Gefrorene Hähnchenbrust beim Braten verfärbt, ist das normal?
Hallo ihr lieben ,
ich habe die Hähnchen Brust nur etwas aufgetaut, drinnen war sie leicht eingefroren noch .
Habe es dann trzd. angefangen zu braten und dann hat es sich gräulich/ bläulich verfärbt ist das normal ?
Habe Angst dass es verdorben sein kann.
2 Antworten
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Gegarte Hühnerbrust, die nicht richtig angebraten wurde, sieht immer so aus. Wo das Fleisch bläulich sein soll, kann ich allerdings nicht erkennen.
Gefrorenes Fleisch sollte man nicht erhitzen.
Aber ich denke verdorben ist es nicht.