Torten vor dem auftauen Folie entfernen?
Hab mir heute eine Tiefkühltorte gekauft. Und hinten steht, dass man den Folie vor dem auftauen entfernen soll.
Muss man das umbedingt machen oder kann ich sie auch zum auftauen einfach so in der Verpackung lassen? Mein Freundin sagt, dass da drin solche Gase sind und die sollte man entweichen lassen sonst ist das nicht so gut für die Gesundheit, stimmt das? Danke
4 Antworten
Giftgas wird da wohl kaum verwendet.
Du kannst die auftauen wie Du magst wenn Du vor hast die Torte aus der Packung zu löffeln oder zu quetschen.
Willst Du aber nicht, dass "due halbe Torte" mit abgezogen wird, mußt Du die Folie VORHER entfernen solange die noch ein solider Block ist. Außerdem geht das viel schneller da die Folie die Konvektion, also die Wärmezufuhr durch Luftaustausch vollständig verhindert.
Das Problem ist eher, dass die Torte, wenn sie auftaut an der Folie kleben wird, und man sie dann nicht mehr, ohne weiteres abbekommt. Das ist aber nur ein optisches Problem. Tiefkühltorten werden nicht mit Gas behandelt, sie werden nach der Herstellung einfach nur Schockgefroren. Die Folie ist nur zum Schutz vor Außerneinwirkung da (also wegen der Sauberkeit).
Wenn du die Torte nicht ungeschützt auftauen lassen willst, könntest du so eine Abdeckhaube, die es für tragbare Tortenplatten gibt darüber tun.
so eine folie die um das styropor gezogen ist? kannst du auch so stehen lassen, dauert nur länger. wenn die folie allerdings direkt auf der torte drauf liegt, machs sie ab, sonst verschmiert alles.
du sollst die Weg machen weil sie auf der Torte kleben bleibt
ja genau, die Folie ist um das Styropor........