Hallo, heute nachmittag bei unserem Hundespaziergang haben wir auf einer Wiese im Wald, die im Sommer als Kuhweide genutzt wird, einen Haufen Knochen mit Fleisch und Innereien gefunden. Es sah jetzt nicht aus wie Giftköder, aber man will natürlich trotzdem nicht, dass Hunde das fressen. An wen muss man sich da wenden, damit es entsorgt wird? Muss man sich an den Förster bzw. Jäger wenden oder direkt die Polizei informieren? Was würdet ihr machen? Vielen Dank schon mal für eure Antworten!

Hallo.

Ich weiß nicht ob meine Frage seltsam ist, aber ich weiß auch nicht genau wie ich es besser beschreiben könnte.

Also ich bin gegen Tierquälerei und finde es total schrecklich wenn Tiere gequält und grausam getötet werden ( egal welches Tier!). Wenn ich ein Video sehe wo ein Tier gequält wird dann werde ich sehr traurig und Sauer. So wird es ja sicher vielen von euch auch gehen. Das " Problem" ist nur.. ich esse Fleisch und ich esse es gerne das gebe ich zu. Ich fühle mich dadurch so zwiegespalten. Auf der einen Seite für die Tiere, aber auf der anderen Seite Fleisch essen... Auch wenn ich nicht jeden Tag Fleisch esse gibt es bei mir schon 3-4 mal fleisch in der Woche.

Ist es moralisch verwerflich Fleisch zu essen aber gegen Tierquälerei zu sein? Ich kann mir bis jetzt auch noch nicht vorstellen komplett auf Fleisch zu verzichten. Ab und zu ersetz ich aber mal ein Stück Fleisch durch ein Veggie Schnitzel

Ich weiß auch gar nicht was ich mir hiervon erhoffe, aber vielleicht hat jemand eine Meinung dazu.

lg

Hallo,

Heute Abend wollte ich Geflügel mit Nudeln machen. Und ich finde einfach So nudeln schmecken zu fade. Ich möchte keine Sauce machen wie kann ich sie sonst würzen? Dass sie Geschmack haben und schmecken! Danke schon im Vorraus.

Hallo,

bin eben vom einkaufen gekommen und hab vergessen mein Hähnchenbrustfilet in den Kühlschrank zu tun. Hähnchenfleisch ist ja sehr empfindlich was Salmunellen etc. angeht. Ich wollte die eine Hälfte heute verarbeiten und die andere einfrieren. Kann ich das ohne probleme tun oder schaden zwei Stunden Zimmertemparatur dem Fleisch?

Merci

Kann ich auf der oberen Platte zum Fleisch braten auch Rinderrouladen verwenden? Kenne es sonst nur miit Filet...

Hallo, ich habe 1 kg Schweine-Bauchspeck und wollte wissen ob und wie ich den trocknen und ggf. haltbarer machen kann.

guten abend! habe mir heute quinoa mit gehacktem rindfleisch zubereitet und es hat sehr gut geschmeckt. ich bin aber noch eher neu in der selber-essen-zubereiten-branche und deshalb macht man auch fehler wie eben heute. nachdem ich mit dem essen fertig war hat es meine mutter auch probiert und sie meinte das fleisch war zu wenig durch. und dann meinte sie auch noch dass das nicht gut sei.. jetzt bin ich verwirrt.. ist es jetzt gefährlich bzw. kann ich davon salmonellen oder sonstiges bekommen oder nicht? rindfleisch ist doch sonst auch oft medium oder blutig

freue mich auf antwort lg. yubelfan100

Hallo Ich habe von ein paar Leuten gehört das der Hund rohes Fleisch essen darf , aber von manchen hab ich auch gehört das er kein rohes Fleisch essen darf . Also was stimmt nun ?

Moinsen Gemeinde!
Früher gab's in jeder Stadt mindestens einen Freibank-Laden, wo du Fleisch von notgeschlachteten Tieren bekommen hast.
Sind die jetzt alle weg? Besser kontrolliertes Fleisch gab's nirgendst!

Ich hab hier noch 2 Packungen Schweinefleischbratwürstchen die morgen ihr maximales haltbarkeitsdatum erreichen. Mir ist gerade aufgefallen das die Packungen sich leicht zusammengezogen haben, bzw die Folien oben drauf.

Hab eine zur Geruchsprobe aufgemacht, und ich kann keinen miesen geruch feststellen, riechen eigentlich sogar für rohe Würstchen gut. Normalerweise bin ich bei solchen Sachen immer Pingelig, aber ich hab Hunger und will die jetzt eigentlich Essen.

Sollte ich bei gutem durchgaren auch ohne Probleme tun können, oder?

Ich würde gerne fleischfressende Pflanzen in meinem Zimmer haben. Ich kenn mich aber so gut wie garnicht mit diesen Pflanzen aus! Habt ihr Tipps wie ich sie bewässern muss oder wie die Erde sein muss, etc. Ich weiss nur dass man sie nicht selbst füttern soll weil sie auch ohne Fliegen überleben und dass man sie mit Regenwasser bewässern soll. Ich kenne die Arten Venusfliegenfalle und Sonnentau.. Für mich sind beide interessant! Welche muss man wie pflegen? MfG

habe rohes Fleisch in Gläsern und im Bacckofen, weiß aber nicht wie die Temperatur eingestellt werden muß, und wielange es im Backofen kochen muß

Hallo! Habe vor 2 tagen bolognesesauce gemacht mit feischem hackfleisch dass rih bis 20.1. haltbar ist. Nun habe ich das fleisch angebraten erc. Und den rest in den kühlschrank getan. Kann ich das morgen noch essen, also nach 3 tagen dauerhaft im kühlschrank und durchgegart?

Lg

Hallo Und zwar hab ch ein kleines Problem. Ich wollte heute zum Abend Rindfleisch Koteletts braten. Leider ist mir jetzt erst eingefallen das das Fleisch im Gefrierschrank liegt. Mein Vater hat das Fleisch in warmes Wasser gelegt. Kann man das machen? Geht dann nicht der Geschmack weg?

hey in unserer schule gibt es immer in der cafeteria ein brötchen wo schnitzel drin ist. ich bin muslime und darf deshalb kein schwein essen . ich wollte fragen wie merke ich ob da schweinefleisch drin ist. ich habe schon gegooglet da findet man aber nur"wie merkt man dass fleisch verdorben ist"

mfg

also meine Freundin meint sie wäre Vegetarierin isst aber Fisch und Hühnchen ,gibt es dafür auch eine Bezeichnung?

Weiss jemmand wie genau das beerechnet wird mit den Kalorien beim Hähnchen schenkel fleisch ?

Wenn drauf steht b.s 230 kalorien per 100 gramm

ist das den mit dem knochen berechnet oder ohne ?

bitte nur antowrten wenn ihr sicher seit danke

Hey Community,

kann ich nach meiner Weisheitszahn-OP Fleisch essen?
Also 2 wurden mir heute raus genommen und ich habe auch keine dicke Backe oder sonst was, deswegen würde ich gerne wissen ob ich auf der anderen Seite es essen kann. Mfg Leon

Hi,

ich habe noch o.g. Menge Fleisch im Eisfach liegen. Eigentlich wollte ich die heute zubereiten, habe aber gestern vergessen es aus dem Eisfach zu holen. Krieg ich das Fleisch in den nächsten 4-5 Stunden aufgetaut?

Hallo mein rollschinken ist 1,5 kg schwer und jetzt frage ich mich wie lange ich es kochen muss ich mach es ihm Topf mit Wasser aber ich weiß eben nicht genau wie lange der drinnen bleiben muss LG

Hallo alle zusammen, also ich liebe Döner und wollte ihn selber machen aber ich weiss bloß nicht wie genau man das Fleisch nachmacht denn wenn ich es vom Laden sehe ist es vom Spieß geschnitten und genau so wollte ich es nachmachen bloß halt ohne Spieß. Hähnchen oder Pute geht beides

Hey :) Ich bin Vegetarierin und esse Fisch. Es gibt ja Vegetarier die Fisch essen. Gehört Hummer zu Fisch oder Fleisch? GLG DirectionerXD

Menschen sind von natur aus Pflanzenfresser, wäre es dann nicht viel gesünder sich nur pflanzlich zu ernähren?

http://franchiseeverybody.blogspot.ch/2010/09/der-mensch-ist-pflanzenfresser.html?m=1

Was bringt uns dazu fleisch zu essen?

Hallo kann man einen Fleischsalat aus einem Supermarkt der am 3.1.2015 abgelaufen ist, im Kühlschrank gelagert wurde und noch ungeöffnet ist heute noch essen?

Hallo ihr Lieben, Ich habe mal gelesen das Katzen kein gewürztes Fleisch fressen sollten. Jetzt habe ich eben ein Nackensteak offen in der Küche liegen gelassen und mein Kater hat sich natürlich im unbeobachteten Moment drauf gestürzt und es tatsächlich zur Hälfte verputzt! Jetzt habe ich ein bisschen Angst, dass sie sich übergibt oder es nicht verträgt!

Weiß jemand wie schlimm das ist? Oder eben nicht?

Ich mache mir (wie immer) Sorgen! Vielen lieben dank schon mal für Antworten!

Hey,

wo kann ich in Hannover gutes Biofleisch erwerben?

Vorzugsweise weißes Fleisch und Rind.

Gruß

Ich möchte mir demnächst mal ein richtig gutes Steak machen und perfektionistisch wie ich bin wird da alles strikt nach Vorschrift gemacht! :D Die optimale Brattemperatur für ein Rib-Eye Steak liegt angeblich bei 180°C. Jetzt stellt sich mir die Frage, woher weiß ich wann die Pfanne diese Temperatur hat, bzw. wie eingestellt die Pfanne konstant "mit180°C brät"? Gibt es da einen Trick?

Gerücht oder Wahrheit?

Hi Leute,

also folgendes, ich möchte heute Abend mit meiner Mum Schweinefilt (am Stück) zubereiten, dazu soll es Kartoffeln und Sauerkraut geben (nach dem ganzen süßkram wollen wir was richtig herzhaftes ^^)

Nur haben wir beide noch nie ein Schweinifilet am Stück zubereitet, meine Mum wollte es ähnlich wie bei Kassler machen, wobei sie das Fleisch immer nach dem anbraten mit ins Sauerkraut gibt, und es darin eine weile "mitkochen" lässt.

Nun frage ich mich ob das eine gute Idee ist, denn Kassler ist ja schon vorgegahrt (gepökelt und geräuchert) und auch fettiger als Filet, habe sorge das das Filet entweder trocken wird, oder nur noch nach Sauerkraut schmeckt, da ich denke das der Sauerkrautsaft in ungeräuchertes Fleisch eher eindringt als in Kassler...

Ich habe jetzt über eine Stunde gesucht, aber nichts gefunden was dem Vorhaben meiner Mum entspricht...

Also habe ich nach Rezepten zur zubereitung von Filet am Stück gesucht... Das Problem ist das ich 1000 verchiedene Angaben finde wie man es zubereiten soll, und alle sagen es sei "das perfekte Rezept für zartes saftiges Filet"

3-5 min Scharf in der Pfanne von allen Seiten anbraten ist bei allen gleich, aber dann fingen die Unterschiede an:

im Ofen
- in Alufolie garen
- im Bräter garen
- auf einem Teller garen

Die Temperatur- und Zeitangaben gingen von:
5-10min bei 75° bis hin zu 90min bei 180°...

Ich will weder das es trocken wird, noch das es zu rosa ist, wir mögen unser Fleisch lieber "gut durch" (womit jetzt ber keine Schuhsohle gemeint ist! Es soll schon zart bleiben)

Nun bin ich total verunsichert und hab echt keine Ahnung wie wir das heute Abend machen sollen -.-

Hallo, ich bin Kochanfänger und wollte morgen Frikadellen machen. Ich hab das damals schon gemacht und sie sind mir damals recht gut gelungen, da ich aber morgen zu Sylvester Gäste habe, möchte ich nichts falsch machen... Deshalb schreibe ich einfach mal, was ich vorhabe... Kritik und Verbesserungsvorschläge erwünscht, wenn euch auffällt, dass ich etwas möglicherweise falsch mache...

• Schritt 1: Schüssel nehmen, Hackfleisch abwaschen, rein damit
• Schritt 2: Ein Ei und ein zerbröseltes trockenes Brötchen in die Schüssel geben, salzen und pfeffern... Eventuell ein bisschen Senf dazu...
• Schritt 3: Knohblauch und Zwiebeln in der Pfanne anbraten (nicht zu große Hitze)
• Schritt 4: Knohblauch und Zwiebeln in die Schüssel geben und Frikadellen formen
• Schritt 5: Frikadellen von beiden Seiten anbraten, bis sie durch sind

Einige Fragen:

1. Wie viel Salz muss ich reingeben?
2. Einer meiner jüngeren Gäste HASST Zwiebeln. Da ich das Aroma aber wichtig finde, habe ich daran gedacht, dass ich die Zwiebeln eventuell pürieren könnte und heimlich in den Fleischteig geben könnte... dann merkt mein Gast bestimmt nichts... Würde das so funktionieren? (Dann müsste ich die Zwiebeln nicht in der Pfanne anbraten)
3. Sollte ich die Frikadellen vor dem Braten mit Paniermehl bestreuen?! :D

Hallo liebe Leute,

ich habe jetzt zu Weihnachten für meine Familie eine Dose Meica Würstchen Ungleiche Längen 5 kg bzw. 3kg Abtropfgewicht besorgt. Dazu gibt es natürlich Kartoffelsalat. Wir sind ca 18 Leute, davon sind aber 3 kleine Kinder dabei, zwei, 1 1/2, und 4 Jahre. Mit wievielen Würstchen muss man denn rechnen, die in der Dose sind? 50g, 80 g pro Würstchen oder eher 100g? Also dann wären es ja zwischen 30 (100g) oder 37.5 (80g) oder sogar 60 (50g). Also entweder habe ich zu wenig oder zuviel. Habe aber noch ein paar Extra Würstchen zum Notfall. Also zu wenig werde ich nicht haben. Ich denke eher zuviel. Wenn jetzt jeder bis auf die drei Kinder 2 Würstchen isst und die Kinder jeweils nur 1 Würstchen, dann brauche ich ja 33 Würstchen. Ich denke dann reicht die Dose oder? Wer hat Erfahrung? LG Iglu!!

Frage steht oben, werd immer mehr zu einem.

Ich hab mal ne Frage. Heute hat die Fastenzeit angefangen. Und da man Aschermittwoch KEIN Fleisch essen sollte, wollte ich mal von euch wissen ob ihr an euch das haltet oder nicht? Ich hatte heute Fleisch zu Mittag und lebe noch!

in bestimmten religionen gibt es aschermittwoch und man darf da kein fleisch essen.( ich bin konfessionslos deshalb frage ich) ist das bei allen christen so? oder gibt es da ausnahmen bzw. manche die sich nich daran halten? und wiso essen sie dann fisch, das ist doch dann auch fleisch.

Liebe Freunde - ich möchte kein konkretes Rezept sondern das Prinzip wissen, warum das Fleisch bei Mutter immer so trocken wird!

Meine Mutter schmort jeden Braten (außer Kurzgebratenes natürlich) auf der GAsflamme, nie im BAckofen - hat sie von Ihrer Mutter aus Schlesien gelernt!

• Sie brät es im Bräter an von jeder Seite - fast eine halbe Std. insgesamt!

• dann kochendes Wasser drauf, zuerst für 1 kg Fleisch einen 3/4 Liter, läßt sie auf mittlere Flamme 25 min einkochen, dann nochmal wenden und einen 3/4 Liter drauf und wieder knapp ne halbe STd. einköcheln lassen bis sie ne dicke Soße hat.

Das hat sie natürlich jetzt auch mit den Feiertags-Braten Entenschenkel und Kaninchenschenkel gemacht. Und das Resultat: Obwohl 1 Std in Flüssigkeit geschmort! Trocken und fest!

Wie gesagt: ich will keine Rezepte!!! (Die gibt es genug im Netz) sondern eine fundierte Analyse eines Koches, oder erfahrenen Freizeitkoches, gern mit naturwissenschaftlicher Erklärung zu der Meinungsverschiedenheit zwischen meiner Mutter und mir:

A) Sie meint, sie muss die Schenkel (bei Schweine- oder Rinder-Braten oder - Filet macht sie es genauso) nur noch länger "kochen" - dann würden sie weicher

B) Meine Hypothese: Das Gegenteil ist der Fall - je länger in viel Wasser "geschmort" desto trockener und fester wird das Fleisch. Denn ich vermute, das Fett und das Collagen wird beim Schmoren mit soviel Wasser ausgekocht und geht in die Soße! Natürlich ist die Soße dann super - aber das Fleisch ist trocken.

C) Ich denke: kürzer (10 min mit Gemüse) anbraten, nur mit wenig (1/2 Liter) Fond ablöschen und statt 1 Std. auf der Flamme garen, lieber 2 Std. im geschlossen Bräter im Backofen auf kleiner Hitze garen - in der Mitte einmal wenden und alle 20 min mit dem SUd begießen. ICh denke dann würde das Fleisch saftiger bleiben?

Danke!

Ich habe gegen Ende November mir einen Serrano Schinken gekauft. MHD auf der Verpackung besagte "02/2015".

Diesen habe ich dann direkt ausgepackt und mir ein Stück zum Probieren angeschnitten. Natürlich ganz sauber mit Messer und Fleischgabel, ohne den Schinken "anzupacken".

Dass die Verfärbungen an der Oberfläche normal sind, weiss ich, von daher habe ich mir keine weiteren Gedanken gemacht und ihn erstmal mit einer Tüte abgedeckt und in der Abstellkammer (kühl und trocken) stehen lassen.

Nun wollte ich ihn zum Weihnachtsessen servieren, doch als ich die Tüte abgenommen habe, habe ich gesehen, dass der Schinken fast komplett grün-beige und "pelzig" ist. Also (für mich) definitiv am schimmeln.

Darauf hin habe ich davon Fotos gemacht und ihn sofort entsorgt.

Mit den Fotos bin ich dann zum Fleischer (große Kette, kein Einzelhandel) und habe ihm die Fotos gezeigt. Ich habe ihm gesagt, dass es nicht sein kann, dass der Schinken, der ja fast 4 Monte halten sollte innerhalb von 3 Woche verschimmelt und dass ich ein "Austausch" möchte. Er meinte nur "dann haben sie ihn wohl falsch gelagert". Es wäre also meine eigene Schuld und er gibt mir keinen anderen.

Stimmt das? Muss man beim Lagern irgendwas besonderes beachten? Im Internet habe ich nämlich gelesen, dass man ihn nach dem Auspacken einfach stehen lassen kann, ohne dass was passiert ...

Hallo,

Woran erkenne ich ob ein Krustenbraten (noch roh) gepökelt ist? Man sagt ja, gepökeltes Fleisch nicht mehr würzen. Kann man das sehen oder schmecken?

Hallo,

man sollte nicht mit seinen Eltern diskutieren, denn sonst muss man am Ende für Weihnachten kochen...

Möchte morgen eine Pute machen. Ist meine erste und hab auch schon ein Rezept.

Nur wie pack ich die jetzt in den Backofen, also worauf? Zuerst dachte ich einfach aufs Backblech, aber das funktioniert wohl nicht..

Kann ich sie nicht aufs Rost legen und darunter dann das Backblech, so dass sie nicht in ihrem eigenen Saft schwimmt? Wie macht man das am besten? :s

Hallo ich hab da mal gelesen das die Schweizer Grade zu Weihnachten gerne Katzen essen ist das in ganz Schweiz verbreitet oder nur an gewissen stellen hab gestern meine beiden Kätzchen her geben müssen und hab sie einem jungen Schweizer paar gegeben hab halt bisschen Angst auch wenns komisch klingt. ..die waren schon sehr nett und haben auch gesagt das es bei ihnen gut gehen würde und haben jetzt auch nichts gesagt das sie die beiden schlachten wollen....sind das nur Vorurteile gegenüber den Schweizer oder ist das bei vielen tatsächlich noch heute so

Wir sind vor 6 Tagen in den Urlaub gefahren, ich habe daher den Strom in der Wohnung abgestellt. Der Kühlschrank war leer, jetzt sagte meine Frau jedoch, dass sie doch noch ein Stück Schweinefleisch in das Eisfach gelegt hatte. Wir kommen eigentlich erst in 4 Tagen zurück, daher stellt sich jetzt die Frage, ob ich da mit Maden oder ähnlichem rechnen muss, oder ist das Eisfach genug "abgeriegelt"? Wenn ich mir vorstelle, dass es in der ganzen Wohnung krabbeln würde, wird mir ganz anders. Umgekehrt will ich jetzt nicht 800km fahren, wenn es nicht unbedingt sein muss. Immerhin ist ja die Kühlschranktür und die Eisfachtür dazwischen.

Möchte zu Weihnachten Raclett machen ,aber schon zwei Tage vorherr Fleisch und Geflügel kaufen.Wie lange hält sich die Ware bedenkenlos im Kühlschrank?

Hallo, ich bekomme am Sonntag ein frisch zerlegtes Reh. Der Jäger von dem ich es gekauft habe, hatt es fünf Tage in einer Kühlkammer abhängen lassen. Das Reh würde ich gerne am Donnerstag zubereiten. Jetzt würde mich interessieren ob ich es am Sonntag einfrieren soll und am Mittwoch wieder auftauen, oder bleibt das Fleisch bis Donnerstag haltbar im Kühlschrank Danke

man bedenke soja wird in der dritten welt in grossen mengen angebaut und hierher als billiges futtermittel angebaut! im laden sind sojaprodukte aber noch immer teurer als fleisch

So, eine freundin von mir erzählt ständig davon vegan zu leben und wie toll es doch seie wenn man sich vegan bzw. vegetarisch ernähren würde. sie sagt ständig ich solle aufhören Fleisch zu essen und nur noch bio produkte zu kaufen, da die tiere ja sehr leiden würden etc.

Eigentlich habe ich damit kein Problem wenn jemand vegan ist, ich meine, jeder darf essen was er will und so. Aber ich WILL nicht vegan werden, ich will es einfach nicht, ich esse gerne fleisch. wie kann ich ihr das sagen?

und zweitens, wenn ich irgendwas mit fleisch esse (brot in der pause ka) dann schaut sie mich immer böse an und redet nicht mit mir! wie mache ich ihr klar, das mich das total ab f**kt!? Ich meine ich darf doch essen was ich will..

P.s.: es wird nicht reichen freundlich zu sagen "ich will das nicht" hab das schonmal so versucht und sie meinte so das das irgendwie in ihrer pflicht läge und das sie es unfreundlich fände wenn ich in ihrer gegenwart nicht vegan esse...

Ok danke für antworten

Ich meine diese Frage wirklich ernst! Ich meine Menschen die kein Fleisch essen Vegetarier, aber wie nennt man die die Pflanzen nicht mögen, also quasi das Gegenteil?

Ich hatte an Weihnachten eine Aktion geplant, ich möchte zusammen mit ein paar Freunden rum gehen und Obdachlosen etwas zu Essen und warmen Tee anbieten. Ich hatte vor eine Hühner Nudel Suppe zu machen und wollte die jetzt schonmal einkochen, dass ich nicht so viel Stress an Weihnachten habe. Meine Mama glaubt aber, dass das Hühnchen schlecht werden könnte. Was meint Ihr? Wenn ich die Einmachgläser steril mache (bei ca. 120°C für 10 Minuten im Backofen) und die kochend heiße Suppe in die heißen Gläser einfülle und diese dann auf den Kopf stelle, das müsste doch eigentlich funktionieren oder?

Hallo an alle,

ich habe mir vor einiger Zeit über Ebay eine manuelle Dosenverschlussmaschine gekauft, mit der man noch zu DDR-Zeiten Dosen Konserven in kleinem Maßstab hergestellt hat. Dieses Modell hat auch noch einen Dosenschneider, mit dem man die bereits verwendeten Dosen auf einer Seite wieder so öffnen kann, dass man die Dosen mit einem neuen Deckel wiederverwenden kann. Der Legende nach haben viele Mütter auf diese Weise leckere Sachen in die NVA-Kasernen zu ihren Söhnen geschmuggelt ... Hat jemand evtl. Erfahrungen mit dieser Art von Gerät bzw. vielleicht sogar eine Gebrauchsanleitung?

hab ein Stück Schinken Speck gekauft und die Verkäuferin meinte, das ganze Stück ist bis Januar haltbar (stand auf der Verpackung; war noch eingeschweißt aber sie hat mir eben ein Stück runtergeschnitten). Aber wie lang hält sich das angeschnittene Stück? Ist in Frischhaltefolie eingepackt, die ich alle paar Tage tauschen soll. Hält der Speck bis Weihnachten?

Hallo,

beim heutigen Spaziergang durch den Park mit meiner Frau, ist uns eine Gruppe von Obdachlosen aufgefallen. Die sich um einen selbstgebauten Grill versammelt haben. Meine Frau und ich dachten wir gucken nicht richtig als wir sahen dass 2 aufgespießte Tauben auf den Grill lagen sie waren komplett gerupft und ausgenommen. Die Federn und Innereien haben sie in einen leeren Eimer gepackt der hinter ihnen auf einer Bank stand. Als wir sie fragen ob dies Tauben sein bejahrten sie die Frage als ob dies das normal wär. Darauf gingen wir, die Polizei riefen wir nicht da wir mit den Obdachlosen Mitleid hatten und ihr Leben schon schwer genug ist. Meine Frage ist nun wie schädlich ist Taubenfleisch ? Ist es sogar tödlich ? Ich kann mir nicht vorstellen das es Gesund sein kann.

Oder wird die dann zu wässrig? Ich meine die feine Leberwurst vom Discounter aus der Kühltheke.

Mein Partner isst pro Tag rund 400 Gramm Fleisch und will noch mehr, weil er meint, dass das gesund ist und zu einer ausgewogenen Ernährung gehört.

Er isst schon ordentlich viel Gemüse, nur Kartoffeln oder ungesunde Nudeln mag er halt nicht so...

Was meint ihr? Ist das gesund oder ungesund?

Noch vor 1-2 Jahren gab es in der Tiefkühltheke jedes Supermarkttes abgepacktes gefrorenes Hackfleisch, aus Rind, Schwein, oder gemischt Rind/Schwein. Ich war diese Woche bei Aldi,Lidl,Netto und Edeka. Sie führen es nicht mehr. Gibt es noch einen Supermarkt in dem ich tiefgefrorenes Hackfleisch kaufen kann?

Im Kita werde ich von der Erzieherin öfter provoziert. Ich bin alleinerziehender Vater, wir (ich und meinen Sohn 4 Jahre alt) wollen bewusst essen. Also kein Rind und Schweinefleisch. Die Erzieherin meint wenn mein Sohn Fleisch essen möchte, bekommt er auch Fleisch auf einem Teller. Ich habe viele Gründe kein Fleisch mehr essen zu wollen. Wegen Tierquälerei, Massentierhaltung, Schlachtung etc. Und das habe ich meinem Sohn auch erzählt. Die Erzieherin tut Fleisch auf seinen Teller. Was kann ich dagegen tun?

Ich habe über die Jahre immer wieder verschiedene Vieher gehalten die ich dann immer schlachten ließ um sie zu verzehren! Ich finde, dass dies eine sehr bewusste Art der Ernährung ist. Schlecht ging es denen auch nicht bei mir. Es handelt sich um Puten, Hasen, Schafe (-> Lämmer) und Gockel. Das man mal nen Hasen oder Geflügel selber schlachtet ist ja kein Thema - da schreit ja kein Hahn danach * Grins* ...... aber warum muss ich wegen meinen Lämmern immer zum Schlachthof bzw. einen Schlachter kommen lassen?

Seit ein paar Wochen versuche ich mich vegetarisch zu ernähren und Alternativen zu Fleisch ausprobieren.
Wenn ich in meinem lokalen Supermarkt das Angebot von Fleisch und Fleischersatz vergleiche, dann tut sich beim Kilopreis jedoch nicht viel. Vegetarische "Fleisch"bällchen sind teurer als die echten, usw. Wenn es an Schinken, Wurst usw. geht gewinnen die Tierprodukte deutlich und allein die Tofublöcke scheinen preislich konkurrenzfähig zu sein.

Wenn ich aber das oft-zitierte Verhältnis von 10 kilo Getreide auf 1 Kilo Fleisch berücksichtige (PETA hat eine Studien gefunden die 16:1 behauptet, aber das scheint mir wenig fundiert), dann würde ich annehmen daß vegetarische Ernährung wenigstens im Prinzip günstiger sein müßte als fleischbasierte.

Was macht vegetarisches "Fleisch" so teuer?

Hallo ihr Lieben,

ich habe meine Katze (1 Jahr und 3 Monate) heute morgen auf Empfehlung eines Kollegen rohe Hühnerleber gegeben die ich gestern Abend noch frisch beim Fleischer gekauft habe. Sie hat diese auch gu gegessen und der Napf war leer als ich gerade vom Brunch wiederkam, aber ich habe gesehen sie hat mir 3 mal in die Wohnung gebrochen...aber das sah nicht wirklich aus wie gebrochenes sondern eher wie schaum wo das Blut von der Leber noch dabei war. Hat das schonmal jemand gehabt oder weiß was das gewesen sein kann? Ich mache mir jetzt naürlich sorgen. :/

Danke schonmal im vorraus für die Anworten. LG Alice

Hey... ich bin ja sau schlecht im erkennen von verdorbenem Fleisch.... wir haben im Globus (die machen ja eigentlich ganz gutes Fleisch...) abgepackte Rouladen geholt die MINDESTENS (hab extra geschaut) bis heute haltbar sind. Jetzt bin ich verwirrt...

es heisst, wenn das Rindfleisch bräunliche Farbe bekommen hat, weg damit, es heisst wenn Fleischsaft austritt, weg damit UND es heisst, wenn sie riechen weg damit.

Jetzt die Tatsachen. Sie riechen so gut wie nach garnichts, also kein ekliger sauergeruch, nichts. ABER der Saft, also knalldunkelroter saft, trat schon am Tag des Kaufs aus (04.11). und dort wo der Saft war (habe ihn vorhin weggeschüttet und die Rüuladen wieder eingepackt) ist das Fleisch tatsächlich andersfarben, aber muss das nun zwangsläufig für die Tonne sein? Wie gesagt, Gerüche gibt es wenig bis garkeine.

Ich bilde mir ein es roch nach etwas, bevor ich den Saft abgeschüttet habe, aber es war nicht der typische verdorbenes fleisch Geruch. Könnte Blutgeruch gewesen sein, bin mir aber da auch sehr unsicher (ich rieche nicht oft Blut...)

Hallo,

hab noch gemischtes Hackfleich (Rind &Schwein), welches ich nicht vollkommen für mich verwenden kann und aufgetaut ist es ja auch nicht lange haltbar.

Kann ich das in gebratenem Zustand meinen Katzen geben? (Ungewürzt versteht sich) Das sie kein rohes Schweinefleisch fressen sollen weiß ich, aber wie sieht das nochmal mit gebratenem aus?

Ich möchte morgen Abend Hackfleisch anbraten - soll ich es heute schon in den Kühlschrank legen oder reicht es morgen früh? Außerdem: soll ich es aus der Plastiktüte rausnehmen und auf den Teller legen oder nicht?

Also wie oft esst ihr in einer Woche Fleisch? Und weiß vielleicht jemand wie viel gesund ist für jemanden wie mich: 18 Jahre 160cm

Hallo weiß jemand wie lang man ein ungefähr 900 Gramm schweres Rollschinken kochen muss

Hallo, ich mache mir oft in der Pfanne oder auf dem Grill Hähnchenbrustfilet aus dem Aldi für die Arbeit zum mitnehmen. Wenn ich es dann in der Mikrowelle erwärme ist das Fleisch Furz trocken, obwohl es nach dem Zubereiten Noch saftig war. Was kann ich da tun? !

Hallo, habe heute im Stress einfach ins Fleischregal gegriffen und abgepacktes Fleisch gekauft. Beim auspacken stellte ich dann fest, dass das MHD nur bis heute geht. Umtauschen geht nicht "ist ja noch haltbar" .. Als ich damals im Einzelhandel gearbeitet habe, haben wir alles was weniger als zwei Resttage MHD hatte, aus dem Sortiment genommen. Außerdem gab die Kasse Alarmmeldung. Daher die Frage - bis wieviel Tage vor Ende des MHD darf offiziell Fleisch verkauft werden?

Hallo ich habe eine Frage Ich mag Fleisch aber ab und zu würde ich gerne auch mal was anderes essen. Und es gibt ja diese fleischfreien Schnitzel und Bratlinge die aus Gemüse zum Beispiel sind. Die schmecken auch nicht schlecht, aber kann man die denn so essen wie Fleisch. Ich mein , ich ess zum Beispiel immer Kartoffeln oder Reis usw. als Beilage mit z.B. einem Schnitzel oder Steak. Normale Mahlzeit. Aber wenn diese vegetarischen Schnitzel eh schon aus Reis oder Gemüse bestehen, kann man die dann noch mit Kartoffeln , Reis oder Salat essen? Denn das ist dann beides das gleiche, und nimmt man dann nicht quasi zu viel Reis zu sich also von der Portion her? Weil das ist ja dann eine Beilagen Portion Reis z.B und dann noch eine ordentliche Portion reis der z.B in diesem fake Fleisch drin ist. Ist n bissl Kompliziert aber ich hoffe ihr versteht so ungefähr was ich meine. Danke im vorraus

Wenn man Fleisch schneidet ist die Gabel mit gewölbter Seite nach oben gerichtet. Ich habe gesehen, dass nun selbst viele vornehme Leute die Gabel nun so herum zum Mund führen. Das sieht - wie ich finde - unelegant und falsch aus. Ist es denn richtig so? Und macht man es genau so, wenn man etwas anderes wie z.B. eine kleine Tomate aufspießt?

Hi, meine Mutter will ab jetzt Vegetarierin oder Veganerin werden. Also kauft sie nur noch vegetarisches. Was zur Folge hat dass ich und meine Geschwister auch vegetarisch essen müssen. Was ich nicht will. Ich hab sie schon mal darauf angesprochen, da meinte sie, ich könnte ja in der Schule noch Fleisch essen. Wie kann ich sie überzeugen, für mich Fleisch zu kaufen und darf sie überhaupt für mich entscheiden, weitgehend vegetarisch zu leben (natürlich würde ich nicht irgendwie rechtlich versuchen nicht vegetarisch leben zu müssen, aber trotzdem)? Danke, Mira

Habe 1KG Kassler Kotelett im Stück gekauft und frage mich nun wie ich das gute Stück am besten zubereite... Im Ofen oder in den Topf, wie lange oder bei welcher Temperatur? Weiß nicht genau welches Stück es ist, nur das es im Laden vom Knochen gelöst wurde und der mit dabei ist. Lieben Dank für jeden Tipp!

Hallo!

Weiß einer von euch wo man in AT Trocken/Dörrfleisch/Beef Jerky oder sowas in der Richtung kaufen kann. Spar, Hofer, Billa, Penny, MaxiMarkt, Norma ... in welcher Abteilung und evtl. wie es heißt. Online (Shops, Amazon) ist mir zu teuer. Entweder ist es gleich eine Großpackung um 40 € oder die Versandkosten sind viel höher als das Produkt selbst.

LG!

Hallo,

heute hat mich eine Kundin gefragt ob ich einen Hasen haben möchte, weil sie zuviele hat. Ich hab nein gesagt. Später in einem Gespräch mit meiner Frau hat sie als Witz gemeint, dass man den Hasen essen könnte.

Wie sieht sowas denn rechtlich aus. Darf ich ein Nagetier töten und schlachten, um Hasenbraten zu machen?

Danke für Tipps, Schlachtmethoden und Rezepte, Rafael

Hi,

Ich hab das Problem, dass ich kein Fleisch/Wurst/Fisch oder sonstiges esse, und mich niemand versteht. Ich esse seit ich 4 bin kein Fleisch bzw. Wurst oder Fisch. Ich will aber immer wieder anfangen und wenn ich bei anderen bin krieg ich das irgendwie runter, alleine schaff ich das gar nicht... und jeder sagt mir ess es doch einfach und denk nicht drüber nach, und genau das tu ich immer... Niemand versteht dass es so schwer für mich ist Fleisch zu essen.. aber ich träum jetzt schon länger davon wieder anzufangen... :/

Hoffentlich kann mir jemand helfen.. Bitte keine dummen oder verarschenden Antworten

Ich habe schon oft Fleisch gepökelt zum Räuchern, aber dieses mal muss ich Fleisch für eine Schöachtplatte pökeln, aber ich hab vergessen das Fleisch zu Pökeln.Kann man das Fleisch in Scheiben schneiden ca 2cm mit Pökelsalz einreiben und kochen? Bis Samstag müsste es doch rot sein oder?

Es gibt tausende Fragen mit Warum Vegetarier sein und welche Gründe gibt es?... Ich möchte jetzt gerne mal wissen warum man KEIN Vegetarier sein soll..danke im Voraus

Hallo, bei The Big Bang Theory sagt Sheldon in der dritten Staffel, dass er weiss, wie man Rindfleisch so brät, dass es wie Huhn schmeckt. Ist das möglich? Und wenn ja, wie? Danke im Vorraus!

Hallo, hab hier eingefrorenes SChweinegeschnetzeltes aus dem Gefrierfach geholt, welches nun gut 2 Monate über dem VERBRAUCHSdatum liegt.

Ist das wie das MHD anzusehen, da eingefroren?

Sind die Fleischpackungen aus den Truhen im Aldi.

Besten Dank

Hallo,

Dürfen bei der Aufzucht von Tieren die für Halal Fleisch verwendet werden Zusatzstoffe ins Futter gemischt werden?

Zum Beispiel wird deutschem Zuchtvieh massenweise Jod ins Tierfutter gemischt.

Wird ein solcher chemischer Eingriff in die Natur durch Halal-Vorschrift untersagt? Oder ist Halal-Fleisch genauso behandelt und in seiner chemischen Zusammensetzung durch künstliche Zusatzstoffe verändert?

(Über den Nutzen und Schaden von solchen Zusätzen möchte ich nicht diskutieren, mich interessiert lediglich die Reinheit und Natürlichkeit von Halal Fleisch.)

Ich würde sehr gerne Chickenwings nach diesem Rezept ausprobieren

http://simplytaralynn.com/2014/09/11/bbq-honey-chipotle-crockpot-wings-baked-potatoes-zucchini-strips/

Nur leider besitze ich sowas wie besagten Topf nicht und möchte eigentlich nicht gleich einen kaufen für eine vielleicht einmalige Sache. Könnte ich das Rezept genauso in einem normalen Topf zubereiten auf Herdstufe 3-4 oder würde mir das anbrennen? Wie lang müsste ich das dann etwa kochen? Weiß jemand vielleicht was der "Crockpot" anders macht als ein normaler Topf?

Falls ihr noch Verbesserungsvorschläge zu dem Rezept hab immer her damit (:

Hey ich wollte jetzt mal fragen ob jemand eventuell jemanden kennt dem es genauso geht wie mir oder vielleicht sogar jemand weiss warum das so sein könnte :)

Also ich hab als Kind eigentlich immer Fleisch gegessen aber irgendwann in der Grundschule hab ich plötzlich immer weniger Fleisch gegessen... bis heute. Ich esse fast gar kein Fleisch mehr, aus dem einzigen Grund, dass es mir nicht schmeckt o: Ich weiss, dass mein Bruder das bis zu einem bestimmten Alter auch getan hat und, dass meine Mutter Fleisch nicht sonderlich mag, es aber trotzdem isst. Also...sie braucht es nicht, geniesst es aber, wenn es welches gibt. Und mein Bruder ist mitterlweile absoluter Fleischliebhaber. Bisher aber immer wenn ich versucht habe Fleisch zu kosten oder so kam in mir der Würgereiz hoch und ich krieg es nicht hin das ordentlich zu kauen, ausserdem finde ich es irgendwie trocken..und der Geschmack ist voll komisch :/ Hab in der Grundschule meist geweint wenn man mich gezwungen hat das Fleisch zu essen ^^ Auch zu Hause wollte man mich eine Zeit lang zwingen es zu essen, aber irgendwann haben sie aufgegeben.

Mittlerweile esse ich wenn es gut kommt ab und an mal Hackfleisch (in einer Sosse, Würstchen oder Hamburger) aber das ist auch alles. Ich bin sehr schnell angeekelt... selbst von dem Fleisch was ich mag. Ich hab aber keine Mangelerscheinungen oder sowas... (hatte einmal Magnesiummangel, aber danach nie wieder). Ich weiss nicht ob es das Wert ist einen Arzt darauf anzusprechen, schliesslich hab ich das seit meiner Kindheit... ich weiss nicht mal warum ich das getan habe. Das einzige woran ich mich erinnere ist, dass ich einmal im TV gesehen habe wie ein Kuh ausblutete um geschlachtet zu werden. Aber ich glaube zu der Zeit hab ich längst kein Fleisch mehr gegessen.

Weiss vielleicht jemand was das ist? Ich habe ein leicht vegetarisches Denken, denn die Tiere tun mir Leid...aber in der Grundschule achtet man da doch noch nicht drauf...?

Danke fürs lesen :)

Hallo,

bei mir soll es heute mittag Flanksteak geben, nun habe ich es aber vergessen, gestern aus der Gefriertruhe zu nehmen. Habe es heute morgen gegen 9.00 Uhr aus der Truhe genommen, aber es taut glaube ich nicht rechtzeitig auf.

Gibt es Tips, wie man es schneller zum auftauen bringt? Und es dann trotzdem noch schmekct? Habe keine Mikrowelle.

Danke für eure Tips!

Hi!

Ich habe am Freitag ein paar Hächenschnitzel gebraten, die nur bis zu diesem Tag haltbar waren, also es stand drauf zu verbrauchen bis. Jetzt habe ich nicht alle geschafft, weil es einfach zu viel war und war übers Wochenende nicht da. So lange lag der Rest im Kühlschrank. Meine Frage ist, wie lange das Fleisch nach dem Braten noch haltbar ist, wenn es am Tag der Zubereitung gerade an der Grenze des Verfallsdatums war.

Hallo!

Spricht irgendwas dagegen, meinen Katzen die letzten Reste vom Serrano Schinken zum Fressen zu geben, wenn ich sie vorher kurz in heißem Wasser abkoche?

Hallo,

ich möchte zum Geburtstag Schweinesteaks in Senf, Zwiebeln und Bier einlegen.

Ist es besser das Fleisch in alkoholfreiem Bier einzulegen weil es sonst zäh werden könnte.

MfG

Hallo!

Ich wollte heute für meine Familie kochen und hab mal total verschissen. Ich habe Frikadellen machen wollen und die sind jetzt total versalzen! Habe das Fleisch anfangs noch roh probiert und fand es zu fad... naja danach war es eben nicht mehr.. fad.. :P

Ich habe 5 Stück angebraten, erstmal nur für mich, und es war schrecklich. Der Rest wäre vielleicht noch zu retten, da sie noch roh sind. Habe hier nur dunkleres Bauernbrot zu Hause.. kann man das in Milch einweichen und dann mit dem Fleisch vermengen? Gibts noch andere Möglichkeiten?

DANKE!

Hallo Community,

Ich habe von einem freund gehört er hätte voll den Beiß-fetisch und dann wär ein Mädchen zu ihm gekommen und die hätte ihn auf eigenen Willen so stark in den Arm gebissen dass bei ihm jetzt sogar ein Stück fehlt. Ich habe ihm das irgendwie nicht geglaubt dass ein mensch so hart zu beissen kann ok vielleicht hatten Neandertaler so ein starkes Gebiss aber ich glaube in der Evolution ist auch der Gebissmuskel zurück gegangen da er nicht mehr so gebraucht wird wie damals. Zudem er mir auch keine Beweise vorlegen konnte halte ich dass umso mehr für Unwahrscheinlich.

Was sagt ihr dazu ? Ist das möglich LG Rico :-)

darf man das?

Wenn ich in einem Restaurant in Deutschland Kängurufleisch bestellen, handelt es sich dann im Allgemeinen um ein Zuchttier oder um ein Tier, dass in Australien in freier Wildbahn erlegt wurde?

Hallo. Kann man, wenn man vor 1-2 Wochen Mettwürstchen eingefroren hat, wo sie natürlich haltbar waren noch essen, wenn man sie aufgetaut hat?

Huhu :) Werden Katzen aggressiver wenn die ab und an mal rohes Fleisch bekommen? Oder ist das ungesund für die? Manchmal (2x im Monat) bekommen sie ein bisschen was von mir wenn ich gerade das Fleisch schneide und sie essen das auch echt gern! Also meine Katzen sind nicht aggressiver als sonst :D

Hallo,

Minuten-Schweine-Steaks haben ja oft einen weißen Rand. Handelt es sich dabei um Fett und kann dran bleiben oder um eine Sehne die weg sollte?

Danke.

Liebes gutefrage-Community, in den letzten Tagen habe ich mich mit Freunden über gutes Fleisch unterhalten. Sie kaufen lediglch nur das Fleisch bei der Metzgerei oder an den Verkaufstheken im Supermarkt (wie bei REWE und Edeka). Ich habe mein Fleisch immer bei den Kühltheken gekauft, also abgepacktes Fleisch. Als ich mit den Freunden zum ersten Mal über das Thema Fleisch geredet haben, habe ich ihre Empfehlung vollzogen und musste geschockt feststellen, dass 250kg Putenbrust 4,60€ gekostet haben, während ich 1kg Putenbrust bei Penny für 6€ kriege. Echt teuer! Die Freunde finden, dass Qualität aber besser ist als wenn man schlechtes Fleisch günstig kaufen kann. Außerdem riecheund schmecke man auch. Als ich aber meine teure Putenbrust gegessen habe (war nicht das einzige Fleisch übrigens - Rindfleisch war genauso teuer), habe ich keinen Unterschied bemerkt, zumindest bei mir. Was würdet ihr aber eher empfehlen? Wenn ich reich wäre, würde ich natürlich beim Metzger kaufen, aber das bin ich nun mal nicht. Außerdem: Weöche Symptome treten denn bei dem abgepackten (vergasten) Fleisch auf? Ich wär doch längst gestorben, wenn was passieren würde. Was meint ihr?

Ich habe eine Frage was das Vermeiden von Fleisch aus Massentierhaltung angeht. Also dass man in den berühmten Fast Food Restaurant sicherlich kein Fleisch aus guter Haltung bekommt ist ja jedem klar, aber was ist mit den anderen Restaurants?

Ich will ja kein Fleisch essen das durch Massentierhaltung gewonnen wurde, zuhause geht das ja auch ganz einfach. Da ich mir oft Fertiggerichte kaufe, nehme ich einfach welche in denen kein Fleisch ist, da ich bezweifle dass das Fleisch aus den billigen Fertigmahlzeiten hochwertig ist. Falls ich mal etwas kochen will, kann ich ja auch darauf achten welches Fleisch ich kaufe oder eben auch vegetarisch kochen.

Ansich mag ich ja aber den Geschmack von bspw. Hühnchen und wenn ich ins Restaurant gehe, wo es auch besser schmeckt als zuhause, dann möchte ich nicht komplett darauf verzichten.

Wie sieht es also in Deutschland bzw. Luxemburg aus was die Restaurants angeht? Die Preise für eines der Gerichte mit Hühnchen die ich meistens bestelle (indisches Restaurant) liegen um 15€ . Kann man davon ausgehen dass das Fleisch aus guter Haltung kommt?

Hi,

Ich hatte heute eine kleine Diskussion und wir konnten uns einfach nicht einig werden...

Aus was wird Mett hergestellt?

Wäre sehr froh über eine gute Antwort :)

Hallo zusammen!

Am Wochenende habe ich nach dem Einkauf den Wurstaufschnitt leider im Auto vergessen. Nach 3 Stunden ist es mir aufgefallen. Es handelt sich um gekochten Schinken aus Schweinefleisch. Die Verpackung war selbstverständlich noch versiegelt. Im Auto war es allerdings schon relativ warm.

Eben habe ich mir davon 3 Scheiben aufs Brot gelegt und gegessen. Jetzt frage ich mich, ob das evtl. keine gute Idee war. Ich hatte die Geschichte ganz vergessen.

Kann jemand helfen? Komisch gerochen hat die Wurst eigentlich nicht.

Danke und viele Grüße Imma

Habe letzten Freitag (vor zwei Tagen) fertig abgepacktes Hähnchen im Supermarkt gekauft. Habe es dann vergessen in den Kühlschrank zu packen. Habe es erst etwa 2,5 Stunden später in den Kühlschrank gegeben und bin nun am überlegen, ob ich es noch essen kann. Bin bei Geflügel immer sehr vorsichtig.

Wieviel Fleisch ( Hähnchen , Rindfleisch , Würstechen etc ) und Alkohol ( Bier in Fass und Whiskey , Vodka in Flaschen etc ) brauche ich für eine Grillparty for 10-12 Personen ?

Der Rest ist schon geklärt !

Hab demnächst Geburtstag und will in unserem Garten feiern....

200 Euro sollten reichen oder ?

Ahoi ihr hübschen!

Wie krieg ich es hin, dass die Hamburger Pattys nicht so einfach auseinanderfallen (beim zubereiten)? Grieß oder Ei oder Semmelbrösel oder was auch immer mag ich nicht dazutun. Ich find das nimmt den Geschmack. Was kann ich denn sonst noch dazutun dass die gut halten?

LG

Hallo, kenne jemanden der 12 Jahre alt ist und angefangen hat jeden Tag außer Sonntags, sich 200 Gramm Mett (Hackfleisch) zu kaufen und mit Zwiebel, Salz & Pfeffer auf Brötchen zu essen.

Ist das schädlich ?

Gehört gewürztes Gyros zur Hackfleischverordnung? Wie lange darf ich es aufheben? Wir wollen es auf einem fest anbieten will mir nur sicher sein was ich alles beachten muss. Wäre um Antwort sehr dankbar.

Also ich hab gerade gesehen das mein Rindfleisch ein tag über dem Verfallungsdatum ist. Ist es trotzdem noch gut?

Wir wollen heute Abend grillen. Die Grillwürstchen habe ich (noch) im Kühlschrank. Es steht jedoch gleich eine Autofahrt von 2-3 Stunden an. Hier besteht keine Möglichkeit der Kühlung (im Auto). Das heißt, die kommen nach frühestens 3 Stunden wieder in die Kühlung und werden dann abends verarbeitet. Kann ich die Würstchen also bedenkenlos so lange ohne Kühlung transportieren?

Hallo also gestern hatten wir spare rips und vergessen über nacht in den Kühlschrank zu stellen ... in der wohnung wars nicht so warm heute aber auch nicht übermäßig kalt, etwas schwül. Riechen noch genauso wie gestern... man kann die noch ohne bedenken essen oder? Bin mir nicht sicher normalerweise würde ich sie noch essen kann zwar Bauchschmerzen geben und im schlimmsten fall salmonellen oder sowas , bei mir ist noch nie etwas schlimmes passiert davon aber ich bin halt schwanger deswegen unsicher.

Vielen dank im vorraus (: