ?

Wurde euch das mal verraten? Also wie kann man das Dönerfleisch vom Imbiss selber machen? Was tun die da alles für Gewürze rein? Und muss da unbedingt dieses Sumach(Sumak) rein?

Hab mal gelesen neben Paprika kommen da Fenchelsamen und Koriander rein. Aber wisst ihr das?

Hallo,

meine kleine katze hat ein kleines Stück Kartoffel gegessen jedoch gekocht ich hab ein wenig gegoogelt und verschiedene quellen sagen was anderes. Ich will mir nur mal sicher gehen ob das okay ist für sie?

es war nur ein kleiner haben also gerade mal so groß wie mein finger

Was muss ich machen, dass meine Pommes auch so werden? Da bleibt das Salz richtig an den Pommes kleben und in den Kommentaren meinten alle dass die extrem gut schmecken. Nur leider ist der Laden in den USA...

Wie würdet ihr vorgehen wenn ihr die Zuhause selber machen wollt?

Ich suche eine Pfanne für Bratkatoffel.

Gusspfannne, Eisenpfanne, beschichtet oder unbeschicht ???

Sie sollte sich auch gut reinigen lassen.

Bei mir gibts Putenrollbraten geschmort mit Äpfeln, Mandarinen und Maroni. Dazu Duchesse Kartoffeln. 😋

Welche Beilage isst Du am liebsten? Warum grade diese?

Also ich bin oft in der Küche wenn meine Mutter Essen macht und ich versuche das alles zu lernen. Und ich esse sehr gerne Seelachs-Filet. Ich kann das schon gut zubereiten und ich mache das immer so:

1. Den Seelachs trocken tupfen mit einem Papier-Küchentuch
2. Bißchen Salz
3. In Mehl wenden
4. In gequirltes Ei tauchen
5. Paniermehl
6. Goldbraun braten

Dazu Kartoffelpüree und Erbsen aus der Dose, in der Mikrowelle warm gemacht. Und bißchen Zitronensaft auf den Fisch.

So, und jetzt meine Frage: Habt ihr andere Ideen? Interessante Rezepte? Wie macht ihr Seelachs-Filet?

Bin gespannt...

Hallo,

ich wollte wissen ob abgepackten Reibekuchen aus dem Supermarkt eigentlich auch so essen kann? Und noch eine Frage zu Eiern muss man danach die Hände mit Seife waschen?

Ich suche "Verbesserungsvorschläge " zu meiner Zubereitung von Kartoffelsalat.

Mein Problem : Es fehlt etwas der Geschmack und er ist nicht sämig genug (er ist wie ein Klumpen).

Meine Zutaten: festkochende Kartoffeln , Gewürzgurken, Eier, Miraclewip, Salz , Pfeffer

Ich möchte gerade Lasagne machen und hier steht: “Makkaroni und Sauce abwechselnd in eine Auflaufform schichten”.

meine Auflaufform sieht so aus:

Muss ich da backpapier reinlegen bevor ich die Makkaroni und Soße reingebe?

Gab es früher wirklich bei den Armen Deutschen ,

1x in der Woche ein Resteauflauf zu essen ?

habe das mal gehört , das man dann alles vorrige

in einen auuflauf getan hat und mit käse überbacken hat,

und würdet ihr gerne sowas mal probieren ?

Habe meine gekochten Kartoffeln mit ein mini Schuss Sonnenblumenöl in eine Auflaufform gegeben gearde eben und anschließend mit Curry Pulver und Salz gewürzt.

Darauf habe ich Feta zerbröselt und noch eine Karotte drüber gelegt.

Jetzt ist alles für 30m bei 200 Grad Umluft im Ofen

Ich bin morgen Abend zum Raclette eingeladen und soll gekochte und in Scheiben geschnittene Kartoffeln mitbringen.

Ich muss morgen schon sehr früh in die Uni und komme so knapp nach Hause dass ich eigentlich direkt los zu meinen Freunden fahren muss.

Kann ich die Kartofflen schon heute Abend kochen und schneiden oder werden die dann schlecht bis morgen Abend? Und wie soll ich sie lagern?

Die Dinger schmecken mir pur nicht.