Hallo, meine Katze ist heute auf meinem Cerankochfeld rumgelatscht und hat es irgendwie geschafft eine bestimmte Tastenkombination zu drücken, so dass es jetzt gesperrt ist. Immer wenn ich es anschalten möchte, erscheint das rote LED-Schlosssymbol (siehe Bild).
Weiß jemand von Euch, wie ich es wieder entsperren kann? Ist von Siemens und ich habe noch nie diese Kindersicherung eingestellt, müsste also der ursprüngliche Werkscode sein. Danke.

Ich weiß zwar das Pck. Packung/Päckchen bedeuetet, nur bei Lauch bin ich mir nicht sicher ob die jetzt alles meinen oder nur eine Stange ?

Hallo, ich m14 bin kurz vorm explodieren, meine Mutter macht nur ekliges Ungesundes eingefettetes essen bzw macht nie leckeres essen, ich muss immer entweder hungern oder ihre ekelhaften Pulversuppen trinken die ich über alles hasse, mekn Vater genauso er kann überhaupt nicht kochen! Wenn ich meinen Eltern etwas sage woran ich richtig liege und Recht habe, geben sie es nie zu und schreien mich an! Eigentlich mag ich meine Eltern aber wie sie mit mir und meinem kleinen bruder umgehen ist überhaupt nicht in Ordnung, ich kann nie fit aufstehen da an mir an Massen von Vitaminen und gesunden Stoffen fehlen, nur weißes Brot usw. Sie geben mir auch KEIN TASCHENGELD womit ich vll Sachen kaufen kann wie zB Klamotten und ich jeden Tag billige Klamotten anziehen muss. P.s. Und nein wir sind nicht arm oder auch reich wir sind circa die Mitte, haben 2 autos und ein Haus (Standardklassenautos)
Jede antwort wäre jetzt hilfreich
Mit freundlichen Grüßen

Hallo,

bin grad erschrocken als ich im Internet rausfinden wollte was Rote Linsen gekocht für Nährwerte haben.

Auf der Verpackung steht (ungekocht) 26g Eiweiß mit 337kcal. Im Internet steht jetzt (gekocht) 97kcal mit 7,9g Eiweiß. Beides je 100g.

Ich verstehe grad die Welt nicht mehr. Was ist beim Kochen hier passiert?

Zweite Frage: Ich mache gerne Linseneintopf mit Putenbrust und lass das ganze über paar Stunden köcheln auf Stufe 3 (von insg. 9) in einem Schnellkochtopf. Geht beim langsamen köcheln (falls Frage Nr. 1 bestätigt wird mit dem Eiweißverlust) genau so viel Eiweiß verloren?

LG

Hi @ll

Möchte morgen Gulasch machen ( mit Kartoffeln ) . Ich habe 3 kilo fleisch . Meine frage reicht das , oder eher nicht ?

Lg

Ohweh, ich koche gerade eine Suppe mit roten Linsen. Im Rezept und auf der Packung der Linsen stand, dass man sie vorher waschen soll. Das hab ich übersehen. Oh weh... Ist das schlimm? Es kocht schon alles..... Was hat das für Auswirkungen

Ich habe ein Glas mit Mischpilzen. Das Mindesthaltbarkeitsdatum lautet 31.12.2014. Das Glas ist ungeöffnet. Kann ich diese Pilze noch verwenden oder wisst Ihr, ob sie "um" sind?

Weiß jemand woran das liegen kann und wie ich das Problem beheben kann? Also ich kann mich erinnern dass der Topf noch ein bisschen nass war als ich ihn eingesetzt hab und paar Reiskörner sind auf die Hitze Platte gefallen könnte es daran liegen?

Ich hab welche vom Freitag da und will sie gerne in den Salat tun... oder sind sie jetzt zu alt?

Wenn ich zuhause Döner mache und Rotkohl dünn geschnitten rein tue, dann schmeckt er irgendwie ganz anders als beim Dönerladen. Er ist viel zu hart, egal wie dünn ich ihn schneide und weniger geschmacksvoll. Woran kann das liegen?

Wie laufen die koch prüfungen für azubis eigentlich ich weiß man bekommt so 3-4 wochen vor der prüfung ein warwn kirb und dann muss man ein 3 gänge menu zubereitem Ist man aber in der praktischen Koch zwischen- und Abschluss Prüfung eigentlich alleine?

Hallo

Habe mir Gyros gekauft welches gefroren war , Das paket reicht normalerweise Tage wenn ich es dann wieder eingefroren habe.

Diesmal kann ich es nicht einfrieren da aufgetaut.

Daher meine Frage brate ich heute nur was ich heute verwende und tue das restliche Fleisch in denn Kuehlschrank und brate es jeden Tag einzeln ist es dann am längsten haltbar oder brate ich es heute komplett

Freue mich auf Deine Antwort Danke Mfg Trend4

Hallo!

Ich habe einen Kinderschokoladen Likör gemacht und der ist mir leider nun zu dünnflüssig geworden bzw ist er viel zu wässrig. Mit welchem Alltagslebensmittel kann ich ihn etwas cremiger machen ? eventuell pudding ? Verliert er dann aber vielleicht den geschmack nach Kinderschokolade?

Danke im Vorraus!

Der Trick mit der größer gewordenen Luftblase klappt ja nicht mehr, da dann alles eine Pampe geworden ist...

Habe mehrere Gelege unserer Hühner gefunden, und es ist so eklig, die Eier einzeln aufschlagen zu müssen!

Hallo,

wo ist der Unterschied zwischen Dinkel(körner) und Dinkel geschliffen? Ich habe mir eine Packung Dinkel geschliffen gekauft. Darauf steht was von 20 Minuten köcheln. Kann man geschliffenes Dinkel bspw. auch zum Bort backen verwenden, wie Dinkelkörner? Oder ist das nur zum Kochen gedacht? Worin liegt der Unterschied?

Hallo,

nachdem ich bisher in meiner Fritteuse nur Pommes zubereitet habe, würde ich nun darin gerne mal etwas Süßes oder vielleicht etwas Fleischiges frittieren.

Nimmt das Frittierfett den Geschmack des Frittierguts an, sodass meine Pommes dann nach diesem anderen Kram schmecken?

Ich habe diesen Begriff in einem Rezeptbuch gelesen. Wenn ich danach auf Google suche, finde ich nur genau dieses Rezept wieder, ohne eine Anweisung, wie das zu bewerkstelligen ist. Es hat wohl mit Hefe, Milch und Mehl zu tun.

Hallo,

möchte Milchreis kochen, deshalb die Frage.

Was kocht ihr sonst so gern was ist euer Lieblingsessen und was mögt ihr überhaupt nicht?

Wie oben schon erwähnt ist meine Frage wie die Mahlzeit zwischen Abendessen und Mitternachtssnack heißt, wenn es denn einen Namen dafür gibt :). Schließlich gibt es zwischen mehreren Mahlzeiten am Tag mehrere Zwischenmahlzeiten und mich würde es einfach interessieren ob es das auch für Abendessen und Mitternachtssnack gibt. Falls kein Name bekannt ist, habt ihr vielleicht irgendwelche Vorschläge? Habe schon von "Nachtmahlzeit" und "Spätmahlzeit" gelesen was aber nicht wirklich genau genug für mich klingt?

Wenn jemand eine Idee hat sagt doch bitte bescheid. :)

Wie viel Sushi bräuchte ich um 5 Leute satt zu bekommen, sättigt Sushi sehr ?

Bietet man das blank an oder ist Sushi eine Beilage ?

Moin,

Ich habe mit meinem Vater heute morgen eine Diskussion und jetzt geht's darum wer recht hat.

Ein Klos im Wasser sinkt. Durch das kochen verändert sich der Klos in der Masse und fängt an zu schwimmen.

Ich bin der Überzeugung das die Veränderung (und nur die Veränderung!) der Masse einer chemischen Reaktion zu verdanken ist. Mein Vater allerdings schwört auf Physik und sagt es hätte absolut nichts mit Chemie zu tun. Wer kann mir eine detaillierte und richtige Antwort dazu geben? Ich wäre sehr dankbar.

Gruß,

Dave.

Früher wurde in unserer Familie immer zu den Muscheln in die Suppe eine Zwiebel gegeben. Diese sollte anzeigen, ob die Muscheln vergiftet sind, nämlich wenn sie beim Kochen blau werden. Ich habe das als Kind sogar einmal erlebt, dass sie blau wurden und dann wurde alles weggeschmissen. Ich meine mich erinnern zu können, dass ich später mal etwas darüber gelesen habe, dass dies wissenschaftlich belegt ist (chemische Reaktion?), aber im Internet finde ich überhaupt gar nichts darüber. Nun habe ich für nächste Woche Freunde zum Muschelnessen eingeladen und einer davon mag keine Zwiebeln. Ich habe aber ein bisschen Angst, sie einfach wegzulassen. Kann mir einer von Euch sagen, ob da was dran ist mit den blauen Zwiebeln und ggf. auch genauer erklären? Danke Euch!

Guten Tag ich spiele momentan Harvest Moon DS und komme einfach nicht weiter. Ich habe keine Ahnung wo ich die ganzen Kochuntensilien her bekomme Bratpfanne, Kochtopf, Mixer

ich hoffe ihr könnt mir helfen

Habe einenTM 31 gebraucht gekauft. Wenn ich koch sind dann braune Stellen an den Kontakten und am Plastik.
Es riecht und schmeckt oxidiert.
Hat schon mal jemand gehört, dass ein Topf vom Theo undicht ist?
Es sieht so aus, als wenn das Messer nachgerüstet wurde.

Hei!

Mein Kartoffelgratin ist jetz schon seit über einer Stunde im Ofen aber er ist immer mo flüssig!?

Ich habe dieses mal mehr Flüssigkeit reingetan und mehr Milch als Rahm.

Später als er nach einer Ewigkeit immer noch nicht cremig wurde tat ich koch etwas Rahm hinzu und seit 20 min passiert immer noch nichts es blubbert einfach...:/

Soöö ich Flüssigkeit entfernen oder mehr Rahm beidpgeb?

Bitte hilfe!

Hallo,

ich muss diesen Frühling ein 3 Monatiges Pflichtpraktikum absolvieren. Hat jemand schon mal sowas gemacht und kann mir sagen was ihr da so gemacht habt. (also welche Tätigkeiten in einer Küche, für einen Praktikanten so anfallen?)

Weiß jemand ob man kochendes Wasser in die Ikea Wasserkaraffen mit dem Korkverschluss gießen kann? In der Produktbeschreibung steht „auch mit heißem Wasser“ aber heiß und kochend ist ja nochmal ein Unterschied.

Habe vor zwei Jahren einmal mit meiner Mutter in einem Dampfkochtopf (marke WECK) Traubensaft gemacht, und eine Flasche haben wir anscheinend nicht korrekt abgekocht oder so, denn ein paar Monate später haben wir die Flasche aufgemacht und es hat erstmal eine Zeit lang rausgeschaumt, sicher ne Minute lang, und dann haben wir probiert und alle haben gesagt es schmeckt wie ein Wein . Es sind Isabellatrauben und der daraus entstandene Uhudler soll ja ganz fruchtig schmecken, könnte es sein dass das wirklich zu Wein gegoren ist weil die Flasche schlecht desinfiziert war? ich weiß, dass man normalerweise noch einige Sachen zum Wein dazutun (Zitronen oder äpfel oder Zucker oder so), aber das dürfte ja nur zum Geschmack dienen? Wenn wir jetz eine Flasche bewusst nicht richtig abkochen, kann es dann passieren dass der Saft fermentiert/gärt und zu Wein wird? Kenne mich bei sowas gar nicht aus, bin erst 15, also bitte nicht auszucken falls da irgendwas richtig falsches dabeiwar :D

Hallo!

Ich habe erst einen Hokkaido aufgeschnitten und mir ist dieses mal aufgefallen dass der Saft des Fruchtfleisches etwas bitter schmeckt🤔ISt mir so noch nie aufgefallen, was meint ihr dazu?

Grus Melanie

Ich würde gerne wissen wie viel eine Fussili Nudel wiegt. Kann mir das bitte jemand sagen? Danke. Tschüß.

Ich lasse sie mit haut gerade im Wasser kochen. Funktioniert das gut oder hätte ich sie schälen müssen?

Könnte man dafür auch eine Form nehmen ausmetall ?

Hallo will gleich mal wieder bei Zimmermann fuer diesen Monat ein paar Lebensmittel einkaufen die haben da so richtig leckere Cordeun blows und chicken nugets besser als die im Supermarkt und man spart richtig geld von dem ich leider eh zu wenig habe.

Gestern habe ich mal rein geschaut bevor ich zu penny bin und wollte auf dem Rueckweg da noch mal vorbei aber habe es nicht geschafft daher will da jetzt gleich noch mal hin und habe gesehen das sie 20 lange Holländische Frikandeln fuer 3,99 Euro haben.

Ich denke da wird man mehr satt von als von einer Frikadelle weis es aber nicht daher meine Frage heute, sind die leckerer als Frikadelen sollte man sich die kaufen und machen diese auch satter ?

Freue mich auf eure Antwort und danke euch Mfg Trend4

Könnte man damit Soße verdicken? Und geht das theoretisch auch mit mehl

Will sie nicht bestellen.

Habe Tiramisu  gemacht und die obere Schicht an Löffelbiskuits vergessen zu tränken. Ich Tränke die normal mit einer Mischung aus Espresso und Amatetto , nun habe ich die Befürchtung dass es zu trocken wird und der Geschmack fehlt. Morgen wenn sie Tiramisu fest ist kommt noch Kakaopulver drauf. Hat jemand eine Idee ?

Was macht es? Wofür wird es von wem verwendet? Wo kann man das kaufen?

Ich muss sehr viele Gewürze kaufen die vom englischen übersetzt worden sind. Hab auch schon im supermarkt nachgeschaut hab aber nicht der art gefunden ausser einer sache: Knoblauch granuliert. Das sieht etwas aus wie salz aber bin mir halt nicht sicher. Lg

Hallo,

ich habe vor etwa zwei Wochen frische grüne Bohnen gekauft, diese alle gewaschen, geschnitten, und die Hälfte in einer Tupperdose im Kühlschrank aufbewahrt. Die Bohnen sehen genauso aus, sind knackig, riechen normal und haben lediglich etwas geschwitzt. Im Internet hab ich nun gelesen Bohnen seien bloß 4 Tage haltbar und würden dann runzelig etc.

Weiß da jemand was drüber?

Mfg

Ich habe heute eine Schwarzwälder Kirsch Torte gemacht mit dem Thermomix leider ist mir die Sahne Butter geworden wieviele Sekunden sollte ich die Sahne schlagen lassen das sie steif ist aber sie nicht zu Butter wird?

Ich möchte einen Kuchen backen, der dann mit Schlagsahne bestrichen wird. Ich habe aber schlechte Erfahrungen mit der Schlagsahne gemacht und wollte wissen, ob man sie auch durch Sprühsahne ersetzen kann?

Hallo liebe Leute,

Haben einen neuen Herd von Gorenje sachgemäß eingebaut. Der Backofen funktioniert, das Ceranfeld geht gar nicht! Gorenje möchte einen Techniker schicken lassen, nur das soll 4 Wochen dauern!

Habt ihr evtl. ne Idee woran es liegen könnte?

Vielen dank!

Es besteht aus Löffel und Messer . Beide tragen ein Wappen artigen Stempel . Der Löffel ist länglich und am vorderen Ende gerillt wie ein Sägemesser . Prägung : Solingen 18-8 de Lux . Das Messer ist vorne gebogen und mittig Dreieck artig und gewölbt ausgeformt . Prägung : Rostfrei Stainless Solingen Germany . Habe keinen Anhaltspunkt wo für es ist und wie Alt . Danke falls jemand Helfen Kann .

Heute gegen mittag leber gekauft und in der tüte gelassen. Kann man das noch braten? Man soll es ja in eine tupperdose umfüllen hab ich jetzt nicht nun riecht es nach essig.

Ich tue immer alles in die Mikrowelle, kurz Minuten angeben, fertig. Was ist 600 Watt, auf wie viel Watt backe ich immer, ist das der "Normal-Watt"?? sorry bin halt keine hausfrau, habe keine ahnung alter..

Will Sucuk Pide machen und da steht bei 600 Watt in die Mikrowelle für 2-3 Minuten? Aber es ist gefroren, wie können 2-3 Minuten reichen? Macht der Watt was aus?

Ich wollte mir grade den Rest der Nudeln kochen die jetzt schon etwas länger im Schrank liegen. Jetzt hab ich gesehen, dass da so komische weiße Punkte sind und sie teilweise auch an irgendwas hängen
Was ist das? Und kann man das noch essen oder lieber nicht?:D

Servus! Neulich meinte ein Kumpel von mir, dass er sich sein Rührei immer in der Mikrowelle zubereitet. Meine Frage: Schmeckt das gleich oder ist es, wie ich mir denke, ein kulinarischer Albtraum? Und ist das gesundheitsschädigend?

Welche Mahlzeit empfiehlt sich bei einer Magen Darm Grippe zum Mittag was jetzt nicht unbedingt salzstangen und cola sind?

Ich habe schon verschiedene Materialien ausprobiert. Sogar die angeblich unzerstörbare Keramikbeschichtung hat bei mir nach einiger Zeit Kratzer bekommen und das darunter liegende Metall hat angefangen zu rosten. Ich suche eine Springform mit 32cm Durchmesser, die aus einem Material besteht, das entweder nicht rostet oder das beschichtet ist mit etwas, was wirklich nicht kaputt zu kriegen ist mit einem spitzen Gegenstand. Weiß da jemand was? Danke.

Hi, ich mache gerade gebrannte Mandeln aber diese sind immer noch ziemlich flüssig ob wohl sie schon mindestens 10 min in der Pfanne sind was kann ich tun ?

Ist das gesund, oder schon zu viel?

Hallo liebe Leute,

in meiner Wohnung gibt es keinen Herd oder Ofen, sondern nur eine Mikrowelle und einen Wasserkocher. Blöderweise liebe ich Knödel, würde so gerne mal welche außerhalb von Besuchen bei den Eltern essen und gerade die gefüllten Miniknödel von Pfanni schauen mich im Supermarkt immer so an. ;) Normalerweise macht man die in leicht kochendem Wasser und lässt sie 7 Minuten darin ziehen (laut Anleitung). Nun meine Frage: Ist das auch in der Mikrowelle möglich oder vielleicht sogar mit Wasser aus dem Wasserkocher? Hat da jemand Erfahrung mit oder kann mir Tipps geben? Danke!

Seit etwa einem Jahr haben wir einen Gasherd, heute wollte ich etwas vom Küchenschrank herunter holen und dann habe ich bemerkt, dass sich auf dem Schrank eine schmierige, klebrige Substanz gebildet hat, befördert wir den Gasherd hatten, war das nicht, also liegt die Vermutung nahe, dass es was damit zu tun hat. Meine Frage ist jetzt: Was ist das? Wie entsteht es? Und wie bekommt man es weg. Alkane an sich reagieren ja nur zu CO2 und Wasser, von daher wird es sicher kein Verbrennungsprodukt sein.

Hab eben meine Lasagne bei 100 Grad im Ofen gehabt. Wollte sie nur 2-3 Minuten leicht warm werden lassen, hab sie aber vergessen. Die Schüssel war richtig weich als ich sie raus nahm.

Hab sie sofort in einem kalten Wasserbad abgekühlt, sie ist wieder in Form. Können Schadstoffe in meine Lasagne übergegangen sein? An sich ist die Schüssel nicht geschmolzen und auch nicht angeschmolzen, man hat nichts gerochen.

Wollten einen Pflaumenkuchen backen, und die Viole Aroma-Rum ist seit 9 Jahren abgelaufen, kann man den immer noch verwenden? Ich mein es ist so ne kleine Menge in so nem grossen Kuchen, davon sollte man doch keine bauchschmerzen kriegen oder? Ich denk mal nicht, nur geh auf nummer sicher und frag nach :) Vielleicht schmeckt es auch nicht mehr, aber mal sehen

Danke im Voraus :D

Hallo ich wollte mir gerade Nuggets braten ! Aber leider musste ich weiße stellen am Nugget feststellen ... ist das Schimmel? Die Verpackung sagt, das sie eingefroren bis 12.12.2017 haltbar sind!

Habe heute einen Kürbis bekommen und dachte ich könnte endlich mal probieren mit Kürbis zu kochen bzw. backen. Habe keine Ahnung was für ein Kürbis aber nach Aussehen und Beschreibung wohl ein gelber Zentner.

Habe ihn jetzt aufgeschnitten ( ich habe noch nie einen Kürbis zubereitet, gegessen, gekocht ) und er riecht verdammt nach Gurke.

Woran erkenne ich ob er schon reif (essbar ist ) ? Und weiß jemand ob diese Art sich für Kürbispommes oder Kürbisscones eignet ?

( Der Gurkengeruch schreckt mich ein wenig ab da ich mir den Geschmack in Scones bzw. Pommes nicht vorstellen kann )

Danke für Antworten.

Hallo, wollte Sigara Börek machen und habe aus versehen hirtenkäse aus kuhmilch gekauft, im rezept stand aber feta. kenne mich absolut nicht mit den geschmacksunterschieden aus, meint ihr das merkt man?

ich bin stark autistisch veranlagt und lebe seit 2monaten alleine, ohne betreute hilfe. ich habe mir eine frische fertig lasagne gekauft und wollte die nun in den ofen tun, in der beschreibung steht ": Folie entfernen, Lasagne in der Mitte des vorgeheizten Ofens backen." das problem ist, die lasagne ist ja in einer plastikhülle. plastik schmilzt im backofen und ich habe kein anderes blech wo ich die lasagne hintun kann.

ich wollte fragen ob das so richtig ist und ich die lasagne wegwerfen muss, oder ob das plastik in der die lasagne ist irgendwie doch noch hitzeresistent ist?

das wäre diese lasagne : https://www.coopathome.ch/de/Tiefk%C3%BChlprodukte-%26-Fertiggerichte/Frische-Fertiggerichte/Pasta-Gerichte/Lasagne-%26-Pastagerichte/Betty-Bossi-Lasagne-Bolognese/p/4732053

Kann ich lebkuchengewürz statt pottasche für printen benutzen?

Algen schmecken ja auch nach Fisch. Da könnte man doch direkt die Algen selber essen? Da die Fischbestände in den Weltmeeren enorm rückläufig sind und ganze Arten teilweise aussterben.

Kennt jemand das grüne Gemüse auf dem Bild. Das Foto wurde in England gemacht. Das Gemüse hat mich optisch noch am ehesten an grüne Bohnen erinnert, ist aber wesentlich glitschiger.

Hallo :) Also ich bin noch sehr unerfahren im Thema Torten

Meine Schwester sagt, sie mag keine Torten Sie kennt auch nur die Tiefkühlvariante und dass das letzte mal als Kind von daher...

Ich wollte ihr eine Torte mit Vanillebuttercreme und Zitronenböden machen

Meine Frage ist jetzt: Muss ich tränken? Und wenn ja womit am besten?

Meine Schwester mag wie gesagt nicht viel und Früchte schon garnicht Ich dachte vielleicht mit Vanillemilch ?

Kenne mich wie gesagt nicht so aus Danke für alle Antworten! :) LG Nina

ich möchte mir für Wochen im Voraus Seelachfilet vorpanieren und einfrieren, habe aber Bedenken bei der Haltbarkeit vom "verrührtem Ei".

Klar, frisch gekauft und frisch paniert schmeckt natürlich am besten, aber ein wenig Bequemlichkeit möchte ich mir (wenn möglich) schon gönnen.

Welche Haltbarkeits Vorgabe sollte ich benutzen z.B. 4 Wochen ?

Danke im Voraus für Eure Antworten

Ich liebe Sushi und Sashimi. Nun habe ich mir vorgestern aufgrund eines Tipps bei Lobsterking 1 Kilo Lachs in Sushiqualität bestellt, da ich mir einfach daraus Sashimi machen wollte. Ich bestelle mir neben Sushi wenn ich welches vom Lieferservice kommen lasse auch immer eine Portion Sashimi mit und das ist immer sooo köstlich. Nun kam mein Lachs heute morgen tiefgefroren, wie es sein sollte, hier an. Ich habe ein Stück entnommen, den Rest in den Tiefkühler gepackt und das Stück so wie ich es zuvor recherschiert habe in einen Plastikbeutel gegeben und zum auftauen in den Kühlschrank gestellt. Ca. 6 - 7 Stunden sollte das dauern, es dauert aber ganze 12 Stunden. Naja, egal, jedenfalls hab ich mich den ganzen Tag schon drauf gefreut, mein Schatz hat mir extra Wasabi, Ingwer und Sojasauce besorgt und vor einer Stunde war es dann soweit: Der Lachs war aufgetaut. Ich habe ihn dann in schmale Streifen geschnitten so wie es sein soll aber dann kam die große Enttäuschung: Er schmeckte einfach nicht so wie beim Sushi Lieferservice. :o :( Auch ist seine Farbe eher zartrosa anstatt dem satten rot-orange, welches der vom Sushi Take-out immer hat. UND er war von der Konsistenz her viel fester, hatte richtig Biss, wobei der vom Take-out immer ganz "sanft und zart" ist und im Mund zergeht. WAS IST DA SCHIEF GELAUFEN? Der Fisch ist super frisch, da kann ich nix aussetzen, er riecht nicht mal ein bisschen sondern ganz frisch und er war auch sehr teuer. Nun habe ich ihn mir um 1 Uhr Nachts noch in die Pfanne gehauen und gebraten, weil ich ihn nicht bis morgen mittag noch aufgetaut im Kühlschrank lassen wollte. Was ist da jetzt anders als an dem Lachs vom Lieferservice? Bin ziemlich ratlos...

Hallo,

ist es zu viel, jeden zweiten Tag etwas mit Fleisch zu kochen? Ich koche meistens einen Tag vegetarisch, den nächsten mit Fleisch, dann wieder vegetarisch und so weiter. Ist das zu viel Fleisch?

also mit normalem, weil man bei uns komischerweise kein Malzbier kaufen kann...

Ich muss vegetarisch kochen. Was könnte ich als Vorspeise und als dessert machen und was passt zu Paprika gefüllt mit Kartoffeln,Karotten und so weiter?

Kann das wirklich an dem bisschen Fett liegen?

Huhu, hungrige Studentin hat Bock auf Grießbrei und die Wahl ob sie zu Aldi, Rossmann, Lidl oder Netto fährt. Wo kauft ihr Grieß und wo bekomme ich ihn möglichst günstig?

LG Hannah

Waren leider nicht in Wasser und glänzen jetzt leicht silbrig...

Also hab eben gekocht im Topf war Milch, schlagsahne und garnelen. War nichtmal 5 Minuten an und auf einmal brannte der Topfvund die Herdplatte unten irgendwie an keine Ahnung wieso und war überall Rauch. Habs dann runter genommen un gegessen und Lüfte grad damit der geruch und rauch weggeht kann mir einer sagen ob die düfte da jetzt gefährlich sind hab kopfweh und schwindel aber meine beiden kleinen kinder haben nichts

1. Bianco Forte (um die 350 €) . nicht den 2.0 kaufen sondern den älteren Klingen sind scharf u. besser als bei Vitamix für grüne Smoothies geeignet. wie Vitamix auch für alles geeignet, aber besser!

2. Vitamix (um 400 € u. aufwärts. für alles. nicht notwendig stärker als NC 5200 zu kaufen. enorme Sogkraft. alles cremig, aber... stumpfe Klingen)

3. alle anderen mit hohen Watt Zahlen u. Umdrehungen

4. Foodmatic 1000 (nur um die 100 €) (Für Anfänger geeignet, auch wenn grüne Smoothies noch etwas bröckelig sind sie angenehm trinkbar u. problemlos verdaubar)

5. Tribest Personal Blender 350 (um 130 €)(nicht stark genug für grüne smoothies, aber für obst u. Saucen reichts problemlos + gibt coole Mason Jars mit dabei)

Das sind so meine Rechercheergebnisse.

Kann die jemand bestätigen oder widerlegen?

vielen Dank im voraus

grüße

K.

Hi,

was verdient man denn derzeit als stellvertretender Küchenleiter beim Bayerischen Roten Kreuz, bzw. in welcher Entgeltgruppe ist man?

Also habe gestern ein hühnerfilet aus dem Gefrierfach raus, etwas spät am Abend aber dachte bis heute mittag sollte es reichen das es auftaut. War jedoch noch immer tiefgefroren und habe es dann aus der Verpackung getan und in ein Gefäß wo es dann auch abtropfen kann das keine Keime entstehen. Jetzt ist es aber noch immer nicht ganz aufgetaut, in die Mikro will ich es nicht geben. Kann ich es einfach so anbraten? Möchte nämlich Geschnetzeltes machen.

Siehe Bild. Wofür ist sie da? Was kann man damit machen?

Hallo!

Ich würde gerne wissen wie ich am besten Rindergulasch möglichst ohne Qualitätsverluste auftaue ?

Hatte mal was gelesen von 12- 24 Stunden vorher im Kühlschrank auftauen lassen, aber wenn es noch eine etwas schnellere und gleichwertige Methode gibt, dann wäre ich nicht abgetan.

Gruß

Mich würde jetzt interessieren, wie lange die noch haltbar sind. Muss ich die heute noch essen?

Hallo ich möchte gerne Rouladen machen, kein PLan wie das geht, ich kenne mich nicht aus im Kochen, ich kann nicht gut kochen, aber ich muss dennoch für morgen kochen.

Bestreichen tue ich meine Rouladen mit Senf, Schalotten, Gewürzgurke, Speck und Hackfleisch, mit Pfeffer und Salz, etwas Paprika,

Ich will die Rouladen anbraten und die dann im Ofen garen. Ich hab gedacht ich brate die Rouladen und löse den Bratensatz mit Rowein, lasse es mit Rotwein glasieren. Dann mache ich im Bräter Mirpoix rein, etwas Tomatenmark, 1 Apfel, den Bratensatz kippe ich dazu und als Flüssigkeit nehme ich Bratenfond. Die sollen dann nach dem Braten da drinne weiterschmoren,

Nun weiß ich nicht, wie hoch muss der Ofen eingestellt sein? Ober / Unterhitze? UNd die wichtigste Frage, wie lange? Und soll ich die Rouladen immer mal mit geschmolzener Butter übergießen? Wann sind die Gar? Und wie wäre ich sie wieder auf?

Ich spiele seit ein paar tagen wieder sims 4 habe mir einen neuen sim erstellt aber immer wenn ich etwas kochen will hört er kurz vor Vollendung auf wenn ich auf Fortfahren drücke erscheint über ihm eine sprechblase mit blauen fußspuren die zu einem roten kreuz führen weiß jmd was man da machen kann?

Haben kein Sonnenblumen ÖL daheim und wollte fragen ob man es mit Butter oder Olivenöl machen kann? oder welches davon besser ist.

Hallo,

wenn ich Tafelspitz kaufe, so wie heute, kaufe ich vom ganzen Brocken meist +-1Kg. Ich bin mir aber nicht sicher, welches Ende nun das bessere, also zartere ist. Es ist ja ein flach auslaufendes Eck und ich hab immer wenn ich die Wahl hatte die Spitze genommen, weil sie irgendwie zarter und weniger durchwachsen aussieht. Außerdem denke ich, dass es zarter und aromatischer werden müsste, weil durch das dünne Fleisch im Topf die Brühe besser durch zieht. Ganz sicher war ich mir da nie. Jetzt hab ich das mal versucht zu googlen, konnte aber nichts finden. Allerdings habe ich gelesen, dass es sich um ein flach auslaufendes Stück von der Hüfte handelt. Nun befürchte ich, dass das dicke Ende doch besser sein könnte, weil es ja direkt an die Hüfte grenzt, die ja wiederum sehr zart ist. Oder macht das alles kein Unterschied? Was ist richtig?

Habe heute. Zwiebeln geschnitten u. brauche sie erst morgen, wie bewahre ich sie auf?

Kann mir hier jemand sagen, wie die Umrechnung von frischen Bärlauch zu tiefkühl-getrocneten Bärlauch (gekerbelt) ist? Und ein Rezept von Bärlauch-Pesto aus tiekühl-getrockneten Bärlauch wäre auch nicht schlecht! Ich bedanke mich schon mal.

Hey Leute,

müssen Erbsen und Möhrchen noch gekocht werden oder kann man sie auch kalt aus der Dose essen? Bisher habe ich sie immer gekocht.