Was passiert, wenn man Eiweiß und Eigelb beim Kuchenbacken trennen soll und aus Versehen ein bisschen Eigelb in das Eiweiß fällt, welches man ja später zu Schnee schlagen soll? Iwie wird es ja dann kein Schnee, (nun meine richtige Frage) aber was passiert mit dem Kuchen wenn man das fast flüssige (geschlagene) EIweiß beirührt? Kann man den Kuchen dann nicht mehr essen oder geht er nicht mehr auf? Es soll ein Käsekuchen werden.
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