Warum wird beim gekochtem gemüse der kochvorgang unterbrochen, bevor das gemüse vollständig gar ist?
Ich habe als Hausaufgabe, diese frage gestellt bekommen, ich habe auch schon im Internet nach antworten gesucht, allerdings habe ich nichts genaues gefunden, falls sich jemand damit auskennt würde ich mich auf eine antwort freuen.
Ernährung,
Gemüse