Bierschinkenwurst - 11 Stunden ungekühlt. noch haltbar?
Hallo! Ich habe ein ganzes Stück Bierschinkenwurst (nicht verpackt, nur in Folie gewickelt) für ca 11 Stunden im Auto gehabt, also ungekühlt, ich schätze 11-15°C und jetzt wieder im Kühlschrank. Ist sie jetzt noch gut? Wenn ja, wie lange ist sie noch haltbar (im Kühlschrank natürlich) ? Ich weiß nicht wie sie riechen würde, wenn sie schlecht wäre...
Bin erst vor kurzem von daheim ausgezogen und habe von solchen Dingen noch null Ahnung, deswegen wäre ich um konkrete Ratschläge dankbar! :)
10 Antworten
Eigentlich hat Yokai schon alles gesagt:
Wurst die schlecht ist hat einen Schleimigen Film und riecht muffig...
11-15°C sollten kein Problem sein, schließlich ist sie durch Pökelsalz und Räuchern konserviert.
Wenn sie schlecht wäre merkst Du es - glaub mir.
Ansonsten gilt der Tip von Sonnenstern811
sie ist bei dieser Lagerung durchaus noch haltbar. Natürlich nicht mehr so, wie angegeben.
Ja, du kannst sie noch essen, morgen, übermorgen. Im Kühlschrank ist die Temperatur nur etwas kühler.
Geh auf Nummer Sicher und iss die Wurst nicht mehr! Nicht, dass du dir noch ne Lebensmittelvergiftung oder etc einfängst!
LG VGriffin
Die sind ja auch nicht um sonst alle so früh gestorben :D
Haha, meine Urgroßmutter ist 93 geworden. Aber mal im Ernst. In den 50er Jahren hat so ein Ding stolze 1000DM gekostet. Das waren satte 2-3 Monatsgehälter. Wenigstens bin ich trotzdem noch am Leben. Wie lange, das weiß Keiner.
Wow 93? Das ist echt alt :) (Im positiven Sinne)
Ich mein ja nur wenn er/sie sich nicht sicher ist, lieber wegtun, oder vlt nem Haustier geben ^^
Anfang des Jahrhunderts war die Lebenserwartung nicht umsonst nur durchschnittlich 50 Jahre. Erzähl hier keine Märchen. Dass die eigenen Verwandten überlebt haben, erschließt sich ja selber, die früh Verstorbenen haben ja logischerweise weniger Nachkommen gezeugt.
Riech dran und probier mal. Würde mir da keine grossen Gedanken machen.
Wurst die schlecht ist hat einen Schleimigen Film und riecht muffig wenn das der Fall ist . Ab in die Tonne
Kennst du noch die Zeit, wo kaum jemand einen Kühlschrank hatte? Was haben die Menschen damals gemacht? Alles gleich weggeschmissen?