rohes hühnerfleisch ausversehen gegessen wie gefährlich ist das?

6 Antworten

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Das ist nicht giftig oder sowas. Man sollte Huhn in der Regel aber durchbraten wegen der Salmonellengefahr. Allerdings sitzen die Bakterien wenn dann ja hauptsächlich auf der Oberfläche und die hattet Ihr ja erhitzt. Die Wahrscheinlichkeit das irgendwas passiert ist extrem gering.

Woher ich das weiß:Studium / Ausbildung – Seit vielen Jahren Semiprofessioneller Koch IHK geprüft

Das sollte man niemals machen. Es ist generell gefährlich, rohes Fleisch zu essen. Bei Hühnchen aber besonders. Jedes zweite Hühnchen im Halden ist mit Keimen belastet.

https://www.tagesschau.de/inland/bakterien-haehnchen-101.html

https://web.de/magazine/gesundheit/fleisch-roh-essen-32878718

https://www.morgenpost.de/web-wissen/article215741707/Warum-der-Verzehr-von-Mett-so-gefaehrlich-sein-kann.html


Katharina894  30.10.2019, 16:31

.... zweite Hühnchen im Handel ....

Rohes Geflügel kann euch eine schwere Lebensmittelvergiftung durch Salmonellen bescheren. Ich glaube kaum, dass das besser als eine schlechte Note ist.

Rohes Hühnerfleisch ist sehr oft voller Salmonellen. Wenn du merkst, dass es dir die Tage nicht so gut gehen sollte dann ab zum Arzt.

Woher ich das weiß:Recherche

Hühnerfleisch kann Salmonellen haben. Kann. Ein gesunder Mensch mit intaktem Immunsystem kommt aber meistens damit klar