Hallo liebe Community !

Ich möchte in Zukunft Pilze sammeln und diese dann natürlich auch Trocknen. Von meinem Freundeskreis habe ich gehört, das diese die Pilze im Backofen Trocknen lassen. Da mein Backofen aber zur Zeit defekt ist, geht dies leider nicht.

Da habe ich mich gefragt, ob ich Pilze auch bei Zimmertemperatur (ca. 24-26 grad) auf ein Brett mit Tuch (auch über die Pilzscheiben) trocknen lassen kann. Auch wenn es lange dauert.

Hoffe ihr könnt mir da ein wenig helfen

Liebe Grüße

Ist ein Kräuterbaguette, das seit einem halben Jahr in der Gefrierschrank liegt noch genießbar?

Es schaut durch die Verpackung ganz normal aus und aufgebläht ist es auch nicht.

Probieren oder gleich wegwerfen?

Wir haben ein E-Learningsystem in der Arbeit, bei dem es um Lebensmittelhygiene geht. Demnach dürfen wir kalte Speisen mit Handschuhen zubereiten, nicht aber Speisen, die anschließend erwärmt werden.

Da es ein Pc Programm ist, kann man leider nicht fragen und niemand in der Arbeit konnte mir beantworten, warum man Handschuhe nur für kalte Speisen tragen soll. Weiß das jemand von euch?

habe im sonderangebot einige dosen kondenzmilch gekauft ( die mit dem großen pelztier ) und sie im küchenschrak gelagert. Haltbarkeitsdatum bis 2015. Nach dem öffnen kommt die dose in den kühlschrank, jedoch wenn die hälfte der dose verbraucht ist, schmeckt der kaffee ranzig, schal. Warum ?

Tag allerseits :)

ich hatte vor mir einen kleinen Tassenkuchen zu machen (3 EL Zucker, 3EL Mehl, 2EL Öl , 4EL Milch, Ei) aber habe kein Mehl mehr im Haus. Kann man Haferflocken benutzen oder irgendwas anderes ?

Danke im Vorraus

Gibt es diese Bohnenart irgendwo zu kaufen? Ist mir noch nirgendwo aufgefallen (habe allerdings auch nicht wirklich danach gesucht). Gebraucht werden sie für ein Rezept.

Wenn jemand weiß, wo es welche gibt, wäre es nett wenn ihr mir die Kette in den Antworten aufschreibt.

Vielen Dank!

Beste Grüße,

carbonfragant

Da meine Eltern zurzeit nicht da sind und ich den Kühlschrank gestern mit ein paar Freunden geplündert habe ist in der Tiefkühltruhe nichts mehr das meinen Geschmack trifft bis auf ein Norwegisches Lachsfilet welches seit dem 26.4.14 abglaufen ist.

Meine Frage ist nun obwohl ich weiß das man bei Fisch auf das Haltbarkeitsdatum achten sollte ob man das vielleicht doch noch essen kann da es die ganze zeit in der Tiefkühltruhe gelagert war ?

Danke, schon mal für die hoffentlich schnellen antworten da ich Hunger habe und mich sonst nach etwas anderem umsehen muss :D

Hi Leute

Sind die Preise bei Subways Ok???? Kann man da ruhig was holen???? Oder ist der Bäcker Günstiger????

Ein 15 cm Salami Sub (nennt man das so????) kostet 2,99. Habe ständig Gutscheine von den. Bekomme also Zwei 15 Salami Sub für 2,99.

Hallo liebe Leute,

ich habe am Sonntag Abend ein Nudel-Brokkoli-Auflauf mit Sahnesauce gemacht. Nach dem Abkühlen hab ich ihn in den Kühlschrank gemacht. Ist der morgen Mittag noch gut oder sollte ich ihn lieber weg tun?

Vielen Dank.

Gruß Nada20

Hallöchen,

ich hab leider zuviel Wurstsalat mit Schinkenwurst, Gurken und Käse gemacht. Glaub ihr, dass man den auch einfrieren kann ? Also mit Öl und Essig angemacht.

Grüßle Gaby

Hallo

Dieser Disput besteht schon lange zwischen meinen Eltern und mir:

Es gibt viele Produkte, welche im Geschäft ungekühlt im Lagerregal stehen mit der Aufschrift "nach dem Öffnen gekühlt lagern". Dies mag daran liegen, dass diese unter Schutzatmosphäre oder vakuumiert verpackt wurden.... ...wie auch immer....

Meine genaue Frage bezieht sich auf folgendes:

Gebietet nicht die Logik, dass es absolut sinnvoll ist, solche Produkte bereits vor Anbruch der Packung auf eine geeignete Lagertemperatur für "nach dem öffnen" runter zu kühlen?

Beispiel: ein Salat-Dressing

Ein Salat-Dressing mit der Aufschrift "nach dem Öffnen gekühlt lagern" wird ungekühlt verkauft und bis zum Anbruch der Packung auch zu Hause weiterhin ungekühlt gelagert. Nach dem ersten Öffnen wird die Packung wie empfohlen im Kühlschrank gelagert und wird teilweise bis hin zum aufgedruckten Mindesthaltbarkeitsdatum im Kühlschrank weiter gelagert (natürlich mit immer wieder neuen, kürzeren Unterbrechungen der Kühlkette jedesmal wenn Sie bei uns auf dem Tisch steht).

Mein Argument ist so begründet, dass der komplette Rest, welcher nach erstem Anbruch in der Verpackung (in dem Fall Flasche mit Schraubverschluss) verbleibt, logischer Weise auf Zimmertemperatur temperiert ist und erst mehr oder weniger langsam runter gekühlt werden muss nachdem die Schutzatmosphäre nicht mehr existent ist. Deshalb ist es imho absolut sinnvoll, solche Produkte bereits vor dem Anbrechen auf Kühlschranktemperatur zu kühlen.

Meine Eltern hingegen beziehen sich auf den Wortlaut "NACH dem Öffnen kühl lagern" und argumentieren mit der Tatsache, dass diese Produkte im Laden ja auch ungekühlt gelagert werden.

Vielen Dank für eure Gedanken zu dem Thema.

Hallo was ist der unterschied zwischen diesen beiden ? Kann man rote auch ganz normal beim Kochen verwenden ?

Ich grüße Euch,

es gibt ja nun etliche Supplementfirmen, die Eiweiß, Creatin & Co anbieten, meine Frage hierzu ist, wo lassen diese ihr Eiweiß Produzieren und Abfüllen? Wenn ich in Erwägung ziehen würde meine eigene Supplinie zu starten und Eiweißpulver produzieren lassen wollen würde, an wem müsste ich mich wenden? Welche Firma? Wie nennt man solche Produktionen (Firmen), dann würde ich es selbst über eine Suchmaschine in Erfahrung bringen?

Bitte keine Diskussionen darüber ob sich solch ein Vorhaben rentiert oder nicht. Es geht mir nur darum, wo man Eiweißpulver & Co. produzieren lassen kann.

Vielen Dank für die Mühe.

Noah

Ja wie lange?:D

kann man pumpernickel einfrieren ?

Hallo, ich muss ein Projekt für die Schule machen und ich hab schon überall rumgeschaut um diese Frage zu beantworten aber ich finde nichts :"Warum wird Honig eigentlich im Glas gelagert?" Es wäre echt nett wenn jemand schnell antworten würde :)

Tach! Ich habe letztens im Asia Laden ne Packung "Tapioca Pearls" gekauft, kleine harte runde Kügelchen in grün...

so..Habs aus reiner Willkür gekauft und nun Versauerts in meinem Schrank^^

WAS kann man damit alles zubereiten?

Habe bereits etwas recherchiert und heraus gefunden das viele wohl damit ihre Bubble Teas machen...bin ich aber nicht so'n Fan von, damit kann man sicher noch mehr machen das es ja aus so ner Stärkehaltigen Pflanze gewonnen wird....ach ja und Anleitung auf der Verpackung ist leider Asiatisch...kann ich net lesen...^^

Hallo, ich bin auf der Suche nach normalem Kochsalz (auch gerne mit Jod) - aber ohne Trennmittel. Natürlich kann ich überteuertes Meersalz oder ähnliches kaufen - will ich aber nicht.

Kennt jemand ein Produkt zu normalen Preisen und weiß, wo man es kaufen kann?

Kann ich das Fleisch noch verwerten wenn es 3 tage abgelaufen ist aber eingefroren war?

hallo miteinander, ich bin in obst gemüse branche selbständig. habe mir ein neuen kühltransporter gekauft mit fahr und standkühlung. das meine ware immer frisch bleibt. wenn ich in meinem hof bin bzw abends von meinen märkten komme, schliesse ich mein kühlbus an. dann läuft der motor selbstverständlich. ausser alle nachbarn fühlt sich ein nachbar in seiner nachtruhe gestört. er hat mich schon ein paar mal angesprochen das die kühlung zu laut sei und die nicht schlafen können. ich erkundigte mich beim hersteller wegen diesen motor lautstärke. es ist 84. und in der nachtruhe sollte es nicht über 45 sein, so weit ich es weiss. problem ist mein kind hat ihr zimmer unmittelbar gleich in der nähe. aber wenn die fenster zu sind ist nichts zu hören. es ist auch noch alte fenster von uns. und der einziger nachbar fühlt sich gestört. ruft schon an wenn es 22 uhr überstreitet bei uns an und macht telefon terror. durch das ausschalten meiner kühlbus, geht viel lebensmittel bzw obst gemüse kaputt. weil es echt ziemlich lang ist diese 8 stunden ohne kühlung. was könnte ich machen? weil habe dadurch viel verlust.

danke euch im vorraus..........................

Ich habe anscheinend im Asia-Laden danebengegriffen & letztendlich eine Fischsauce aus 80% Schlangenhaut gekauft. Sie schmeckt wie sie auch riecht: extrem penetrant nach getrocknetem Fisch. Dabei gibt es nichts was ich nicht esse, aber das ist echt unmenschlich. O.o Habt Ihr eine Idee, wozu ich das jetzt verwenden könnte? Irgendwelche Gerichte, bei denen die Zugabe dieser Sauce untergeht? :D Natürlich wäre es auch möglich, die khaki-braune Flüssigkeit zum Schutz vor ungeladenen Gästen vor die Tür zu schmieren, aber da würde ich sicher auch 2x überlegen, ob ich tatsächlich nach Hause will. ;)

Hat jmd Ideen, Rezepte zur Verwertung dieser Sauce? Danke für jede Antwort! :)

Hi Leute ich hab da mal ne Frage und zwar, macht eine Kühlbox so einen 24 H Betrieb mit ?? Wenn ja wie sieht es mit dem Strom verbrauch aus ?? nicht dass ich ne Rechnung von 800 Euro bekomme =/

Ich wohne momentan in einem Wohnheim und dort gibt es keinen Kühlschrank und ich bräuchte halt für die 3 Monate die ich da wohne irgentwas, dass Lebensmittel kühlt und günstig ist

Also ich mach gerne French Toast Rolls, hierfür schlage ich ja
ein Ei auf...

Soweit so gut, aber oft verbrauche ich dafür nicht das ganze Ei.
Meine Frage ist jetzt, ob man es am nächsten Tag z.B. nochmal
verwenden kann, wenn man es abdeckt und in den Kühlschrank stellt?

Oder wird das schnell schlecht?

Hallo, ich esse ziemlich viel Haferflocken. 2 mal am Tag nen großen Teller mit Milch und Honig. Ne 500g Packung hält bei mir 5-7 Tage. meint ihr das ist ok oder ist es zu viel?

Die Linsensuppe (mit Kokosmilch) war im Kühlschrank aufbewahrt. Keine Anzeichen von Schimmel, und sie riecht noch immer lecker! Kann ich sie eventuell noch essen, oder auf GAR keinen Fall?

Danke schonmal!

Guten Morgen, Habe seit nem halben Jahr ein Geöffnetes Nutella Glas im Schrank stehen bei ca 16 bis 20 Grad. Kann ich mir damit noch ein Brot machen oder soll ich die Finger von weg lassen? und woran erkennt man das es schlecht ist.. ?

Danke und Lg

möchte Salami mitbringen weiß aber nicht ob das erlaubt ist wenn man mit dem flieger einreist

Ich bin grosser USA Fan und kann aus finanziellen Grüden leider vorerst keine Reise dort hin unternehmen. Mich interessiert am meisten, was die Amerikaner am liebsten (ausser Burger natürlich) essen und vor allem was man auch bei uns an amerikanischen Lebensmitteln in Deutschland in jedem Supermarkt kaufen kann. Über Tips und Vorschläge würde ich mich sehr freuen.

Hallo ich habe gestern Abend ein yufka gekauft und hab ihn nur halb gegessen hab ihn dann in Kühlschrank gelegt und jetzt gegesen jetzt ist mir aber schlecht konnte man den noch am nächsten Tag überhaupt essen

Hallo, ich habe vor kurzem eine Papaya gegessen und hatte mich belesen das man die Kerne trocknen und dann wie Pfeffer verwenden kann. Die Kerne habe ich nun schon 1 1/2 Wochen trocknen aber irgendwie scheinen die nicht ganz trocken zu werden. Wie lange müssen die denn trocknen bzw. da ist bei manchen noch so eine Schale drum muss die auch erst noch ab?

Mal abgesehen von den üblichen Fleischsorten wie Hühnchen, Rind und co., werden doch in anderen Ländern auch andere Tiere gegessen. Denke jetzt an so etwas wie Känguru oder Elch. Kann man das auch in Deutschland kaufen, oder ist das irgendwie verboten?

Hi Leute, gibts die roten Doritos in Deutschland zu normalen Preisen zu kaufen? ich rede nicht von den gelben doritos die es in holland gibt, sondern den originalen amerikanischen. die habe ich im internet für ca.4-5 euro die tüte gesehen. gibts die allerdings auch preiswerter?

Grüße

Die kaufen ja immer industriell vorgefertigte Großmengen ein - so viel Hunger habe ich aber nicht. Wir haben auch schon eine kleine Friteuse (unser Vater wird die Krise kriegen, wenn er wieder zurück ist), aber ich plädiere zusätzlich für Imbissbuden-Mayonnaise... gibt es da eine Möglichkeit?

Vorhin schnauzt mich mein Lebensgefährte mal wieder an, daß doch das jedes 5-jährige Kind weiß, daß Brötchen nicht in eine Plastiktüte gehören. Ich tue sie ja sonst da auch nicht rein, aber ich hatte gerade nichts anderes. Wie seht Ihr das?

Guten Abend, weiß jemand von man Ketchup in Portionsbeuteln kaufen kann?

Danke im Voraus!

Hey ich habe beschlossen mich so zu ernähren das ich auf meinem Gewicht bleibe ! Ich will jede Woche nur 1 mal fast Food essen . Ist das okay oder zu viel ? Nehme ich dann einen Kilo zu ? Oder bleib ich bei meinem Gewicht ?

Hallo! Ich hab mal eine Frage zur Ernährung der Ratten. Hab bisher immer gelesen, dass man nur 'milden Hartkäse' füttern soll - keinen anderen. Hab mich bisher von Käse fern gehalten und lieber Eier, Quark, etc. gefüttert. Vor Kurzem hab ich aber gesehen, wie eine meiner Ratten einem Stückchen Gouda nachguckte, und als ich ihm ein Eckchen abgab, fraß er es gierig. Der Gouda ist mit dem Siegel 'Demeter' versehen. Hab mal meine Mutter gefragt, was da anders ist. Sie erzählte mir, die Milch sei anders, das "Lab" oder wie das heißt sei nicht chemisch und da sei auch kein Anti-Schimmel-Mittel drauf. Sollten die Ratten den Käse trotzdem nicht fressen?

Ist in Lakritz wirklich Pferdeblut? Ich habe davon schön öfter gehört. Aber stimmt das?

danke für die Antworten

Papagei1234

Hallo liebe Community,

ich koche mir derzeit sehr häufig getrocknete Bohnen und Linsen auf. Allerdings dauert dies je nach Art zwischen 90 und 120 Minuten. Nun möchte ich während dieser langen Zeit nicht immer in der Nähe der Küche sein müssen.

Für Reis gibt es immerhin Reiskocher, die einem die meiste Arbeit abnehmen. Gibt es so etwas vielleicht auch für Bohnen und Linsen?

Viele liebe Grüße Kolle

Hallo, habe eben eine zumindest äußerlich ungeöffnet wirkende Flasche Mineralwasser mit Kohlensäure beim Kiosk gekauft, von der Sorte classic, diese 1,5 Literflaschen, also wo normalerweise ohne ende Kohlensäure drin ist. Doch als ich es trank, war es fast stilles Wasser. Das fand ich irgendwie toatal gruselig und fragte mich, ob die Flasche wohl schon einmal geöffnet gewesen sein muss ( und hatte angst,dass vielleicht irgendwie nicht mehr sauber sein könnte) Oder kann aus einer neu verschlossenen Flasche auch irgednwie die Kohlensäure entweichen???

LG

Heute beim Einkauf..nicht erst das Nachgedenke über Jogurt, Brot und Gemüse..

Nein, erst mal die Qual, welcher Einkaufswagen nun der richtige ist..klebend, schmutzig..mit Bons voll-gemüllt^^

Was mach ich nur? Was nehme ich nur?...um diesen Einkauf relativ sauber seine Runden drehen zu lassen? Sollte ich erst mal Alkoholtücher mitnehmen? welche ich mir vorher besorgt?!

hi leute

ich habe ein packet mit 12 marinierten steaks gekauft. leider musste ich sie einfrieren da grillen nicht möglich war und das mhd sich dem ende neigte

blöd nur das ich sie am stück einfrieren musste weil mein kühlschrank den geist aufgab und ich schnell reagieren musste

jetzt habe ich ein gewaltigen klumpen aus gefrorener marinade und steak

die steaks einzelnt zu lösen ist ein ding der unmöglichkeit. selbst mit gewalt konnte ich kein steak lösen

jemand ne idee wie ich die trennen kann???

nach dem auftauen darf man die ja nicht wieder einfrieren... oder gibt es da doch ne möglichkeit ???

und nein, 12 steaks aufeinmal zu verzehren kommt auch nicht in frage

Macht es Sinn, wenn man eine Tiefkühl-Pizza transportiert, gleich eine zweite zu kaufen und die darauf zu legen? Bleibt die eine bzw. bleiben beide dadurch länger tiefgekühlt? Also wirkt jeweils die eine Pizza wie ein Tiefkühl-Akku auf die andere?

Oder ist das schlicht und einfach nicht zutreffend? Ich hab mir das schon öfter überlegt, wenn der Weg nach Hause nicht ganz so kurz war - auch eine Tiefkühl-Tragetasche wirkt ja nicht ewig. Wäre nett, wenn mir das jemand sagen könnte, danke schonmal :-)

Frage steht oben. Habe eine packung offenen klosteig im Kühlschrank wie lange kann ich ihn da liegen lassen und dann noch essen?

Ich hab vor kurzem ein praktikum im altenheim gemacht und da gab es eine tonne für die essensreste. Wenn ich dann manchmal da essen abgeräumt habe, hab ich gesehen dass die teilweise soo viel übriglassen oder nichtmal anrühren. Das wird dann einfach weggeschmissen? Oder z.b in Restaurants oder Kindergärten bleibt doch insgesamt bestimmt sehr viel übrig. Was passiert damit? Lg

Frage steht oben.

Na, Bier ist klar.

Wir sind in NRW, wann sollte er losgehen und was bietet man an. Nur belegte Brötchen ist ein bischen arm. Aber Frühstück und Grillen ist doch schon wieder zu viel?

Muss ich für jeden einen Sitzplatz haben?

Meine Schwester hat den falschen Quark gestern gekauft, kann ich ein Milchprodukt im Supermarkt noch zurückgeben bzw. umtauschen?

Sry, dumme Frage :D

Schönen guten tag ich hab ne frage ab nächsten Monat fange ich einen neun job an und verdiene dort 1200€ meine festen Ausgaben sind : 230€ warmmiete 200€ für möbelabzahlung und verträge Und 70€ busmonatsticket Dass heißt ich hätte 700€ zum leben reicht dass aus ?

Ich habe eine ungeöffnete Geflügel Mortadella (Scheiben) Packung heute im Kühlschrank aufgemacht und gesehen das sie seid 3 Tagen abgelaufen ist (Mindesthaltbarkeitsdatum). Sie riecht aber noch frisch und schmeckt auch sehr gut (Hab 1 scheibe gegessen). Bin mir bei Fleischwaren aber immer sehr unsicher ob das nicht doch irgendwie schädlich ist wenn man abgelaufenes Fleisch isst. Kann ich ohne Bedenken die restlichen Scheiben essen ohne irgendwelche Beschwerden zu bekommen?

Hallo! Ich habe ein ganzes Stück Bierschinkenwurst (nicht verpackt, nur in Folie gewickelt) für ca 11 Stunden im Auto gehabt, also ungekühlt, ich schätze 11-15°C und jetzt wieder im Kühlschrank. Ist sie jetzt noch gut? Wenn ja, wie lange ist sie noch haltbar (im Kühlschrank natürlich) ? Ich weiß nicht wie sie riechen würde, wenn sie schlecht wäre...

Bin erst vor kurzem von daheim ausgezogen und habe von solchen Dingen noch null Ahnung, deswegen wäre ich um konkrete Ratschläge dankbar! :)

Hallo, meine beste Freundin geht nächste Woche für 10 Wochen nach Argentinien. Da sie Angst hat, dass das Essen nicht so ihr Geschmack ist habe ich mir gedacht es wäre nett wenn ich ihr ein "Fresspaket" schicken würde. Wisst ihr ob man nach Argentinien Lebensmittel, wie Schokolade, Gummibärli oder andere Sachen schicken darf, natürlich was nicht schlecht wird? Danke jetzt schon für die Antwort

Habe mir vor ein paar Tagen Apelessig gekauft und frage mich wie ich das aufbewahren soll.Muss die Flasche in den Kühlrschrank oder kann ich sie einfach bei Zimmertemperatur lagern? Habe sie in den Kühlschrank gestellt weil auf der flasche stand das man die kühl lagern soll.Wird die jetzt schlecht wenn ich die aus dem kühlschrank hole?

LG

Ich lese manchmal von Vollkornhaferflocken, aber sind Haferflocken nicht immer Vollkorn? Was genau bedeutet in diesem Zusammenhang Vollkorn? Danke für Antworten! :)

Ich habe am Samstag ein ganzes S-Filet über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen und konnte es dann doch nicht verwerten. Die Kühlkette wurde seither nicht unterbrochen.

Kann ich das Filet erneut einfrieren oder muß ich es entsorgen?

Hey Leute, wir müssen in Deutsch ein 20 min. Referat halten. Ich hab mir das Thema "Die Tricks der Lebensmittelindustrie" ausgesucht. Doch ich habe ein Problem: ich schaffe es nicht, auf 20 min zu kommen. Ich bin auf ca. 15 min gekommen, 5 fehlen mir also noch. Bis jetzt habe ich schon die themen: Etikettenschwindel, Die Tricks der Supermarktketten und Ersatzstoffe/Ersatz"lebensmittel". Habt ihr noch weitere Dinge, die Ich in mein Referat mit einbringen könnte, um die 20 min zu schaffen?

Danke im Vorraus, Gom

Hallo zusammen,

ich habe mir Oliven im Glas gekauft, sie abtropfen lassen, mit Knoblauch gefüllt und in ein gespültes Patros-Glas gegeben. Das Glas habe ich mit Olivenöl und Kräutern gefüllt.

Leider habe ich nun das Problem, dass mir das Gemisch im Kühlschrank erstarrt. Wie kann ich das verhindern? Was geben die bei Patros denn bei, damit das nicht passiert?

Bitte keine theoretische Lösungsansätze, welche die Speise ungenießbar machen oder mit Zutaten, die schwer zu beschaffen sind. Ich möchte den erwarteten Geschmack meiner Kreation nicht all zu sehr verfälschen.

Ich freue mich auf eure Antworten.

Ist der Kaffee stärker, wenn er heißt ist ?

Wir kaufen in Spanien unser Trinkwasser in 5-Liter-Plastikflaschen ein. Dann gehen wir mit den leeren Flaschen zu unserem Weinhändler. Der füllt aus seinem großen Fass seinen Landwein hinein. Ist das gefährlich, ihn dort drin aufzubewahren?

Geschnittenes Obst und Gemüse verliert schnell an Vitaminen und Nährstoffen. Je größer die Schnittfläche, umso schneller geht das. Warum ist das so und wohin verschwinden die Vitamine?

Bilden die Vit. mit Sauerstoff oder Stickstoff i.welche flüchtigen Substanzen oder werden sie oxidiert, sodass sie nicht mehr als Vitamine nutzbar sind? Das wären für mich logische Antworten, aber wie genau das ist, kA.

Bestimmt kennt sich jmd davon ein bisschen besser aus als ich!

Danke schonmal im vorraus!

Ich habe heute Morgen auf dem Wochenmarkt Kartoffeln gekauft, mehligkochende. Nun wollte ich Essen kochen und schäle die Kartoffeln. Einige Kartoffeln haben zahlreiche braune Flecken von innen diese ziehen sich durch die gesamte Kartoffel. Die Kartoffeln sind praktisch gemustert in braun.. 2/3 ist frei davon.

Meine Frage, was ist das? Ist das die Eisenfleckenkrankheit oder so ähnlich? Kann ich die oberflächlich nicht befallenen essen oder nicht? Mache mir Sorgen. Ich bin schwanger und möchte nichts riskieren m

Hei, also ich (15,weiblich) möchte mit 16 ausziehen in eine eigene Wohnung. für die Miete muss ich kein Geld bezahlen da ich bei meiner Oma kostenlos die obere Wohnung bekomme. Meine Frage, wieviel Geld muss ich ca. für einen Monat einrechnen für Lebensmittel? Esse relativ wenig und bin Vegetarierin und kann gut kochen und möchte nicht nur Fertigessen kaufen. Kann mir Jemand sagen wieviel ich dafür ca einplanen sollte. Und noch eine Frage darf ich schon vor 16 ausziehen ? ;)

Hallo:) Ist Müller MIlchreis oder Joghurt mit der Ecke sehr ungesund und machen diese Joghurts dick oder kann ich die ohne bedenken zwischendurch essen? DANKE

Hey ich hab grad die Idee dass ich morgen mal leckeres Gyros machen will aber ich möcht es fertig kaufen an einer Fleischtheke.

Weiß jemand ob man da sowas kaufen kann oder nicht?

Hey Leute, weiß jemand von euch, ob es Ferrero Kinder Brioss auch in Österreich gibt? Wenn ja, wo? Weil ich hab gehört diese Kuchen von Ferrero gibt es nur in Italien (& Sizilien).

Kann ich ein Puten Cordon-Bleu (MHD 28.4) noch essen? Es unter Schutzatmosphäre verpackt, also in so einer Luft-Packumg. Ich muss es vorher noch im Backofen fertig backen.

Ich wollte mir morgen eine Lammkeule aus dem türkischen Laden holen. Eigentlich kommt das frische Fleisch immer am Freitag, also morgen.

Manchmal ist Lamm ja alt und schlecht nichtmehr, wie kann ich das erkennen? Ich kann das Fleisch vor dem Kauf nicht anfassen, da es hinter einer Theke ist. Die Lammkeule ist am Stück, also nicht in Teile. Wie muss gutes Lammfleisch/eine gute Lammkeule aussehen?

Vielleicht ist ja auch jemand Muslim der es weiß?

Hey liebe Community,

ich habe so leichte Schwierigkeiten, mein Anschreiben fortzusetzen. Da ich nach den Sommerferien die Fachoberschule Ernährung besuche, muss ich mir einen Praktikumsplatz suchen. Ich möchte mich bei Harry Brot bewerben.

So habe ich angefangen (Anschrift etc. habe ich in dem Anschreiben schon hingeschrieben):

'Bewerbung für einen Praktikumsplatz als Fachkraft für Lebensmitteltechnik

Sehr geehrte Damen und Herren,

durch ein Telefongepräch am 15.04.2014 habe ich erfahren, dass Sie Plätze für ein Jahrespraktikum anbieten und bewerbe mich hiermit bei Ihnen. Ich besuche zurzeit die zehnte Klasse des Realschulzweigs der Oberschule Pipapo und werde sie diesen Sommer voraussichtlich mit dem Realschulabschluss verlassen.'

Jetzt sollte eigentlich der Punkt kommen, warum ich mich dafür bewerbe und was meine Stärken sind, denke ich. Aber hab keinerlei Erfahrung in diesem Bereich gesammelt und habe den Beruf ausgewählt, weil mich das einfach interessiert, wie es so in einer Lebensmittelindustrie anläuft, von daher weiß ich nicht, wie ich fortfahren soll geschweige denn, wie ich das formulieren soll. Und ich glaube, dass das nicht so gut kommt, wenn ich hinschreibe, dass ich einen Praktikumsplatz wegen der Fachoberschule brauche. :D

Ich würde mich sehr freuen und wäre, wenn ihr mir hilft. :)

Greetz, IchHehe

Zum geburtstag meines Freundes möche ich einen Kuchen backen, der aussieht wie ein Oreo-Keks. Ich will aber nicht die Oreobackmischung.

Nun frage ich mich, wie ich den Teig so dunkel bekomme wie den Keks. Mit schwarzer Lebensmittelfarbe?

Und was für Beispiele gibt es ?

Danke im Voraus !!

Warum sind Bofrost, Eismann etc. so teuer? Ich würde mir gerne mehr liefern lassen, aber die meisten Preise sind fast doppelt so hoch wie z.B. bei ALDI.

Ich brauch jetzt keine Kampfpreise und billigstes Fleisch will ich eh nicht, aber ich kann auch nicht ma eben das doppelte für Lebensmittel ausgeben.

1. Frage: Gibts sowas wie Bofrost auch günstiger?
2. Frage: Wo kaufen z.B. Restaurants ihre TK-Kost?

hallo, ich habe heute aus versehen eine 5 Jahre abgelaufene Zigeunersauce gegessen die schon geöffnet war und leider nicht kühl gelagert. Geschmeckt hat sie allerdings ganz gewöhnlich und gerochen hat sie auch nicht. Aber da ich jetzt weiss das sie abgelaufen war bild ich mir ein das mir schlecht ist. Ist das wirklich nur Einbildung oder liegts an der Sauce.

Danke fürs Antworten

Hallöchen, ich habe da mal eine Frage:

Enthält Erbsenprotein(isolat) alle essentiellen Aminosäuren und ist somit geeignet für den effektiven Muskelaufbau?

Und falls nicht, mit welchem Lebensmittel lässt sich das Pulver kombinieren um ein komplettes Aminosäurenprofil zu erhalten?

Ich bin aus gesundheitlichen als auch ethischen Gründen Veganerin und mache 2 bis 3 mal die Woche Krafttraining um Muskelmasse aufzubauen. Wegen all der Gentechnik versuche ich so gut es geht auf Sojaprodukte zu verzichten. Allein mit Linsen, Hülsenfrüchten, Chiasamen, Quinoa etc. fällt es mir schwer meinen Proteinbedarf zu decken.

Vielen Dank :)

Hallo ich habe gerade erfahren dass ich herausfinden soll, wie viel Phosphor in Coca Cola Light (nicht in normaler Cola, das hab ich schon) enthalten ist. Ich hab schon angefangen zu suchen, aber bisher habe ich nur Seiten gefunden auf denen nur der Phosphorgehalt von normaler Cola steht. Kann mir vielleicht jemand helfen???

Danke schonmal im Voraus!

Hallo ich brauche Rat

Wir haben noch eine ungeöffnete Packung frische grobe Bratwurst zuhause bei der stand "zu verbrauchen bis " bis gestern.Die Packung lag bei 2 Grad im Kühlschrank ungeöffnet und meine Eltern meinen die kann man heute noch bedenklos essen. Kann man das auch wirklich maximal heute noch essen.Es ist ja das zu verbrauchen bis ....und nicht das mindestens haltbar bis... Es gibt ja Leute die schmeissen alles weg aber es wäre schade ne ganze Packung wegzuschmeisen.

Danke

Hallo,

ich wollte mal Fragen wie es kommt, dass z.B. kalte Milch anders schmeckt als warme. An der Geschmacksstoffen ändert sich ja eigentlich nichts, es ist ja nach wie vor noch Milch.

Trotzdem scheint die Reaktion auf die Geschmacksknospen i.wie anders zu sein, aber warum?

Hi Leute,

ich trinke unheimlich gerne Caipirinha und habe dafür in der Regel sämtliche Zutaten im Hause, bis auf die Limetten. Entweder habe ich welche und sie verfaulen, weil ich dann keinen Caipi trinke oder ich bekomme Besuch und es fehlt an Limetten.

Kann ich Limetten eigentlich auch einfrieren, damit ich bei Bedarf immer welche für den Caipi zuhause habe und in welchem Behältnis funktioniert das am besten?

Normalerweise bin ich nicht so pingelig wenn es um Fleisch geht,da ich es meist gleich nach dem Kauf bzw. einen Tag später verzehre oder zumindest einfriere.. Nur habe ich nun eine Frage..

Gestern habe ich aufgetautes Hühnerfleisch wieder in den Kühlschrank getan,da ich nicht alles gebraucht habe und mein Vater sowas nicht isst. Ich dachte ich würde es heute essen. Habe ich aber nicht. Nun würde ich das gerne morgen essen bzw. eventuell nochmal einfrieren..

Könnte ich das Fleisch morgen noch essen? Also nach Auftauen und 1 1/2 Tagen im Kühlschrank? Oder kann ich es sogar nochmal einfrieren? Oder wäre die Entsorgung des Produktes am besten?

Hallo bei uns sieht es derzeit vom geld schlecht aus. Darum Frag ich mich wie man derzeit am billigsten isst. Wir sind 2 Männer und eine Frau also 3 Personen. Klingt jetzt erstmal seltsam aber ich meine das so, dass zumbeispiel derzeit Kartoffeln sehr billig wären und man mit einem sack mehrere abende füllen kann. Oder ob oft reis oder so gut ist. Bei uns wird hauptsächlich gegen abend eine Warme mahlzeit gegessen. Meist aber ein Gericht wie Kartoffeln, soße und fleisch oder Nudeln mit hackfleisch oder halt sowas. Womit kommt man denn da derzeit am besten weg. Weil wir auch Leute sind die zumbeispiel 4 tage lang nur Bratkartoffeln essen können usw.

Nicht eingelegtes Schweine-Kotelett mit MHD 24.04.14. Ist es heute noch gut genießbar (26.04.14) Wie kann ich es ggf. testen?

Hab eben ein Dessert gemacht, dass geschlagenes Eiweiß enthält. es wurde nicht gekocht (versteht sich :)). Hab frische eier genommen. ist das ungefährlich? (hinweiß: das Eiweiß wurde mit heißer sahne vermischt. )

Mich würde interesieren was mit den Resten von der Tafel gemacht wird ... Wird es weggeworfen oder nehmen es die ehrenamtlichen Mirarbeiter mit?

hallo :)

Wir haben bei uns in der Stadt ein sehr großen, erfolgreichen Supermarkt ( will den namen nicht nennen)

Mir ist immer wieder aufgefallen das Konserven oder verpackte lebensmittel total verstaubt sind Ich persönlich finde das sehr ekelhaft

ich will NICHT das gesundheitsamt einschalten oder ähnliches, sowas mach ich nich aber bin an dem thema interessiert

würde das gesundheitsamt tätig werden oder sehen diese das als unwichtig ?

Danke im vorraus :)

Ja steht oben suche das schon über all aber finde es nicht...unten ein Bild.

Könnt ihr mir vielleicht alle berufe im bericht Ernährung bzw. Lebensmittel nennen ?

Ich habe im Kühlschrank eine packung Mett gefunden. Ist noch eingeschweißt (so wie z.b. Leberwurst pder Teewurst eingeschweißst ist) Ist am 17.4. abgelaufen, heute haben wir den 21.4. ist es noch essbar?, da mindestens haltbar bis draufsteht.

Hallo :) Ich kenne diese asiatischen Lebensmittel von meiner Kindheit, da habe ich so ziemlich alles essen dürfen als Christin. Nun... Seit einigen Monaten gehöre ich dem Islam an. Weiss jemand, ob in diesen Produkten Schweinegelatine steckt?

Danke im Voraus, bitte um ernst gemeinte Antworten :)

Hallo ich fliege in 14 Tagen nach Spanien (Festland). Möchte für meine Cousine, die dort lebt, ein paar Mettwürstchen mitnehmen. Ist das erlaubt? Habe nur Handgepäck. Ist also nix mit in den Koffer packen und aufgeben. Und wie viele Zigaretten darf ich mitnehmen. Innerhalb der EU ist das alles. Bitte beachten bei der Antwort. Vielen Dank für eure hilfreichen Antworten.

Ich habe schon seit ich klein bin das Problem, dass ich vor bestimmten Lebensmitteln Angst habe. Ich habe hauptsächlich gegen Gemüse angst, bzw. auch vor Sachen die ich nicht so kenne. Selbst wenn ich diese Sache essen möchte, es geht einfach nicht! Ich bekomme dann immer einen Brechreiz! Ich ernähre mich deshalb nur von Sachen wie Nudeln, Burger, Pizza, oder einfach Sachen die ich kenne. Ich würde ja gerne Sachen wie Bohnen probieren, aber ich kann das einfach nicht, ich schaffe das einfach nicht! Meine Eltern meinen ich stelle mich nur an, aber die verstehen mich einfache nicht! Ich bin aber nicht Magersüchtig, ich esse ja genug, nur halt die Sachen die ich mag. Hat jemand vielleicht das gleiche Problem und kann mir helfen!

Hallo zusammen, ich muss bald eine Präsentation über Lebensmittelverschwendung halten und habe keine Ahnung wie ich 30Minuten darüber Reden und Folien damit füllen soll. Hat jemand von euch vielleicht ein paar Infos dazu oder kann mir Seiten dazu empfehlen? Vielen Dank schonmal Euer Schalertan

Heii :) Kann ich normale eier ( also nicht hartgekocht oder so ) mit edding bemalen und dann noch bedenkenlos essen ? , zb daraus immer noch rührei machen und essen ? Danke und LG

Hallo, habe heute beim Marktkauf einen himbeer-joghurt gekauft und beim öffnen vorhin habe ich dadrin einen recht grossen grünen toten käfer gefunden ! das ist ja wohl total eklig, soll ich den joghurt einfach reklamieren oder sollte man da noch irgendwie anders vorgehen?

Hallo zusammen! Hat jemand Erfahrungen mit dem Produkt gemacht? ich habe mir die Brötchen heute gekauft und zubereitet. Sie richen aber so extrem sauer, ja eigentlich nach Essigreiniger, dass ich sie nicht essen möchte. Damit in Kontakt kommen konnten sie nicht, weil sie gut verpackt sind.

Vielen Dank schon mal!

ich suche spezielle sirups wie zum beispiel erdbeere, energy etc

cocktail,pina colada, mojito etc.

ich hoffe ihr könnt mir weiterhelfen

Nicht "mindestens haltbar bis 13.04" sondern "zu verbrauchen bis 13.04". War die ganze Zeit im Kühlschrank. Hatte ein paar Tropfen oben an der Packung

Noch essen oder lieber nicht? Bringt es was wenn ich es Einfriere?

Sind geschätzte 200 € für 2 Erwachsene im Monat realistisch? Wie viel gebt ihr denn im Monat aus? Vielen Dank im Voraus!

hallo, Ich fahre in paar Monaten nach Amerika und will amerikanische Freunde besuchen. Ich möchte als Geschenk ihnen was mitbringen was sie vielleicht noch nicht kennen oder noch nicht gesehen haben. Wer hat eine Idee? egal ob Lebensmittel oder Sachen!

huhu leute ich mache mir gerade essen für die arbeit morgen, meine freundin schneidet immer alles ab was sie nicht optisch 100% gut findet, ich hingegen esse alles solange es nicht schädlich ist oder es wiederlich schmeckt. nun habe ich hier einen dicken roten blutfleck beim hühnchen und frage mich ob ich den weg schneiden muss