Habe gestern eine Soße als Beiprodukt von meinem Gulasch gemacht.
In der Soße ist Bratenfond aus dem Supermarkt, der Geschmack vom Fleisch, Zwiebeln, Knoblauch und Gewürze.
Heute habe ich sie nochmal kurz warm gemacht.
Kann ich sie morgen, also am 3. Tag, nochmal verwenden?
Sind noch ca. 200 ml drin, möchte etwas Mehl und Pilze dazu geben um eine Spätzle-Soße daraus zu machen (Was besseres fällt mir nicht ein).
Habe darauf bezogen noch eine Frage. Wie viel Mehl sollte ich idealerweise reintun? Alles auf einmal oder das Mehl langsam unterrühren?