Hi

ich will ein kuchen backen und wollt mal schnell wissen ob es was ausmacht wenn man kein backpulver nimmt und ob man statt wasser auch milch nehmen kann :) danke

Moin, wollte neulich Pizza machen,und wunderte mich, warum der Ofen beim vorwärmen (200° circa 15 bis 20 Minuten) schon so roch und räucherte. Ich schobs erst aufs Backblech und habs dann sein gelassen. Eben hab ich bemerkt, dass ich die neulich die Pfanne im Ofen vergessen hatte. Augenscheinlich sieht sie ganz in Ordnung aus, aber ich bin mir halt nicht sicher, zumal sie auch noch keine 2 Monate alt ist.

Bitte antworten Sie nicht nach dem Schema "ich mach das auch so, denn das weiß doch jeder", sondern begründen Sie Ihre Antwort!

Vielen Dank!

hallo leute

ich steh roral auf den milchreis von müller und würde es gerne mal selber kochen. aber immer wenn ich mir rezepte aus dem internet hole, ist es immer noch nicht so lecker. kennt jemand ein genau passendes rezept?

lg

Warum soll man Kartoffeln nicht in kochendes Wasser eintauchen, sondern (im Gegensatz zu Nudeln) MIT dem Wasser zum Kochen bringen?

hi,

meine freundin läft jedesmal amok wenn ich den hölzernen kochlöffel oder die holzbretter in den geschirrspüler lege. sie meint es schädige das holz, ich meine es ist hygienischer.

wer hat recht, sie oder ich?

danke.

frage steht oben. die pralinen sollten so mind. eine woche haltbar sein durch die vorgeschlagenen methoden.

danke im voraus

Hallo,

ich will ein bestimmtes Rezept kochen und dort steht das ich eine gelbe Paprika benutzen soll... Aber macht das wirklich einen Unterschied, welche Farbe ich benutze?

Und jetzt kommt mir nicht mit irgendwelchen Antworten die nur aus ja oder nein oder was für ein Rezept bestehen...

Hallo,

würde gerne mal wissen wie viele Keime oder auch Bakterien durch Abkochen getötet werden.

bzw. sind z.B. Metallgegenstände die man Abkocht nahezu steril??

MfG

Ich frage mich wie groß die Gefahr bei gut gekühltem Tiramisu wirklich ist...

Mein Gedanke war, dass in dem ganzen Teil 3 Eier drin sind, das wäre für ein Stück also nur ein halbes Ei. Kann das so viele Salmonellen haben, dass es gefährlich wird, wenn man nicht mehr isst? (Ausgenommen natürlich Schwangere, etc.)

Danke schon mal für Antworten (:

Muss ich ein geräuchertes Eisbein nochmal kochen? Oder kann ich es gleich im Ofen garen?

hi

ich bin gerade am kuchenbacken und muss 250g kakao pulver dazu geben. auf meinem messbecher gibt es aber nur liter, gramm mehl, und gramm zucker.

messe ich das kakaopulver beim mehl oder zucker? denn 100g zucker sind beim messbecher nicht 100g mehl.

ich hoff ich wisst was ich mein. danke lg

ich will heute unbedingt etwas backen .. ich habe einen mürbteig und blätterteig über und jede menge äpfel !
kennt ihr vll leckere rezepte ? danke!

Also kochendes Wasser indie Flasche kippen oder ist das gesundheitsschädlich? Meine Flasche hat sich total verformt der Tee schmeckt aber gut

Gestern Abend habe ich einen Hefeteig für Baguettes angesetzt. Die "Gehzeit" ist jetzt vorbei, und laut Anleitung müsste ich das Brot jetzt backen. Da ich es heute Abend lieber "Ofenfrisch" hätte, stellt sich die Frage, ob ich die Gehzeit auch um 8-10 Stunden verlängern, oder sie unterbrechen kann.

Da ich etwas ängstlich bei Gewitter bin (was bei mir gerade anfängt) wollte ich mal fragen ob ich denn den Ofen anmachen kann . ich habe nämlich Lasange gemacht und bin nun unsicher ob es gefährlich ist den Ofen bei Gewitter anzumachen wegen Blitze, Strom und sowas . Kann ich den Ofen unbesorgt anmachen oder sollte ich warten bis das Gewitter weg ist?

Blöde Frage ich weiß ich mache gerade Focaccia und da steht dass man die Kartoffel schälen und würfeln soll und dann in etwas Salzwasser kochen. Ich hab das noch nie gemacht also wie viel Wasser muss ich nehmen und wie lange und so. Danke im Vorraus. LG Wassermelone.

Und zwar komplett, sodaß Kinder mitessen können ? Z.B. bei Wein in Soßen. Oder macht es Sinn mit alkoholfreiem Wein zu kochen ? Danke für Eure Antworten.

Ich will heute Semmelknödel machen. Mein Rezept schreibt 120 ml Milch vor. Meine Milch ist aber sauer geworden. Kann ich auch einfach Kaffeesahne verdünnen und als Milchersatz nehmen. Oder lieber doch nicht? Was meint ihr?

wie werden sie besser? Roh in die Pfanne oder besser kalte gekochte? Ich möchte keine Rezepte, sondern Erfahrungswerte.... danke .....

In welchen Geschäften kann ich grünkernschrot kaufen?

Hey,Ich wollte grad Nudeln kochen,und da viel mir diese etwas idiotische Frage ein:und zwar,dauert es länger kaltes bzw warmes Wasser zum kochen zu bringen oder dauert es beides gleich lang?

würde mich gerne mal interessieren LG :)

Ich habe mir Senfpulver-speziell zur Senfherstellung- gekauft und nach einem Rezept aus einem Senfrezeptbuch hergestellt. Das Ganze ist ekelhaft bitter geworden- was habe ich falsch gemacht? Danke für Eure Hilfe

Also, in einem Rezept steht, man soll aus Öl, Salz, Honig, etc. ... eine Sauce zubereiten und dann ,, die halbierten Tomaten darin marinieren". Was genau heißt das denn? Schütte ich die Sauce nur darüber, oder brate ich die Tomaten in der Sauce, oder was..? ;)

Danke :)

Hallo,

wir haben einen Email Gusseisentopf, bei dem die weisse Email-Beschichtung aufgeplatzt ist (zu oft im Ofen Benutzt) und einige Email-Stücke schon weg sind, d.h. es sind einige stellen mit dem schwarzen Gusseisen zu sehen.

Kann man eventuell neuen Email "draufschmieren" und so neu beschichten? Wo gibst solche Präparate?

Hallo zusammen,

habe gerade festgestellt, dass ich das doppelte der nötigen Wassermenge für meine Bolognese Sauce benutzt habe. Die jetzt dementsprechend flüssig.

Was kann ich tun um es zu retten? Kann ich es einfach sehr lange auf niederer Temperatur köchgeln lassen um das Wasser loszuwerden? Irgendwelche Hausfrauentips?

Ich gehe relativ oft essen, und da bekommt man bei einem mehrgängigen Menü den Käse meistens vor dem Dessert!

Aber es gibt auch den Spruch, "Käse schließt den Magen"!

Ich habe jetzt selber vor, ein mehrgängiges Menü für Freunde zuzubereiten, und frage mich nun, wann ich den Käsegang serviere? Vor ( wie die meisten (Sterne)Köche, oder nach dem Dessert, wie es der Spruch sagt?

Bin etwas ratlos.

Hallo

ich bin noch Anfänger in Sachen Backen.

Ich habe gerade Vanillemuffins gemacht und hab sie aus dem Ofen genommen, dann hab ich etwas gewartet und sie jetzt aus der Form gelöst, die Muffins sind nicht direkt in der Form sondern in so Papiermuffinförmchen, jetzt sind aber die Muffins unten richtig nass und auch die Form ist nass

an was liegt das? bzw. sind die jetzt nichts geworden? kann man die noch essen?

Danke schon mal für die Antworten

Ich hab so Hunger und hab nur noch eine Bockwurst im Kühlschrank. Außerdem geht bis 7 Uhr früh kein Wasser deshalb kann ich die Bockwurst nicht im Wasser machen.

Hallo,

mein Freund und ich haben heute das erste Mal Pide nach einem türkischen Rezept gemacht. übersetzt waren folgende Zutaten dabei:

8 Gläser Mehl 2 Paket frische Hefe 2 Zwiebeln 500 g Hackfleisch 4 EL Margerine/Butter 2 TL Zucker warmes Wasser.. Salz

das Hackfleisch und die Zwiebel werden zusammen mit div. Gewürzen angebraten..

Teig: Mehl in eine Schüssel, Kuhle rein, Hefe, welche vorher in lauwarmen Wasser mit Zucker aufgelöst wurde, wird in die Kuhle gegeben sowie geschmolzene Butter und Salz.... das wird dann verknetet und bleibt eine Zeit stehen bis es aufgeht und wird dann eben weitrverarbeitet also geformt etc. , dann kommts mit dem Hackfleisch in den Ofen und etw. Butter auf die Ränder.

Der ganze Teig ist sehr hart geworden, wir haben es nicht lange im Ofen gehabt. Wir haben so einen türkischen Runden Ofen, wo man keine Temepratur einstellen kann aber wenn ich zB. Pizza mache, dann wird diese schön weich, daran liegts wohl nicht...

Danke, LG

Wie viel gramm kocht man pro person. (da ich keine Waage habe) Wie viel gramm nudeln in 1tasse?

Ich habe mit einem Kollegen eine Wette, dass ich in 3 Wochen mit weniger Geld auskomme als er (gilt nur für Essen). Ich finde 50 Euro sind schon ziemlich schwierig, da ich auch sehr viel esse. Ich finde es ist aber auch eine schöne gelegenheit 10 Kilo abzunehmen.

Was schlagt ihr mir vor, was ich zu Essen machen kann (am besten für ein paar Tage und so gesund wie es geht) Kohlsuppe?

Sonst noch Tipps? Sehr viel Wasser trinken etc..!?

Ich hoffe ihr könnt mir helfen.

Als Ernährungswissenschaftler bin ich unglücklicherweise eine Niete in anorganischer Chemie. Allerdings bleibt der Bezug zum Kochen nicht aus und deshalb muss ich hier fragen:

Was ist das für eine Schicht, die sich beim Kochen von Wasser mit Salz in Edelstahltöpfen bildet, wenn man das Salz vor dem Sieden zum Wasser gibt? Tatsächlich eine Oxidation des Stahls?

Ich hoffe, dass ein Chemiker da den Durchblick hat :P

Ich möchte einen Kuchen backen und meine Frage ist jetzt, wie ich den Kuchen so klebrig wie z.B. diese amerikanischen Brownies hinbekomme. Das Grundrezept habe ich.

Aber z.B. welche Zutat ist dafür besonders wichtig bzw. von welcher sollte ich mehr oder weniger nehmen?

Hi, ich habe heute einen frischen Hecht bekommen. Er ist noch ganz, bzw, ausgenommen, mehr aber nicht. Schuppen hat er auch noch. Wie kann ich den denn jetzt einfach aber gut zubereiten? MUSS ich den filetieren? Hecht soll ja viele Gräten haben.... macht mal ein paar Vorschläge! :)

MfG. SB

Wenn ich beim Kochen schon manche Gerüche in die Nase bekomme, ekelt es mich etwas an. Später beim Essen mag ich es nicht gerne. Ich koche immer für meinen Freund aber selber esse ich lieber woanders. Mir schmeckt das Essen was andere machen immer besser. Meinem Freund schmeckt es auch so, also das Essen ist durchaus für andere genießbar haha

HAllo, ich hab heute eine käsekuchen nach diesem REzept gebacken: http://www.chefkoch.de/rezepte/268081103272475/Gebackener-Kaesekuchen.html

ich habs genauso gemacht wies drin steht aber jetzt ist der kuchen schon 1:30 h im Ofen und wird in der mitte einfach nicht fest! an den Rändern ist er aber schon braun! Was soll ich tun?! Bitte HElft mir! Jilulo

Wie jeden Tag quält mich die Frage ´´was soll ich heute nur kochen?´´ .

Im Supermarkt stehe immer ein halbe Ewigkeit vor den Regalen und habe kein Plan. Am liebsten möchte ich immer leicht und schnell kochen. Aber immer dieses schon fertig abgepackte Zeugs? Nein, danke!

Könnt ihr mir vielleicht helfen leicht und vorallem schnelle Kochrezepte zu finden?

Danke schon mal im Voraus! :-)

Hallo

War gestern im Rewe und habe es nicht gefunden. Steht das bei den Gewürzen allg. oder bei den Länderspezialitäten.

LG

...Den schon gekochten Reis? Oder noch nicht gekocht? O.o Bin eine absolute Kochniete. Danke....

-> http://www.chefkoch.de/rezepte/1036771208787828/Gemuesereis.html

Leider habe ich vergessen in den vor kurzem angesetzten Rumtopf Zucker zu geben. Ich bin räumlich von ihm getrennt und kann erst in ein paar Tagen wieder Zucker hinzufügen. Hat das Auswirkungen auf Aroma bzw. Konsistenz/Haltbarkeit?? Ich nehme mal an das macht nichts.

Moin zusammen,

ich will heute mal meinen Freund bekochen und versuche mich gerade an Wan-Tan Teig. Dazu habe ich Eier, Mehl und Salz zusammengemischt und gründlich vermengt. Im Rezept stand, ich soll einen "festen Teig kneten". Dieser ist bei mir jedoch ziemlich klebrig. Ich krieg den kaum von den Fingern ab. Muss das so sein oder hat jemand ein paar Kochtipps für mich?

Was ist der unterschied zwischen Kartoffelbrei und Kartoffelpüree ?

habe leider kein mixer

Wie muss ich den Backofen einstellen?

Ober-Unterhitze/ Umluft? vorheizen? Wieviel Grad C°?

Ich weiß, ich bin etwas früh dran, aber sonst schaffe ich das alles nicht mit der Schule und so und ich mache mir schon immer früher Gedanken. Und die Sache ist das ich gerne für meinen Vater einen Koch Adventskalender machen würde, da er gerne kocht nd so weiter. Für die anderen aus meiner Familie habe ich schon viele Ideen.

Jetzt ist meine Frage habt ihr Ideen dazu? Im Internet findet man nicht wirkich viel. Ich habe schon einige Ideen also am Anfang kommt ein Brief wo ich ihm alles erkläre und so weiter. Und am zweiten ein Notizbuch wo er alle Rezepte die ich ihm im Lauf schenken werde einkleben kann. Doch will ich ihm keine 22 Tage Rezepte schenken sondern zwischen durch auch etwas wie Salz oder so etwas. Habt ihr noch Ideen? Wäre ganz ganz lieb :)

Hallo, ich hab grad total Lust auf einen Kuchen, aber allerdings nur 1 Ei zu Hause. Dafür hab ich Puddingpulver (Schoko) und Milch, Zucker und Mehl natürlich, ... Hat wer ne Idee was man daraus zaubern könnte?

Ich würde gerne mal ein schokoladensouffle backen ! bin mir aber unsicher welches rezept ich verwenden soll da es bei einigen heist man sollte es vor dem backen einfriehren und bei anderen die teigmasse dirket gebakcen wird .

würde mich über tipps freuen :)

In einem film habe ich mal gesehen, wie jemand ein Ei in einem Kochtopf (darin war schon eine Flüssigkeit, ich denke es war Wasser?" aufgeschlagen hat und dann wurde es ein "spiegelei". Hier meine Frage! Geht das, kann man ein Ei in kochendem Wasser zubereiten? Und braucht man dafür nicht auch Fett? Danke für hilfreiche Antworten!

.....

Meine Mutter & meine Oma und überhaupt meine ganze Familie schwört darauf: Bohnen (also Busch-Bohnen) solle man angeblich kurz kochen, das Wasser daraufhin ableeren und die Bohnen dann in frischem Wasser gar kochen.

Das müsse man tun, da die Bohnen anfangs angeblich eine art "Gift" abgeben.

Stimmt das?

Ich suche eine wirklich gutes orginial Berliner Currywurst- Sauce Rezept.

Die Soße sollte absolut zur Wurst passen(Geräuchterte Bockwurst)

Hat wer ein Original Rezept?

Hallo liebe Community!

Ich würde gerne ein englisches Rezept ausprobieren, doch dieses erfordert "quick oats". Mithilfe von Google habe ich bisher also herausgefunden, dass es sich dabei um schnell kochende Haferflocken handelt, jedoch bin ich absolut unschlüssig wo ich diese in Deutschland finden soll!

Kennt ihr etwas Vergleichbares?

(Bzw.: Kann ich auch normale Haferflocken verwenden?)

Ich freue mich über sämtliche Tipps und Ratschläge!

Hallo,

leider finde ich im Internet nichts stichhaltiges dazu, deshalb will ich euch mal fragen.

Ich wollte wissen, ob es möglich ist Reis in kaltem Wasser aufquellen zu lassen? Sodass er im nachhinein essbar ist, ohne ihn im heißen Wasser zu machen. Angeblich bereiten bestimmte Völker den Reis so zu.

Angeblich soll das ja gehen! Kann mir da jemand mehr dazu sagen? Ich hab jetzt meinen Reis mal in ne Schüssel mit kaltem Wasser gegeben, aber ich denke das kann dauern, bis er essbar ist, falls es denn überhaupt funktioniert!

Hallö,ich wollte grad den kabeljau au dem gefrierschrank holen(aus dem supermarkt)Ich hab im kalten wasser auftauen lassen,und der fisch fühlt sich an wie pappe o_O Dabei hatte ich den ersten vor 2 wochen gekauft.Ist er jetzt verdorben oder kann ich den noch kochen?

Haben einen neuen Sack Kartoffeln der Marke Cilena bekommen. Beim kochen im Wasser sind sie nun total braun geworden. Das habe ich noch nie gesehen. Sind die noch essbar? Warum passiert das? Vielen Dank für Eure Antworten :-)

Ich halte mich eigentlich für eine gute Köchin. Nur eines misslingt mir immer wieder: Einfach eine Scheibe Fleisch braten, ohne Panade, die dann zart und saftig ist! Meine Bekannte meinte, dass könne an der Qualität des Fleisches / des Tieres liegen. Dennoch: Gibt es da einen guten Tipp?

Wir sind vor kurzem umgezogen und haben in der Küche einen relativ neuen Miele Herd mit "Touchscreen" Ceranfeld übernommen.Wir haben versehentlich die Kindersicherung gesperrt und wären dankbar für euren Tipp, wie sich die Kochfläche wieder entsperren lässt. Leider haben wir keine Gebrauchsanweisung und wir finden auch keine sichtbare Typenbezeichnung. Danke im voraus!

also angenomen ich möchte pizza mit FRISCHEN pilzen belegen,klar ich scheniede sie in streifen aber muss ich sie davor dann noch kurz andünsten oder köchlen lasse damit sie weich werden!? oder kann ich sie einfach drauf legen!?

Seit dem Tod meiner Mutter bringt Papas beste Freundin mir öfters Gemüse aus ihrem Garten.

Heute hat sie mir 1 Kohlrabi, 1 Sack voll Kartoffeln und 1 Riesen-Zucchini gebracht.

Die Kartoffeln lager ich im Keller, den Kohlrabi mach ich zu einer Soße für Knödel.

Aber was soll ich blos aus dieser Riesen-Zucchini machen? Die ist so lang wie mein Arm und so dick wie mein Oberschenkel. Klar kenn ich Rezepte mit Zucchini, aus allen Richtungen (Vorspeise, Salat, Suppe und Hauptgang). Aber die ist so rießig, die reicht locker für 1 Woche (wenn man mal bedenkt das mein Vater ehh kaum Zucchini ist).

Soll ich einfach ein ganzes Menü aus Zucchini machen (eben alle 4 sachen die oben stehen) oder nur meinen Lieblingsauflauf mit Zucchini und ein Teil davon einfrieren? Oder soll ich die hälfte der Zucchini einfrieren (geht das überhaupt?)

Danke für eure Hilfe

wenn ich hähnchenburstfilet koche entsteht immer so ein dicker schaum? was ist das bzw. was ist in dem schaum(außer luft und wasser) ?

und bitte nur sinnvolle kommentare, die meine frage beantworten können

Also ich liebe diesen Eintiopf von meiner Oma mit Gemüse und diesem leckeren Fleisch! Aber wo kann man das kaufen? Vermutlich beim Metzger - aber was muss man da sagen? Heißt das Siedfleisch? Also hallo ich hätte gern n stück siedfleisch?

Gibt es das auch im Supermarkt?

Lg und Danke :DD

Also ich will mich ja nicht blöd anstellen aber jedes mal wenn ich Pudding mache brennt der Topfboden immer an. Was soll ich machen? Kann man irgendwas reingeben wie Alufolie oder so? Ich bin noch Anfänger bitte nicht lachen falls das blöd klingt.

Guten Morgen ihr Lieben :) Möchte heute zum ersten Mal ein Tiramisu versuchen und da ich erst 16 bin, krieg ich kein Amaretto. Möchte das jetzt durch Bittermandel-aroma ersetzen.. aber wie viel nehme ich im vergleich? ein halbes Fläschchen? oder ein ganzes? und das bisschen Flüssigkeit des Aromas gegen die 40 ml.. Muss ich noch Milch/wasser oder irgendwas ergänzen?

Danke für gute Antworten :)

Nach einem Rezept aus dem Internet habe ich Marmelade 1:1 (Obst : Zucker) gekocht. Nach dem Kochen habe ich eine Messerspitze probiert und musste feststellen, dass die Marmelade unglaublich süß ist!! Wird die Marmelade weniger süß, wenn sie kalt ist? Ich wollte sie verschenken und kann die Gläser ja vorher schlecht öffnen....

Bei einem Fettbrand muß man ja schnell reagieren. Ist es ok, das Feuer mit Mehl zu löschen? Es müßte doch auch erstickend wirken, oder?

Hei Leute meine Mutter und ich wollen heute einen Braten machen. Dazu benötigen wir dringend Senf (Da wir es vergessen hatten zukaufen). Wir haben schon unsere Nachbaren gefragt, aber niemand hat Senf xddd Wisst ihr vielleicht was ich statt Senf nehmen kann :) ?

Danke im voraus :)

LG Vampirheart

frage steht ja oben... Mir sagte gerade jemand, das haelt sich ewig, wegen dem zucker.... aber stimmt das?

Hi, ich möchte morgen Kartoffelbrei mit unserer Thermomix machen. Ich habe mir das Rezept letztens durchgelesen und mir ist aufgefallen, dass dort nicht steht, ob man die Kartoffeln schälen soll. Das Rezept habe ich aus dem offiziellen Thermomix Rezeptbuch. Ich habe es mir komplett durchgelesen und zwischen Kartoffeln Kochen und Pürieren stand nichts mit Kartoffeln Schälen und das hatte mich da schon verwirrt, jetzt will ich es gerne genau wissen :)

Liebe Grüße und Guten Appetit (nur mal so am Rande ^^) :D

ich wollte einen Streuselteig machen, aber der Teig ist viel zu glatt, was mache ich jetzt? Mehr Mehl?

wie soll ich die schüssel mit dem teig abdecken? mit einem geschirrtuch oder mit frischhaltefolie,...?

Also, meine Mama hat Geburtstag. Und da sie seit der Geburt meiner kleinen Schwester (ich hab hier mal eine Frage zum Namen gestellt, den man für die kleine nimmt und leider haben sie den seltsamen Namen genommen, den sie vorher hatten..) keine Zeit mehr zum Backen hat wollte ich ihr einen Kuchen backen.. allerdings haben wir keine Kuchenformen und im Internet steht überall, dass man dafür auch Glas-Auflaufformen nutzen kann aber unsere ist aus Edelstahl.. geht die auch?

Muss ich die besonders einfetten oder mit irgendetwas auslegen?

Hallo! Habt Ihr Euch schon mal Gedanken gemacht, was ist, wenn eine Zeitlang der Strom ausfällt - wie kann man da kochen?

Ich hab mich mal ein bisschen schlau gemacht, aber nichts Gescheites gefunden.

Gaskocher - darf man im Inneren nicht verwenden (im Winter am Balkon kochen ...) Fondueset - wird (laut meinen Erfahrungen) nicht heiß genug, schon beim Fondue-Essen muss man das Öl zuerst am Herd aufwärmen, für's Zwiebelrösten etc. reicht es sicher nicht

Mehr ist mir nicht eingefallen.

Habt Ihr noch eine Idee, was - außer einem Holz/Kohlenofen, den man bloß für Notzeiten ja sicher nicht so rumstehen lassen will - kann man recht günstig anschaffen, um bei Stromausfall kochen zu können?

Heute ist beim Braten auf einem Gasherd der Glasdeckel der Pfanne ohne Grund einfach so mit einem lauten Knall zersprungen. Und die Scherben lagen zum größten Teil in der Pfanne. Der Deckel war nicht schadhaft und auch nicht neu. So das Vorschäden oder Producktionsmängel nahezu auszuschließen sind. Hat jemand dafür eine vernünftige Erklärung oder schon ähnliches erlebt ? Danke im voraus !

Ich hab im Internet ein Rezept zum Schafskäse panieren gefunden. Den soll man anscheinend genau so wie ein Schnitzel oder sonst was panieren können, dazu braucht man ein Ei und dann panier Mehl. Jetzt ist meine Frage, ob man statt dem Ei irgendwas anderes nehmen kann, da wir kein Ei mehr haben.

Hallo,

ich habe vor einigen Tagen ein Bild gesendet bekommen, auf dem "Käsenudeln" zu sehen sind. Nun würde ich gerne wissen, wie genau man diese zubereitet. Dem Bild kann ich entnehmen, dass man das ganze in einer Pfanne brät. Ich bin, was kochen angeht, jedoch nicht sehr begabt, und aus diesem Grund würde ich mich freuen, wenn mir jemand ein Rezept dafür (ohne Schinken, Würtchen oder sonstiges) schreiben könnte. :)

Liebe Grüße

habe ein cookie rezept gefunden, und brauche dazu erdnussbutter (was gerade nicht im hause ist).. kann ich auch sesammus dafür benutzen? und wenn ja, sollte ich dann noch ein bisschen zucker dazu rühren...?

Hallo! Ab und zu mach ich mir mal gerne eine selbstgemachte Pizza. Das Problem ist nur, das immer sooooviel Streukäse (meistens nehme ich Emmentaler, heute habe ich mal Mozzarella gekauft) über bleibt und der dann meistens schlecht wird und ich ihn wegschmeißen muss. Ich bin eigentlich nicht so der Käse-Fan (von daher würde es auch nicht in Frage kommen, ein Stück Käse zu kaufen, da ich ihn auf Brot oder so, eh nicht essen würde), aber ein paar Krümmel müssen schon auf der Pizza sein. Auch Aufläufe oder so, mache ich selten, also kann ich ihn dann nicht dafür weiter verwenden.

Ich finde es schade, den Käse immer wegschmeißen zu müssen. Also habe ich überlegt, ihn in kleinen Portionen einzufrieren. Ob das funktioniert?

Und kann man selbst gemachte Pizza einfrieren? Roh oder Fertig? (Den Teig mache ich meistens auch selber.)

Liebe Grüße!

Es gibt ja diese Kirschen aus dem Glas. Da ist ja auch immer so ein Flüssigkeit drin. Wie macht man die Flüssigkeit, also die Soße, dickflüssiger???

Danke im vorraus!

Hallloo..

Ich hab grade Putenbrust gemacht, weiß aber nicht ob sie durch ist.

Da ich sie immer mit Wasser brate anstatt mit Öl, wird sie bei mir nie knusprig braun außen und deshalb weiß ich nie, ob sie gar ist -__-

Wie erkennt man, ob eine Putenbrust gar ist? Daran,dass sie innen drinn weiß ist? LLG

was kann ich da machen, es ist French Dressing drauf...Der Salat sollte morgen nicht so durchweicht schmecken, danke für eure Tipps :D

Seit einem halben Jahr befass ich mich mit gesunder Ernährung und versuch auch immer gesund zu essen, aber es klappt einfach nicht.

Früher hab ich gedacht, das dass was meine Mutter kocht gesund ist, aber sie kocht eigentlich nie was gesundes, sondern immer die Tütendinger oder Tiefkühlgerichte. Ich bin außerdem Vegetarier und der Rest meiner Familie nicht, und wenn sie dann mal was frisches kocht, dann ist es immer was mit Fleisch (also wo ich nicht esse).

In meiner Familie sind alle dünn, wir können so viel essen wie wir wollen ohne zuzunehmen. Meiner Mutter ist ihre Gesundheit auch völlig egal sie lebt nach dem Motto "Ich lebe jetzt, und mach mir über die Zukunft keine Gedanken". Wenn wir mal wieder übers Essen diskutieren, sagt sie immer das ich mit meinem "Öko-Getue" schneller krank werde als sie und das man nur 1x lebt.

Ich sag dann, das mir meine Gesundheit nicht egal ist und dass ich mit 60/70 nicht schon im Krankenhaus liegen will. Meine Mutter ist aber der festen Überzeugung, das gesund Ernährung überhaupt nix bringt und man deswegen auch nicht länger lebt. Ich hab ihr auch schon mal vorgeschlagen, das sie eine Arzt fragt, wer von uns beiden Recht hat, aber davon wollte sie nicht wissen. Sie ist ja schließlich schon erwachsen und "weiß wie sie sich zu ernähren hat".

Sie sagt auch immer, das sie es kaum abwarten kann, bis ich auszieh (und mir geht es genauso) weil sie sich dann nicht mehr mein "Gejammer" über das Essen anhören muss. Ich geh mittlerweile jedes mal beim Einkaufen mit (und anstatt wie andere Kinder um Süßigkeiten zu betteln, bettel ich um Obst+Gemüse :D). Frühstück und Abendessen krieg ich auch immer einigermaßen gut hin (morgens gibts Haferflocken+Naturjoghurt+Obst und abends meistens Vollkornbrot mit Gemüse+Käse) aber mittags weiß ich meistens nicht mehr weiter...

1. weil ich einfach nicht weiß was ich kochen soll und auch keine Lust hab, lange in der Küche zu stehn wenn ich hungrig von der schule komme.

2. wegen meiner Mutter: wenn ich mal was machen will, ist sie immer total genervt (ka warum), meckert die ganze Zeit nur rum weil ich "ihre Küche dreckig mache" und kritisiert mein essen (z.B. wenn ich ein Haferflocken mit Eiern mache, kommen so Sprüche wie " wääh, wie des schon aussieht" oder "des sieht aus wie ausgekotzt").

Ich mach dann immer so nach dem Motto " durchs eine Ohr rein und durchs andre gleich wieder raus" weil ich ja weiß wer von uns beiden Recht hat. Aber irgendwie hab ich auch gar keine Lust mehr auf die ganze Schei*e bei uns zuhause. Mittlerweile kann ichs kaum erwarten auszuziehn und selber einzukaufen. Ich will auch gar nicht mehr mit meiner Mutter darüber diskutieren und ich wollte auch schon mal zum Jugendamt zu einer Enährungsberatung gehen, aber die will nix davon wissen.

Weiß jemand was ich tun kann & kann mir vielleicht ein paar Tips geben? Mit meiner mum reden bringt nix, ich muss es selber auf die reihe kriegen...

Lg, achja, ich bin 14 :D

Wie kann ich das verhindern?

Hin und wieder mache ich mit meinen Freunden leckere Gerichte. Wir haben vor in unserer kulinarischen Runde mal Sushi auszuprobieren. Ich habe desöfteren Sushi in der Tiefkühltheke gesehen und frage mich nun, ob ich auch Sushi bei mir einfrieren kann. Ich meine, wenn Gurken oder Salatblätter in meinen Sushis ist, kann man es dann einfrieren? Ich stelle mir vor, dass die beiden Zutaten eher ekelig aussehen, wenn sie die Auftauprozedur hinter sich haben. Oder soll ich die Zutaten lieber weglassen?

Kann mir Jemand helfen, der sich damit auskennt?

Ich hab heute zum ersten mal Pizza gemacht. Bzw, ich bin dabei.

Weil ich alleine bin, hab ich die Hälfte von dem was empfohlen wird genommen. Also zB nicht 500g Mehl, sondern 250g. Allerdings steht nirgends, wie lange es in den Ofen soll und bei wie viel Grad und wenn ich es doch noch finden sollte, muss ich die Länge dann auch halbieren?

Bitte helft mir!

Meine freundin ist weganerin und nun bin ich auf der suche nach rezepten oder internet seiten wo ich was finden kann

Will sie mit einem essen überachen

Danke

Ich habe gerade Pfannkuchen gemacht. Ist das schlimm wenn ich jetzt einen esse der noch nicht fertig? ( Bin mir nicht ganz sicher ob fertig oder nicht ) lg keksfeak

Hallo, ich hab mal ne frage, kennt irgendjemand ein waffelteig rezept das so schmeckt wie die waffeln auf so Volksfesten wo man die immer an ständen kaufen kann? Die waffeln sind echt lecker, und machen echt satt und so. Ich hoffe mir kann jemand helfen lg.

Hallo, ich habe von einem Verwandten den Camüingkocher 206S von Campingaz geliehen bekommen (gibts auch in jedem Baumarkt). Dann war ich unterwegs und hab 2 Kartuschen gekauft, allerdings ohne auf den Hersteller zu achten... Nuh habe ich CFH CF211 Kartuschen. Auf dem Kocher steht aber das nur die Campingaz 206S Kartuschen verwendet werden sollen. Die alternativen passen gut rein, trau mich aber nicht das ganz zuzudrehen bis die angestochen werden.... ich will ja keine Gasexplosion oder sowas Oo Hat da vielleicht jemand nen Tipp ob das geht? Im Baumarkt hatte ich nur nach Kartuschen für Campingkocher gefragt und wurde an dieses Produkt verwiesen

Also ich möchte grad Pfannkuchen machen aber ich kann mich nicht entscheiden ob ich Keimöl oder Olivenöl benutzten soll.. Was würdet ihr empfehlen? Danke im Vorraus!!

Hallo, ich möchte heute wieder mal eine Torte packen habe aber ein kleines Problem. Wenn sie im Ofen ist "wächst sie etwas" und nach kurzer Zeit geht nur noch die Mitte nach oben. Hat jemand einen Tipp was machen machen kann dass die torte ebenmäßig ist ohne Huckel?

Danke

Hallo,

ich habe eine Sonnenblume geerntet und möchte die Kerne gerne essbar machen - also wohl rösten. Es gibt viele Tipps im Internet, aber nirgends steht, ob man die Kerne vor dem Rösten schälen muss oder mit Schale in die Pfanne gibt. Habt ihr sonst noch Tipps dazu?

Danke für Eure hilfreichen Antworten,

Lui

Kann mir jemand von euch sagen wv 300g butter in ML bei einem Messbecher sind?

Danke euch schon mal im vorraus

hab noch so eine dose da

Möchte heute nochmal gnocchi machen. Habe die Packung letzes Wochenende aufgemacht und jetzt liegen sie Offen seit einer Woche im Kühlschrank ?

Ich muss Spaghetti kochen und wollte mal wissen, wie viel Gramm es für fünf Personen braucht. Danke im Voraus

hab da so ein rezept gefunden wo halt drin steht etwas Baking soda und etwas baking powder. was ist da der unterschied, hab schon bei übersetzter geguckt, da steht das beides backpulver ist aber das eine sieht in dem koch tutorial anders aus. kann mir da jemand helfen?

hallo

mir ist heute aus meinem backofen die innenscheibe rausgeflogen ..ich habe ihn mit der neuen wohnung übernommen und weil er eig super geht will ich keinen neuen kaufen .

kann ich auch ein paar mal ohne diese innenplatte backen oder muss ich das unbedingt reinkleben wenn ja womit ?

Dankeschön !

Die erwachsenen User kennen das doch alle: Es gibt divers Rezepte, in denen Wein verwandt wird. Ich hörte einmal von Tim Mälzer im Zwigespräch sagen, man solle nur Wein zum Kochen verwenden, dan man auch trinken würde. Also, ehrlich gesagt, sind mir meine 50EUR+-Weine zum Kochen zu schade.

Welche Weine eignen sich aus eurer Sicht?

Danke.