Normaler Kakao oder Backkakao?
Ich habe folgendes Rezept:
1 kg Pfirsiche
3 Becher Mehl
1 Becher Zucker
1 Becher Kakaopulver
1 Becher Mineralwasser, prickelnd
1 Becher Öl
4 Ei(er)
1 Pkt. Backpulver
1 Pkt. Vanillezucker
evtl. Puderzucker
Was ist denn wohl für Kakao gemeint?
Gruß Sabrina
7 Antworten
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/12_nmmslarge.png?v=1551279448000)
Mit Kakaopulver in Rezepten ist immer der "reine" Kakao gemeint.
Es gibt auch Trink-Kakao (eigentlich kakaohaltiges Getränkepulver). In Trink-Kakao ist fast kein Kakao enthalten, stattdessen jede Menge Traubenzucker.
![](https://images.gutefrage.net/media/user/wim50/1444744033_nmmslarge.jpg?v=1444744033000)
Und gelegentlich Sand in den Geschmacksrichtungen Mallorca, Ägypten oder Nordsee.
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/8_nmmslarge.png?v=1551279448000)
Das ist gleich. Hauptsache es ist Kakao, den Du auch kochen könntest.Der Unterschied besteht glaub ich im Fettgehalt des Kakaos. Nicht die Fertigprodukte zum anrühren nehmen.
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/15_nmmslarge.png?v=1551279448000)
Ungezuckert, nicht aufgeschlossen
würde ich in diesem Fall sagen.
Den Begriff Backkakao kenne ich gar nicht.
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/11_nmmslarge.png?v=1551279448000)
Ich glaub Backkakao (wenns dass überhaupt gibt^^)
![](https://images.gutefrage.net/media/user/Fenchurch/1444744230_nmmslarge.jpg?v=1444744230000)
Na, echter Kakao. Van Houten oder so. Kein Kaba oder sowas. Das hat zuwenig Geschmack.