Eingeschweißtes Fleisch - Packung zieht sich zusammen - noch gut?
Ich hab hier noch 2 Packungen Schweinefleischbratwürstchen die morgen ihr maximales haltbarkeitsdatum erreichen. Mir ist gerade aufgefallen das die Packungen sich leicht zusammengezogen haben, bzw die Folien oben drauf.
Hab eine zur Geruchsprobe aufgemacht, und ich kann keinen miesen geruch feststellen, riechen eigentlich sogar für rohe Würstchen gut. Normalerweise bin ich bei solchen Sachen immer Pingelig, aber ich hab Hunger und will die jetzt eigentlich Essen.
Sollte ich bei gutem durchgaren auch ohne Probleme tun können, oder?
8 Antworten
- Das Zusammenziehen der Packung ist kein Grund zur Sorge.
- ich verstehe aber nicht, warum du die Packung heute schon geöffnet hast. Die Mindesthaltbarkeit gilt natürlich nur bei geschlossener Packung!
- Gut durchgaren solltest du alle fertig abgepackten Fleischprodukte und erst recht Würstchen.
- Die Geruchsprobe ist sinnvoll. Kritisches Fleisch riecht man meistens sofort.
Ich hatte es den Tag aufgemacht weil ich die Würstchen auch an dem Tag essen wollte :D
Die sind auf jeden Fall noch gut! Wenn sich die Folie nach außen wölbt, dann ist es richtig, ein Misstrauen zu haben!
Nein, nicht ihr maximales Haltbarkeitsdatum sondern ihr minimales Haltbarkeitsdatum. Unter schutzatmosphäre verpackt? Dann kann es durchaus sein dass sie schon schlecht sind.
Das heißt lediglich dass dieses Produkt schneller verdirbt als ein Produkt auf dem ein Mindesthaltbarkeitsdatum abgedruckt ist. Aber geh auf Nummer sicher wenn du das möchtest.
Manche Produkte haben kein MHD, sondern nur ein "Verbrauchen bis".
In meinen Augen ist dass das Maximale Haltbarkeitsdatum
wenn die unter Schutzathmosphäre verpackt wurden: Wegwerfen und so Verpacktes nie wieder kaufen. Das vergammelt ohne dass man es sieht oder riecht. Nur bei Obbst/Gemüse akzeptabel!
wenn sich die folie zusammenzieht anstatt sich auszudehnen ist das meiner meinung nach ein gutes zeichen guten appetiti schonmal