Hallo,

ich habe mir gerade gedacht, fürs Wochenende und anstehenden Besuch einen Kuchen zu backen und bin dabei, das Rezept zu studieren. Bisher erscheint das für mich alles sehr machbar, allerdings kam ich etwas ins Stocken, als ich gelesen habe, dass ich für den Belag Honig karamellisieren soll. Ich weiß, dass Karamellisieren relativ anspruchsvoll ist bzw. dass es da einiges zu beachten gilt. Karamellisieren ist mir bisher noch nicht so oft in Rezepten unter die Augen gekommen, deshalb bin ich darin ziemlich ungeübt.

Wie also funktioniert das genau, was muss ich dazu beachten und vor allem, wie geht das ganze mit ohnehin schon flüssigem Honig?

Danke im Voraus :)

Hallo,

ich habe kürzlich ein kleines Problem im Zug gehabt. Ich bin in den letzten Monaten häufiger mit der S-Bahn gefahren, aber vor etwa einem Monat hatte ich nach langer Zeit ein Fahrrad mit in den Zug genommen. Erst eine Minute, nachdem ich im Zug saß und der Schaffner vor mir stand, fiel mir auf, dass ich evtl noch ein extra Ticket für mein Rad brauche. Ich hatte es etwas eilig gehabt und deshalb nicht daran gedacht, dass mein Studententicket (welches ich überall als universellen Fahrschein dabei habe) NICHT für mein Fahrrad gilt. Trotzdem hat mir der Schaffner eine Fahrpreisnacherhebung von 60€ in die Hand gedrückt. Eigentlich hätte ich das Radticket sogar noch bezahlt, aber hatte in dem Moment kein Bargeld dabei. Und mit meiner MasterCard konnte das Gerät des Schaffners leider nichts anfangen. Letztendlich war ich zwar mit gültigem Fahrschein unterwegs, aber nur weil ich mein Rad für die 2 Haltestellen nicht mit einem Fahrausweis versehen hatte, darf ich jetzt den gleichen erhöhten Preis zahlen, wie jemand, der komplett ohne Ticket fährt?

Weil mir das ziemlich unlogisch erscheint, stell ich jetzt die Frage, ob die DB das überhaupt darf oder der Schaffner mich in diesem Fall einfach übers Ohr gehauen hat. Immerhin macht es oft den Anschein, dass viele DB-Mitarbeiter nicht so wirklich Plan von ihrem Job haben und damit komplett überfordert sind. Es könnte also auch einfach sein, dass der Schaffner am Ende gar nicht genau wusste, ob er mir überhaupt die 60€ so aufbürden kann und mir aus Gewohnheit schlicht einen Strafzettel mit zu hohem Bußgeld ausgedruckt hat. Falls ich am Ende die vollen 60€ an die DB zahlen muss, nur weil mein Fahrrad für zwei Haltestellen schwarz gefahren ist, wird es definitiv das letzte Mal gewesen sein, dass ich einen Fuß in einen ihrer Züge gesetzt habe.

Hallo,

mein jüngerer Bruder möchte sich jetzt vor Beginn des neuen Schuljahres sein Zimmer etwas umgestalten. Als Teil dieser Umräumaktion soll auch mehr Stauraum für spätere Schulmaterialien her. Glücklicherweise haben wir für diesen Zweck noch ein altes Liden-Regal von Ikea im Keller entdeckt, das noch - so wie es damals gekauft wurde - unausgepackt im Karton lag. Kurzum, ich hab das Möbelstück nun aufgebaut und trotz der Abbildung, die eher an einen Leichtbau erinnert, macht es nach dem Aufbau einen ziemlich soliden Eindruck. Da das Regal später aber vollständig an der Wand hängen soll, möchte ich vorher trotzdem lieber sichergehen, wie sehr man das Liden belasten kann. Schrauben für die Wand müsste ich sowieso noch kaufen, von daher wäre es gut, wenn ich vorher einschätzen könnte, was ich da alles draufpacken kann, ohne dass es mir die Halterung aus der Wand reißt. Das Liden-Regal besteht aus 3 120cm-langen Holzplatten, also käme man insgesamt auf eine Lagerfläche von 3,60m. Wie viel Kilo man darauf laden sollte, war in der Anleitung leider nicht angegeben, von daher wollte ich mich hier mal erkundigen. Ich frage deshalb, weil das Regal hauptsächlich für Bücher gedacht sein soll. Und da kommt ja schnell mal einiges an Kilos zusammen ;)

Wer damit schon Erfahrung hat oder aus anderen Quellen weiß, wie viel das Regal ungefähr abhalten, den würde ich bitten, mir hier mal eine Antwort drunterzuposten :)

Danke im Voraus, WL

Hallo,

soeben habe ich eine Szene aus der Serie "Orange is the New Black" gesehen. Der leitende Beamte des Gefängnisses beschwert sich in einem Dialog über den Befall von Schmierläusen an seiner Pflanze. Daraufhin entgegnet "Red", dass eine Mischung aus Essig, Knoblauch und scharfer Sauce ein natürliches Insektizid sei. Meine Frage lautet nun: Stimmt das tatsächlich? Bei fachmännischen Ratschlägen in Serien bin ich grundsätzlich etwas skeptisch. Dennoch erscheint mir die Überlegung sinnvoll. Alle drei Zutaten gelten als sehr markante Geschmacks- oder Geruchskomponenten. Könnte man das also als einfaches Insektenschutzmittel zu Hause nachmachen und würde das funktionieren? Hat vielleicht schon jemand Erfahrungen mit dieser oder einer ähnlichen Hausfrauen-Alternative für Insektizide gemacht?

Hallo,

die Frage hat mich immer mal beschäftigt, deshalb möchte ich sie hier mal loswerden. Ich habe erst kürzlich bei einem Fernsehbeitrag ein historisches Handelsschiff aus dem 18. Jahrhundert gesehen, das an der Kaimauer im Hafen lag - mit dem Bug zum Land. Und da kam mir wieder die Frage auf: Wie konnte man eigentlich damals (und auch heute) mit einem Segelschiff rückwärts fahren? Wenn der Wind vom Land zur See weht, mag das ja irgendwie logisch sein, aber was, wenn dem nicht so ist? Gibt es da irgendeinen "Seemanns-Trick" wie man das bewerkstelligt hat? Denn was hat man als Händler früher gemacht, wenn mal kein Wind zur See brauste, sondern nur andersrum? Ich hoffe, jemand kann mir die Frage mal beantworten ^^

Danke schonmal im Voraus WalterLemon

Hallo,

ich bin gerade von 7 Monaten Neuseeland zurück, wo ich von jemandem ziemlich für LARP begeistert wurde. Ich bin allerdings ein kompletter Laie auf dem Gebiet (hatte bis er mir davon erzählt hat, nichts davon gewusst), möchte aber gern bald an so etwas teilnehmen. Nun kommt aber hinzu, dass ich leider überhaupt kein Freund von Fantasy etc. bin. Auch hab ich nicht besonders viel mit Mittelalter am Hut. Ich hab mich mal ein ganz kleines bisschen im Internet belesen und herausgefunden, dass es auch komplett fantasy-freie LARPs gibt, die auf Realität und Authentizität der jeweiligen geschichtlichen Epoche setzen (nennt man glaub ich ReenLARPment, wenn ich das richtig gelesen hab).

Ich habe ein ziemliches Fable für das 18. Jahrhundert. Daran ist wahrscheinlich auch mein Wohnort mit der Barockstadt Dresden nicht ganz unschuldig :) Jedenfalls hab ich geschaut, ob es so etwas denn (am besten noch diesen Sommer) gibt, bin allerdings überhaupt nicht fündig geworden.

Daher möchte ich euch mal fragen, ob ihr vielleicht solche 18.Jahrhundert-ReenLARPment-Events kennt, da schon Erfahrungen gemacht habt und wisst wann/wo sowas stattfindet ;)

Danke im Voraus für hilfreiche Antworten :)

Hallo, ich habe gerade für den Geburtstag meiner Schwester einen Heidelbeer-Kokos-Käsekuchen gebacken. Ich wollte mal ein Rezept probieren, das ich im Internet gesehen hatte, aber vorhin wollte ich das Holzstäbchen reinpieksen, da bemerke ich, dass oben der Kuchen überall Risse bekommen hat, die so 1cm tief sind. Kann mir vielleicht jemand sagen, woran das liegt bzw. was ich beim nächsten Mal besser machen kann, damit diese Risse nicht mehr entstehen? Es sieht schon irgendwie etwas seltsam aus, muss ich sagen. Normalerweise würde mich das bei einem Kuchen nicht stören, nur eigentlich wollte ich ihn ja noch schön verzieren und etwas draufmalen/schreiben. Daher fiel es mir auch so besonders negativ auf.

Wenn mir da jemand Rat geben kann, danke im Voraus :)