Ich habe für meine nächste Prüfung in Hospitality vor Deutsch zu kochen und zwar Kohlrouladen mit Kartoffeln, Karotten und Sauce und zum Nachtisch entweder Kaiserschmarrn (ich weiß das es ursprünglich österreichisch ist, aber ich bin damit aufgewachsen, also gilt es meiner Meinung nach trotzdem) mit/oder Rote Grütze. Ich muss dazu auch ein Table Setting für zwei Personen entwerfen, dass neben dem Geschirr, Besteck, Gläsern (Wein und Wasser) und üblichem wie Salz, Pfeffer etc ein Centre Piece, Servietten und eventuell Accesoirs passend zum Thema enthält. Ich möchte aber ungern eine Flagge als Tischdecke und Humpen nehmen, weil es mir erstens unangenehm wäre mit einer Flagge zu hantieren und außerdem komme ich (und das Essen) aus dem Norden und habe somit keine Verbindung mit Bierfest Kram. Wenn ich diese beiden Sachen ausschließe, habe ich aber überhaupt keine Idee mehr was ich den als Dekoration nutzen könnte. Habt ihr Ideen und Vorschläge? PS: Die Rezepte sind abgewandelt um nicht ganz so erschlagend und zerkocht zu sein wie typisch Deutsches essen und die Gerichte werden auch dementsprechend präsentiert, die Tischdekoration kann also 'sophisticated' sein. Vielen Dank schon mal :)
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