Burgerpattys, Nuggets, Schnitzel usw. lieber im Ofen oder der Pfanne?

Also ich hab es sonst immer in der Pfanne gemacht, dieses mal hab ich das Bugerpatty aber im Ofen gemacht und muss sagen, dass es mir so besser geschmeckt hat. Das Fleisch hatte eine schöne Kruste, einen guten Biss und war nicht so fettig.

Wie ist es bei euch, welche Erfahrungen habt ihr gemacht?

Was sind die Vorteile und Nachteile einer Heißluft Fritteuse und würde ihr diese Empfehlen?

Hallo an alle ich habe am Samstag fertig abgepackte Rinderrouladen gekauft. Diese waren bis gestern haltbar. Jetzt heute bin ich sie am zubereiten und einer hat so komische Flecken. Sind diese Rinderrouladen noch gut?

hallo zusammen, ganz kurz zu meiner Frage, ich habe vor zwei Tagen Hähnchenbrust aus der Packung gekauft schon mariniert. ich hab die Packung dann aufgemacht und ein Teil davon in einer verschlossene Box in den Kühlschrank getan also das Rohe marinierte Fleisch. kann man das noch essen oder soll ich es lieber lassen?

Das sind die zwei Zubereitungsmethoden, die ich gefunden habe:

Fleisch marinieren, durchziehen lassen, auf Spieße stapeln und in den Ofen

oder

Fleisch marinieren, zu einer Rolle formen, einfrieren, im gefrorenen Zustand fein runterschneiden und in einer Pfanne anbraten?

Welche Methode wäre da besser?

Moin, hab mir im Juni oder Juli ne frische Forelle vom Hamburger Fischmarkt geholt, kam aber nie dazu die zu essen, jetzt ist meine frage natürlich ob die überhaupt noch haltbar ist? Im Internet sind immer unterschiedliche Angaben.

Sie war ja nonstop eingefroren.

Was meint ihr?

Bin ich komisch, wenn ich sage, dass mir das gar nicht schmeckt? Irgendwie mag ich nur Chicken Nuggets. Döner esse ich viel lieber.
Ich mag generell nicht die Konstellation von halben Hähnchen, dass man so viel Fleisch auseinanderreißen muss und ich mag ja nur das weiße Fleisch. Bin ich ein komischer Mensch weil ich keine Chicken Wings halbes Hähnchen mag?

Also Putenfleisch gefüllt mit Pistaziencreme und Engelshaar paniert mit Brösel und Pistazien.

Hallo wollte fragen ob es schlimm ist wenn man diese Tiefkühl cross Chicken Pattys gegessen hat obwohl sie nicht ganz durch waren.

Habe frische Chicken Nuggets gekauft gehabt. War für mich alleine aber zu viel und hab den großteil davon eingefroren.
Wenn ich die nun frittieren möchte, muss ich sie erst auftauen oder kann ich sie direkt in die Fritteuse geben ?

Hat hähnchen ohne Haut Quasi 0 Kalorien?

Hallo Zusammen, 

ich habe gerade Hähnchen mit meinen Händen mariniert. Danach hab ich 2x Hände gewaschen und desinfiziert. Mir ist erst danach eingefallen, dass ich lieber Handschuhe benutzt hätte.

kann da jetzt was bezüglich Salmonellen oder anderen Bakterien passieren? 

Danke!

Hallo,

Ich hab heute Mittag Hühnchen im Backofen gemacht. Ich verwende immer eine frische Grillzange, wenn ich das fertige Hähnchen aus dem Ofen hole. Die „alte“ Zange lege ich meistens in die Packung, heute auch. Mein Mann ist da nicht so streng wie ich und hat sich sein Hühnchen mit der Zange die über die ganze Zeit in der Hähnchenpackung gelegen hat auf den Teller aufgetan. Kann da jetzt was bezüglich Salmonellen passieren?

danke!

Hallo Leute,

Diese Hähnchenwagen stehen meistens vor Edeka. Weiß jemand, ob es Halal ist?

Ich habe ein halb vor gebratenes Hähnchenschnitzel (Discounter in Plastikverpackung) das aber nicht zum direkt Verzehr geeignet war, unwissentlich unerhitzt aus dem Kühlschrank gegessen. Ist das bedrohlich gefährlich!?

Hallo,

ich habe gerade einen Fertigburger aus Hähnchenfleisch gegessen und dabei bemerkt, dass die Bulette innen drin noch kühl war. Ich habe den Burger wohl nicht lang genug im Ofen gehabt. Auf der Packung steh, dass das Fleisch schon gebraten war.

Kann da jetzt irgendwas passieren oder?

Danke im Voraus ;)

Hallo an alle kann ich, wenn ich zum Beispiel bei Rewe oder Edeka mir Vakuum abgepacktes Fleisch in diesen Plastikschalen kaufe diese Schalen einfach in der Tiefkühltruhe einfrieren und dann später wieder auftauen und das Fleisch benutzen

Ich habe heute Morgen eine Packung Bio Hähnchen gekauft. Die eine Ecke der Verpackung war wie eingeritzt/ geschnitten. Ist das normal (rechts unten an der Ecke)?

Guten Tag.

Ich habe mir heute von Erasco den Hühner Reis eintopf gemacht ,weil sich momentan stark erkältet bin.

Alles war gut, bis ich auf ein komplett rotes Fleisch Stückchen getreten bin.

Und vielleicht waren da noch mehr die ich vielleicht nicht gesehen habe und gegessen habe. Die meisten sahen aber sehr durch aus.

Es war ja alles gegart ,weil das so Konserven zeugs ist, das man ja bloß nur in der mikro erwärmen soll.

War das Fleisch noch roh?

Fehler können ja mal passieren.

Aber Salmonellen Vergiftung jetzt unwahrscheinlich oder?

Vielen Dank für die Antworten.

Hab gestern tiefgefrorenes, bereits mit Champions und Sosse gekochtes, Hühnerfrikassee aufgetaut, es ist aber immernoch zuviel für eine Mahlzeit. Kann ich das aufgetaute Hühnerfrikassee nochmal einfrieren?

Habe es heute um 6 vom Kühlschrank genommen, darf ich es noch essen mit brötchen?

Schmeckt das so ähnlich wie Hähnchen oder ganz anders?

Habe beim einkaufen das hänchen im auto liegen gelassen und habe es eben erst wieder geholt :/

Kann ich es trotzdem am nächsten Tag im Kühlschrank wiederverwenden?

LG

Viele sagen ja mc sei mega ungesund und müllfutter

aber habe mir heute ein big rösti und 10er nuggets geholt das sind 1000 kalorien auf nur 13g zucker mit 60g eiweiß und 17g fett das ist ja an sich MEGA gut oder überlese ich was

Hallo alle, ich wollte sagen das ich ausversehen HALB rohes Hühnchenfleisch gegessen habe ohne es zu merken es war noch leicht warm und wollte fragen ob man daran an Salmonellen erkranken kann und wenn ja, was kann man dagegen tun?

Danke im Vorraus🥰

Hallo ich war gerade einkaufen und hab mir diese TK Hänchenstreifen von Rewe geholt. Ich habe allerdings keine Tiefkühltruhe, halten die sich auch bis morgen abend im Kühlschrank?

Hallo,

es wird ja dauerhaft mit dem Optigrill von Tefal geworben.Kann man das Ergebnis mit gegrillten Fleisch ( Kohle ) vergleichen ? Wird das Fleisch oder Hühnchen auch knusprig damit ?

Es nicht mein Bild! (Falls bei Schärfe des Bildes Beschwerden kommen)

In der Packung war etwas Flüssigkeit aber das Fleisch ist nicht grau. Es riecht allerdings etwas komisch, ich weis aber nicht ob der Geruch normal ist. Es ist etwas schmierig. Kann ich denn nicht trotzdem essen, wenn ich es gut durchbrate? Die Pfanne und alles andere ist schon an, habe es jetzt erst bekerk

ist wie gesagt leider gestern abgelaufen

Wenn man die Knochen wegrechnet ?

300g Hackfleisch, Raumtemperatur

Denn wenn es bei Google eingibt weiß nicht ob von großen oder kleinen ausgeht

Hallo, bin m/20 und sehe oft aus Ostasien, dass man gerne rohe Eier auf dem Reis hineintut.

Das Problem ist, dass die rohen Eier Salmonellen beinhalten und man dabei eine Lebensmittelvergiftung bekommt.

Also, wie ist denn das bitte möglich?

Es gibt manchmal bei Wurst da steht Hähnchen und Pute

aber wie machen die das also wird das Fleisch zusammengepresst oder wie ?

Bei mir um die Ecke kostet ein Halbes 7€ mit Pommes knapp 10€

Hey

Funktioniert das - und wie lange welche Temperatur.

Danke

Habe gestern im Kühlschrank Hühnerbrust aufgetaut.Dann abends rausgeholt im heißen Wasser nochmal zurecht hat gezogen. In Scheiben geschnitten und gut angebraten.Heute möchte ich das Gericht warm machen - aber keiner will es essen!

Ist in der Soße gekocht kann ich es ohne Bedenken essen?

Von MC Donalds.

Wie lange und bei welcher Temperatur muss eine Hähnchenbrust in den Backofen?

Wie lange muss die Hähnchenbrust in den Backofen wenn man sie zuvor anbrät?

Ihr kennt ja diese Iglo Chickennuggets. Früher waren die immer extra in einem Sackerl, nun sind die einfach so drinnen. Ich hab die gegessen und hab Angst, dass ein Gefrierbrand vorhanden war. Es waren keine weißen Kristalle oben, aber trotzdem, wieso machen die das jetzt so?

Hallo zusammen,

ich habe gestern Mittag 3 Hähnchen Schenkel beim Metzger gekauft, nun habe ich sie gestern nicht zubereiten können und möchte sie jetzt (36 Stunden später) noch zubereiten. natürlich wurden sie im Kühlschrank gelagert.
Sind diese noch essbar?
Ich weis, Geflügel ist sehr leicht verderblich. Sie riechen nicht besonders stark, sehen eigentlich normal aus.

danke!

Entschuldigung falls diese Frage schon ein mal gestellt worden ist etc., ich bin ein absoluter Hypochonder und brauche nur etwas Gewissheit/ Sicherheit hier :)

Hallo,

wenn ich 400g Hähnchenbrust roh kaufe und es anbrate und es angebraten nur noch 270g sind, hat es dann immer noch die Nährstoffe wie bei 400g? Oder zählen dann nur noch die Nährstoffen von 270g Hähnchenbrust? Wenn 100g Hähnchenbrust 30g Eiweiß enthält hat dann 400x30=120 g Eiweiß oder 270x30=81g Eiweiß ?

Im Kühlschrank ist gekochtes, rotes Fleisch. Wie wärme ich es auf, um es essen zu können?

Bin noch ziemlich neu im Fitnessport. Von den ganzen Bodybuildingfreaks weiß ich das sie ständig Reis,Brokkoli und Hühnchen essen. Nun ist es leider so,das ich Reis und Hühnchen liebe aber Brokkoli einfach nur zum Ko…. finde. Ich mag aber sehr gerne Karotten. Darf ich den Brokkoli durchnKarotten ersetzen?

Ein Airfryer erhitzt Lebensmittel nicht wie eine Fritteuse mit heißem Öl, sondern mit Luft.

Also genau so wie ein Ofen

Daher lautet meine Frage, wieso man einen Airfryer kauft, wenn es doch Ofen gibt.

Hi,

Bin etwas neugierig wie das wirklich funktioniert

Wie viele Tage darf ein Metzger denn so das Fleisch, das vorne am Thresen verkauft wird anbieten? Ist das bei jedem Fleisch anders, also Salami, Steaks, Hack Geflügel?

LG Krawda

Ich habe gerade in meinem Tiefkühlfach eingefrorensa Hähnchen gesehen was ich gerne verwerten möchte, kennt ihr irgendwelche Tricks, wie ich das schnell auftauen kann?

Es wurde heute gekauft und ist ungeöffnet.

Kann ich das rausschneiden und trotzdem essen oder sind da tödliche Dämpfe eingezogen?

Hallo, ich hab heute vor Rahm Geschnetzeltes zu kochen. Leider gab’s bei dem Laden kein richtiges Fleisch und ich musste sowas nehmen. Kann das jetzt überhaupt schmecken schmeckt das Fleisch wenigstens bisschen. Welches Fleisch ich genau meine sieht ihr am Bild

Meine mutter hat mir gestern abend das essen gemacht, aber mir war schlecht und deswegen konnt ich es nicht essen. Ist seitdem im Zimmer ungekühlt gelegen.

Gammelt das oder ist das nochmal? Habe noch nie rind selbst gebraten, hat irgenfwie so ne komische braune stelle

Mhd is bis zum 29.10

Hallo

hab vor 2 Tagen diese Packung Hähnchen Schenkel gekauft und das ganze ist noch bis 25 haltbar, wollte die eben zubereiten aber die haben so Flecken?
Ist das noch essbar?

Hi leute, denkt ihr das Curry ist noch gut? War im Kühlschrank für 2 Tage.

da ist glaub ich Hähnchen und sahne der Hauptbestandteil

Also mich anhand meiner Beiträge und meines Profils etc

Hallo,

Mein Mann hatte sich hähnchengeschnetzeltes angebraten und als er es in die bereits heiße Pfanne gekippt hat von der Packung aus, ist das Fleisch samt saugeinlage (sieht aus wie so ne kompresse) mit rein gefallen und unters Fleisch gerutscht und wurde kurz mitgebraten weil er es nicht sofort raus bekam. Ist es jetzt gesundheitlich bedenklich es zu essen wg dem Material und kann man die Pfanne noch nutzen? Mein Mann isst das einfach, aber ich hab echt Angst!

Wie nennt man die inneren weichen braunen Fleischstücke (nicht Leber usw.) vom Hähnchen neben dem Knochen, und isst ihr die mit?

Hallo, kann man die chicken nuggets noch essen ?

Ich habe Sie gekauft dann habe ich sie 3 h vergessen einzufrieren aber dann habe ich Sie wieder eingefroren kann man sie dann noch essen ?

Hallo,

durch den Sport den ich und mein Freund machen essen wir sehr gerne Gerichte mit Hähnchen, leider wird es auf Dauer sehr teuer immer Hähnchen Geschnetzeltes oder innen Filet zu kaufe da es bei 4 Euro aufwärts liegt und auf Vorrat kann man durch die Haltbarkeit auch nicht.

kennt jemand vlt eine Alternative die so ähnlich schmecken wie Hähnchen und auch gute Proteine haben? Kann auch vegan sein Hauptsache es schmeckt und Haha gute Nährwerte und ist nicht so teuer

danke

Also mein Hähnchen war nach dem backen braun irgendwie langweilig. Ich habe Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauch und Öl vermischt und verteilt. Wollte eine schöne rote orange farbe. Soll ich fertig gewürzt mischung kaufen für Hähnchen oder muss man da wirklich curry rein tun?

Damit es so aussieht und nicht braun und weiss

Guten Abend,

ich habe mir einen Heißluftfritteuse gekauft. Hab eben damit zum 2. mal gekocht und irgendwie stinkt es beim kochen nach Plastik. Ist das normal? Kann ich ohne bedenken das gekochte essen?

Ich war gestern einkaufen und habe eine Fleischlasagne gekauft. Leider habe ich die Lasagne nicht im Gefrierschrank sondern im Kühlschrank gelagert. Kann ich die jetzt noch zubereiten?

Man kennt es ja vom Inder zum Beispiel beim Gericht Chicken Curry. Das Hähnchen ist richtig zart und saftig. Man beißt in das Hähnchen und das Fleisch zergeht (überspitzt gesagt) auf der Zunge.

Jetzt ist meine Frage wie bekommen die Inder es immer so gut hin? Ich habe schon vieles versucht, von kurz scharf anbraten, bis lange bei niedriger hitze anbraten, bis 24 Stunden in Buttermilch einlegen und dann braten, bis hin zu in etwas Gemüsebrühe im Ofen backen. Trotzdem war das Hähnchen in den meisten Fällen nicht mal vergleichbar mit dem vom Inder.

Chicken tikka masala

Bild

Und hat es euch geschmeckt?

Habe fertigen Rollbraten gekauft. Backofen habe ich nicht zu Verfügung aber eine hohe Pfanne. Er soll nicht trocken werden. Wie lange garen? Wäre im Backofen generell besser, wenn ja warum?

Ich koche sonst nicht und die Möglichkeiten über Google überfordern mich gerade und sind sehr unterschiedlich.

Hey, ich hab eine neue Pfanne und weiss noch nicht so richtig, wo das problem liegt .

Bei zb. Bratkartoffeln, Fleisch oder selbst das spiegeei klebt sehr oft am Pfannenboden trotz Öl.

Ein weiteres Problem ist zb. Bei Fleisch oder Zwiebeln, dass sich zu viel Wasser in der Pfanne oder auch in einem beschichteten Topf sammelt.

Wie kann ich diese Probleme vermeiden bzw. Was mach ich falsch?

Guten Abend in letzter Zeit hab ich neue Hobbys ich mache nudeln selber entsafter Getränke . Ich hab mir ein entsafter und Nudelhandpresse gekauft. So ich esse relativ wenig Pommes frites aber gerne Kroketten und hatte entweder im Backofen die backen oder in der Pfanne jetzt brauchte ich einen Rat lohnt sich die heissluftfritteuse?

Wie kann ich das relativ schnell auftauen? Die Mikrowelle hat eine auftau Funktion, soll ich die aus der Verpackung nehmen und dann in die mikro?

hey, habe mir vorgestern Schweinhackfleisch gemischt mit Rindhackfleisch gekauft es jedoch komplett vergessen zu machen. Es war dauerhaft im Kühlschrank. Meint ihr man kann es noch essen? Wäre sehr schade das jetzt wegzuschmeißen

Hallo, ich habe Pilze gesammelt die schon geputzt sind. Kann ich die bis morgen Abend in meinem Kühlschrank lagern oder muss man die direkt zubereiten?

Hab neulich beim KFC gegessen.

2 vegane Chicken-Burger+ 0,5 Liter Wasserflasche ---> Preis: ca. 18€

Habe vakuumiert abgepacktes Rinderhack aus dem Supermarkt und es bisher im Kühlschrank gelagert. Es ist 1 Tag über dem MHD - Ist es noch verzehrbar?

Hab es geöffnet, riecht jetzt nicht unangenehm - einfach nach Fleisch. Will mir Frikadellen daraus braten - woher weiß ich ob es noch in Ordnung ist?

Ist das die Haut?Oder was ist das ?Und lässt man das so dran beim braten ?Und auch wenn es fertig ist ?

(Nein es ist kein kondom bevor jemand witzig sein will )

Hi,

für das Rezept brauche ich Hähnchenschenkel, habe aber nur Brust. Geht das auch oder sollte ich Schenkel besorgen?

Danke

Immer wenn ich Fleisch koche, wird es zäh. Wie kocht man den überhaupt Fleisch richtig?

Hi,

Nach der Arbeit bereite ich mir am Abend Instant nudeln zu, weil ich es dann mit dem Kochen am Abend nicht mehr schaffe. Meistens bin ich dann 22 Uhr zuhause. Außer den Instant Nudeln esse ich dann noch Hähnchen oder Putenstreifen. Ist diese Kombination Kritisch oder sollte ich mir da etwas gesünderes zubereiten?

Guten Tag,

Ich habe Geschnetzeltes vom Supermarkt gekauft, aber der Inhalt ist zu viel für mein heutiges Abendessen. Da wollte ich fragen, ob ich es erstmal im Kühlschrank lassen und heute in paar Stunden die Hälfte nehmen und den Rest einfrieren kann?
Oder wie macht ihr das, wenn ihr nicht den ganzen Inhalt benutzen wollt.

Grüße

Hallo

Kann ich Hähnchenbrust aus dem Kühlschrank kaufen und 1,30h maximal 2h im Rucksack nachhause transportieren und direkt verarbeiten? Oder ist es dann nicht mehr gut?

Möchte es erst anbraten und dann noch in den Backofen

Danke

Ich habe noch eine Packung Fleisch dass 5 Wochen abgelaufen ist in der Gefriertruhe.

Muss es weggeschmissen werden, oder kann ich es heute noch kochen und essen?

Hallo,

ich bin echt verwirrt! Überall steht, man kann Champignons nochmals aufwärmen, aber jetzt lese ich vermehrt, bei mehrmaligen aufwärmen kann das Eiweiß im Pilz Giftstoffe bilden...was denn nun?

Ich hab das Pilzgericht von heute, heute Mittag gemacht, in den Kühlschrank kurz darauf gestellt und jetzt eben nochmal in der Mikrowelle erwärmt und dann aber nochmal mehrere Minuten gebraten.

Ist da jetzt irgendwas gefährlich?

Hallo ich habe letztens Pizza gekauft aber diese ist beim nach Hause transportieren aufgetaut….

Da ich drei kleine Pizzen geholt habe konnte ich nicht alle direkt essen habe die anderen wieder eingefroren….

Aber ist das jetzt schädlich? Oder könnte ich eine Lebensmittelvergiftung bekommen?
Es ist eine vegane, eine Hähnchen und eine Thunfischpizza

Ich habe am Mittwoch Lammkoteletts vom Metzger gekauft (die waren nicht gefroren sondern in der normalen Truhe), habe einige dann ins Gefrierfach gepackt. Heute ist Freitag, kann ich die ohne problem noch essen ?

Ich bin Kochanfänger. Wenn ich Hähnchengeschnetzeltes in der Pfanne mache, dann wird es bei mir immer zäh und trocken. Ich habe recherchiert und es heißt, man soll das Fleisch vor dem Braten mit Stärke einmassieren. Das habe ich versucht und siehe da, das Fleisch war zart.

Es heißt, die Stärke hilft dabei, die Proteine im Fleisch aufzubrechen und dadurch wird das Fleisch zart. Jetzt meine Frage: Sind die Proteine dann größtenteils "kaputt"/weg? Ist das Fleisch damit weniger nahrhaft/gesund?

Hi

Habe gerade mein erstes Hähnchen im Airfryer gemacht.Saftig wars aber nicht wirklich knusprig.Habe den Airfryer XL von Philips.180 Grad 45 Minuten.Bei 25 Minuten habe ich es gewendet und glaube vorm wenden war es auf der seite welche oben lag knusprig.Danach leider nicht mehr.

Habe ne marinade aus 5 El Öl , und Gewürzen gemacht und damit vorher eingepinselt

Lag es eventuell am wenden und daran dass es dann im saft von der Unterseite lag?

wenn eine vegetarische tiefkühlpizza (mitunter sowieso mit schimmelkäse)

für ca 16-20 stunden im kühlschrank war und ich sie nun aufbacke

im gefrierfach war nämlich kein platz mehr

ist es unbedenklich wenn zumindest im kühlschrank war? und es ist ja kein fleisch drauf