Gerade eben, als ich die marmelade geöffnet habe (schon fast leer) hat sie ein bisschen nach alkohol gerochen und als ich sie gegessen hab hat sie geschmeckt als wäre Kohlensäure drin (vgl. neuer wein). Die marmelade is vom supermarkt, hat aber rel. wenig Zucker (40g/100g). Kann das sein, dass sie gärt?