Milchprodukte

Sei es Käse, Butter, Milch oder sonst was

Frage aus Neugierde und Interesse

Gerne auch welche Marke und Sorte :)

Danke für jede Antwort und einen schönen Freitag euch noch :)

Ich persönlich mag keine "reine" oder "normale" Buttermilch trinke aber gerne Frucht Buttermilch

Hi , ich wolle fragen was gesünder ist .Ist Buttermilch Frucht (z.b Erdbeer , kirsche und co ) besser gesünder oder Normale Milch mit Erdbeer ?

Ich mag am Liebsten Buttermilch Zitronen Cornetto. Und du?

ich bin kein Freund von Buttermilch.Jetzt war der Rabattcode so auf der Verpackung geklebt dass das Wort Butter verdeckt war.

Naja jetzt hab ich Buttermilch.

kennt ihre eine Möglichkeit wie ich diese lecker machen kann denn so normal schmeckt sie mir nicht.

Ich wollte gerade ein neues Rezept ausprobieren und habe gesehen das man dafür Buttermilch braucht. Die haben wir aber gerade nicht zu Hause und die Geschäfte haben heute bei uns zu. Kann ich eif Mandeldrink nehmen?

Meiner Meinung nach definitiv 7gün Kirsche!! Gibt nichts besseres.

Hallo ich hatte eine frische noch nicht geöffnete Buttermilch im Kühlschrank jetzt war aber Donnerstag Nacht kurz Stromausfall für eine Stunde kann in der Zeit die Buttermilch schon schlecht geworden sein? Sie hat normal gerochen aber komisch geschmeckt also hab ich sie weg geschüttet.

War mir nicht sicher

Welchen Effekt hat Buttermilch beim backen bzw. durch kann ich sie auch gut durch etwas anderes ersetzen? Und wenn ja durch was? Ich möchte nämlich gerade Muffins backen für die man Buttermilch braucht und hab aber keine da...

Vielen Dank schonmal an alle die antworten!

So wie ich es verstanden habe, gelten alle als Milchsäureprodukt und scheinen durch Milchbakterien hergestellt zu sein. Ist das Endprodukt das gleiche und die Verarbeitung unterschiedlich?

Sie ist am 07.05. abgelaufen

Hallo!

Hilft Buttermilch beim Wachstum?

Mir wurde als Kind immer erzählt, dass Buttermilch gesund sei. Wenn ich mir mal die Nährstoffe ansehe, bezweifle ich das aber.

100 ml reine Buttermilch enthalten:

• 4,2 g Zucker
• 3,4 g Eiweiß
• 0,6 g Fett
• 38 kcal

Das heißt, dass man pro Flasche 21 g Zucker trinkt.

Gesund oder nicht?

Hallo,

Ich nehme zurzeit Antibiotika gegen einer Blasenentzündung und habe die Zeit eingehalten in der ich keine Milchprodukte darf.

Dann dachte ich mir, ich gönne mir die Buttermilch die noch im Kühlschrank stand und ein paar Tage drüber ist.

Fast zur Hälfte getrunken und unten waren dann richtig fette Klumpen drin. 🤮

Hoffentlich wird es mir nicht schlecht. Hat jemand schon damit Erfahrung?

Hallo,

ein Freund hat mir vorgeschlagen, wenn man in kurzer Zeit gut Gewicht verlieren will, könnte ich gequollene Buchweizen mit Buttermilch für 1 Woche essen, und würde ca. 5 Kilo verlieren. Dies wäre optimal, da ich min. 2-3 Kilo verlieren muss, um unter einen gewissen BMI zu kommen.

Ich habe auch davor mit einer Diät angefangen (u.a. Hühnchen mit Reis und Brokkoli) und mache nebenbei 4x/Woche Krafttraining und 2x/Woche Ausdauer training. Und verliere jeden Monat ca. 3 Kilo, was sehr gut ist. Aber ich muss bis in 2 Wochen noch 2-3 (sicher wäre 4-5) kg verlieren.

Hat jemand mit dieser Diät schon Erfahrung gemacht?

Muss ich da irgendwas beachten? Kommt der Jojo-Effekt zustande?

Hallo zsm. könnte mir jemand vielleicht sagen, welcher Stoff in der Buttermilch für die saure Reaktion verantwortlich ist.

Buttermilch soll gesund sein,da sind aber 20g Zucker drinn,bin nämlich von Cola auf Buttermilch umgestiegen. 1 500ml Becher am Tag

Buttermilch ist ja ein Nebenprodukt der Butterproduktion. Warum wird Buttermilch dann aber nicht von den Firmen vertrieben, die auch die Butter herstellen?

Müller zum Beispiel verkauft ja Buttermilch, aber keine Butter.

Die werden doch wohl nicht jeweils ausschließlich Butter bzw. Buttermilch produzieren und das jeweils anfallende Nebenprodukt einfach wegschmeißen?

Dass also zum Beispiel Kerrygold nur Butter herstellt und die Buttermilch weg schüttet und Müller Buttermilch herstellt und die Butter wegschmeißt.

Oder wie machen die das?

Hallo,

Ich habe in letzter Zeit, wenn ich das Bedürfnis nach etwas Süßes hatte immer nach Buttermilch gegriffen.
Jetzt frage ich, wie viel davon am Tag gesund oder nicht ungesund wäre?

LG

will jetzt sehr hart aufs essen achten und frag mich ob couscous mit buttermilch noch als gesund gelten denn ich finde ja da die keine kalorien oder fett haben

Wie trinkt Ihr Eure Buttermilch!

Fruchtbuttermilch oder 100% Natur?

Was kann man für den Teig statt Buttermilch benutzen, da ich gerade keine da habe? :) Und weiß einer ob der Kuchen gut schmeckt?

Gibt es einen Grund, warum Buttermilch immer in der ungeeignetsten Verpackung angeboten wird, die man sich vorstellen kann? Einem dünnwändigen Becher mit Alufolie Deckel?

Warum verkauft man die nicht in Verpackungen, wie z.B. Tetrapacks, irgend etwas was nicht ständig in der prall gefüllten Einkaufstüte reist oder platzt und in Tragödien endet?

Gibt es da eine Verordung? Ein Gesetz? Wird die Buttermilch als Yoghurt getarnt?
Weiß das jemand?

in welchen Größen gab es Buttermilchflaschen in der DDR?

Buttermilch enthält sehr viele Milchsäurebakterien. Sie stärken die Darmflora. Einerseits fördert das die Verdauung. Gegen Verstopfung oder Blähungen kann man zu den Mahlzeiten und öfter zwischendurch Buttermilch trinken..

Laut Google. Gilt das auch für diese?Exemplare?

Siehe bild

Hallo
Ich habe erst gerade festgestellt, dass Buttermilch (natur) eigentlich schon viel Zucker in sich hat. Ich weiss dass es kein raffinierter Zucker ist, aber ist dieser auch ungesund?

Ist Buttermilch wirklich so gesund, wie alle sagen?

Buttermilch enthält viel Eiweiß, Fruchtsaft sehr viel Fruchtzucker. Was ist empfehlenswerter im Hinblick auf gesunde Ernährung?

Stimmt es das man durch Buttermilch gut kacken kann? :D

Was denkt ihr ist gesünder? Und lohnt es sich das jeden Tag zu trinken?

Auf der Erdbeer-Buttermilch steht: ,,Denn ein kleines bisschen grün am Rand schmeckt sie noch leicht säuerlich aber gleichzeitig schon ein wenig süß''

Dabei dachte ich erst, dass falls die Buttermilch oben am Rand grün aussieht bzw. oben grüne Ablagerung hat gereift ist und süß schmeckt? Die Buttermilch ist aber rot.

Oder ist da eher das Design auf der Packung gemeint... aber was hat das mit süßen Geschmack zu tun?

Mit Unverträglichkeit meine ich. Die Buttermilch kommt hinten gleich wieder raus.

Hey,

Macht es einen großen Unterschied welches ich benutze da ich für den Geschmack die Hühnerbrust über die Nacht reinstellen möchte.

Hallo, ich habe Buttermilch im Kühlschrank, die schon Wochen das Mindesthaltsdatum überschritten hat. Darf man die noch trinken?

Ich hab gehört, dass Buttermilch gesund sein soll, weiß aber nicht in welcher Abfolge und Tageszeit man die Buttermilch trinkt? Zum Kaffee, vor dem Kaffee oder überhaupt nicht zum Frühstück oder Kaffee? Also wie?

Normalerweise halten mich morgens 20g Haferflocken (mit wasser) 2std satt, wird mich Buttermilch dann auch satt machen können wenigstens für 1,5std?

Beiden ist fast das gesamte Fett entzogen. Entrahmte Milch oder Magermilch (nicht zu verwechseln mit der fettarmen Milch mit 1,5%) enthält 0,3% Fett, Buttermilch darf maximal 0,5% enthalten, und der Fettentzug ist ihr einziges den Inhaltsangaben zu entnehmendes bekanntes Wesensmerkmal

Trotzdem schmecken sie total verschieden: Buttermilch säuerlich, leicht, erfrischend, Magermilch eher neutral bis dünn. Woran liegt das und was ist der genaue Unterschied zwischen den beiden Milchsorten?

Also ich meine Unterschiede z.B. bei bei der Herstellung und Inhalt (Vitamine + Mineralstoffe) ... . Und was ist gesünder? (Ungeachtet davon, das es alles übelst schmeckt ;) ).

Wenn in der normalen Milch Flocken sind ist sie ja schlecht , wie ist das mit Buttermilch, habe sie eben in ein Gefäß gekippt und es waren deutliche Flocken zu sehen , ist das normal?

Milch ist ja vegetarisch und Butter nicht.Jedoch weiß ich nicht genau aus was Buttermilch ist und diese ist unserer derzeitigen Seine.Daher würde es mich interessieren, ob diese vegetarisch ist.

Da ist ja ein Aludeckel drauf den man abziehen kann, kann man dann einfach ohne bedenken mit dem mund an den becher gehen? Ich frage das weil ich mir denke dass der deckel ja mit irgendeinem stoff an den becher befestigt werden muss, sind da am rand noch rückstände davon über die eventuell schädlich sein könnten?

Wisst ihr wie der deckel da befestigt wird?

In der ersten Woche der Diät,soll man alle drei Mahlzeiten durch das Almasedpulver ersetzen.Man kann es mit Milch ,Buttermich,Joghurt oder Kakao ohne Zucker trinken.Da würde doch nichts gegen eine Zartbitterschokolade sprchen.Kann man ein wenig naschen oder lieber nicht?

Hallo also Buttermilch wird ja irgendwie bei dem Vorgang gemacht Butter herzustellen oder so ähnlich, ist ja auch egal. Meine Frage ist jetzt ob Buttermilch grundsätzlich aus kuhmilch gemacht wird weil meine Freundin gesagt hat sie trinkt jetzt keine kuhmilch mehr aber ich War der Meinung dass es ja dann auch kuhmilch ist oder bin ich jetzt dumm? Danke im voraus :)

Hallo,

hab ein pancake rezept gefunden bei dem man buttermilch verwenden sollte da die buttermilch wegen der säure mit dem backpulver reagiert. Kann ich auch Joghurt nehmen oder gibt es sonst irgendwelche Alternativen?

LG Angie

Hallo , man kann ja bekanntlich mit Butter braten - wenn auch nur vorsichtig . Jetzt frag ich mich , geht das auch mit Buttermilch ? Z.b. ein Schnitzel mit Erdbeerbuttermilch? in einer beschichteten Pfanne? Schmeckt das oberaffengut?

Immer wenn es heiß ist, kann ich gar nicht genug bekommen von Buttermilch und trinke gut und gerne 1,5 bis zwei Liter am Tag. Sobald die Temperaturen wieder sinken, steht sie im Kühlschrank wie Sauerbier.

Warum ist das so?

Mit Joghurt, normale Milch habe ich keine Probleme. Bei Buttermilch muß ich ca 5 Minuten nach dem Genuß das nächste WC aufsuchen. Es kommt mir vor, als ob die Buttermilch vom Verdauungstrakt nicht angenommen wird und durchmarschiert.

Wirkt die Buttermilch von Müller mit Geschmack genau so abführend wie die richtige Buttermilch??

Ich wollte mal heute reine Buttermilch von Müller trinken! Aber von der Marke Müller schmeckt so ekelhaft, trinkt man sie wirklich so pur ohne nichts weiteres? Was macht ihr Schwangere? Wie trinkt ihr sie und schmeckt sie euch auch?

Danke im voraus!!!

In einem Kuchenrezept brauche ich Buttermilch. Bei uns im Geschäft finde ich aber nur Saure Buttermilch. Ist das das selbe? Bin absolut kein Profi ;)

Ich bin verwirrt: Auf der Rückseite der Fruchtbuttermilch aus dem Huase Müller heisst es im Wortlaut "Buttermilch mit 14% Fruchtzubereitung". Weiter unten heisst es dann "4,9% Fruchtanteil im Endprodukt". Diese 4,9% ergeben sich auch als Summe aus den einzelnen Fruchtbestandteilen (z.B. 3,5% Kirsche,...)

Also ich war noch nie so richtig gut in Mathe, aber 4,9% Fruchtanteil ist dann doch deutlich weniger als 14%. Ich fühle mich für dumm verkauft...

Morgens: 1 Banane, 500ml Buttermilch Mittags: 1 Banane, 500ml Buttermilch Abends: 1 Banane, 500ml Buttermilch was meint ihr ist das okey wenn man das eine woche lang macht ?

Hallo!

ich bin im Moment dabei etwas auf meine Ernährung zu achten (nicht des Gewichts wegen, keinesfalls, aber einfach um mich gesünder zu ernähren und ein Bewusstsein dafür zu bekommen).

Dabei führe ich Tagebuc, und was mich dabei besonders interessiert und immer wieder erstaunt ist der Zuckergehalt einiger Lebensmittel. Nun stehe ich vor der Buttermilch mit einem Zuckergehalt von 4,2g / 100g. Macht auf eine Flasche 20g Zucker was 1/3 der empfohlenen Tagesdosis ausmacht.

Nun meine Frage, in der Buttermilch handelt es sich ja um Laktose. Zählt diese denn zu den ca. 60g empfohlene Tagesdosis Zucker oder geht es bei dieser Dosis lediglich um den Zucker den wir künstlich zuführen wie unseren "Kristallzucker"?

Oder zählt zu den 60g wirklich alles? Laktose, Fructose, Glucose etc.?

Vielen Dank!

Hallo zusammen, ich wollte gerade cupcakes backen aber ich habe nicht mehr genug Buttermilch. Kann man diese mit normaler Milch mischen??

Ich will redvelvet- Cupcakes backen was anstatt Buttermilch nehmen

Ich will heute backen und wir haben noch etwas Buttermilch übrig. Doch im Rezept steht Milch. Kann ich einfach anstatt Milch Buttermilch dazugeben?

Hallo Freunde.

Ich bin eigentlich ein ziemlicher Buttermilch Fan. Getrunken habe ich bis jetzt immer die von Müller oder Weihenstephan. Diese fand ich immer sehr gut und lecker. Nun habe ich beim einkaufen die Buttermilch von der Kaufland eigenmarke gekauft weil sie eben billig war. Ich dachte mir dann zahle ich keinen Marken Namen und kann meine geliebte Buttermilch günstig genießen. Dann habe ich gekostet und kam nicht mehr klar. Die hat total räudig geschmeckt. Nun bin ich verwirrt. Ist Buttermilch nicht gleich Buttermilch? Machen die Hersteller alle eine andere Buttermilch? Vielleicht hat ja jemand von euch eine Ahnung warum das so ist. :)

Freue mich auf Antworten :)

ich hab ma gehört das buttermilch gut sei und schlank macht, stimmt das ?

und wenn ja wie genau bewirkt das die buttermilch ?

Habe mir vor zwei Tagen buttermilch gekauft, aber vergessen Sie in den Kühlschrank zu tun. Hab sie dann heut morgen rein gestellt. Ist sie noch haltbar? Datum ist noch nicht abgelaufen. Danke im Voraus

Hallo alle miteinander! Ich will morgen ein rezept ausprobieren für das man Buttermilchquark braucht, da ich aber noch nie davon gehört hatte und es im geschäft auch keinen gab, hab ich jetzt einfac Buttermilch und Quark gekauft. Kann ich das einfach zusammenmischen oder passiert dann ne katastrophe?

Danke schonmal im Vorraus!

Ich habe am Mittwoch meine ungeöffnete Buttermilchflasche Stehen lassen, MHD noch aktuell ) Allerdings stand sie somit bis heute im kuschelig warmen Büro. Schmecken tut sie eigentlich soweit ich das probiert habe nicht anders (schmeckt ja immer säuerlich) Kann ich mir bei sowas was einfangen a la durchfall oder woran merkt man das die buttermilch schlecht ist?

Ich habe heute Blaubeeren zusammen mit Zucker und Buttermilch püriert. Zuerst war es ein leckeres Getränk. Nach ein paar Minuten war der "Saft" so fest geworden, dass ich Nocken hätte abstechen können. Ich habe gelöffelt, aber der Geschmack ließ sehr nach. Wodurch ist das entstanden? Pektine, Gerinnung des Eiweißes, Quellung von etwas?

Hey wollte mal fragen ob jemand vegane Buttermilch kennt oder ne Alternative bin jetzt schon seit Jahren auf der Suche aber finde nix

Danke schon mal jetzt :)

Hallo, ich wollte mal nachfragen wie Buttermilch schmeckt, auf der Packung steht noch "Mild" drauf, schmeckt sie sauer/bitter/süß?

Wenn ich das google kommen nur irgendwelche Ernährungstabellen :I

Wie lange kann ich die nach dem verfallsdatum ohne bedenken trinken wenn sie immer gekühlt wahr

Wie viel sind 120g Buttermilch in ml?

Hallo ihr Lieben, ich hab da mal eine Frage; Kann man Buttermilch einfrieren, denn immer wenn ich für irgendetwas Buttermilch brauche, bleibt etwas übrig und das will ich nicht wegschütten. Schon mal vielen Dank für eure Antworten. Lg RosieDunne :-)

Buttermilch :)

Hallo, :))

Es mag vielleicht ein wenig blöd klingen sowas zufragen :D aber mich interessiert das jetzt grade ^^

ich hab mir grade eine Buttermilch aus dem Kühlschrank geholt (23 uhr ) und frage mich ist es zu jeder Tageszeit gesund eine Buttermilch zu trinken ?

oder sollte ich das lieber demnächst lassen und sie wirklich nur am tag trinken bzw. morgens wenn ich aufstehe ?

ich weiß komisch die fragen aber das würde mich echt brennend interessieren :)

danke schon mal für eure antworten :)

gruß Weilandoo

P.s... ansich weiß ich das buttermilch gesund is :D

hallo, habe vor einigen tagen fast jeden oder jeden zweiten tag buttermilch getrunken und seitdem habe ich etwas schmerzen in meiner brust, sie zieht auch ein wenig also so als würde sie wachsen.

kann es sein damit sie wirklich wächst? denn mein freund glaubt auch damit sie etwas gewachsen sind!!!!

könnt ihr mir bitte sagen ob es hilft? wenn ja dann trinke ich weiterhin buttermilch denn sie schmeckt ja auch mit etwas zucker und gesund ist es ja auch :)

vielen lieben dank schon einmal :)

Ich geh erst in 1 Stunde trainieren, hab aber gerade durst und hab zufällig noch 1 Packung Buttermilch im Kühlschrank. Sollte ich es jetzt trinken oder nach training?

Was ist die beste Buttermilch?

Sie sollte legal zu erwerben sein, also nicht irgendetwas Handgeschöpftes aus Kirgisien oder so?

Ich mag ja die von Weihenstephan am liebsten, weil da so Krümel drin sind, die sie Butterflocken nennen, aber sie schmecken halbwegs nach Butter.

Gibt es noch eine bessere, ohne dunkle Kanäle nutzen zu müssen?

Hallo,

ich habe ein Grundrezept für herzhafte Muffins mit Buttermilch.

Jetzt brauche ich aber einen Ersatz für Buttermilch, der laktosefrei ist.

Was kann man nehmen. Es sollte nicht zu süß sein, wäre aber ok, wenn es bissl nachgewürzt werden muss.

eine freundin von mir hat sich buttermilch gekauft und auch probiert aber sie mag die nicht.was kann in die buttermilch rühren damit sie besser schmeckt?

Hallo Leute eine eher komische frage aber vielleicht weiss jemand die antwort darauf.

Ich habe vor ca 5Monaten einen Likör nach einem Rezept aus dem Internet gemacht.

Inhalt war: Buttermilch, Fruchtsirup 20%, und Rum 38% in einer dunklen flasche.

Ich dachte mir das der sicher schon kaputt sei doch als ich den heute aufmachte, pfauchte es die kohlensäure raus, und er schmeckt immer noch himmlisch.

Wie kann das sein? wird buttermilch nicht kaputt nach einer zeit? den soviel % Alkohol warn ja garnicht drinnen das des haltbar wäre oder?

Lg dom

Hallo - nachdem es hier sogar Buttermilchspezialisten gibt, trau ich mich es nun doch zu fragen:

Kann das sein, dass reine Buttermilch bei Magenschleinhautentzündung und Mundschleimhautentzündung wirkt???

Liebe Gartenfreunde, ich hoffe, Ihr könnt mir weiter helfen.

Ein Nachbar von mir hat ein kleines Rattenproblem und mittlerweile kommen diese Tierchen auch auf mein Grundstück. Regelmäßig kann ich Rattengänge in meinen Komposthaufen beobachten. Diese mache ich wieder zu, doch sind sie meist am nächsten Tag wieder offen. Hund und Katze sind vorhanden, doch schlafen die in der Nacht im Haus.

Ich habe jetzt schon des öfteren gelesen, dass man ein Gemisch aus Buttermilch und Molke in die Gänge von Wühlmäusen schütten soll. Diese mögen den Geruch nicht und verschwinden dann. Könnte ich es auch in meine Rattengänge schütten oder würde es die Ratten dann sogar vermehrt anziehen, da es ja Lebensmittel sind.

Oder habt Ihr ein anderes Geheimrezept, wie ich die Ratten aus meinem Kompost vertreiben kann? Gift kommt nicht in Frage, da hier zu viele andere Tiere (Eichhörnchen, Igel und auch viele Greifvögel) sind.

Für Eure Antworten schon mal ein recht herzliches Dankeschön!

Hallo Erstmal, Ein Ehmaliger Schulkamerad von mir hat in 6 Monaten 30 Kilo abgenommen ( er ist jetzt ziemlich Schlank...was ich natürlich gut finde) keine Frage, da ich gerne auch Abnehmen will, habe ich ihn gefragt wie er so Toll abgenommen hat, er darauf meinte er hätte nur noch Buttermilch getrunken und kaum was gegessen,..Ich finde ein Mensch muss doch mal essen, und irgendwann wird einem bestimmt mal schlecht wenn man nur Buttermilch trinkt, und das täglich 6 Monate lang,..jetzt wollt ich Fragen ob ihr euch auskennt oder schon mal von so einer Diät gehört habt...ist es wirklich Gesund? Ich weiß es nicht... Freue mich über Antworten... Danke :)

Ihr Lieben, ich hoffe, mir kann jemand von Euch einen guten Tipp geben, wie ich Buttermilch schmackhafter machen kann. Ich wollte mich ein wenig gesünder ernähren, dazu ist die Buttermilch ja ideal. Leider mag ich den puren Geschmack überhaupt nicht. Fruchtbuttermilch schmeckt mir zu sehr nach Aromen, aber nicht nach Frucht. Ich habe es selber schon mit Orangensaft und Apfelsaft probiert, aber das war einfach nur scheußlich.

Kann mir einer von Euch einen hilfreichen Rat geben, was ich sonst noch machen könnte?

Vielen Dank schon mal im voraus für Eure Antworten!!!

Buttermilch ist die gesund und wieviel darf man davon trinken?

Gibt es in Frankreich Buttermilch, wenn ja unter welchem Namen wird sie dort angeboten?

ich trinke gerne buttermilch und hab jetzt geschmack an der neuen Fruchtbuttermilch gefunden...

man sagt ja immer buttermilch macht schön, blala ist gesund und so..

die fruchtbuttermilch ist aber nicht so gesund wie die reine oder? ich mein, da ist zucker drin und die ganzen konzentrate..... weiß jemand da bescheid? :)

wie stelle ich buttermilch jogurt selbst her?

Ich backe und habe 150g Buttermilch und wie viel ml sind das, denn ich habe grade keine Küchenwaage da. Also weiss jemand wie viel ml 150g Buttermilch sind??!! danke

Ich habe hier ne Buttermilch im Kühlschrankgefunden, die vor 27 Tagen das MHD erreicht hat. Sie riecht noch so wie Buttermilch eben si riecht. Kann es sein, dass sich da irgendwelche schädlichen Bakterien oder sonstwas gebildet haben? Also kann ich die jetzt noch trinken?

Ich trinke ziemlich gerne Buttermilch aber habe gelesen,dass zu viel milch ungesund ist.Gilt das auch für Buttermilch?

Ich hab´da mal ein Problem. Ich hatte mir letzte Woche Buttermilch geholt. Nun steht die schon ne ganze Zeit im Kühlschrank und ist zwei Tage über das Mindesthaltbarkeitsdatum hinaus. Wenn ich dran rieche , riecht sie sauer . Na klar, denke ich , die ist doch sowieso sauer. Kann Buttermilch noch saurer werden oder überhaupt sauer werden. Ich kenne mich nicht aus, bin armer Junggeselle.
Gibt´s eigentlich einen Sauermilchhelden ?

Was soll ich jetzt mit meiner Buttermilch machen ? Bitte um Rat. Und falls sie immer saurer werden kann um schnellen Rat , die wird ja immer saurer...