Meine uroma hat meiner Mutter das Gericht beigebracht, daher ist der Name auch nur mündlich überliefert. Ich weiss also nicht mal ob man es so schreibt. Ist halt auch aus der Nachkriegszeit denk ich.

Das Rezept:

breite bandnudeln kochen, Separat Salzkartoffeln (Medium kleingeschnitten) kochen, dann im nächsten Topf reichlich Zwiebelwürfel anschwitzen, Kartoffeln und bandnudeln dazugeben und mit (massenhaft) Salz abschmecken. Ggf nen Schuss Milch zur regulation. Fertig ist mein leibgericht: grumbnudeln oder krumbinudeln oderso.

Kennt jemand den Namen oder ein ähnliches gericht?

Ohne Eier und Milch und glutenfreiem Buchweizen-Vollkornmehl.
Ist der tägliche Verzehr vom Pancakes sehr ungesund?

Hal ich weiss jetzt Bescheid und butterkekse müssen immer mit Butter gemacht werden aber ich finde halt die von Lidl und Aldi schmecken ein bisschen nach Sonnenblume. Kann das sein dass die die Butter strecken mit anderen fetten wie Sonnenblumenöl oder ist die Milch von Kühen die selbst keine biomilch in ihrer Aufzucht getrunken haben und wo die silage zum Teil mit Sonnenblumen gemischt ist?

Hallo wenn das Fleisch nur verwest ist aber nicht schimmlig ist ist es dann durchgebraten essbar ? Und wenn nicht warum ? Weil die Bakterien zwar tot sind aber Gifte produziert haben oder warum isst man kein durchgebratenes Gammelfleisch.?

Wir haben gestern Paprika-rahm-schnitzel gemacht und leider hat mein Mann den auf dem Herd abgestellt zum abkühlen und dann vergessen. Ich bin mir unsicher, wegen dem Schweinefleisch und der Sahne. Meint ihr die sind noch gut und wir können die morgen noch essen, wenn wir die in den Kühlschrank tun? Ich werfe so ungern Lebensmittel weg...

zb. für Bratkartoffeln Bratwurst usw.

Ich habe heute Mittag eine Joghurten-Torte gebacken, aber die Creme wird trotz Gelatine nicht fest.

Kann ich die Torte noch irgendwie retten ?

Dachte daran, sie klein zu schneiden und in eine Suppe zu tun. Gute Idee? Jemand bessere Vorschläge?

Ich war bei mcdonalds und die Pommes schmecken ranzig und nach paprika normalerweise nutzen die dich nur Salz oder

Ich hab keine Lust morgens irgendetwas zu braten/kochen. Aber schwarzbrot will ich auch nicht jeden Morgen essen. Was kann man stattdessen morgens essen, was man nicht kochen/braten muss und das noch gleichzeitig gesund ist?

Kann ich eine Torte mit Nutella oder Marmelade einstreichen und dann mit Fondant eindecken? Oder verrutscht dann der fondat bzw löst sich auf oder bildet Falten? Übrigens falls das wichtig ist soll das eine 3 stöckige gestapelte torte werden

Ich hatte vor einer Stunde gemischtes Hackfleisch in einer Pfanne mit Öl angebraten. Dieses Hackfleisch habe ich jetzt in der gleichen Pfanne, in der ich es angebraten habe, auf eine heiße Platte gestellt. Nach nicht mal einer Minute ist plötzlich das halbe Hackfleich in alle Richtungen "explodiert", so dass überall Hackfleischfetzen sind.

Das Hackfleisch war nur bis heute haltbar, ist es noch genießbar oder kann diese "Explosion" so interpretiert werden, dass es nicht mehr gut ist?

Mein Mann hat den Kühlschrank mit Chlorreiniger geputzt und die frischen Lebensmittel (Obst/Gemüse) wieder lose ins Gemüsefach gelegt.

Kann das Obst und Gemüse trotz des Chlorreinigers noch verwendet werden?

Ich habe bock selber mal zu backen. Kuchen, Brot ect. ect.

Dafür bräuchte ich eine sehr gute Küchenmaschine. Daher meine Frage an die Hobbybäcker bei GuteFrage. Könnt ihr mir eine sehr gute und leistungsstarke Küchenmaschine empfehlen.

Habt ihr sonst irgendwelche Tipps für einen künftigen Hobbybäcker?

An wie vielen Tagen esst ihr Fleisch. Ich esse derzeit 7 Tage die Woche Fleisch, also jeden Tag.

Welcher Mixxer / smoothie maker kann Nüsse Haferflocken etc generell alles zerkleinern? Will täglich shakes machen Mit vielen Zutaten das muss gut gerührt werden.

Bei unserem thermomix wird nicht alles klein und vieles am Rand kleben und man muss erst Haferflocken und Nüsse zerkleinern dann erst rest rein tun also Milch quark etc. Gibt's da einen sehr hochwertigen Mixxer der sowas alles zu einem gleichmäßigen shale mixxen kann? Budget: so viel wie nötig

Hallo ihr Lieben,

Ich wollte einmal nachfragen wie ihr Marmelade mit gefrorenen Früchten kocht und ob es überhaupt einen Unterschied macht.

Ich habe oft noch Früchte vom Frühjahr im Tiefkühler und mache daraus dann Marmelade. Ich schmeiße die Früchte in einen Topf, taue sie darin auf und koche sie einmal kurz auf, dann füge ich den Gelierzucker hinzu und püriere alles und lasse es dann aufkochen und 4-8 Minuten sprudelnd köcheln.

Nun frag ich mich aber, ist es vielleicht schlauer die Früchte erst zu pürieren, dann neu aufzukochen und dann den Gelierzucker hinzu zu geben? So wie ich es bis jetzt mache hat es auch meist geklappt und so wurde es mir auch früh gezeigt, allerdings war ich mal neugierig wie andere ihre Marmeladen mit TK Früchten kochen.

Hallo, wie viel Kalorien hat Schnitzel und Pommes? Z.B. 150g Schnitzel und 100-200g Pommes.

Hallo ihr lieben, ich habe gestern Erdbeer Rhabarber Marmelade gekocht und diesmal ist sie mir einfach nicht fest geworden wie ich heute morgen festgestellt habe. Kann ich diese nun noch einmal aus den Gläsern holen und aufkochen um sie eventuell zu verdicken oder ist das eher nicht zu empfehlen?

Habe eigentlich schon mehrmals Erdbeer Rhabarber Marmelade gemacht und sie wurde immer fest, nur diesmal nicht. Freue mich über jeden hilfreichen Tipp 😊

Liebe Grüße Laura

Guten Abend.

Ich habe eine Gourmetmaxx Heißluftfritteuse, mit der man verschiedene Dinge auf verschiedene Arten und Weisen zubereiten kann.

Ist es auch möglich, damit vorgefertigte Hähnchenkeulen (Rewe Beste Wahl) zuzubereiten, also ist.das Gerät dafür geeignet, meine ich?

PS:

Ist in vorgewürzten Hähnchenkeulen "Sellierie oder Soja" als Gewürz enthalten, auch wenn es nicht drauf steht? (8% Flüssigwürzung)

Vielen Dank für alle Antworten.

Im Kirschauflauf rezept meiner Oma steht " Kirschsaft mit Mehl binden und als Sauce zugeben".
Also ich hab schon mehlschwitze als Basis fuer Bratensaucen gemacht, aber ich glaub nicht dass sowas hier gemeint ist oder?
Wie koennt ich denn den Kirschsaft mit Mehl noch binden?
Einfach nur Mehl zugeben?

Ich darf wegen einer vorrausgegangen Operation keine (Milch-)Produkte essen, die Milchsäurebakterien enthalten, da diese eine Entzündung der Wunden auslösen könnten. Ich wollte gleich Windbeutel gefüllt mit Schlagsahne essen. Meine Frage: hat Schlagsahne auch Milchsäurebakterien, da es ein Milchprodukt ist?

Hallo Leute ich habe eine Frage, kann man gnocchis einfach mit kochendem wasser übergiessen und warten?

Bei einige Früchten wie Ananas, Kiwi und Feigen bindet Gelatine nicht. Weiß jemand warum?

Ich backe gerade einen Kuchen. Soll ich die Kuvertüre auf den warmen Kuchen machen, oder wenn er abgekühlt ist?

Was kann man nehmen, wenn man gerade keine Maisstärke hat?

Man braucht die laut Rezept, damit der Klebreisteig nicht an den Fingern klebt, wenn man ihn formt.

Kann man vielleicht auch Klebreismehl nehmen oder klebt das dann auch ?

Vielleicht kann man normales Mehl nehmen?

Wäre nett, ein paar Antworten von denen zu erhalten, die das auch wissen.

Ich hatte das vor paar Tagen mit Puderzucker versucht, da ich das gerne alles süßer haben wollte. Aber da hab ich komplett gar nicht bedacht, dass der flüssig wird durch ein bisschen Feuchtigkeit und die Wärme.

Könnt ihr euch vorstellen, wie ich verzweifelt versucht habe, alles zu retten. Aber es lief nur alles schief! 😂😂😂

Zwar ich koch sehr gern, aber es muss nicht immer ein 3gänge Menue sein, da ich kaum Fleisch esse, gestern hatte ich mal fertige Frikadellen, in der Pfanne gemacht.Kann man die heute noch mal anbraten?

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Ich koch normalerweise frisch, aber auch nicht jeden Tag, hatte gestern Bauernhof aus der Dose. Den Rest hatte ich in den Kühlschrank, kann man heute auch noch aufwärmen?

Ich habe heute Sonnenblumenöl für Bratkartoffeln verwendet. Ist allerdings schon über 2 Jahre geöffnet und es war kein Mindesthaltbarkeitsdatum zu sehen. Hat schon komisch geschmeckt. Wie lange hält sich Sonnenblumenöl, wenn die Flasche bereits über 2 Jahre offen war? Ist das Öl dann noch gut? Oder "gammelig"?

Wie würze ich am besten eine Karotten-, und (Grüne- und Kidney-) Bohnenlastige Gemüsepfanne? Mit dazu kommen noch Kartoffeln, Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch.

Ich esse auch gerne mal Pastinaken, aber den Geruch beim kochen kann ich nicht leiden. Warum riecht das so penetrant?

Also bisher habe ich VOR dem Einkochen meine Twist off Gläser zugeschraubt.

Wenn ich mir allerdings Einkochvideos anschaue haben viele die Weckgläser mit den Gummiringen und den Metallklammern. Dort heißt es, dass der Überdruck an den Gummis raus kann, bevor sie dann beim Abkühlen ein Vakuum ziehen.

Das würde dann ja aber vei den Twist off Gläsern nicht funktionieren. Können die platzen wenn ich sie verschlossen mit meinem Eintopf bei 180 Grad für 1,5 Std. in den Ofen packe?

Eine Herstellerin für veganen Brotaufstrich sagt, dass sie den Deckel nur draupackt aber nicht fest zuscraubt und erst nach dem einkochen direkt verschließt.

Wie handhabe ich das nun mit den Twist off Gläsern beim Einkochen? Hat ein oder eine Einkochfee einen Rat?

Danke vorab!

Wir haben daheim 500g Milchreis, nur ich habe keinen Plan, wie viel man davon eigentlich isst. Wenn ich mir so die Packung ansehe, schaut das irgendwie wenig aus.

wollte gerade nen schönen krustenbraten machen... jetzt ist mir aufgefallen dass wir noch keine auflaufform haben (sind gerade neu eingezogen) und wollte fragen ob man statt eine auflaufform einen topf in den backofen tun kann oder gibts sonst andere alternativen?

Hallo liebe Einkoch-community. Seit einem halben Jahr beschäftige ich mich mit dem Thema "Lebensmittel haltbar machen". Ich habe einen Garten und möchte die überschüssigen Lebensmittel, die ich nicht gleich verzehren kann länger haltbar machen. Ich denke, dass ich mir schon einige Dinge angeeignet habe. Aber der Fehlschlag mit dem Einkochen meiner Kürbis- Kartoffel- Karottensuppe bringt mich zur Verzweifelung.

Was mir klar ist:

Regel 1: alles muss steril sein. Alle Gläser und sämtliches Zubehör wird im Ofen bei 100Grad oder mit kochendem Wasser sterilisiert.

Ich weiß, dass das heiß abfüllen nur mit bestimmten Dingen funktioniert die entweder viel Zucker (Marmelade), viel Säure (Einlegegurken), viel Öl (Antipasti) oder viel Salz (Sauerkraut fermentieren) haben.

Generell wäre es besser auf tierische Produkte zu verzichten und sie später (beim Verzehr) hinzuzufügen. Also ich meine jetzt sowas wie den Schuss Sahne bei einer Suppe oder ähnliches.

Nun zum Produkt auf die sich meine Frage bezieht:

Ich habe mit Rapsöl Zwiebeln und Knoblauch angebraten und danach Kürbis, Karotten und Kartoffeln angedünstet. Mit Majoran, Curry, Salz, Pfeffer und ich glaube einem Spritzer Maggi Würze versehen. Danach pürriert und die fast kochende Suppe in sterile Schraubgläser gefüllt und sofort mit den sterilen Deckeln verschlossen. Anschließen die Gläser im Ofen bei 90Grad für 30Minuten eingekocht. Anschließend abkühlen lassen und überall hab ich das "Klack" gehört. Bis auf 1 Glas. Die Gläser standen in der Küche im offenen Regal.

1 Woche später stank es furchtbar, in den Gläsern war unglaublich viel Druck und ich konnte alle wegschmeißen. Bis auf das eine Glas welches ich in den Kühlschrank getan hatte. Das war super lecker.

So. Was war der Fehler? Danke schonmal!

hey ist dieser fisch essbar? seekatze

Ihr kennt bestimmt diese yum yum nudeln, wie bereitet man diese vor? muss man das kochen?

Auch, wenn er etwas plattgequetscht ist? Ist Schokosahne-Bananenschnitte.

90% der Leute, die man auf der Straße nach ihrem Lieblingsessen fragt, sagen entweder Pizza oder Spaghetti Bolognese. Pizza kann man ein bisschen nachvollziehen aber SPAGHETTI BOLOGNESE (entsetzter Ausdruck meinerseits). Das sind nur Nudel mit etwas Fleisch und Tomate.

Mit würden viel bessere Dinge einfallen, wie Champions, Fisch, Steak....

Wie steht ihr dazu?

Ich möchte ihn Nachmachen, also, für Zutaten benutzt er?

Hallo, ich backe meinen ersten Apfelstreusel Kuchen.

Mürbeteig nicht Hefeteig😊

Ist es besser ihn am Tag des Verzehrs zu backen oder schmeckt er einen Tag durchgezogen besser?!

Hallo also ich habe gerade einige Scheiben von einem Katenschinken geräuchert gegessen.

Auf der Verpackung stand bis zum 6.2.19 mindestens bei 15 * haltbar.

Und der war unangebrochen im Kühlschrank eingeschweißt.

Könnte eine Lebensmittelvergiftung drohen?

Roch und schmeckte auch nicht sonderbar.

Gekühlt im Kühlschrank

Bei Saturn gibt es zur Zeit angebote in Sachen Dunstabzugshauben.

in meiner Küche habe ich aber keine Schlauch oder derartiges, das nach draussen führt. Gibt es Dunstabzugshauben, die nur mit filter arbeiten ?

Hier der Link... welchen könnte ich davon kaufen, und worauf sollte ich achten, wenn ich keine leitung/schlauch nach draussen habe ?

https://www.saturn.de/de/category/_dunstabzugshauben-475971.html

hallo!(:

ich habe heute im tiefkühlschrank seit dem Nov 2018 abgelaufene spinat ricotta tortellini gefunden, soll ich sie wegschwerfen?

Kann man (Süß-)Kartoffeln im Dörrgerät dörren um daraus chips zu machen?

Muss man die Kartoffeln vorher Kochen?

Oder geht das gar nicht?

Und welche Gemüsesorten kann man gut dörren um daraus "Gemüsechips" zu machen?

Ich möchte einen Kuchen backen, weiß aber nicht, welche Früchte ich kombinieren will. Was passt besser? Himbeeren und Brombeeren oder Himbeeren und Heidelbeeren

Ehm ja ich hab nicht aufgepasst und jetzt kleben da noch so reste von den Nudeln und die bekomme ich nicht ab-

Hallo an alle,

mich wollte gerne Spinat Lasagne kochen nur kann ich keine Béchamel Soße. Kann mir jemand einen Tipp geben ob ich ein knorr fix Produkt evtl. Verwenden kann( broccoli gratin zb.)Oder gibt es eine andere Variante?

Habe eine Brownie-Backmischung besorgt, habe aber nur Frittieröl zuhause (es steht Frittieröl drauf, nicht Speiseöl) habe aber leider kein Speiseöl zuhause. Kann man das genauso verwenden oder wird das komisch schmecken?

Vielen Dank!

Ich habe heute einen Mikrowellen-Grill--Fritteusen-Ofen-ichweissnichtwasnochfürfunktionen gekauft. Natürlich habe ich gleich mal einige Sachen probiert. Beim Backen fiel mir Genie dann natürlich beim Anblick meines sehr braunen Brötchens auf: Da stimmt was nicht.

Die Angaben in Rezepten beziehen sich fast immer auf Umluft oder Ober-/Unterhitze. Die Ofen-Funktion nutzt aber Heißluft.

Nie steht etwas von Heißluft auf den Verpackungen. Die Frage ist nun: kann man sowas irgendwie effektiv umrechnen? Oder gibts' eine einfache Regel, damit alles so gelingt wie es sollte (außer die ganze Backzeit zu beobachten)?

Ich mache mir zum zunehmen immer einen Kalorien-Shake. Dort sind unter anderem Haferflocken, Honig, Proteinpulver, Banane und Erdnussbutter drinnen. Letztendlich schmeckt der Shake aber nur nach Erdnussbutter und ich habe langsam genug von dem Geschmack. Kennt Ihr irgendwelche kalorienreichen Alternativen?

Hab mich leider "verkauft" und nicht richtig hingeschaut. Hab nun Pommes für die Fritteuse statt für den Backofen.

Unter welcher Temperatur und Zeit könnte ich die Fritteusen-Pommes im Umluft-Backofen zubereiten?

Hab mir ein Brötchen gemacht mit Butter, die nicht mehr frisch geschmeckt hat. Also, ich hab sie probiert und sie hat nicht schlecht geschmeckt. Aber hab dann gemerkt, dass sie wirklich nicht mehr frisch geschmeckt hat. Aber sie war noch absolut genießbar. Nur halt irgendwie nicht so lecker. Was meint ihr? Krieg ich davon evtl ne Lebensmittelvergiftung. Die Butter ist noch einen Monat haltbar.

Was habe ich falsch gemacht

Hallo

Habe gestern Nudelauflauf mit Sahne Schinken und Käse gemacht. Heute wollte ich aber in der Jantine essen. Kann ich den Moegen noch essen? Er war im Kühlschrank

Ich mag gekochte Milch und löse dann 2-3 Löffel Zucker drin. Bin aber gerade faul, um die Milch zu kochen. Geht es kalt oder bleibt der Zucker unten?

Besonders Schweinefleisch ist sehr ungesund weil es ist sehr fett und auch antibiotikaverseucht sagt man. Muslime meiden wegen der Gesundheit das Schwein völlig. Rindfleisch ist magerer und gesünder sagt man und es schmeckt auch anders etwas säuerlich und sehr kräftig und gibt Energie.

zb im Big Mäc Burger oder Whopper ist das Fleischpattie immer Rind mit Zwiebeln, Salat, Tomaten, der klassische amerikanische Burger ist mit Rindfleisch. Außerdem gibt es in den USA, Argentinien und Australien große Rinderzuchtfarmen. In Südamerika ist das Asado Grillen Steak Tradition. Das beste Rind ist das Kobe Rind.

Und man sagt auch man soll lieber nur Rinderhack kaufen zb für Spaghetti, Lasagne und auch zur Fütterung von Hunden, Katzen, Hamstern nur Rind nehmen nie Schwein. Rind ist etwas teurer aber wirklich besser und gesünder.

Ich möchte einen (Natur) Reis Gemüse Pfanne zubereiten. Hab hier TK Asia Gemüse, Broccoli und Blumenkohl.

Muss man die Gemüse erst im kochenden Wasser auftauen und dann in die Pfanne oder direkt so gefroren mit etwas Öl in die Pfanne?

oder wie bereitest du deine Gemüse Reis Pfanne zu?

Danke für jede Anregung!

Ich will 90g mie nudeln mit Gemüsebrühe zu einer Nudel Suppe kochen, wieviel ml Wasser bräuchte ich da für 90g trocken mie nudeln?

Hallo!

Ich habe mir heute vorgenommen Waffeln zu machen!

Allerdings hab ich keinen Vanillezucker, wie es in meinem Rezept steht!

Also kann man Vanillezucker durch normalen Kristallzucker ersetzen?Und falls ja, wieviel Gramm entspricht eine Packung Vanillezucker normalem Zucker?

Ich gönne mir fast täglich meinen morgendlichen Salat aus Tomate, Gurke und Feta. Natürlich gönne ich mir auch ein Dressing, bestehend aus ein paar Spritzern Olivenöl, Kräuteressig, Salz und Pfeffer.

Nun die Frage: Wie gesund/ungesund ist der Essig in meinem Salat?

Welche Pizza schmeckt meistens besser

Guten Morgen,

ich möchte heut einen Kartoffelauflauf mit Sahne und Zucchini machen und will gern Hackfleisch rein machen,also keine Hackfleischsoße..kann ich das Roh rein machen?Die Kartoffeln sind ja auch roh..hat jemand Erfahrungen?

Und das Öl am Ei mit einen Tuch abgetupft, wieviel kcal hätte ein Spiegelei dann?

Ich bin auf der Suche nach Tatar Soße.

Das die Soße die bei den großen Fast Food Ketten auf den Fisch Burgen ist.

Wo kann man eine Soße dieser Art in Deutschland kaufen?

Liebe Meisterköche, ich benötige eine neue Pfanne und möchte wirklich das Beste, was derzeit auf dem Markt ist. Bin vor allem wegen des Materials unsicher. Teflonbeschichtung finde ich zwar praktisch, aber ist das nicht gesundheitsschädlich? Und andere Antihaft-Beschichtungen? Gibt es da was richtig Gutes? Granit scheint radioaktiv zu sein. Aluminium ist wohl giftig. Reiner Edelstahl vielleicht?
Die Pfanne darf ruhig etwas teurer sein. Antihaft-Beschichtung ist kein Muss, wäre aber nett. Also, was ist der Cadillac unter den Pfannen zur Zeit?

Ich habe schon öfter gelesen, dass Spaghetti günstig sein sollen. Ich habe zufällig wieder mal Spaghetti gemacht und mal den Preis ausgerechnet. Also ich esse allein davon und der Preis liegt pro Portion bei etwa 2,70 Euro. Das teuerste ist das Hackfleisch für umgerechnet 1 Euro, dazu das Fix für 0,89 Cent und dann noch Sahne für etwa 70 Cent. Viele essen wahlweise noch Käse dazu, was die Kosten auf ca. 3 Euro erhöhen würde.

Im Vergleich kostet eine Tiefkühlpizza im Angebot 1,99 Euro. Findet ihr Spaghetti also günstig bzw. bis zu welchem Preis findet ihr eine Portion günstig?

Wie bekannt ist Sonntags alles zu. Ich bin aber auf einer geburtstags feier eingeladen worden und wollte Käse Kuchen machen.(fertig mischung von doktor oetker) nur leider fällt mir jetzt erst auf das da quark statt milch reinkommt. Nun zu meiner frage schmeckt der Kuchen auch wenn ich Milch statt quark nutze? Und wenn ja wie errechnet man das ?

Wir haben so winzige Sternnudeln da. Kann ich sie einfach direkt in der Soße kochen oder müssen die normal im Wasser gekocht werden ?

Hallo, ich hab angefangen mir Tiefkühlgemüse in der Pfanne zuzubereiten, es schmeckt gut und ist kalorienarm. Die Packungen sind allerdings relativ groß und es passt nur die Hälfte rein, jedenfalls wenn alles Gemüse den Pfannenboden berühren soll. Aber muss das sein, oder kann ich auch mehr rein tun? Außerdem brennt mir das hin und wieder an, wie kann ich das verhindern? Mehr umrühren, mehr Öl, zulange in der Pfanne gelassen? Danke für eure Hilfe!

Das ist ja nur knoblauch und Öl aber wenn man 100 Gramm spaghetti mit 100 Gramm Öl ist , es ja doch ganz schön viel Öl. Ist das nicht ungesund?

(Klar olivenöl/)

Hallo :)

Ich mische immer Mascapone, Frischkäse, Sahne (+Sahnesteif), Quark zu einer Creme. Wenn ich zulange rühre, wird am Ende nicht richtig fest, soweit ich weiß liegt das am Mascarpone. Für meine nächste Idee wäre es aber wichtig, dass die Creme nicht verläuft. Wäre es eine gute Idee, etwas Butter in die Creme zu geben, damit sie im Kühlschrank schön fest wird? Ist nur eine spontane Idee für eine Notlösung, will aber nicht alles versauen.

Und ändert Quark etwas an der Konsistenz?

Vielen Dank schonmal für mögliche Antworten und freundliche Grüße :D

Hallo liebe Hobbyköche. Ich habe einen Entsafter, der ohne Kochen funktioniert. Also Obst, Gemüse etc. reinwerfen, lautes Geräusch, dann kommt Saft raus ;) Mit Möhren und ähnlichem harten Gemüse geht das wunderbar. Jetzt habe ich mich gefragt, ob jemand Erfahrung mit Hagebutten hat. Geht das im Entsafter?

Salat enthält Mayonnaise, Nudeln, gürkchen, Tomaten und Erbsen. Kann man den noch essen? Er riecht sehr unangenehm

Der Traubensaft von Sol**ita schmeckt leicht muffig, aber ansonsten noch fruchtig und süß. Gegärt riecht er auch nicht. Aber irgendwie so ein komischer beigeschmack. Ist das normal?

Anmerkung:so bisschen schwer liegt er auch im Magen. Trinke Trauben saft sehr selten. Richte mich an die die ihn vielleicht öfter trinken, oder die sich auskennen.

Wenn z.B. keine Soße da ist

Hallo ihr lieben! Und zwar würde ich gerne einen Oreo Kuchen backen. Ich habe das Rezept von Instagram und habe auch schon andere Rezepte gesehen mit der Zutat Cremecheese also Frischkäse. Ich weiß jetzt aber nicht welchen ich nehmen soll. Einen ganz normalen den man auf dem Brot essen kann? Oder balance Frischkäse? Gibt es extra einen frischkäse zum backen? In der Anleitung stand auch nichts weiter und da es ein besonderer Kuchen werden soll (zum Geburtstag) möchte ich ihn nicht verhauen. Weiß jemand genaueres? Habe noch nie mit frischkäse gebacken. Danke!

Ich möchte morgen ein Gericht zubereiten, bei dem Fleisch zusammen mit Suppengrün (nur für den Geschmack, wird später entfernt) in einer Gemüsebrühe für zwei Stunden geköchelt werden soll. Ich war in zwei Supermärkten und es war kein abgepacktes Suppengrün erhältlich und die Gemüsesorten einzeln zusammenstellen will ich nicht. Frisch ist natürlich besser, trotzdem wollte ich wissen, ob jemand ein Ersatz-Fertigprodukt für Suppengrün von Maggi, Knorr o. ä. empfehlen kann, das dem Geschmack am nächsten kommt.

hab in meiner Creme kleine Butterflocken. wie kann ich die entfernen?

den Teig gerwärmen?

Hallo Community, ich habe eine frage. Ich wollte heute Sushi Reis zubereiten aber ich finde in meinem Ort nirgends Reis Essig. Deshalb meine Frage kann ich Essig Essenz oder Dunklen Balsamico oder Soja Sauce als Ersatz nehmen oder dann lieber nur Salz und Zucker vermischen als Sushi-"Essig".

Vielen dank für eure Antworten :D

Hey, wollte gerade Crepes machen,aber haben keine Margarine zuhause. Wie wär's mit Öl oder Butter statt Margarine? Schmeckt das dann auch?

Ihr sind wirklich schon viele Sachen heruntergefallen und sie schafft es nicht mal es zeitnah aufzuputzen. Ihr sind z.B. schon öfter im Vollrausch Fantaflaschen runtergefallen und die Teppich- und Holzböden sind dementsprechend kaputt. Es ist zum Teil schon unten durch die Decke getropft.

Dazu hat sie noch ein Alkoholproblem und sie verursacht immer wieder Schäden. Sie hat sich mal im Rausch eine Suppe gekocht und ist dann mit dem Topf in ihr Schlafzimmer im Obergeschoss. Dort ist ihr der Topf runtergefallen und im Rausch wollte sie dann mit einem Eimer Wasser putzen und der Eimer ist dann auch noch umgefallen und danach hat sie es einfach liegen gelassen. Es sind ca. 15 Liter in den Holzboden eingezogen, der nun kaputt ist. Dazu gehen die Flecken nicht mehr weg.

Sie ist jetzt Anfang 20 und scheint ihr Leben nicht in den Griff zu bekommen. Sie hat bisher nicht gearbeitet und ist zur Zeit nicht vermittelbar wegen psychischer Krankheit. Sie hatte schon länger die Auflage in Therapie zu gehen, aber bereit für Therapie war sie bisher nicht und hat sich noch keinen Therapieplatz gesucht. Sie ist eigentlich nicht mal dazu im Stande entsprechende Anträge zu stellten. Sie wurde schon öfter sanktioniert und ist jetzt wieder vom Bezug rausgeschmissen worden und einen Antrag bis zur Frist zu stellen hat sie verpeilt. Sie ist sozusagen ein klassischer Sozialfall.

Sie ist mittellos und wird die Schäden nie zahlen können. Ihre Wohnung ist komplett sanierungsbedürftig weil ihr ständig Fantaflaschen runterfallen, sie es nicht aufputzen kann und der Boden mittlerweile komplett kaputt ist.

Was kann ihr helfen? Sie hat zwar schon mal Antrag für eine Pflegekraft bei sozialen Diensten gestellt aber es wurde abgelehnt weil sie nicht gut mit Menschen zurecht kommt und der Dienst keine Chance mehr sah.

Am Preis kann es wohl kaum liegen, außerdem, wenn man nicht gerade in ein Nobellokal geht, bekoomt man ja da immer die Standardkarte.

Ich möchte für meinen Dsungaren selber Leckerlies machen.

In ein paar Rezepten haben sie Buchweizenmehl verwendet.

Ich habe selber eine Glutenintoleranz und kaufte mir eine Universal Mehlmischung von Schär. Darf ich auch mit dem Mehl einen Teig mit wasser und Futter zubereiten und anschliessend backen?

Oder eignet sich für meinen Hamster nur Buchweizenmehl?

Oder welches Mehl gäbe es sonst?

Hab mir heute im real eine dose kimchi gekauft und ess das zu abend

Muss ich es kochen/erwärmen oder kann ichs kalt essen?

Wie schmeckts am besten?

Ich möchte gerne heute ein Rezept machen in dem 1 tl trockenhefe drin steht aber ich habe nur frische Hefe jetzt weiß ich nicht wie viel ich nehmen soll. Bitte um eine Antwort.Danke