Kann man Hefe als Protein-Quelle benutzen?
Ist es ungesund jeden Tag Hefe zu essen, denn Hefe hat auf 100 Gramm 45 gramm Protein.
2 Antworten
Nein das geht leider nicht weil Hefe kein komplettes Protein mit allen Aminosäuren ist. Wenn du nen Ersatz für Tier-Protein suchst solltest dus mit soja probieren
Und was ist, wenn man Heffe als Ergänzung benutzt, also zum Pushen bestimmter Aminosäuren?
Proteine gibt es in allen pflanzlichen Lebensmitteln, Hefe ist gut, aber nicht zu viel, der Proteinbedarf ist geringer als man denkt, max. 60 g/Tag sind mehr als ausreichend
"Nein das geht leider nicht weil Hefe kein komplettes Protein mit allen Aminosäuren ist. "
Falsch, der Körper zerlegt die Proteine und baut andere nach Bedarf zusammen, selbst wenn jemand sich zu 100% pflanzlich ernährt gibt es nichts zu befürchten, dieses Mythos wg. angeblich mangelnden Aminosäuren ist nur was für Leute die keine Ahnung über Nährstoffe und ihre Verarbeitung haben.