Ich will gleich eine Donauwelle backen, in einem Rezept steht bei der Zubereitung eine Creme aus Mascarpone und in dem anderen die für Buttercreme. Ich will die mit Buttercreme mal versuchen, mit Mascarpone hab ich schonmal eine Donauwelle gemacht. Ich würde nur mal gerne wissen ob es das selbe ist und wenn nicht, woraus ist dann Mascarpone?
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