vor ein paar Jahren haben meine Freundin und ich angefangen in allen Kochrezepten die Brühwürfel durch selber gemachte Brühe zu ersetzen. Das Ergebnis ist, dass ich keine Brühwürfel mehr mag (finde die inzwischen total eklig).

Nun ist es aber so, dass wenn ich unter der Woche alleine bin (z.B. zum Maultaschen aufwärmen) keinen ganzen Topf Rinderbrühe mit frischem Suppengrün kochen möchte und mir der Rinderfond im Glas (z.B. Laffer) eigentlich zu teuer ist.

Hat jemand eine Idee wo ich eine günstige, gut schmeckende und lagerfähige konzentrierte Rinder-Brühe herbekomme?

habe über Nacht meinen Herd vergessen auszuschalten und auf der Platte war ein Topf mit Reis. Über Nacht ist mir der Reis schwarz verbrannt und die ganze Wohnung stinkt extrem verbrannt und verkogelt..

Habe schon den kompletten Tag die Fenster auf geahabt, Raumspray habe ich auch schon versucht aber der Gestank geht nicht mehr weg.

Habt ihr eine Idee wie ich meine Wohung wieder geruchsfrei bekomme ?

Hallo ihr Lieben, wie ihr der Überschrift entnehmen könnt, frage ich mich ob der Kasselerbraten dasselbe ist wie ein Kaiserbraten. Vielleicht gibt es hier jemanden der mir helfen kann, im Internet habe ich nämlich nichts gefunden. Danke schonmal im voraus. LG

Details Siehe Oben !

Wir hatten heute in der Schule Kochen und beim spülen musste ich mit diesem draht schwamm angebackene sachen von der pfanne entfährnen als ich zuhause war rochen meine finger komisch nach eisen also so wie der schwamm gerochen hat, dann hab ich gründlich mit viel seife hände gewaschen aber der geruch hört nicht auf und der ist ekelhaft, habe gerade eben noch mal hände gewaschen mit seife aber der geruch bleibt !!! bitte um Rat.

Liebe Kochgemeinde,

ich brauche mal einen Tipp:

Meine Freundin kommt morgen mit dem Flieger spät Abends an. Ich wollte ihr gerne ein paar frische Artischocken kochen, weil sie die so unglaublich gerne isst.

Nun wäre es jedoch toll, wenn ich nicht erst anfangen müsste zu kochen, nachdem wir vom Flughafen zurückkommen (würde dann alles zeitlich sehr spät werden), sondern dann quasi alles schon fix & fertig ist. Mit den Dips ist das ja nicht so ein Problem, aber ich frage mich, wie ich dann die Artischocken zubereiten bzw. warm halten soll.

Ich wollte sie eigentlich ganz klassisch in Zitronenwasser kochen - aber was mache ich dann? Kann ich sie einfach bei 60°C in den Ofen legen, oder werden die dann trocken oder labbrig? Ich schätze mal, daß ich so ca 45-60 Minuten aus dem Haus sein werde. Sie deswegen in den Topf zu werfen und direkt loszufahren ist mir etwas sehr heikel.

Habt Ihr eine Idee, was ich da am Besten machen kann?

Danke für Hinweise

Hallo, meine Mutter kocht gerne mit diesem Salz. Sie hat es bei der Norma gekauft. Das Salz war im Angebot und sie sagte, es würde nicht wieder kommen. Ich kann das aber nicht akzeptieren weil es wirklich lecker ist. Im Internet konnte ich nichts finden. Ich habe folgende Angaben auf der Verpackung gefunden: Bio Sonne. Bio-Kristallsalz-Himalaya (und darunter kleingeschrieben) Mediterran. Hinten auf der Verpackung: Hergestellt für Norma von Raimund Hofmann GmbH, D-97892 Kreuzwertheim. Ist dieses Salz noch irgendwo zu kaufen? Danke.

Ich hab total Lust auf Vanille und auch das Puddingpulver zum Kochen da, nur keine Milch mehr, die ist leider alle.

Dafür habe ich Naturjoghurt. Den mit dem Pulver erwärmen ist wohl keine gute Idee, oder?

Kann ich irgendwas mit dem Puddingpulver und dem Joghurt anstellen, was anschließend auch genießbar ist?

Hey, ich muss für ein schulprojekt ein vegetarisches weihnachtsessen machen. Ich habe mich dafür ein Wirsingrouladenrezept entschieden. Da ist Grünkern drin, der meiner recharge nach nicht grad billig ist. Da ch nur ein begrenztes budget habe suche ich nach einer günstigen alternative. Wenns intressiert hier ist das Rezept: http://eatsmarter.de/rezepte/vegetarische-wirsingrouladen Danke schon mal :)

Hey, ich brauche für ein schulprojekt ein vegetarisches weihnachtsessen. Da hab ich mich für Wirsingrouladen entschieden. Hat wer ne idee was da als beilage gut passen würde? Dnake schonmal :)

Geht das? Wenn ja wie lange?

Ich habe das Problem das das Fondant sehr klebt was kann ich tun LG Juni22

Hallo :)

Ich weiß, die Frage ist irgendwie bisschen blöd, aber ich frage mich gerade, ob ein Gasherd wirklich nur die Gasleitung benötigt oder auch noch Strom...

Können billige Trinkgläser Schadstoffe enthalten, die dann beim Trinken dem Körper schaden? Und noch eine Frage: Darf man in Gläser kochendes Wasser füllen, oder zerspringen sie dann?

Zur Frage noch hinzugefügt: Wenn ich den Alkohol bei etwa 68-70°C erwärme, würde der Alkoholwert nahezu Konstanz sein? Also fast kein Verlust?

Danke

Hallo Community,

da ich sehr gerne einmal Milch mit einer Vanille verfeinern möchte, wollte ich mal nachfragen, ob ich die Schote mitsamt dem Mark in der kalten Milch einige Minuten ziehen lassen muss bis es das komplette Aroma annimmt oder ob ich die Milch erst erhitzen muss und dann ziehen lassen ?

Eine weitere Frage nebenbei: Reicht eine Vanilleschote zum Aromatisieren von einem Liter Milch oder sollte man zwei verwenden, wenn man einen intensiven Vanille-Geschmack erreichen möchten?

Vielen Dank im Voraus

MfG Wunderzirkel :-)

Ich und meine Freundinenen machen bald ein Mädelstag!

Wir haben bis Jetzt schon 3 Stück gemacht (Bei jedem 1 Mal),und jetzt bei mir!

Problem;Ich weiß nicht was wir machen sollen!Am besten was Backen oder Ähnliches...

Bis Jetzt haben wir Waffeln,Plätzchen und Pizza gebacken/gemacht.

Und jetzt weiß ich nicht was wir bei mir machen sollen...

Ich hoffe auf schnelle Rückantwort! :)

VickyVicky2002

Ich wollte gerade ein paar Pilze in meine Soße tun und beim öffnen kamen mir die schwarzen Flecken darauf suspekt vor. Ich habe da vorher nie drauf geachtet. Ist das normal?

Abgepackt im März diesen Jahres und luftdicht/ununterbrochen im TK-Fach aufbewahrt. Nach dem Auftauen habe ich diese hellen Flecken entdeckt, die sich nicht abkratzen lassen. Es riecht auch nicht komisch. Reicht es, die Flecken einfach wegzuschneiden, oder sollte ich diese Leber nicht mehr verwenden?

Danke

Wenn ich in der Gaststätte Klöße esse, sind sie immer schön goldgelb, meine werden grau,haben die Köche ein Mittel, dass sich rohe Kartoffeln nicht verfärben?vielleicht etwas im Kochwasser ?

Bzw wo ist der geschmackliche Unterschied? Und worin unterscheiden sie sich noch?

Bei manchen Fleischrezepten (z.B. in meinem Rezept für Schäufele) steht, dass das Fleisch im Bräter zunächst ohne Deckel in den Ofen geschoben wird, und erst am Ende der Deckel geschlossen werden soll.

Was genau bewirkt ein offener oder geschlossener Deckel beim Bräter im Backofen?

Kann ich anstatt Sahne Milch nehmen ? Hab gerade keine zuhause und brauche nur 100ml , kann ich Milch nehmen ?

Meine Freundin und ich möchten nächste Wochenende Burgunderbraten machen (inklusive selber beizen). Dass man dafür Rindfleisch nimmt, ist mir schon klar, aber ich möchte wissen welches Fleisch bzw. von welcher Stelle am Rind ich nehmen muss damit der Braten "Butterzart" wird.

Ich habe keine Kartoffel oder Speisestärke.

Ich hoffe, diesmal ist die Frage aussagekräftig genug formuliert, sodass sie nicht gleich wieder geläscht wird...

Hi,

die Frage mag jetzt etwas seltsam klingen, aber ich suche nach Kursen, wo man vielleicht so die einfachsten hausfraulichen Dinge lernt.

Ich, Studentin, werde nach meinem Auslandspraktikum mit meinen Freund zusammenziehen. Ich kann allerdings weder besonders toll kochen (für Reis und Nudeln, einfache Kartoffelrezepte, Ei usw reicht es gerade noch so). Weiterhin kann ich einfach keine Ordnung halten. Nähen kann ich leider auch nicht. Bis jetzt habe ich ganz gut überlebt, da ich allein wohnte und meinen Saustall keiner interessiert hat. Ich habe alle 3 Monate mal Grobputz gemacht und das wars. (Ich habe auch 1-2 psychische Problemchen, die es mir zusätzlich erschweren.)

Ich habe das halt so von meinen Eltern vorgelebt bekommen, will das aber keineswegs so in meine Zukunft tragen.

Für jeden Tipp bin ich dankbar. (Kurse, Bücher, Techniken für Selbstdisziplin...). Ein besonderes Anliegen ist mir das Thema Ordnunghalten.

Ich wollte mir Buchstaben Suppe machen, aber allerdings in der Mikrowelle, kann man das machen?

Wer weiß Rat, schon jemand ausprobiert oder Erfahrungen damit?

Hallo alle zusammen ... Ich versuche gerade meiner familie (das heisst meinem Vater und meinem Bruder) Fisch und Fischgerichte schmackhaft zu machen... Die zwei sind reine fleischfresser und da ich finde das fisch, meeresfrüchte etc eigendlich zum speiseplan gehören... Und ich seit ich ausgezogen bin mindestens ein mal pro woche welchen esse habe ich mir vorgenomen ihnen etwas mit fisch zu kochen...

Ich hab jetzt einfach mal damit angefangen und habe zwei probleme... Erstens, bei allem was ich tuhe meckert mein vater rum... Es fing schon beim anbratten an, Er kocht ausschliesslich mit Butter oder schmalz, ich benutze ausschliesslich Olivenöl, da gabs schon ne debate wo ich mich durchgesezt habe... Dann um die reinfolge... Führ ihn gibts keine reinfolge , gib einfach gleich alles rein sche*** egal... Ich hab zuerst 3 kleine rote zwiebeln angedünztet, dann eine kleingehackte tomate rein, dann den gewürfelten räucherlachs, klein gehackten mozzarella und dann mit sahne abgelöscht... So da hab ich mich jetzt auch durchgesetzt aber ich brauche einen typ wie ich ihn daran hindere ständig zu meckern...

Und dann hab ich jetzt noch ein anderes problem ... Das gericht was so da oben steht (Also die sauce) ist so eigendlich fertig... Aber jetzt kahm das abschmecken und irgendwie hat es arg salzig geschmekt... Nicht unbedingt so das es nicht essbar ist aber... Ich möchte eigendlich keine all zu grosse kritik von den männern haben...

Was kann ich gegen denn salzigen geschmak tun?

Ein paar tips wären sehr nett LG tsunadex33

Hallo!

Ja, ich habe schon Chefkoch durchsucht, aber nirgendwo steht wie lange die drin bleiben muss oder was da drauf muss, dass die Haut schön wabbelig wird und nicht so knusprig. Weiß das jemand?;)

Hallo Community,

ich möchte mir heute selbst Vanillemilch zubereiten und nun kam mir die Frage auf, wie viel Vanilleschoten ich denn zum Aromatisieren von einem Liter Milch benötige und dann wollte ich noch nachfragen, ob das Aroma der Vanille in der Hülle oder im Mark steckt oder gar in beidem?

Vielen Dank im Voraus.

MfG Wunderzirkel :-)

Und ist das gefährlich? Also wenn man abrutscht, kann man sich da sehr verletzen?

Immer wenn ich beim Ohrenarzt bin, holt der mir mit so nem Figeuster den Schmalzpfropfen aus dem Ohr. Warum bekommt man das aber mit Haushaltsgerätschaften wie Q Tips, Büroklammern oder gar diesen Otowaxol Spülungen nicht hin?

Hallo,

die Frage steht.

Welche Temperatur in Grad Celsius braucht Butter im flüssig zu werden und zu bleiben?

Danke

Auf dem Verpackungshinweis am Teebeutel steht: Beutel unbedingt mit sprudeldnd kochendem Wasser aufgießen muss. Nur so erhält man ein sicheres Lebensmittel.

Ich mache mir aber oft einen Tee mit Wasser, das schon etwas ausgekühlt ist. Warum muss es unbedingt kochen?

Leute ich muss ein bergleich zweische slow und fast food machen meine lwhrerin sagt das slow food fertig produkte sind und ich in der koch prüfung einmal alles selber gemacht und einmal fertig kaufen soll obwohl söow food doch keine fertig prduktw sind, versteh ich das falsch ? Könnt ihr mir bittw kurz nochmal erklären was was ist ..

Hallo! Ich will Keksteig für ersten Advent vorbereiten u diesen dann einfrieren. Nun meine Frage, wie lange kann an den Teig einfrieren bzw. merkt man bei den fertigen Keksen dann, geschmacklich, einen Unterschied zu ''frischen''?

Ich habe zwar schon gegoogelt, und grundsätzlich war auch die Mehrheit der Aussagen ein "Ja". Aber da ich nicht eine zu 100% idente Frage (Verpackung, Kochen - Roh) gefunden habe, werde ich mein Glück hier versuchen. Ich habe mir neulich ein Sauerkraut (Clever) gekauft. Dies ist ca. 1 Monat haltbar und ich bewahre es im Kühlschrank auf. Morgen würde ich gerne kochen, und da ich aber nur eine Portion koche und danach mehrere Tage nicht zuhause bin, werde ich nur die Hälfte benötigen. Kann ich die andere Hälfte ("ungekocht") einfach in der Verpackung lassen und sie so ins Gefrierfach liegen? Oder muss ich etwas beachten? Und wie lange kann ich sie denn eingefroren haben?

Kann mir jemand von den Kochprofis hier generell "Einfrierzeiten" nennen? Bei Fleisch heißts ja meist, nicht länger als 2,3 Monate einfrieren. Aber wie schauts z.B.: mit Tomatensoße aus? [Selbstverständlich bezieht sich diese Frage auf keine gekauften Tiefkühlprodukte]

Hi, ich mach heute wieder ein Suppen tag. Mach da einwenig Kartoffeln, Brechbohnen, Zuccini, Hähnchenbrust (ein kleinen Streifen), Karotten rein. Klar Salz und Pfeffer. Bissel lauch, Chili, Zwiebel und ein hauch von Kenobi

(Siehe Überschrift) Wäre das möglich ? Und hätte es starke "Nebenwirkungen" wie sofortiger Herzinfarkt oder so ?

Es herrschen "normale" Bedingungen:

• Umgebungstemperatur etwa 20 °C
• Luftdruck normal, etwa bei Höhe von 50 m über N.N.
• Wasseroberfläche (also Durchmesser des Wasserkochers) = 13 cm
• Material des Wasserkochers: Edelstahl
• Menge an Wasser: 1,7 Liter

Das Wasser wird im Wasserkocher auf 100 °C erwärmt und verbleibt im geschlossenen Wasserkocher, bis es sich abkühlt.

Wie lange dauert das ungefähr?

Es gab 2009 schon mal so eine Frage. Aber deren Antworten fand ich eher geraten, als gewusst. Gibt es Physiker, die zuverlässigere Antworten liefern können?

VIELEN DANK IM VORAUS!

Kann man die Schale einer Vanilleschote essen?
Wie kann man sie verwenden?

Würde am liebstein eine gefüllte Poulardenbrust panieren. Wäre das möglich oder käme das nicht gut heraus. Am liebsten wäre mir, wenn ein Koch antworte, welcher sich auskennt.

Ich wollte mir neulich Lachgas bestellen und traf dort auf den Begriff Sahnekapseln . Was sind Sahnekapseln und warum werden sie oft billiger verkauft als Lachgas obwohl sie doch damit gefüllt sind? Danke schon mal im Vorraus!

Hallo,
Nach dem verwenden hat über Römertopf immer einen schwarzen Rand, siehe Foto.
Warum? Liegst an dem verwendeten Rotwein? Oder dass der Topf nicht ganz schließt.
Oder ganz was anderes?

Danke!

Also ich will mir eine suppe nebenher machen habe aber keinen bock immer zu schauen.Wie lange dauert es wenn ich kalter wasser also aus dem wasserhahn mit nudeln und nem brühwürfel aufsetze

• Ziehzeit 5 Minuten
• 1 Beutel pro Tasse
• Sprudelnd kochendes Wasser genommen.

Leider schmeckt mir der Tee sehr bitter, und ich bin eigentlich kein Freund des Zucker/Süßstoff im Tee.
Tja, das passiert wenn man neuen Tee probieren will.

Morgen möchte ich mir eine 1l Thermoskanne für die Uni machen. Weiß jemand wie man das abmildert? Muss ja den Rest irgendwie verbrauchen :P Idee ist nur 2-3 Beutel zunehmen damit die Konzentration absinkt, aber ich weiß nicht. Außerdem kein Zucker

Danke für Antworten Tee-Genießer von gf!

Hallo, ich würde gerne wissen ob das möglich ist, denn ich bin ein wenig irritiert, dass manche Hersteller darauf hinweisen, dass es nicht für die Mikrowelle geeignet ist. Ich will es nur garen, da ich auf der Arbeit nicht kochen kann und ich zur Zeit bei einer Gastfamilie wohne. Eine Packung Uncle Bens Reis macht leider nicht satt und da muss ich was zusätzliches essen. Meint Ihr das geht, wenn es aufgetaut ist? Und wie lange soll ich es in der Mikrowelle lassen? Es ist ja bestimmt schon vorgegart bevor es eingefroren wurde.

Auf meiner Wärmflasche (ich bin stark erkältet) steht man soll kein Wasser über 60 grad celsius einfüllen. Wasser kocht bei 100 grad also ist das zu heiss. Woran bitte merke ich, wann das Wasser auf 60 grad abgekühlt ist?

PS: Lebe auf dem Land, da gibts um diese Uhrzeit kein heisses Wasser aus'm Hahn mehr.

Ich wollte mal einfach so fragen ob man auch wirklich jeden Fisch essen kann?

Hab ein Rezept fuer gefuellte zucchini. Muss die zucchini aushoelen und dann reis mit anderen zutaten in die zucchini fuellen und eine halbe stunde bei 180 grad backen. Aber es steht nicht ob man den reis vorher kochen muss. Muss man das bei einer halben Stunde im ofen?

Hallöle Community, ich habe mir vorhin abgepackte Miesmuscheln gekauft und würde sie am liebsten schnell verarbeiten einfach weil sie nicht lange haltbar sind. Ich habe im Internet bisher nur irgendwelche Rezepte gefunden aber nichts darüber ob man die ohne Beilage oder Würzung oder der gleichen essen kann/sollte. Drum wollte ich hier Fragen ob man das machen kann und wenn ja: Wie lange kochen oder garen oder whatever und wie verzehren? Danke schonmal im Vorraus für eure antworten :)

Grüsse 1CreeperHunter

Hallo,

ich habe mir gerade gedacht, fürs Wochenende und anstehenden Besuch einen Kuchen zu backen und bin dabei, das Rezept zu studieren. Bisher erscheint das für mich alles sehr machbar, allerdings kam ich etwas ins Stocken, als ich gelesen habe, dass ich für den Belag Honig karamellisieren soll. Ich weiß, dass Karamellisieren relativ anspruchsvoll ist bzw. dass es da einiges zu beachten gilt. Karamellisieren ist mir bisher noch nicht so oft in Rezepten unter die Augen gekommen, deshalb bin ich darin ziemlich ungeübt.

Wie also funktioniert das genau, was muss ich dazu beachten und vor allem, wie geht das ganze mit ohnehin schon flüssigem Honig?

Danke im Voraus :)

Kann ich die auch in Sojasoße anbraten und Paprika und sojasprossen und sowas dazu geben oder schmeckt des dann nicht so gut ?

Hallo Leute,

ich war jetzt schon Ca. 3 mal im Ski Urlaub, im Skigebiet "Speikboden" (Südtirol). Mindestens einmal im Urlaub war die leckere Jonathan Pfanne (von der Mittelstation) pflicht auf dem Speiseplan :D Nun komme ich leider nicht mehr in dort hin, aber möchte nicht auf die Jonathan Pfanne verzichten!

Hat vielleicht jemand ein Rezept der Pfanne oder ein Rezept was nahe an den Geschmack der Pfanne ran kommt?

Würde mich sehr freuen 😃😁

LG

Was bewirkt Muskatnuss bei Kartoffelbrei Und kann man es auch ohne kochen? Danke

Hallo :) Ich hab noch nie Zwiebelsuppe gekocht, wollte es aber unbedingt mal ausprobieren. Jetzt hab ich mir ein paar Rezepte im Internet angeschaut und da stand immer Gemüsebrühe nehmen. Ich bin absolut kein Fan von Gemüsebrühe und würde stattdessen lieber Rinderkraftbrühe oder Hühnchenbrühe nehmen. Meine Frage von daher: Schmeckt das auch mit einer der beiden Varianten, oder ist das Quatsch? Wenn ja, dann welche der beiden?

Danke schon im Voraus :)

Ich möchte gerne etwas kochen und die Dreher zum aufdrehen der Herdplatten sind geblockt! Bitte helft mir, es ist leider nicht mein Herd deshalb kenne ich mich nicht aus!

Ich habe ein Ei hartgekocht, abgeschreckt und dann 12 Stunden bei 20 Grad auf dem Küchentisch liegen lassen. Kann man es jetzt noch essen oder sollte man es wegschmeißen? Wenn es noch essbar ist, kann ich es jetzt in den Kühlschrank legen und dann erst heute abend essen?

Hallo, ich möchte in der Küche gerne Siebe und Löffel mit Klebehaken aufhängen, an der Stelle befindet sich aber eine Raufasertapete. Halten diese da überhaupt ? Oder ist der Halt auf Kacheln besser ? Was wäre die Alternative ? Grüße, Marc

Ein gebraucht angebotene Pfanne zu kaufen - wäre das ratsam?

Habe am Samstag für ein leckeres Gericht zwei Zwiebeln geschnitten. Und nach drei Tagen riechen meine Hände immer noch nach Zwiebeln obwohl ich sie schon 1000 mal gewaschen habe. Warum eigentlich?

Ich möchte morgen einen Odenwälder Zwiebelkuchen aus Hefeteig , mit Speck , Zwiebeln , Saure Sahne , Salz , Pfeffer , Kümmel , saure Sahne und Eier backen. Im Rezept wird nicht erwähnt , ob man das Backblech einfetten soll oder Backpapier verwenden soll . Ist das egal , wie man das macht ?

Hallo zusammen,

ich bin auf der Suche nach Zimtstangen, Sternanis, Orangenscheiben etc. für einen großen Topf Glühwein.. Ich finde aber die Großpackungen immer nur als Dekogewürze auf denen immer ausdrücklich steht "nicht zum Verzehr geeignet". Jetzt ist meine Frage, ist das wirklich so? Warum ist eine Zimtstange nicht zum Verzehr geeignet? Sind die irgendwie behandelt? Wenn ja warum macht sie das dann um so viel günstiger? Im Aldi kriege ich ca 100 Stangen für ein paar Euro, will ich aber im Supermarkt eine Zimtstange bei den Gewürzen kaufen zahle ich ca 5 € für 2-3 Stangen..? Verstehe ich nicht.. Kann man also die Dekogewürze wirklich nicht essen bzw. in den Glühwein schmeißen? Wenn ja warum und habt ihr eine günstige Alternative zum überteuerten Gewürzpreis im Supermarkt?

vielen Dank!

Hallo, ich benötige fürs Büro einen neuen Kombi-Backofen-Herd, kein Einbau, sondern alles in einem. Was spricht für Induktion, was noch für Ceran-Kochfelder? Ist das preislich ein Unterschied?

Ich suche etwas relativ preisgünstiges, was aber auch auf dem Stand der Technik sein soll. Ich, männlich, Single, aber 4 weitere ähnliche Kollegen im Büro benötigen aber kein schick-schnack. Ich koche nicht viel, bin eher faul. Ein Umluft - Backofen (pizza) muss aber unbedingt sein.

Habt ihr allgemeine Tipps? Insbesondere zur Frage Induktion oder Ceran. Danke

Wahrscheinlich die am wenigsten relevante frage die ich je gestellt habe, aber das muss ich jetzt wissen xD

Ich habe hier zu Hause total langweilige instant Nudel suppe von maggi. Asiatisch, hühnchen, glaube ich. Viele instant nudelsuppen schmecken leider total lasch, weil entweder würze oder ganz oft Schärfe fehlt.

Ich habe aber gerade total hunger auf ne würzige suppe und wollte euch deshalb fragen, wie ich das langweilige zeug aufpeppen kann, sodass es auch schmeckt. Ich habe verschiedebe Gewürze, zb auch Cayenne pfeffer und auch sojasoße, aber ich weiß nicht, welche gewürzkombination ich da rein klatschen könnte.

Ich bitte um hilfe, rettet meinen abendlichen Snack xD

Hey Leute, ich bin noch Azubi und mein Freund Student, deshalb können wir uns nicht die allerfeinsten Lebensmittel leisten. Habt ihr eine Idee, was man für günstige Gerichte kochen kann, die trotzdem sehr lecker und gesund sind? LG

Ich habe mir gerade einen beschichteten Topf gekauft, habe diesen gestern komplett ausgepackt und heute gründlich abgeschrubbt (mit einer normalen Geschirrbürste und normalem Spülmittel natürlich).
Es war definitiv kein Plastik oder so mehr im Topf.

Na ja, ich habe eben das erste mal damit gekocht (Nudeln) und nach dem abgießen musste ich zu meinem entsetzen feststellen, dass da so eine komische Plastikartige Schicht im Topf ist bzw sich gebildet hat. (siehe Bild)

Was ist ist das? Kann das irgendwas von den Nudeln sein? Es kann sich ja wohl kaum die Beschichtung beim Kochen ablösen oder?? Und das sieht dann doch nicht so aus?

Das Zeug kann man wohl abmachen und es wirkt auf der Hand wie ganz dünnes halbgeschmolzenes Plastik.... aber keine Ahnung..

Vielleicht hat jemand von euch schon einmal Ähnliche Erfahrung gemacht?

Ich habe leider keine Nudeln mehr und hab jetzt echt keine Zeit einkaufen zu gehen und es wäre echt schade um die Bolognese. Meint ihr ich kann ich noch halbwegs bedenkenlos essen?

Gerade eben, als ich die marmelade geöffnet habe (schon fast leer) hat sie ein bisschen nach alkohol gerochen und als ich sie gegessen hab hat sie geschmeckt als wäre Kohlensäure drin (vgl. neuer wein). Die marmelade is vom supermarkt, hat aber rel. wenig Zucker (40g/100g). Kann das sein, dass sie gärt?

Es gibt eine Art sehr dünnes und weiches Papier, dem man u.a. manchmal in Verpackungen von bestimmten Textilien begegnet. Wenn man z.B. an verpackte Herrenhemden, Strumpfhosen, Krawatten, Blusen u.ä. denkt, dann sind da manchmal zum Schutz ein paar Stücke dieses Papiers drin bzw. ein Teil der Ware darin eingewickelt.

Das Papier erinnert an das Papier klassischer "Butterbrottüten", ist aber dünner und weicher.

Weiß jemand, wo man solches Papier bekommt oder vielleicht auch, wie man so ein Papier nennt?

Die Rezepte im Internet haben überwiegend unterschiedliche Kochzeiten.

Wie lange sollte ich das Gulasch dann kochen lassen?

Gemischter Gulasch vom Rind und Schwein, 0,5 kg (Kaufland)

Moin zusammen!

Mir ist gestern was ziemlich blödes passiert. Ich habe unseren Duschkopf entkalkt: Wasser aufkochen, 3EL Zitronensäure rein (Heitmann - Reine Zitronensäure Pulver), Duschkopf dazu, warten. Das hat soweit auch prima funktioniert, allerdings habe ich danach den Deckel auf den Topf gepackt und vergessen den Gasherd auszumachen... Jedenfalls merkte ich einige Zeit später, dass es gar nicht gut roch. Das Wasser und die Zitronensäure waren weg und der Topf von innen schwarz.

Jetzt nach einer Nacht lüften riecht es nur noch leicht unangenehm. Aber was rieche ich da eigentlich und wie ungesund ist das?

Und dann ist da noch der Topf. Es musste natürlich der teure Markentopf meiner Mitbewohnerin sein :( Ich will keinen neuen kaufen müssen, auch wenn das natürlich ihre Entscheidung sein wird (sie kommt erst heute Abend wieder). Das Schwarze habe ich gestern mit Handschuhen und Edelstahlschwamm ganz gut runtergeschrubbt gekriegt. Aber ich bezweifle ein bisschen, dass ich den wieder hundertprozentig blank bekomme. Ich denke, dass sich das Metall durch die Hitze verfärbt hat. Also, sind da irgendwelche ganz ungesunden Rückstände entstanden, sodass wir den Topf lieber wegwerfen sollten?

Danke, wenn ihr euch das alles durchgelesen habt. Hoffentlich kann mir jemand weiterhelfen.

Hallo,

ich bin dabei, eine Party zu planen und wollte Bockwürste oder ähnliches und Fluit zum Essen machen, was man dann gerade so nebenbei essen kann.

Ich habe aber keinen großen Topf für die Bockwürste. Kann man die auch im Backofen machen, wenn ja wie lang?

Ich denke, da halten sie auch etwas warm, wenn sie fertig sind.

Ich suche ein Rezept für Zwiebelringe, wie man sie bei Burger King kaufen kann. Die Panade sollte außen schön dick, knusprig und innen weich sein. Habe schon einige Rezepte ausprobiert, aber keins davon war wirklich das Wahre.

Hi zusammen

Seit diesem Jahr kocht meine Mutter irgendwie nur noch am Wochenende. Ich komme am Abend müde nach Hause und wäre oft froh um richtiges Essen. Meistens hole ich mir dann was vom Kühlschrank oder soo. Meine Mutter arbeitet halt noch zusäzlich zu meinem Vater 30% jedoch ist dies so einen Tag pro Woche und ich sehe es nicht eine dass das heisst man soll nicht mehr kochen. Wir sind drei Kinder und gehen in die Schule.. An Geld mangelt es sicherlich auch nicht. War vor kurzem bei einem Kollegen und bin irgendwie erschrocken. Die Mutter hat mich direkt gefragt was sie für uns kochen kann etc. Hat uns ein riesiges Festmahl vorbereitet und so weiter. Ich war etwas enttäuscht. Wie kann ich meinen Mutter dazu motivieren one böse zu sein ?

kochen ; 1h ; leicht ; lecker

Muss man Backpapier Benutzen fürn Ofen für Fischstäbchen Ohne kann mann auch einfach nur das Backblech Benutzen?

Wer weiß, wieviel eine Porreestange wiegt?

Mein Topf ist für Spaghetti zu klein. Wenn das Wasser kocht und ich die Nudeln reinwerfe, steht die Hälfte raus. Ich drücke sie dann mit einem Holzlöffel nach unten, wobei sich die Hälfte im Wasser natürlich biegt, damit es passt. Bei diesem (Druck-) Vorgang fängt das Wasser noch mal ordentlich mehr an zu brodeln. Aber es kocht ja schon... Da frag ich mich, warum ist das so?

Hallo,

ein Freund hat mir heute eine türkische Süßigkeit angeboten, das waren rote 'Würstchen' welche an den Enden recht klebrig waren, außer waren sie weiß gepudert. Sie waren stark rot gefärbt und es befanden sich Nüsse in der 'Masse'. Hat sehr süß aber verdammt gut Geschmeckt!

Weiß jemand wie sich diese Süßigkeit nennt? Kann man sie selber machen oder irgendwo in DE kaufen?

Danke im Voraus!

Was könnte noch zu Erdbeer-Sirup passen? Damit meine ich keine Spirituosen sondern eher welcher Saft oder Limo in Kombination mit Erdbeer-Sirup schmeckt. Danke für eure Tipps!

Kann man Fischstäbchen Ohne ÖL Fett Etc in der Pfanne Machen?  Nur halt Fischstäbchen und ne Pfanne

Hallo, ich wollte heute Pizza machen, und stelle gerade fest, dass ich gar keine Hefe mehr da habe.

Was kann man als Ersatz nehmen?

Guten Morgen, ich habe gestern eine Zitronencreme (Eigelb, Zitrone, Butter, Zucker über dem Wasserbad erwärmen) zubereitet, doch leider schmeckt sie absolut seltsam. Ich finde, sie schmeckt nach Eisen. Das Eigelb schmeckt sehr dominant. So richtig steifschlagen lassen wollte sich die Masse auch nicht. Kennt ihr das? Woran liegt es?