Muss ich mir Sorgen machen hbe Brechreiz

Kann ich sterben

wenn ja, wie ging es euch damit?

Sind Maxi King und Schoko fresh von der Marke Kinder auch betroffen?

Eine Frage an alle, die sich mit kochen auskennen:
Kann ich das noch rohe Rührei, also die vermischten Eier mit Gewürzen, über Nacht in den Kühlschrank stellen, sodass ich es in der Früh nur noch in der Pfanne braten muss?
Habe da auch so meine Bedenken mit Salmonellen, obwohl ich es max. 8-10 Stunden im Kühlschrank hätte.
Wäre super, wenn mir jemand weiter helfen könnte :)

Habe noch eine Packung daheim und hadere ob ich es noch mampfen soll.

Hi! also um es kurz zu machen:

Ich habe gehört dass Kinderschokolade wegen Salmonellen zurück gerufen wurde. Jedoch wusste ich nicht dass die Marke: "Ferrero" auch Produkte für die Marke "Kinder" herstellt (ja ich war bis jetzt ziehmlich dumm). Also... ich habe vor einer halben Stunde einen von diesen kleinen Kinderriegeln gegessen. Nicht diese großen in dieser Folie, sondern diese kleinen im Papier (wenn ihr wisst was ich meine). Nun ist meine Frage:

Sind diese kleinen Kinderriegel auch von Salmonellen überfallen?

Ich habe mir eine Liste angeguckt von überfallenen Produkten der Marke "Kinder" und ich habe Kinderriegel weder gesehen noch gelesen. Aber ich mache mir jetzt ein bisschen sorgen, dass mir etwas passieren könnte, da ich am Sonntag zu meiner Freundin fahren möchte und sie das letzte mal sehen werde bevor sie über die Ferien nach Polen fährt.

Danke im vorraus.

Wegen dem kinder ferrero prudukte rückruf

Habe heute morgen 3 oder 4 gegessen, reicht die Menge schon um an einer Salmonellenvergiftung erkrankt zu sein?

Ich hatte vorgestern plötzlich und unerwartet nachts erbrechen müssen. Ich bin ganz normal ins Bett ohne das mir schlecht gewesen wäre. Um 1 bin ich aufgewacht, mir war es leicht komisch im bauch, aber nicht direkt Übel. Ich ging erstmal normal aufs klo. 15 min später hatte ich stuhl gang. Es würgte plötzlich ohne das etwas kam. Weitere minuten später kam dann eine große Ladung aus den Magen hoch. Dannach verschwamd das komische Gefühl im Magen.

Der Stuhlgang war am nächsten Tag dünn bis breiig, aber nicht extrem flüssig.

Was könnt dahinter stecken. Ärztin will bei mir Infektanzeichen sehen, aber da dürfte es sich ja nicht nach einmaligen erbrechen schon bessern?

Hallo,

ich habe gerade eine Currywurst gegessen, die rückblickend etwas merkwürdig war.

Zunächst hat man geschmacklich nicht wirklich was gemerkt, außer dass sie sehr fad war... allerdings war sie recht "hart", zumindest war die Konsistenz viel "gepresster" und die Wurst allgemein härter. Von innen war sie auf jeden Fall durch, aber etwas gelblich?

Ich habe ungefähr 3/4 von der Wurst gegessen und sie dann weggeworfen..

Könnte die Wurst schlecht gewesen sein?

Wenn ja, wann würde ich dann was von der Lebensmittelvergiftung merken?

Woran merkt man, ob eine Wurst schlecht ist?

Vielen Dank im Voraus!

Hallo zusammen,

also, heute Abend bekam ich einen Anruf von meinem Arzt. Laborwerte sind da und es wurde Salmonellenvergiftung festgestellt, ich soll am Donnerstag (also übermorgen) in die Praxis kommen.

So! Ich arbeite in einem Kindergarten, ich weiß dass es meldepflichtig ist (habe meine Cheffin auch schon informiert). Allerdings, muss ICH das jetzt beim Gesundheitsamt melden, oder macht das der Arzt. Habe vergessen das direkt am Telefon zu erfragen (morgen hat die Praxis geschlossen).

Wisst ihr wie lange ich da dann nicht mehr arbeiten darf? Mir geht es natürlich nicht gut, habe immer wieder starke Krämpfe und eben alles was dazugehört. Habe gelesen dass das bis zu 7 Wochen ansteckend ist.. Darf ich dann so lange nicht mehr in die Arbeit?

Vielleicht hat da jemand Erfahrung,

LG

Hallo, ich hatte eine Salmonellen Vergiftung und lag 2 Wochen im Krankenhaus.Ich habe 1 Woche Antibiotikum bekommen und wurde dann entlassen.Es wurde aber garnicht überprüft ob die Salmonellen überhaupt noch da sind oder so.Heute hatte ich nach circa einer Woche wieder extreme also wirklich sehr extreme Bauchschmerzen und Durchfall.Könnte es sein das die Salmonellen wieder da sind? Haben’s ie sich wieder vermehrt oder ähnliches, ist das möglich?

Kurz zusammengefasst:

Von Anfang august bis Mitte/Ende September Salmonelleninfektion gehabt.

Wurde erst nach knapp 5 bis 6 Wochen mit einem Antibiotikum behandelt (Lidaprim 9 Tage lang mit 2 Tabletten am Tag). Dazu noch Bioflorin oder Antibiophilus.

Eine eigen erstellte Diät wurde eingehalten. Nach dem ersten Negativen Befund ging es mir besser. Ein zweiter negativer Befund ist auch vorhanden. Der zweite Test wurde zur Sicherheit gemacht.

Hatte knapp 3 bis 4 Wochen keine Beschwerden und habe auch wieder alles gegessen (außer rohes).
Seit letzter Woche habe ich ab und zu wieder Magenkrämpfe und mein Stuhl ist breiartig und manchmal etwas flüssiger.

Ich nehme seit ich wieder Beschwerden habe Bioflorin 5-6 Kapseln am Tag. Eine Stuhlprobe ist bereits abgegeben und ich warte auf das Ergebnis. Der Internist hat keine Auffälligkeiten bei der Ultraschall Untersuchung festgestellt. Die Galle schaut Perfekt aus.

Jetzt zu meiner Frage:

Könnten das wieder Salmonellen sein? Trotz der 9 Tage langen Antibiotika Kur und der 2 negativen Ergebnisse, die 3 Wochen her sind? Könnte das etwas anderes sein?

Damals als die Salmonellen nachgewiesen waren hatte ich oft starke Magenkrämpfe und musste häufig aufs Klo. Die Häufigkeit ist dieses Mal nicht so extrem. Was die Schübe angeht ist es ähnlich. Während der Salmonelleninfektion ging es mir manchmal 1-2 Tage wieder besser und dann wieder schlechter und so weiter. Das ist diesmal wieder der Fall.

2 Tage bevor die Symptome wieder anfingen habe ich 10cl Whiskey getrunken. Das war das erste mal wieder Alkohol nach der Salmonelleninfektion. Aber 2 Tage später macht in meinen Augen keinen Sinn…

Hat vielleicht wer eine Ahnung was das sein könnte? Möchte nur ein paar Meinungen hören bevor das Ergebnis der Stuhlprobe da ist. Sind die Salmonellen doch so stark und sind zurück? Denn am Befund stand nur, dass kein Wachstum festzustellen ist. Vielleicht waren die sozusagen „Still gelegt“ und haben sich jetzt nach 3 Wochen erholt und vermehren sich wieder..

Hey!

Wollte einen BK Donut essen (ist mir egal wie ungesund es ist, hatte lust drauf und habe es mir erarbeitet). Vor dem öffnen fiel mir auf das da keine luft mehr drinnen ist. Als ich es gepresst habe kam luft raus. Ich dachte mir dabei wenig. Nahm aber so ein viertel vom donut. Der donut schmeckte gut, außer der teig. Der schmeckte komisch. Mein vater sagte ich sollte es sofort ausspucken aber es war schon zu spät.

Hat dieses stück gerreicht um mir Salmonellen oder sonstiges zu geben?

Diese Eiersoße vermischt man einfach nur mit den warmen Nudeln. Die Salmonellen werden dadurch doch nicht abgetötet

Ich habe seit ca 3 Tagen Burger Fleisch(Rind) in meinem Kühlschrank(!) unten gelagert. Als ich es heute ausholen wollte um es gut durchzubraten , ist mir aufgefallen das sich die Farbe leicht verdunkelt hat. Außerdem hatte es einen säuerlichen Geruch. Trotz dessen das ich es gut durchbraten wollte, habe ich es dann doch komplett gelassen. Jetzt meine Frage: hätte man es doch benutzen können? Oder wer die Gefahr hoch , dass es Bakterien enthielt?

Hallo, ich habe gerade aus Versehen dieses Hähnchen verspeist. Ich habe davon 5-6 Stücke gegessen, bis ich gemerkt habe, dass es nicht ganz durch ist (wie im Bild).

Muss ich mir Sorgen machen bzw was kann ich machen?

Danke für die Antworten!

Hallo ihr Lieben,

Ich habe heute bei Bekannten ein weichgekochtes Ei gegessen.

Normalerweise esse ich nur hartgekochte Eier, weil ich große Angst vor Magen darm Erkrankungen habe und da generell sehr übervorsichtig bin. Nun mache ich mir total Sorgen, weil man immer wieder von salmonellen auf eiern hört. Ich hoffe ich könnt mich beruhigen

Hallo, ich habe mir vorhin Hähnchen Nuggets im Ofen zubereitet. Als sie fertig waren, habe ich einen sehr kleinen Biss von einem der Nuggets genommen und gemerkt, dass das Fleisch noch roh war. Da man ja vor allem bei Geflügel aufpassen muss, wollte ich wissen ob mir jetzt trotz des kleinen Bisses etwas passieren kann?

Meine Mutter hat mir heute ein Vakuum verpackten beutel mit marinierten Garnelen mitgebracht, also ich würde schon behaupten das sie frisch wären da sie selber dort in der Fleisch und Fischtheke arbeitet, aber ich frage mich halt kann man auch eine Salmonelleninfektion trotz frischen Garnelen bekommen, ich denk die waren schon gekocht da keine Schale mehr dran war hab sie dennoch mal für 5-6 Minuten angebraten. Danke im voraus schon mal für die Antworten in Sachen Magen darm und sowas in die Richtung bin ich immer vorsichtig ^^

Können sich Salmonellen in geschlossen Halbkonserven bilden? In diesem Fall handelt es sich um Fisch in Remoulade. Die Kühlkette wurde 4 Stunden unterbrochen. Die Konserve wurde allerdings nicht geöffnet

Meine Nase war zu da ist mir das nicht aufgefallen und geschmeckt hat es eigentlich normal vielleicht weil ich viel drauf gemacht habe.. Und heute hab ich es dann gerochen.. Wusste nicht das sie schon paar tage da stehen bin erst gestern vom urlaub gekommen und mir hat das natürlich keiner gedagt

Ich habe vor ein paar Tagen schon einmal eine Frage gestellt als ich noch keine richtige Diagnose hatte. Nun steht fest, dass ich auf Salmonellen positiv getestet wurde.

Die Symptome begannen vor genau drei Wochen (08.08.2021) und sind bis heute nicht weg. Zehn Tage nach den ersten Symptomen ging es mir wieder 2 Tage gut. Der Stuhl war wieder halbwegs normal und ich hatte keine Kopfschmerzen und Bauchkrämpfe mehr. Nach diesen zwei Tagen hatte ich dann wieder die Symptome für drei Tage und dann waren sie wieder weg. Seit dem Freitag (27.08.2021) bis heute sind die Symptome wieder da. Über diese Zeit habe ich 5kg verloren. Ich bin oft müde und habe Kopfschmerzen im Stirnbereich.

Mein Hausarzt mein er möchte mir kein Antibiotikum verschreiben, da ich zum Dauerausscheider werden könnte. Er behandelt mich momentan nur Symptomatisch. Er meinte er macht so lange Stuhlproben bis ich negativ getestet werde oder bis ich eine Blutvergiftung bekomme. Erst dann würde ich ein Antibiotikum bekommen. Verschrieben bekommen habe ich Ceolat und Seractil, was ich nicht ganz so verstehe, da beides nicht so gut für Magen und Darm ist. Ich habe beides bis jetzt nicht genommen. Das einzige was ich genommen habe war Hidrasec die ersten zehn Tage und Bioflorin und Antibiophilus.

Ich habe bereits zwei Stuhlproben abgegeben und die letzte war am 20.08.2021 der auch positiv ausgefallen ist. Ich war beim Vertrauensarzt meiner Arbeit und der hat die gleiche Meinung wie mein Arzt. Ich möchte nicht so lange warten, bis ich stationär im Krankenhaus aufgenommen werden, wo die mich dann sowieso mit einem Antibiotikum behandeln werden.

Ist es wirklich so gefährlich in meinem Fall ein Antibiotikum zu verschreiben? Ich weiß einfach nicht mehr weiter. Ich hatte seit drei Wochen auf meine Ernährung, trinke 3L am Tag und trotzdem geht es nicht weg. Mein Gewicht fällt immer mehr und ich fühle mich immer etwas schwächer.

Kann mir da wer helfen? Ich weiß nicht was ich machen soll.

Die Maultaschen sind noch haltbar sterben Sammonellen beim anbraten ab?

hallo gestern nach dem stuhlgang bemerkte ich dass meine 💩 grün war , sehr grün , hab mix grünes gegen die letzten tage , jedoch paar eier .

die üblichen symptome habe ich nicht (übelkeit erbechen …) also noch nicht jeden falls

habe gelesen das es nach 7 tage verschwindet wenn man ein gesunden iminsystem hat.

hatbjemand damit erfahrung gemacht ? ist es von alleine weg gegangen ? möchte nicht zum artz es ist mir echt unangenehm …

danke

Ich habe mir gerade in einer Strandbar zwei Kugeln Eis gekauft und erst nachdem ich das Eis gegessen habe, habe ich gesehen, dass die Hygienemaßnahmen nicht eingehalten wurden (z.B. wurde der Portionierer in ein Behältnis mit trübem Wasser gestellt) und jetzt habe ich Angst, dass da Salmonellen in dem Eis drin waren. Ich habe Emetophobie, also Angst vorm Erbrechen. Was soll ich jetzt machen?

Hallo,

meine Frage ist wie lange kann man verzehrfertiges, luftdicht verpacktes Geflügel-/ Hähnchenfleisch maximal draußen stehen lassen?

Was könnte im schlimmsten Fall passieren (abgetötete Salmonellen leben wieder auf oder was)?

Und kann man durch starkes Erhitzen die Salmonellen wieder abtöten und bedenkenlos essen?

Danke für Antworten im Voraus.

Hallo miteinander, folgendes Problem hab ich:

Ich hab verzehrfertige Geflügelfrikadellen von Abbelen gekauft und gekühlt.

Alle Lebensmittel mussten allerdings wegen einer Grundreinigung aus den Kühlschränken geräumt werden und lagen dann wohl bei ich glaube 20 bis 25°C über knappe drei Stunden (ca. 14:30 bis 17:00).

Jetzt meine Fragen, Salmonellen können sich in der Zeit bereits ausgebreitet haben (hab ich woanders gelesen) oder ist das bei meinem Produkt (noch verschlossene Packung Geflügelfrikadellen, MHD noch 16 Tage) anders?

Gäbe es im Falle von Salmonellen dennnoch die Möglichkeit, die Geflügelfrikadellen (dann zu Hause) in einer Pfanne ordentlich durchzuheizen, so dass die berühmten 75°C für 10 Minuten (glaub ich?) erreicht werden, dass potentielle Salmonellen ausgerottet werden und die Geflügelfrikadellen dann auch BEDENKENLOS zu essen?

Danke schonmal für Antworten!

Ich könnte mich dumm und dämlich ärgern, leider musste ich rechtzeitig weg, ganz wohl war mir bei dem Gedanken aber die ganze Zeit nicht, die so liegen zu lassen... (zu meiner Verteidigung, sorry aber der musste sein xP)

Habe mir vorhin Hamburger gemacht mit tiefgefrorenen Patties aus dem Supermarkt. Beim Essen des dritten Burgers ist mir aufgefallen, dass es nicht ganz durch war sondern schon sehr roh von innen.

Habe jetzt etwas Bauchschmerzen...meint ihr das ist gefährlich?

Hallo zusammen

Ich lese gerade überall, dass man aufgetaute Softeis nicht wieder einfrieren soll. Die soll Salmonellen hervorrufen. Ich verstehe das nicht genau, denn wenn das Eis ja geschmolzen ist hinter dieser Moment wenn schon drin und dann verzehre ich es ja auch noch oder kommen Sie einfach durch die Gefrieretruhe da hinein? Ich bin im vierten Monat schwanger, und habe jetzt eine Sundae gegessen welche mein Freund gestern von McDonald’s mitgebracht hat und gleich in die Gefriertruhe gelegt hat. Muss ich mir jetzt Sorgen machen? Oder gilt das nur für aufgetautes, geschmolzenes Eis? Die Sandra war ja nur leicht angeschmolzen.

Ich habe heute eine Dose Thunfisch geöffnet die einige Tage in meiner warmen Wohnung stand.
Habe von dem Thunfisch gegessen bis ich irgendwann merkte, dass er einen bitteren Nachgeschmack hat und ihn entsorgt.

war der Thunfisch so verdorben obwohl er konserviert war, sodass ich mit Magenproblemen ( Salmonellenvergiftung) etc. rechnen muss?

Hallo, :)

Leider habe ich so ein paar Schwierigkeiten bei dieser Aufgabe, besonders bei Aufgabe c) weiß ich nicht wie ich die Vermutung bestätigen soll unten befindet sich mein Versuchsansatz

Hallo,

ich habe soeben gelesen das unter anderem Landschildkröten Salmonellen übertragen Ich wollte einfach mal fragen wie wahrscheinlich das ist und welche Erfahrungen Schildkröten Besitzer bezüglich dies haben.

Die Packung war leicht geöffnet im Gefrierschrank. Jetzt sind die Kartoffelpuffer leicht zusammengefroren und es ist eine leichte Frostschicht drauf.

Kann man die noch essen?

Mein Freund und ich hatten vorgestern einen Döner gegessen.. In der selben nacht bekamen wir beide schlimmes Erbrechen , liegen seit dem mehr oder weniger flach mit Schüttelfrost, Schwindel und Übelkeit , essen ist nicht möglich, nur Flüssigkeit. Es war das einzige was wir BEIDE gegessen haben also kann es nur daher kommen .

Sollte ich deswegen eine Meldung ans Gesundheitsamt machen? Oder brauche ich Beweise o.ä

Mit wäre es lieb wenn da mal jemand genauer hinschauen würde

Vor ca einem halben Jahr hatten wir die gleiche Situation schonmal ,ebenfalls nach einem döner bei diesem Lokal und jetzt erst den Zusammenhang erkannt.

Ich esse gerne Tiramisu und für für Speisen mit Eiern muss man generell viel mit denen hantieren, manche trinken die sogar angeblich roh.

Die Frage: Wie weit verbreitet sind diese Salmonellen wirklich noch?

Wie viele rohe Eier müsste ich im Schnitt essen, damit eines mit Salmonellen dabei ist?

Wie sieht es mit Freiland oder Bio Eiern aus? Wie viele da?

Trichinen gibt es ja kaum noch, wie häufig gibt es Salmonellen noch?

Hallo. Ich habe mir vor circa 20 Minuten Chicken Nuggets im Ofen gemacht. Waren bei 200 Grad mit Umluft für 12 Minuten drin. Als ich in ein Chicken Nugget gebissen habe, habe ich gesehen dass das Innere noch roh war. In einem Chicken Nugget war ein rotes blutiges kleines Stück drin und mache mir deswegen Sorgen. Bin mir aber nicht mehr sicher ob es eins war wo ich rein gebissen habe da ich ein paar in Hälften geschnitten habe.

Muss ich irgendwas beachten ?

Ja, es ist gefährlich so mit seiner Gesundheit zu spielen, ist mir absolut bewusst und alle Folgen und Konsequenzen auch. Trotzdem würde ich gerne wissen wie man eine Magen-Darm-Grippe oder Salmonellen bekommt, was muss ich dafür essen/trinken?

Hallo!

Ich habe gerade 2 Joghurts gegessen. Der 1. war ziemlich sauer, aber ich dachte das wäre normal wegen der Sorte oder so. Jetzt habe ich den selben Joghurt nochmal gegessen und dieser war gar nicht sauer. Sie sollten noch nicht abgelaufen sein, trotzdem mache ich mir sorgen, dass ich jetzt eventuell eine Lebensmittelvergiftung bekomme, mir ist bereits etwas übel (könnte auch Einbildung sein). Muss ich mit einer Lebensmittelvergiftung rechnen oder ist das noch normal?

Danke für alle antworten

Hallo Leute,

Ich habe gerade die Hälfte einer Eispackung Amarena Kirsch gegessen, die wie ich eben erfahren habe, gestern nachmittag gekauft und bis heute früh ungekühlt herumlag und in die Gefriertruhe gelegt wurde (dazwischen lagen wohl etwa 12 Stunden)

Was soll ich jetzt tun?

Ich hab gerade ein fettes Hähnchenbrustfilet paniert und in der Pfanne mit etwas Öl gebraten. Dannach habe ich es erst einmal auf einen Teller gelegt und durchgeschnitten, um zu gucken ob es durch ist. Das Filet war noch sehr pink in der Mitte deswegen habe ich es weitere paar Minuten gebraten und später auf dem gleichen Teller gegessen. Das Filet war zwar schon gut durchgebraten als ich es gegessen habe, ich habe aber bemerkt das auf dem Teller sehr viel von diesem schleim war, welcher auf rohem Hühnchen drauf ist (dachte bis zum Ende das es einfach nur Öl ist von braten). Dabei hab ich auch ein kleinesbisschen mit meinem Finger gekostet ob es Öl ist und festgestellt das es kein Öl ist. Kann ich jetzt noch etwas machen (zb ibuprofen da es sehr aggresiv für den Magen ist) um eine sarmonellenvergiftung vorzubeugen? PS ich trinke kein Alkohol...

MfG

Hallo zusammen,

ich hab ein Viertel von einem (wirklich großem) Patty gegessen das noch deutlich rosa war. Ist das schlimm... was kann im schlimmsten Fall passieren? Ich habe eine Phobie vor dem übergeben, deshalb ist es dringend.

LG Pando

Hallo,

ich habe eine Frage und hoffe, dass mir jemand helfen kann, da ich im Internet nichts finde. Überall steht, dass man um Salmonellen abzutöten Lebensmittel für 10 Minuten, auf 70 grad erhitzen muss. Ich finde aber leider nirgendwo andere Temperaturangaben. Wenn ich das Fleisch 150 grad beim braten hat, dann müssen die Salmonellen ja auch schneller sterben.

Wenn ich mir Hähnchen Geschnetzeltes brate, ist das allenfalls 5 Minuten in der Pfanne, aber bei sehr hoher Hitze. Das Fleisch esse ich natürlich komplett gar. Ich habe noch nie Probleme mit Salmonellen gehabt, aber es interessiert mich. Ist es also so, dass die Salmonellen tot sind, sobald mein Fleisch komplett durch gegart ist? Denn wer brät das Hähnchen als Geschnetzeltes schon 10 Minuten, dann ist es ja Staub trocken und schmeckt nicht mehr.

Meine Frage also: Sind die Salmonellen alle tot, sobald das Fleisch komplett gegart ist?

Hat eventuell jemand eine Tabelle, in der steht, wie lange man Fleisch bei unterschiedlichen Temperaturen erhitzen muss, damit sie tot sind?

Vielleicht kennt sich da ja jemand mit aus und kann mir eine Antwort geben.

Besten Dank im voraus. ;)

Ich habe heute zum ersten Mal Kaiserschmarrn gemacht. Von außen war er schön gebräunt und ich hab ihn natürlich auch bestimmt 5-7Minuten in der Pfanne gebraten. Jetzt war ich mir beim Verzehr unsicher, ob das arg Fluffige innen normal ist, weil man ja Eischnee untergehoben hat beim Teig oder ob der Teig noch nicht durch ist? Woran kann man also erkennen, dass der Kaiserschmarrn auch wirklich durch ist? Und selbst wenn er nicht ganz durch war, wären die Salmonellen aus den Eiern nicht trotzdem schon längst abgetötet, sobald der Teig etwas gestockt ist? Vielen Dank!!

Hallo

Meine Muttet hat gestern Abend Hühnchen zubereitet und danach ist sie ins Bad gegangen um sich die Hände zu waschen und bevor sie sich die Hände gewaschen hat, hat sie das Fenster geschlossen. Sie hatte ihre Hände davor zwar gespült aber wenn ich sie darauf anspreche sie gründlich zu waschen schreit sie bloß.

Heute morgen bin ich dann auch ins Bad gegangen und hab das Fenster geöffnet und dann halt die Klinke angefasst. Mir ist es dann aber eingefallen und hab meine Hände erstmal desinfiziert aber weiß nicht genau ob das gegen Salmonellen wirkt und ich hab sie auch nur kurz eingerieben.

Dann bin ich kurz auf Toilette gegangen und meine Frage ist nun ob irgendwie Anal oder durch den After auf vom Toilettenpapier was ich angefasst habe da Dalmonellen hätten drauf sein können.

Ich danke für jede Antwort.

Lg

Ich habe mir vorhin so fertiges Crème Brûlée gekauft. Das habe ich dann direkt so gegessen. Erst eben habe ich gesehen, dass man es eigentlich für 5 Minuten in den Backofen stellen soll, bevor man es isst.

Da der Hauptbestandteil Eier sind, frage ich mich nun, ob da eine Salmonellengefahr bestehen könnte.

Ist dem so oder ist das unbedenklich?

Ich habe Nusskuchen gebacken und den restlichen Teig gegessen, wo unter anderem rohes Ei enthalten ist, meint ihr das ist gefährlich?

Hallo, dringende Frage. Und zwar habe ich mir gerade eben zwei Hähnchenfilets in der Pfanne gemacht (waren sehr lecker). Beim Essen habe ich eine Serie geschaut und deswegen nicht so richtig auf das Essen geachtet. Mir fiel nur auf einmal auf, dass das zweite Stück ab der Hälfte deutlich saftiger war und als ich es überprüfte, sah ich, dass das Fleisch von innen noch rosig war (siehe Bild). Wahrscheinlich hat es auf dieser Seite weniger Wärme abbekommen, denn unsere Pfanne ist ziemlich klein.

Nun meine Sorge: Ist das so ungesund bzw. können Salmonellen drin sein? (Und sorry falls das Bild jemanden anekelt, ich esse jetzt auch nichts mehr davon ^^)

Was geht, hab heute Ben & Jerrys gekauft und im Rucksack für ca. 3-4 Stunden bei Außentemperatur von 2-3 Grad gelagert.

Jetzt fühlt sich das Eis schon relativ aufgetaut an und daher wollte ich fragen, ob ich es nicht nochmal einfrieren kann und dan essen kann, weil ich hab's noch nicht geöffnet

Hallo ihr lieben

eine Frage habe heute was gebacken und der Rohe Hefeteig war davor auf dem backpapier

habe das backpapier nicht weggeschmissen, und habe Späher Nuggets darauf gebacken im Ofen waren überhaupt Salmonellen auf dem backpapier oder wurden die sowieso abgetötet beim backen der Nuggets 200 grad 25 Minuten habe sie auch mit Öl beträufelt

Ich hab eine Frage

wenn ich eine Brezel mit Käse überbacke

und sie erst später esse setzen sich in der Zeit auch Salmonellen auf die breze oder ist die Gefahr von Salmonellen nur davor gewesen??

Es riecht normal, ist bis zum 25.10 haltbar. Sieht allerdings innen etwas komisch aus —> siehe Bild.

Ich habe Gestern 20 Nuggets gegessen, diese Spicy Dinger.

Nun habe ich seit Heut Morgen ab und zu Bachkrämpfe, die ne halbe Stunde weg sind, kurz kommen, nach eine, Toilettengang sind diese dann weg, das läuft seit Stunden so.

Vom Hungergefühl her könnte ich was essen, also mir ist nicht schlecht oder so.

Glaubt ihr es sind Bakterien? Oder streikt mein Körper einfach weil es ungesund ist?

Hoffe es ist nichts großes, natürlich ist es schwer aus der Entfernung vllt. etwas abzuwegen aber das ich Hunger habe, ist ja bei einer Salmonellenvergiftung unüblich.

Danke!

Können sie oder nicht?

Also wenn ich salmonellenfreie Mayo hinkriege, ist die ja lange haltbar. Wenn ich leider Mayo mit Salmonellen gemacht habe, macht die Lagerung im Kühlschrank als pure Mayo das Problem schlimmer oder nicht? Mayo hat einen Fettgehalt von 80%, das sollte doch stören.

Und was wäre mit einem Salat, können sich da drin besser vermehren?

Hallo ihr lieben ,

ich habe die Hähnchen Brust nur etwas aufgetaut, drinnen war sie leicht eingefroren noch .

Habe es dann trzd. angefangen zu braten und dann hat es sich gräulich/ bläulich verfärbt ist das normal ?

Habe Angst dass es verdorben sein kann.

Hey ich habe grade ausversehen halbrohes Hähnchen gegessen. Es war ca. im Inneren 20% der Brust eher hellbraun als weiß. Es hatte nicht eine bemerkbar andere Konsistenz aber habe jetzt Angst.

Was kann ich tun?

Wann wird es bemerkbar?

Hallo zusammen,

ich bin gerade dabei selbst Räucherlachs zu machen und habe mich an folgende Anleitung gehalten:

https://bbqpit.de/rezepte/raeucherlachs-selber-machen/

Nun ist meine Frage ob es lebensmittelechte Lösungen gibt die Salmonellen zuverlässig abtöten bspw. Alkohol. Die Lachsfilets liegen offen in einem Kühlschrank der nur für das genutzt wird (es befinden sich also keine anderen Lebensmittel dort).

Ich habe aber dennoch bedenken da die Lachsfilets dort offen liegen (Auf einem Rost und drunter ein Blech). Ich habe im Internet keine verlässlichen Artikel zu diesem Thema gefunden, dort wird immer beschrieben das diese bei 10 Min. über 70° C abgetötet werden, was aber bei Räucherlachs nicht in Frage kommt.

Ich hoffe das hier ein paar Hobbymäßige Smoker unterwegs sind die mir bei diesem Thema behilflich sein können :)

Vielen Dank für eure Antworten

Gruß

juli1899

Hallo.

Ein Freund hat gerade Hähnchen also das ganze Huhn (nicht diese schenkel) in den Backofen getan und vorher ein wenig dran rumgeschnippelt. Er hatte mir zum Beispiel eine Zigarette gegeben. Danach habe ich ihn gefragt ob er sich danach die Hände gewaschen hat zwecks salmonellen und dann hat er gesagt so ach ist doch nicht schlimm und so. Habe Angst das ich mich wegen ihm mit salmonellen infiziert habe. Ist das sehr wahrscheinlich oder eher übertrieben?

Hallo,

und zwar hört man ja immer wieder dass man etliche Krankheiten davon bekommen kann.

Heute morgen vor dem Einkaufen saß eine Taube frech auf der Straße und ist erst kurz davor weggeflogen. Ich hatte natürlich Angst sie überfahren zu haben aber ich glaube das hätte man gemerkt? Selbst wenn ich sie nur gestreift hätte?

Jedenfalls habe ich mir Wasser gekauft und natürlich auch meine Tür angefasst. Kann wenn die Taube daran gekommen ist (Tür, Auto oder selbst wenn sie ihr Geschäft dabei gemacht hat oder ich sie gestreift habe) irgendwas von ihr dort haften was jetzt an meinem Wasser sein könnte?

Ich habe halt extreme Angst vor Würmern und Parasiten und jetzt Angst das Wasser zu trinken :/

Hallo,

ich habe von Hellmanns die real Mayonnaise mit Eier aus Freilandhaltung drin, sie stand aber am Wochenende mal für 2 Stunden oder so ungekühlt auf dem Tisch weil wir gegrillt haben, ist die jetzt noch gut?

Hey ist ne sehr dumme frage, will mir aber ne pfanne mit hähnchen und zuchini machen, normalerweise schneide ich das immer getrennt voneinander, schneidet bzw würdet ihr das mit dem selben messer schneiden?

Ich war vorhin einkaufen, einmal Hähnchenbrust und wollte dazu noch Mettwürste (zum so essen, ohne sie zu braten).

Sie hat sich Handschuhe angezogen und die Hähnchenbrust rausgeholt und direkt danach die Mettwürste zum so essen, das heißt sie hat die handschuhe nicht gewechselt!

Ich habe ein großes problem was bakterien betrifft und wollte fragen, ob sie sowas darf? An dem Hähnchen könnten ja trotzdem noch salmonellen dran sein selbst wenn es frisch ist.

Danke

Ich habe gestern Hamburgerscheiben aus Rindfleisch geholt. Ich habe dann vom Zeitpunkt der Bezahlung bis zur Ankunft zuhause eine Stunde gebraucht, solange waren die Burgerscheiben ungekühlt im Rucksack. Zuhause kamen die Hamburger natürlich sofort in die Tiefkühltruhe. Aber kann man die Scheiben noch essen? Sind diese Scheiben nach einer Stunde bereits aufgetaut? Also wie lange dürfen Tiefkühlprodukte (speziell Fleisch) draußen bleiben, ehe sie wieder ohne Bedenken in die Tiefkühltruhe gelegt werden können? Also optisch sehen die Scheiben ok aus, es sieht halt ganz leicht aufgetaut aus, also ohne Eiskristalle.

Hallo,

ich habe gerade eine Rote Wurst gebraten, die ich vor etwa einer Woche eingefroren hatte. Ich hatte die innen noch kalte Wurst im Mund, habe sie weder gekaut noch geschluckt. Habe jetzt etwas Angst vor Salmonellen, kann da was passieren?

Ich habe mein Eis über Nacht stehen lassen. Zwar geschlossen, aber es ist dennoch 7 1/2 Stunden aufgetaut und ich wollte jetzt fragen ob ich es wieder einfrieren soll und danach wieder essen oder ob das zu gefährlich ist. Danke!

Ist eine Ansteckung bzw Übertragung von Salmonellen über Hautkontakt bzw. Schleimhautkontakt möglich und gefährlich?

Also der ist leider nicht ganz durch und in der Mitte noch flüssig. Darf man das denn noch essen? Die Eier waren schon ziemlich alt. Aber normal müsste der doch ne Schutzatmosphäre gebildet haben oder? Sind da Samonellen drinnen? Kann ich den mit einem Feuerzeug, Gasbrenner in der Mitte backen? Ich kann den ja nicht wegschmeißen der war teuer...

Ps. Wie machtan Quark das er so fest wird?

Sind die Samonellen ganz sicher tot auch wenn der Kuchen in der Mitte roh ist?!?

Bitte um Hilfe

Ich habe vorhin ein Toast mit Salatstücken darauf gegessen. Ich habe erst ca 30 min danach mitbekommen, dass der Salat (Bereits abgepackt) zum einen seit einer Woche im Kühlschrank lag und zum anderen mindestens drei Tage offen wahr.
Der Salat war relativ knackig (zu ca 50%) und gerochen hat er auch nicht. Nur trotzdem machen ich mir nun ernsthafte Gedanken, da ich in zwei Tagen was sehr wichtiges vor habe und somit eine Salmonellenvergiftung das schlimmste wäre, was mir passieren könnte.

Kann man mayo bedenkenlos in die Mikrowelle machen? (Salmonellen)

Ich frage mich das im Allgemeinen (bin Vegetarier), wenn man Fleisch und Gemüse zusammen auf demselben Brett schneidet und mit demselben Messer und dann beides durchbrät, ob es dann noch gefährlich ist?

mein Freund und ich haben heute ein Ben and jerry‘s Eis gekauft er hat es gegessen bis zur Hälfte und ins Gefrierfach gelegt. Als ich es eben gegessen habe war es ein bisschen weich sprich minimal flüssig .. jetzt habe ich gelesen das da Salmonellen sein können und habe tierische Angst .. kann mir jemand was dazu sagen oder sogar die Angst nehmen ?🥺🥺

Kann man die Pommes dort komplett bedenkenlos essen? Hab Emetophobie (panische Angst vorm Erbrechen) aber hätte so Lust auf die Pommes da

Meine Schwester ist veganerin sie würde gerne beim mc donalds einen veganen Bürger essen. Sie hat aber Angst vor salmonellen und ist schwanger. Ist es denn sicher das Essen vor salmonellen und anderen Viren?

Danke für euren rat

hey

ich habe im internet nach tiramisu rezepte gegoogelt und um tiramisu zu machen muss man auch eine creme zubereiten..

und um diese zu zubereiten braucht man eier.

im internet steht auch nichts von backen oder son shid

habe das rezept auch als bild datei hinzufügt

Guten Tag,

Vor 2 Tagen habe ich mehrere Eier wegen Ostern hartgekocht und abgeschreckt, allerdings sind sie nicht im Kühlschrank aufbewahrt gewesen. Ich habe jetzt noch ein paar übrig, kann ich sie bedenkenlos essen?

Hey, ich habe mir heute so eine Art bifi im Brot ( nicht bifi roll) gekauft und davon ungefähr 3 Stück gegessen. Aber erst gerade habe ich bemerkt das es schon seit dem 28.11.2019 abgelaufen ist.

Wie hoch ist die Wahrscheinlichkeit das ich Salmonellen habe?

Hallo!

Habe gestern einen Kuchen gemacht, den Teig auch kurz probiert (nur eine Fingerspitze) und beim Wegräumen bemerkt, dass die Eier am 05.03 abgelaufen waren.

Habe beim Aufschlagen an den Eiern gerochen und es war keines davon schlecht. Hatte sie auch die ganze Zeit über im Kühlschrank. Trotzdem mache ich mir Sorgen wegen einer Salmonellenvergiftung. Ich weiß, ich weiß - der nächste Hypochonder. Vielleicht kann mich trotzdem jemand beruhigen? 

Möchte gerne backen, weiß aber nicht ob das so gut ist.

Guten Tag,

ich habe mir vorhin ein paar Videos angesehen, wo sich Mädchen Ei in die Haare gemacht haben um das Haarwachstum zu beschleunigen... nun ist meine Frage bevor ich das mache: kann man die Salmonellen die möglicherweise im Ei enthalten sind einatmen? Diese Frage ist ernst gemeint. Danke schonmal

Hallo,

ich habe mir heute eine Packung Cremissimo Eis gekauft und vergessen, es ins Gefrierfach zu stellen. Die Packung stand nun ca 3 einhalb Stunden ungeöffnet bei Raumtemperatur und das Eis ist auch angeschmolzen.

Kann man das Eis noch essen oder könnten sich bereits Salmonellen gebildet haben?

Also ich hab gestern mittag eis gegessen und hab vergessen es ins gefrierfach zurückzustellen. Es lag dann ca 1h oder so in der küche auf dem Tisch. Als ich wieder gekommen bin wars halt angetaut also nicht komplett geschmolzen. Hab mir nix dabei gedacht und habs ins gefrierfach. Und dann einen tag später als ichs wieder essen wollte fiel mir das mit den sarmonellen ein. Soll ich es wegwerfen oder kann ich es problemlos essen? Wenn ja würd ich auch den Kindern was geben.

Bitte konkrete antworten

Danke

Lg

Hier noch ein Bild:

Wenn dort Eigelb erhalten ist zb

Hey:)

Ich habe heute Aioli, welches ich gestern mit rohem Ei zubereitet habe, heute gegessen. Dies stand war über Nacht bedeckt außerhalb des Kühlschranks bei Zimmertemperatur. Unvorsichtig wie ich bin, habe ich nicht bedacht, dass ich mir möglicherweise eine Bakterielle Vergiftung zuziehen könnte.

Leider kenne ich mich mit den Bakterien so überhaupt nicht aus.

Möglicherweise haben Leute von euch ja Erfahrungen und können mir ein wenig Auskunft geben.

LG ^^

Ich habe mir heute morgen zum Frühstück Lachs aus der Truhe geholt, der schon seit Oktober letzten Jahres abgelaufen war. Da er immer eingefroren war und ich der Meinung bin, dass man nicht alles wegschmeißen muss, habe ich ihn mit dem Auftauprogramm unserer Mikrowelle aufgetaut, gebraten und ein bisschen davon gegessen. Zum Mittag habe ich mir dann den Rest gebraten.

Ist es möglich, dass ich jetzt erst vielleicht Symptome einer Lebensmittelvergiftung zeige? Ich habe ziemliche Magenkrämpfe und habe dies eigentlich eher selten. Ich weiß, dass ich ja letztendlich sehe ob es eine Lebensmittelvergiftung ist wenn ich mich übergebe oder Durchfall bekomme, ich würde es nur gerne jetzt wissen.

Frage steht oben das war halbrohes rührei kann man davon salmonellen bekommn? und sind die Eier noch frisch gewesen wenn sie in 11 Tagen ablaufen

Habe vorhin ein halbes gefrohrenes Hähnchen im Backofen gemacht, ich hatte den auf 250 Grad aus ersehen gestellt und nach 20 min. Stellte ich fest das es schon sehr braun ist, ich steckte ein bratentermometer ins Hähnchen und es hatte drinnen 13 Grad.... Dann stellte ich den Herd auf 150 Grad und ließ es noch eine 3/4 Stunde im Ofen bis das Thermometer 80 Grad anzeigte dann holte ich es raus, dass Hähnchen schmeckte nach Stall war aber durch.... Nun hab ich gelesen das es mind. 10 Minuten lang 80 Grad hätte haben müssen es waren aber vielleicht grad mal 3 Minuten.... Sind trotzdem Bakterien abgetötet?

Ich habe gelesen, dass das gefährlich sein kann wegen Salmonellen in den rohen Eiern. Ich habe aber nur nach dem Backen die Löffel abgeleckt und noch ein bisschen aus der Schüssel. Insgesamt vielleicht 1 EL. Kann das schon Folgen haben? 😥

Habe eine Frage..

Habe mir gestern eine Remoulade aus der Tube gekauft, die aber ungekühlt war... Sie stand normal beim Ketchup und bei den ganzen anderen Soßen. Mich hat das ein wenig gewundert, weil ich dachte, dass sowas immer gekühlt sein muss. Habe mir dann ein Schnitzelbrötchen mit der Remoulade gemacht. Habe sie dann nach dem öffnen natürlich wieder in den Kühlschrank gestellt. Muss ich mir jetzt Sorgen machen eine Lebensmittelvergiftung oder sowas zu bekommen? Habe nämlich Angst dass da jetzt Salmonellen drinnen sind oder so..

Danke schonmal für die Antworten

Ich habe eben 3 Bratwürste gebraten, von der rewe Fleischerei also frische, nicht verpackt. Habe sie gegessen und sie waren gebraten, im inneren waren sie an einer Stelle noch leicht bis kaum noch rosa. Man hat es noch gesehen aber es war sehr hell. Dies war an 2 Würstchen. Die dritte war komplett durch.

Ich habe gehört dass man auch ohne braten essen kann da es ja eigentlich nur mett ist und man mettbrotchen ja auch roh isst. Muss ich mir sorgen machen über salmonellen? Die Wurst wurde doch vorher schon gekocht oder? Also vom Metzger.

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Habe Magen grummeln seit dem Essen, villeicht auch nur der Kopf

Moin

habe gestern eine pizzasuppe gemacht u.a. mit Sahne und Hack, hab vergessen die Übermacht in den Kühlschrank zu packen, meint ihr man kann die noch bedenkenlos essen? (War im Topf mit Deckel drauf)

Hallo

Ich habe gestern ungefähr um 17 Uhr ein rohes ei gegessen , und heute morgen habe ich leichte Bauchschmerzen und leichten Durchfall festgestellt, nun jetzt habe ich ein bisschen Angst das ich eine Salmonellen vergiftung habe oder besser gesagt kriege.

Bitte um eine schnelle Antwort

Lg

Oder eine salmonellen vergiftung.

Falls ja wie oft und von was?

(einfach nur mal aus interesse)

Wie muss Fleisch in einem Restaurant zb. gelagert werden? Ich habe mal gehört, dass man rohes Fleisch nicht nebeneinander lagern darf wegen Krankheiten? Und dass man Fleisch zuerst kochen soll und dann in lagern und dann wieder kochen? Und wieso darf man Schwein und Geflügel nicht Roh essen, Rindfleisch darf man aber medium gebraten oder sogar blutig essen?

Muss man Fleisch normalerweise nicht kochen, da die Hitze die Bakterien abtötet?

Wäre Sushi dann nicht gefährlich wegen Salmonellen und so?

Hey Leute, ich habe eine Aufgabe in Biologie und komm grad nicht weiter. Ich versteh zwar die Angabe, weiß aber nicht wie ich das berechnen muss:

Ich weiß nicht ganz, wie ich anfangen soll aber egal.

Gestern hab ich gekocht und es ist etwas Öl auf meine Hose und Unterhose gekommen, also habe ich die beiden ausgezogen und weiter gekocht (war eh alleine), als ich dann aber das Hühnchen schneiden wollte, ist etwas auf meinen Penis draufgefallen. Ich dachte mir nicht viel dabei. Am nächsten Morgen, also heute ist mein Penis mega rot und tut auch ein bisschen weh.

Danke für eure Antworten im vorraus