Wie lange soll ein ganzes Hähnchen auf einem Hähnchenbräter im Ofen backen?
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Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Kommt auf die Qualität und auf das Gewicht des Hähnchens an.
Bei einem Gewicht von 700 gr ca. 45 - 60 Min oder einer Kerntemperatur von 80°
Das kommt auf das Gewicht des Hähnchens an
ich brate es fast immer so 50-60Min auf mittlerer Hitze
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Bei mir dauert das immer 60 Minuten bei (Heißluft) 160 Grad. Ohne Heißluft ca. 20 Grad höher.
Woher ich das weiß:Hobby – Bei uns steht der Mann am Herd. Gastronomen Familie!
180 Grad bei Umluft, entsprechend um die 200 Grad bei Ober-/ Unterhitze, etwa 1 Stunde, je nach Aussehen des Hähnchens
Woher ich das weiß:Recherche
Kommt auf die Groesse an. 70-90 Minuten.