Einfach so in den Topf oder in Wasser kochen?

Hallo 😀 Ich wollte mir Grad Bratwürstchen machen, da ich noch ein Päckchen Sauerkraut im Kühlschrank hatte. Hab dann gesehen die sind am 12.10./21 abgelaufen.

Kann ich die noch essen? Ich esse das Sauerkraut am liebsten roh oder soll ich es lieber kochen?

Danke im voraus ✌️

Ich habe Kimchi selber gemacht und ein Glas direkt in der erste Woche verputzt. 🥰 Das zweite habe ich jetzt geöffnet und es schmeckt mir überhaupt nicht mehr. Es prickelt auf der Zunge und ist wie Kohlensäure. Ist es schlecht geworden? Muss das so und geht es wieder weg?🥺 Hab noch 3 Gläser..

Ich habe im Supermarkt eine Dose Sauerkraut gekauft und gekocht, wie lange hält das ungefähr im Kühlschrank.

Wisst ihr vielleicht wie lange es halten kann?

Danke schon mal und schöne Grüße.

Hab eine angefangene Dose, kann ich das Sauerkraut auch einfrieren? Danke!

Ich habe heute Mittag ca 14:00 Sauerkraut gegessen und das nicht gerade wenig, jetzt um 18:00 hab ich Blähungen und auch stechen im Bauch ab und zu, sind nicht viele

kann das von Sauerkraut kommen ? Oder ist das schon zu spät das es vom Sauerkraut kommt?

Hallo, also bei uns im Supermarkt gab es keinen Sauerkrautsaft, also hab ich Sauerkraut gekauft... jetzt frag ich mich, ob Sauerkraut alleine auch schon abführend ist oder nur der Saft?? Und wenn nur der Saft abführend ist, wie mach ich Saft aus dem Sauerkraut?? Auspressen?? Ich hoffe, mir kann einer helfen!!!

Hallo zusammen, die Frage steht oben. Ich habe doch zu viel Sauerkraut gegessen und muss ständig auf die Toilette.

Ist bis morgen wieder alles in Ordnung ? Muss da nämlich arbeiten.

Vielen Dank

Erster Versuch Sauerkraut aus Weisskohl selbst herzustellen ist insofern misslungen, als nach ca. 6 Wochen nach Öffnen des Keramik-Gärtopfes, Schimmel auf der gesamten Oberfläche des Beschwerungssteines und Kraut festgestellt wurde. Den gesamten Inhalt haben wir daraufhin der Mülltonne vermacht. Wie lässt sich Schimmel vermeiden? Welches Kraut ist am besten zur Herstellung von Sauerkraut geeignet? Danke für Antworten

Bei Marktkauf gibt es nur pasteurisiertes Sauerkraut und mir fehlt es an Zeit und Talent es selber zu machen.

Hey.

Ich mach öfters Abendessen aber jetzt soll ich Sauerkraut zu den Bratwürsten machen.

Wie erwärme ich das richtig. Auf der Verpackung steht nichts außer das es "servierfertig" ist.

Heißt das, ich muss es nur kurz erhitzen?

Lg Rayna (:

Ich möchte Weinsauerkraut aus der Dose kalt essen. Auf der Dose steht, dass es vor dem Verzehr 15 Minuten gekocht werden soll. Muss das sein?

Wie lange braucht der Körper ungefähr im Durchschnitt um ca. 250 g Sauerkraut zu verdauen bis es unten rauskommt? ^^ (Wurde zuvor in einem Topf mit einem klein bisschen Wasser erwärmt)

Hunden kann man ja Sauerkraut geben, wenn sie etwas verschluckt haben das sie nicht fressen hätten dürfen. Gilt das gleiche für Katzen oder ist Sauerkraut schädlich? (Bitte keine Antworten wie "geh sofort zum Tierarzt", meine Katze hat nichts verschluckt, mich interessiert nur ob Katzen Sauerkraut fressen dürfen)

Ich hab seit März 2019 keine Gallenblase mehr und kein Sauerkraut mehr gegessen, aber jetzt hab ich mir ein Fertiggericht warmgemacht und da war Sauerkraut mit dabei. Ich hab keine Gallenblase mehr. Ist Sauerkraut noch verträglich, wenn man keine Gallenblase mehr hat oder eher nicht?

da meine Herdplatten derzeit leider defekt sind, nutze ich für warme Gerichte eine Heissluftfritteuse. das Zubereiten etlicher Gerichte darin funktioniert bestens ( nicht nur Tiefkühlkost, auch Bratwürste, Bratkartoffeln usw. ) , leider nicht bei Sauerkraut. gibt es einen Trick, darin Sauerkraut schön weich zuzubereiten ?

Meine Mutter stellt momentan in einem Gärtopf selbst Sauerkraut her, jetzt frage ich mich, ob etwas passiert, wenn man den Deckel öffnet. Wird dann der Gärprozess unterbrochen?

Ich bin auf Montage und möchte gern billig was zu mittag essen, was auch gleichzeitig wenig Kalorien hat, da kam mir Sauerkraut in den Sinn und ich würde gerne wissen, ob ich fertiges Sauerkraut vom Penny oder Rewe auch kalt essen kann?

Ich war im Reformhaus, das ein erster Tipp war. Da kostet ein Glase 420g stolze 4,20 €, dafür auch Bio, von der Marke EDEN und mit speziellem Gärverschluss. Eine andere Marke gibt es nach deren Darstellung nur im Winter.

Zum Vergleich: Das Discounter-Sauerkraut kostet im normalen Supermarkt 49 Cent für 500g, also ein Zehntel, schmeckt auch nicht schlecht und ich spüre auch da eine leichte pro-Gesundheitswirkung, wenn ich es roh esse.

Nur wegen der lebenden Milchsäurebakterien wollte ich unpasteurisiertes Sauerkraut mal ausprobieren. Es ist okay, schmeckt etwas, aber nicht viel besser, ist aber viel zu teuer.

Wo kriege ich noch unpasteurisiertes Sauerkraut, das bedeutend weniger kostet als 10 Euro pro Kilo? Es muss auch nicht Bio sein, nur halt unpasteurisiert, damit die Milchsäurekulturen noch leben.

Nur Bioladen? Und was verlangen die da so üblicherweise im Schnitt? Oder vielleicht wie ich hörte, auch aus dem Fass, etwa beim Fleischer, falls es so was heute noch gibt???

Wer weiß die Antwort?

Wir haben eben Sauerkraut warm gemacht und hab da ca eine ganze Dose gegessen und mich vollgestopft weil es gut schmeckte. Kann es irgendwas passieren? Außer das ich jetzt bauchweh habe weil ich zu viel gegessen habe also überfeladen ist ;-)

Meine Hündin hat vermutlich etwas gefressen was jetzt nicht unbedingt sein sollte (Plasikflasche zerkaut). Im Internet hab ich gelesen dass man Sauerkraut abkochen und zum Futter dazugeben soll damit das wieder mit rauskommt. Die Frage: Sauerkraut aus der Dose abkochen? Ist ja oft auch gewürzt. Oder Weißkohl abkochen? Das ist ja „Sauerkraut“ bevor es Sauerkraut ist.

Wie wirkt Sauerkraut auf die Blutverdünnung

oder sind die ganzen Konservierungsstoffe schädigend?

Das ist halt so ne ganze Packung. Krieg ich dann Bauchweh oder irgendwelche Verdauungsprobleme?👀😂 Ich hab ehrlich gesagt noch nie Sauerkraut gegessen aber hab seit ein paar Tagen so Heißhunger darauf xD

Hallo,

wie viele bin ich auf den Trend aufgesprungen und fermentiere momentan mein eigenes Gemüse, mit großer Freude aber noch wenig Erfahrung. Mein erstes Sauerkraut und ein weiteres Ferment mit Blumenkohl und Paprika hat super geklappt.

Bei meinem momentanen Kraut (mit Pfeffer und Karotten) habe ich es mit dem mit Wasser gefüllten Frischhaltebeutel versucht und das hat auch vorerst gut geklappt. Viel Flüssigkeit war im Auffangteller nach 1-2 d. Aber anscheinend hat sich das Kraut einfach zu sehr "ausgedehnt" (nach dem Komprimieren) und die komplette überschüssige Sole nach draußen gedrückt.

Heute habe ich den Beutel mal weg und gesehen, dass das Sauerkraut nicht mehr mit Flüssigkeit bedeckt war. Es riecht etwas seltsam, aber noch nicht ... verfault oder so. Ich habe es jetzt wieder mit einem Einmachglas und dem Weck-Deckel verschlossen und mit Druck nach unten gedrückt (ist wieder bedeckt).

Wichtig: Das Kraut war nicht in direktem Kontakt mit Sauerstoff, sondern trotzdem durch den Beutel vom Sauerstoff abgetrennt. Kann sich so Botulinumtoxin oder so bilden? o.O

Ich warte jetzt mal ab und rieche nach 2-3 Tagen nochmal rein.

Habt ihr ähnliche Erfahrungen gemacht? Kann es sein, dass Sauerkraut nach 4-5 Tagen seltsam riecht, und dann wieder "normal" und sauer?

Wäre es schlimm, wenn "schlechte" Bakterien nun für 2 Tage Toxine gebildet hätten, oder würden diese durch die Fermentation wieder neutralisiert?

Danke und liebe Grüße :)

Was ist der Unterschied zwischen den beiden Salaten?

Danke!

ich habe mir gerade kassler und sauerkraut gekauft, um mir schnell zwischen der arbeit etwas zu essen zu machen. leider habe ich keine idee, was ich dazu als soße machen könnte.

hat jemand einen tipp für mich?

besten dank schon mal!

Hallo, bin durch Zufall auf folgendes gestoßen: Alkoholgehalte (mit Angabe des Alkoholgehaltes in Volumenprozent):

Brot: bis 0,3 % Apfelsaft: bis 0,4 % alkoholfreies Bier: bis 0,5 % Sauerkraut: 0,5 % Traubensaft: bis 0,6 % reife Banane: bis 1 % (durchschnittlich 3 ml) reifer Kefir: bis ca. 1 % Bier Leichtbiere: 1–2,5 % Vollbiere: ca. 3–5 %, meist um 5 % Starkbiere: 6–12 % Weine: 7–14 %, meist um 12 % und mehr bei Rotweinen Met: ca. 5–15 % Apfelwein: ca. 5,5–7 % Liköre: ca. 15–75 %, meist unter 30 % Spirituosen: ca. 30–80 %, meist ca. 40 %

Sind laut Angabe oben jetzt Sauerkraut und Brot im Islam verboten?

Moinsen,

probiere gerade aus, Sauerkraut anzusetzen. Ist jetzt 2 Tage alt, fermentiert aber im Einmachglas anscheinend nicht. Meersalz ist drin - Steinsalz war nicht zu bekommen. Weißkohl klein geschnippelt, fest ins Glas gedrückt, unten ein paar Lorbeerblätter und Pfefferkörner und dann Schicht für Schicht Weißkohlschnipsel, zerrieben und zerdrückt. Aber hätte nicht schon längst Bläschenbildung einsetzen müssen. Was ist falsch gelaufen? Hat jemand eine Idee oder dauert es tatsächlich eine Woche mit der Fermentierung?

Ich esse das Sauerkraut mild von Kaufland Bio (aus dem Glas) am liebsten ohne es davor zu erhitzen. Die Zutaten lauten wiefolgt: Weißkohl, Meersalz.

Ich weiß ja, dass es kein Weinsauerkraut ist, aber ich möchte mir nur ganz sicher sein, dass hier auch wirklich kein Alkohl drinnensteckt.

Lieben Dank!

(Ich wollte nur wissen, ob hier Alkohl drinnen ist, da ich nicht weiß, ob dieser vielleicht bei der Herstellung des Sauerkrauts entsteht.)

Ist schon fertig in nem Glas muss nur noch gekocht werden steht drauf

Welche Beilage passt zu Kasslerbraten und Sauerkraut?

Kartoffeln oder Späzle ist klar - aber ist mir zu unkreativ... was passt da noch gut dazu?

Warum wurde bei Spongebob der Name von Squidward geaendert?

Wir alle wissen ja, dass er der beste Charakter aus Spongebob ist. Also wieso haben sie den Namen geaendert?

Klar, einmal durch langes Kochen, aber das müsste schon sehr lange sein. Ich frag mich, ob das auch klappen könnte durch vorheriges Einfrieren?

Hi,

Habe vor da einer Woche das Glas geöffnet und einen Teil entnommen, dann wieder verschlossen und seit dem steht es im Kühlschrank. Will morgen Sauerkraut kochen. Meint ihr ich kann das noch nehmen oder sollte ich neues holen ? x)

LG

Niquis

Moin leute, ihr kennt bestimmt den (grünlichen) Sauerkraut aus dem Kühlregel ( bei Lidl ect.), die im Plastikbehälter, NICHT aus der Dose. Da wollte ich euch mal fragen ob dieser gut zum abnehmen bzw fitness ist, denn ich habe bei den nährwerten gesehen, das dieser Sauerkraut 9 gramm zucker auf 100 gramm hat (bin mir jedoch nicht mehr ganz sicher). Aufjedenfall ist dieser Fertigsauerkraut viel süßer als Sauerkraut vom Metzger ( dieser ist irgendwie auch bräunlicher als grün).

Wie lange im Kühlschrank?

Wie lange bei außerhalb des Kühlschrankes?

Ich habe nach Rezept Sauerkraut aus Weißkohl selbst hergestellt in Gläsern.(Das erste Mal) Drei Tage bei Zimmertemperatur stehen gelassen, danach im Keller.

Jetzt nach knapp vier Wochen das erste Glas geöffnet, das Kraut ist recht hart und schmeckt leider etwas bitter.

Hat jemand eine Idee woran das liegen könnte, was habe ich falsch gemacht?

Mache für unseren Familienhausverbrauch das Sauerkraut selbst, habe aber vor Jahren ein rumänisches Rezept erfahren und zweimal gemacht und es ist nichts geworden. Rumänisch legt man ganze Köpfe Kraut und sonstiges Gemüse ein und das soll dann Munden. Mache ich hier etwas fals, es immer so und zu salzig.

Hallo,

Ich esse regelmäßig frisches Sauerkraut. Das wird am Gemüseladen immer frisch verpackt in eine Tüte. Ich war jetzt aber zwei Tage nicht zuhause und als ich Sauerkraut essen wollte war die Tüte kurz vor dem Platzen. Meine Frage: Warum bläht die Tüte sich so stark auf? Kann man das Sauerkraut noch essen?

MfG

Meine Oma und ich haben diesen Herbst massig Stangenbohnen geerntet und eingefroren.

Ist es noch möglich diese aufzutauen und sauer einzulegen? Oder wird das nicht mehr klappen?

Danke für eure antworten!

Hallo,

ich habe letzte Woche das erste mal selber Sauerkraut gemacht. Da ich die Probiotiks im Sauerkraut haben wollte habe ich es komplett ohne Essig gemacht und nur mit Wasser und salz. Ich habe es gerade das erste mal probiert und der Essiggeschmack ist von alleine gekommen also hat das fermentieren glaube ich funktioniert aber es hat auch einen scharfen Geschmack. Die Schärfe stört mich nicht an sich aber ich wollte fragen ob es normal ist, da ich keine scharfen Gewürze oder ähnliches reingetan habe.

Ich frage mich ob ich vielleicht unbewusst schlechte Bakterien oder ähnliches hinzugefügt habe oder ob ich was falsch gemacht habe.

Ist das normal das mein Sauerkraut scharf geworden ist?

PS: mache das zum ersten mal und habe keine Ahnung von dem Ganzen

Ich mach das ganz selten, und irgendwie schmeckt es nie so, wie an einer Bratwurstbude. Wie lange muss man es kochen und wie gelingt es wirklich.

....oder muss ich das noch verfeinern?? Wenn das besser ist, welche Gewürze dazu? Dachte an ein Mittag mit Bratwurst u. Stampfkartoffeln.

Wie kann ich verhindern das ich Durchfall bekomme durch Sauerkraut?

Laut Rezepten soll man das Sauerkraut noch kochen. Selbst wenn es aus einem Glas kommt.

War immer davon ausgegangen, dass Dosen Gemüse schon fertig ist. Was nun?

Dose oder Glas scheint mir kein so großer Unterschied zu sein.

Mit Kichererbsen bin ich ebenfalls verwirrt. Es gibt Dosen auf denen steht, dass sie essfertig sind (sinngemäß). Sind andere Kichererbsen es denn nicht? Wie ist es bei anderen Bohnen?

Hey,

Ich habe gestern Sauerkraut Bio von Edeka pasteurisiert mit Mehrsalz geholt und da steht, dass man dies kochen oder halt erwärmen sollte. Nun habe ich im Internet gelesen, dass rohes Sauerkraut gesünder sei und durch das Erwärmen gehe vieles an Vitaminen verloren. Ich weiß, dass pasteurisiert es auch nicht roh ist, aber ich würde es ungern noch mehr erwärmen. Weiß jemand, ob ich das auch so essen kann? Ohne es zu kochen?

hallo hab mal das vorratsregal aufgeräumt ich habe hier eine dose sauerkraut die seit 2015 abgelaufen ist nun ich habe es so im kopf das es noch nicht schlecht sein muss aber würdet ihr mir empfehlen sie weg zuwerfen oder geht das noch klar (keine Ausbeulungen an der dose sprich nicht weiter gegärt

Hallo,

diesmal nur eine kurze Frage, wenn ich meinem Hund Sauerkraut zum fressen geben möchte, muss ich diesen vorher kochen oder wie bereite ich diesen am Besten für ihn zu?

Danke und viele Grüße

Hal Leute ich hab Sauerkraut selber gemacht, ist bisschen hart, finde ich aber nicht schlimm, das erinnert mich halt ganz normal an Weisskohl aus Döner. Muss Sauerkraut weich sein? In den Youtubes und bei Chefkoch etc steht halt immer was von Druck und so und traditionell wird es ja mit Füssen gestampft!?

Hey

Ich würde gerne wissen ob man Sauerkrautsaft auch nach dem Frühstück trinken kann und somit die Verdauung gut anregt, wie als würde ich es auf leerem Magen trinken (quasi ob es die selbe Wirkung hat). Oder sollte ich es wirklich erst nach dem aufstehen direkt trinken (Sauerkrautsaft soll ja bekanntlich gut als Abführmittel wirken).

Hab mehrere Tetrapacks im Keller gefunden. Sehen auch schon etwas ramponiert aus, aber sind noch alle zu und könnten ja noch gut sein.

Mindesthaltbarkeitsdatum 29.

11. 2005

mein Sauerkraut im 20 Liter Topf schmeckt etwas wässerig, wie kann ich den sauren Geschmack wieder herstellen?

Hallo,

Auf dem Foliensack steht Kühl aufbewahren. Ich habe es bei Zimertemperatur gelassen.

Ist es nun abgelaufen?

Oder muss ich sie extra kochen? Zerfallen die nicht durch die Säure?

Hat jemand eine gute Idee, wie man Sauerkraut aus der Dose lecker verfeinern kann?

Wie ich es aktuell mache: Zwiebeln anschwitzen, in Butter, danach das Sauerkraut zugeben mit etwas Zucker & Salz. Wie macht ihr es?

Hallo habe vor 6 Wochen im Steintopf Sauerkraut eingemacht. Leider gärt es nicht richtig bzw Bis jetzt ist noch nicht viel passiert schmeckt nicht schlecht ist aber kein Sauerkraut kann es vielleicht am Salz liegen da ich jodiertes mit Rieselhilfe verwendet habe, habe leider darauf nicht geschaut und was kann ich jetzt noch machen bzw wie kann ich es retten das es Sauerkraut wird. VIELEN DANK.

Wir kochen ihn so wie immer, doch er schmeckt nicht mehr wirklich sauer. Wir haben schon Sauerkraut verschiedener Hersteller probiert... nichts...

Geht es euch auch so?

Wie kann man ihn saurer machen, ohne dass man z.B. Zitronensaft reinkippen muss? :-D *machen wir zwar nicht, aber egal

Sollte man einfach jede Menge Lorbeerblältter und Wachholderbeeren reinkippen?

Ich vermute mal, es liegt daran, dass Hersteller wie z.B. Kühne sicher ihre Produktionszeiten in den letzten Jahren verkürzt haben, sprich, den Sauerkraut nicht mehr so lange „gären“ lassen, um Kosten zu sparen. Vielleicht ist er deshalb noch nicht so lange von den Milchsäurebakterien oder was es war „veredelt“.

Wie kriegt ihr euren Sauerkraut so richtig sauer?

Ich habe zwar schon gegoogelt, und grundsätzlich war auch die Mehrheit der Aussagen ein "Ja". Aber da ich nicht eine zu 100% idente Frage (Verpackung, Kochen - Roh) gefunden habe, werde ich mein Glück hier versuchen. Ich habe mir neulich ein Sauerkraut (Clever) gekauft. Dies ist ca. 1 Monat haltbar und ich bewahre es im Kühlschrank auf. Morgen würde ich gerne kochen, und da ich aber nur eine Portion koche und danach mehrere Tage nicht zuhause bin, werde ich nur die Hälfte benötigen. Kann ich die andere Hälfte ("ungekocht") einfach in der Verpackung lassen und sie so ins Gefrierfach liegen? Oder muss ich etwas beachten? Und wie lange kann ich sie denn eingefroren haben?

Kann mir jemand von den Kochprofis hier generell "Einfrierzeiten" nennen? Bei Fleisch heißts ja meist, nicht länger als 2,3 Monate einfrieren. Aber wie schauts z.B.: mit Tomatensoße aus? [Selbstverständlich bezieht sich diese Frage auf keine gekauften Tiefkühlprodukte]

Hallo ihr Lieben,

eine Freundin von mir bräuchte heute dringend Sauerkraut und/oder Rivanol. Wo bekommt man sowas am Sonntag her? Sie wohnt in Wolfsburg.

Danke schonmal.

Nach 2 Wochen Gärzeit hat sich der Schimmel gebildet und auch ein wenig von dem Kraut drumherum befallen. Ich hab den Schimmel großzügig abgetragen, die Steine ca. 2 Minuten gekocht und wieder draufgelegt. Der Gärtopf steht jetzt kühl. Bei der Herstellung habe ich sehr auf Hygiene geachtet. Was könnte ich falsch gemacht haben?

Mal ne doofe Frage: Also auf den Beutel Rotkraut steht drauf, dass man es auch in der Mikrowelle machen kann. Beim Sauerkraut steht gar nichts. Kann man Sauerkraut in der Mikrowelle machen/ erhitzen? Und bitte keine dumme Antwort

Hallo,

Kurze aber wichtige Frage.

Ich bekomme gleich Besuch und bin am kochen.

Kassler mit Sauerkraut und Kartoffel.

Hab den Kassler jetzt gerade in das Sauerkraut gelegt wie lang muss der Kassler nun in dem Sauerkraut kochen das er schön durch ist? Das Rezept "Kassler in Sauerkraut einlegen" hab ich von meiner Großmutter.

Freue mich über Antworten.

mfg Kevin

Wie viel soll ich nehmen für eine abführende wirkung?

Hallo, habe vor 14 Tagen Weisskohl geraspelt & in den Gärtopf gegeben. Jetzt wollte ich die Beschwerungssteine abwaschen & die Kahmhefe abschöpfen & habe gesehen, dass am Rand des Topfes Maden sind. 🙄

Kann ich die Maden entfernen & das Sauerkraut noch retten? Soll später eingeweckt werden.

Lg

Hallo darf mein Rüde Sauerkraut essen oder wirkt das wie ein Abführmittel

Ich bin Schwanger und habe gelüste nach Sauerkraut, die ich in der ersten schwangerschaft nicht hatte und deswegen net gegessen habe. Jetzt meine Frage darf ich eigendlich Sauerkraut essen, weil auf jeder Packung Weinsauerkraut draufsteht.

Hallo,

ich möchte gerade zum ersten mal Sauerkraut selbst machen, sprich fermentieren. Ich habe immer wieder gehört das Sauerkraut beim Fermentieren die ersten 4 Tage täglich gelüftet werden muss, weil es sonst explodieren könnte.

Ist das zwingend notwendig , bin nämlich nicht unbedingt immer 4 Tage am Stück da und könnte nur ca 1mal wöchentlich lüften. Ich habe Einweckgläser besorgt mit Bügel und Gummidichtung. Könnte ich das Problem lösen indem ich statt dessen ein Baumwolltuch mit einem Gummiband übers Glas drüber mache?

Ich habe Tomaten, Paprika, Karotten, Sellerie da.

Liebe Grüße Susanne.

War vorhin mit meiner Mom einkaufen und wir trafen eine Nachbarin, die sich massenhaft mit Sauerkraut eindeckte. Das sei wegen der Übersäuerung, sagte sie. Ihr Mann sei sauer. Also übersäuert. Ich frage mich jetzt echt, ob sie uns veräppeln wollte?! Sauerkraut gegen Übersäuerung? Kann das sein?

Ich habe gestern viel zu viel Sauerkraut gekocht,kann man das einfrieren,und dann wieder ohne Verlust an Geschmack verspeisen?

Ich danke schon im Vorraus für gute Antworten. :-))

Was ist der Unterschied zwischen dem sauerkraut, das die elsässer zubereiten und dem sauerkraut, das wir in deutschland essen? danke schonmal :)

Hallo liebe Community, ich hab ausversehen Sauerkraut aufgetaut und etwa 3-4 Tage im Kühlschrank liegen lassen. Kann das noch genießbar sein? Und wenn ja, wie kann ich sicher gehen, dass es nicht doch verdorben ist. Vielen Dank im Voraus tolu24

... was kann ich heute auf die Schnelle noch damit machen? Bitte keine Chefkoch Rezepte. Freu mich auf eigene Ideen.

Hab so ein sauerkraut im päckchen ist aber keine anleitung drauf :( hab noch nie sauerkraut gemacht und mein freund fährt total ab drauf.weiß jemand wie das geht??

danke

Bei mir hat sich auf dem frischen Sauerkraut ein weißes pulver gebildet? Ist das nun verdorben?

Hallo,

Sauerkraut ist ja bekanntlich reich an Vitaminen, Milchsäure und Mineralstoffen. Man kann ihn roh als Salat essen, das ist vermutlich am gesundesten.

Will man ihn aber warm essen, muss man ihn aus der Dose dann nur aufwärmen, oder richtig kochen?

Ich esse ihn am liebsten, wenn man vorher angebräunte Zwiebeln zufügt und dann solange kocht, bis er dunkelgelb bis hellbraun wird. "Darf" man das, oder treibt man ihm dann alle Vitamine usw. aus?

Grüße Luthero

Ist das wegen dem Sauerkraut?

Ich bin Single,keine Ahnung(und zu faul zum)kochen,deswegen würde ich das gerne wissen.Danke!

Hallo, ich habe vor ca. einer Stunde Schupfnudeln mit Sauerkraut gegessen. Jetzt ist mir Übel. Als kleines Kind habe ich schon einmal von Sauerkraut gespuckt. Da hatte ich allerdings eine Magen-Darm Grippe. Als ich danach noch öfter Sauerkraut gegessen habe, ist nie was passiert, außer ein bisschen Magenschmerzen. Jetzt ist mir wie gesagt wieder schlecht. Ich habe später noch Fußball Training und möchte da hin. Was soll ich machen? Was hilft gegen die Übelkeit? Es ist jetzt nicht extrem, aber es kann ja noch schlimmer werden. Ist Übelkeit nach dem Verzehr von Sauerkraut normal?

Bitte um Hilfe :)

Ist Sauerkraut ungesund bzw gesund, und es stimmt doch, dass es nicht dasselbe ist wie Krautsalat, oder?

Danke.

frage steht oben ;)

es handelt sich natürlich um die Nahrung Sauerkraut

Mir schmecken Wacholderbeeren nämlich zu dominant.

wäre sowas sinnvoll zu trinken 200-300 ml nach Antibiotika-Kur?

Hallo, ich brauche ein paar typische deutsche lebensmittel (auch Getränke, süßigkeiten, etc) die es in Amerika nicht gibt. Sauerkraut ist mir schon selber eingefallen ;D

lg & danke schon mal

Danke für eure Antworten im Voraus ?

Ich bin selber Deutsche und habe deutsche Wurzeln, aber ich hasse die deutsche Küche wie zum Beispiel Knödel, Klöße, Rotkohl oder Sauerkraut. Das schmeckt mir einfach überhaupt nicht und ich muss das immer ertragen, wenn Heiligabend ist, weshalb ich mich freue, wenn der 1. Weihnachtstag ist, weil dann essen wir Immer Fondue und das liebe ich oder Raclette. Das Einzige, was ich an der deutschen Küche liebe ist die Currywurst oder Schnitzel, besonders esse ich gerne Schnitzel mit Pfeffersauce oder Rahmsauce. Ist das normal als Deutsche, die deutsche Küche so zu hassen?

Deutschland ist eins der Länder mit der besten Lebensqualität, Infrastruktur, Sicherheit, Arbeitszeiten, Urlaubstage, Krankheitsabsicherung.... Vor allem in Anbetracht der Größe bzw. Einwohnerdichte.

Ich verstehe nicht warum so viele Menschen unzufrieden sind (Weiteres Umfeld, Medien...) . Liegt das an der Lebenseinstellung? Nie ein anderes Land gesehen? Politik?