Ich backe dieses Jahr zum ersten Mal selbst Plätzchen. Leider sind meine Vanille Kipferl alle auseinandergefallen.

Ich habe dieses Rezept von Chefkoch benutzt:

560 g Mehl 160 g Zucker 400 g Butter, oder Margarine 200 g Haselnüsse, gemahlen oder Erdnüsse 100 g Zucker zum Wenden und 4 Pkt. Vanillezucker

Könnte ich was falsch gemacht haben? Zu wenig Butter vielleicht? Eigentlich habe ich mich an das Rezept gehalten. Oder weiß jemand ein besseres Rezept?

Bin für jeden Tipp dankbar, denn dieses Gebrösel kann ich niemandem anbieten.