Ist eine salmonellen Infektion wahrscheinlich?

Hallo.

Ein Freund hat gerade Hähnchen also das ganze Huhn (nicht diese schenkel) in den Backofen getan und vorher ein wenig dran rumgeschnippelt. Er hatte mir zum Beispiel eine Zigarette gegeben. Danach habe ich ihn gefragt ob er sich danach die Hände gewaschen hat zwecks salmonellen und dann hat er gesagt so ach ist doch nicht schlimm und so. Habe Angst das ich mich wegen ihm mit salmonellen infiziert habe. Ist das sehr wahrscheinlich oder eher übertrieben?

4 Antworten

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Ratsucher92

30.08.2020, 16:01

Na wenn das Hünhchen noch nicht durch war, könntest du unter Umständen ne salmonellose kriegen, wenn das Fleisch damit belastet war. In der Regel nach 3-5 Stunden würden sich dann die ersten Symptome bemerkbar machen. Warte es einfach Mal ab und keine panik. Und dein Freund sollte sich Mal hinter die Ohren schreiben , dass Lebensmittelhygiene und Händewaschen das A und O beim Kochen sind! Insbesondere bei der Zubereitung vom rohem Fleisch

Woher ich das weiß:eigene Erfahrung