Mehl seit 'nem Monat abgelaufen. Noch gut?
Hi Leute, ich wollte Pfannkuchen machen und hab' im Schrank noch eine ungeöffnete Packung Mehl (Alnatura Weizenmehl Typ 405 BIO) gefunden.
Das Haltbarkeitsdatum ist der 18.09.13, also schon seit 3 Monaten abgelaufen...
Ist es trotzdem noch haltbar? Was meint ihr.......Wegwerfen?
9 Antworten
Klar, nach 3 Monaten ist das Mehl noch nicht verdorben. Vor allem bei einer guten lagerung, nicht feucht uns Raumtemperatur oder darunter.
Beim Öffnen der Mehltüte aber immer auf Wurmbefall achten der kann kann auch schon eher eintreten.
Nur sehr altes Mehl verliert an Geschmack und guten Eigenschaften, aber erst nach Jahren.
Mehl gehört zu den Nahrungsmitteln, die sehr lange haltbar sind, wie auch Honig, Nudeln, Reis, Tütensuppen und Konserven.
Allgemein sollte man aber immer Lebensmittel nach Öffnen der Verpackung auf Schädlingsbefall und Geruchs und Geschmacksveränderung prüfen. Das kann sogar innerhalb des Mindesthaltbarkeitsdatums infolge falscher Lagerung oder Produktionsfehler auftreten.
ich würde mir nicht mal was denken wenn es ein jahr abgelaufen ist,viel wichtiger das es trocken gelagert wurde
also wenn etwas abgelaufen ist, dann wird erstmal gerochen, geguckt und probiert. wenn du nichts feststellen kannst, wieso dann weg werfen? selbst auf wasserflaschen steht ein verfallsdatum drauf - was aber nicht heißt, dass man es dann nicht mehr trinken kann - es ist nur gesetzlich vorgeschrieben ;)
Mehl ist durchaus etwas länger haltbar, auch nach Ablauf des Haltbarkeitsdatums, wenn es verschlossen ist. Im geöffneten Zustand verdirbt es schneller, riecht oft etwas ranzig. Mehl bietet einen guten Nährboden für Parasiten, deshalb immer luftdicht verschließen.
http://www.stern.de/tv/sterntv/mindesthaltbarkeit-alle-lebensmittel-im-ueberblick-636064.html
Es heißt MINDESThaltbarkeit. Also bis zu diesem Datum ist es mindestens haltbar. Wenn es optisch OK aussieht dürfte es kein Problem sein es noch zu verwenden.