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Was ist Backmehl?
Ich möchte Donats selber machen, ich habe das Rezept aus einem Anime "Amaama to Inazuma (S01E05)". Da stand drinne: 150g Weizenmehl, 250g Backmehl, 6g Trockenhefe, 9g Kristallzucker, 3g Salz, 1 Ei, 100m Milch und 300g Butter und die zubereitung.Meine Frage ist jetzt was Backmehl ist.
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