Hallo. Ich habe noch ein paar Süskartoffeln. Beim kochen verfärbt sich das Wasser aber BRaun/schwarz. Wenn ich die Kartoffeln über Nacht in dem Wasser lasse wird das Wasser grün. ist das normal? Kann ich die Kartoffeln essen oder sind die faul doer ähnliches? Sie sind nicht weich vor dem kochen. Vg
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