Fraeuleinberg 14.03.2016, 16:33 Konditorenausbildung - Vor-, Nachteile und Erfahrungeberichte? Hallo, Ich überlege mir grade, was ich nach der Schule so alles machen könnte. Für eine Konditorenausbildung interessiere ich mich sehr, nur weiß ich nicht, ob ich den Beruf vielleicht etwas unterschätze. Danke für eure Antworten! :) kochen, backen, Studium, Schule, Ausbildung, Torte, Konditor 6 Antworten
neymarxx 13.03.2016, 13:43 Kann man selbstgemachten Pudding auch mit Vanillinzucker machen? Hi!Ich wollte einen Vanillepudding selber machen und ich habe keine Vanilleschote zuhause und da wollte ich fragen ob das auch mit Vanillinzucker geht oder ob das dann nicht so einen Vanillegeschmack hat? kochen, Essen, Pudding 2 Antworten
killerqueen857 13.03.2016, 11:39 Kann ich anstatt Butter etwas anderes nehmen(Alternative)? Ich will mir zum Frühstück Pancakes machen. Da wir aber eine Pfanne haben, die man unbedingt MIT etwad erhitzen musst, zum Beispiel Butter, habe ich die Frage, ob man auch etwas anderes zum erhitzen nehmen kann?! Danke im Vorraus kochen, Frühstück 6 Antworten
itzadolfackbar 05.03.2016, 00:51 Wie viel verdient man als Filial Leiter Bei Kochlöffel? Nur zu informations zwecken weil jemand was behauptet was nicht stimmen kann xD kochen, Küche, Löffel, kochloeffel 1 Antwort
NorthernLights1 12.03.2016, 21:28 Darf man Räucherfisch nur kalt essen oder kann man auch warme Gerichte wie Überbackenes mit ihm machen? kochen, Rezept, Gerichte 7 Antworten
elknipso 12.03.2016, 19:10 Wieviel Gramm bzw. Teelöffel geschroteter Koriander entspricht etwa der Angabe "ein Bund Koriander" in einem Rezept? kochen, Essen 3 Antworten
TheEngelchen 12.03.2016, 12:33 Fertigprodukt in Papphülle in Backofen? Ich hab mir eine Fertiglasagne gekauft und die ist aber in einer Pappschalle. Kann ich die ohne Probleme in Backofen tun oder brennt die Pappe an? kochen, Essen, kalt, Feuer, Lasagne, tiefgefroren 7 Antworten
Neo97 11.03.2016, 22:04 Wie macht man Spiegeleier richtig? Ich weiß zwar, wie man Spiegeleier macht... Aber muss ich zuerst den Herd anmachen und dann das Öl in die Pfanne geben, oder erst Öl und dann den Herd anmachen? kochen, Eier, Öl, braten 11 Antworten
Goktan 04.03.2016, 15:22 Kann man Räucher Lachs in Scheiben braten? Ich habe mir räuchern lachs gekauft in Scheiben und ich wollte fragen ob man die braten kanm ?haha kochen, Essen, Ernährung, Lachs, braten 2 Antworten
Abendstern23 10.03.2016, 18:55 Hi Leute, Kann mir bitte jemand erklären, was Dauphinemasse und Brandteigmasse bedeutet? kochen, Kartoffeln 5 Antworten
Meierkuno 10.03.2016, 16:27 Sardellen im Glas, warum wird das Olivenöl so Geleeartig? Hallo, heute ist mir aufgefallen, dass ein Glas mit Sardellen in Olivenöl eingelegt, welche ich im Lidl gekauft habe und letzte Woche schon einmal benutzt hatte, sich das komplette Olivenöl darin verändert hat und fast fest geworden ist, weißlich, Zäh, geeleartig. Wie kommt das? Es ist die ganze Zeit im Kühlschrank gewesen, mit sauberer Gabel benutzt worden. Das etwas mit dem hohen Salzgehalt der Fische zu tun? kochen, Lebensmittel, Fische 4 Antworten
Helza 10.03.2016, 16:12 Kann ich Gelierzucker und Zucker mischen? Kann ich beim Marmelade kochen Gelierzucker und Zucker zusammen verwenden? Wie muss ich den Mengen im Verhältnis zu den Früchten anpassen? Wird Gelierzucker gleich verwendet wie Zucker oder gibt es da etwas zu beachten? Ich mache Orangenmarmelade und habe noch etwas Gelierzucker im Vorrat. Den würde ich gerne verbrauchen. kochen, Marmelade, Zucker 3 Antworten
voruebergehend 10.03.2016, 14:21 , Mit Bildern Kann man diesen Fisch noch essen? Hallo, ich mache hier gerade Essen und wollte diesen Lachs machen. Das war ein tiefgefrorenes Wildlachsfilet. In echt ist er noch ein bisschen bräunlicher als auf dem Bild. Vom Aussehen mal abgesehen riecht er ganz anders als sonst. Ich kann es jetzt nicht perfekt beschreiben, aber der Geruch ist irgendwie sehr schwer und "holzig". Riecht gar nicht mehr nach Fisch. Sollte ich das lieber wegschmeißen? kochen, Essen, Fische 5 Antworten
laras85 10.03.2016, 11:14 Muss man Kartoffeln bei selber gemachten chips vorkochen? kochen, Chips 8 Antworten
rosalita96 10.03.2016, 08:30 Mascarpone noch essbar? Hi,Mascarpone ist am 1.3. abgelaufen, war aber ungeöffnet und immer im Kühlschrank. Was meint, soll ich mich trauen, die noch zu essen oder ist die schon ungenießbar?Riechen tut sie übrigens glaub ich normal, weiß nicht genau, wie Mascarpone riechen sollte :bDanke schon mal kochen, Essen, backen, Lebensmittel, Haltbarkeit, Mascarpone 7 Antworten
01Nilix 09.03.2016, 23:02 , Mit Bildern Neue Küche, welche Wandfarbe? In zwei Wochen ist es soweit, ich bekomme endlich meine neue Küche. Jetzt bin ich aber am grübeln, welche Wandfarbe? Die Fronten werden Chilirot. Die Arbeitsplatte wird Canyon ein Anthrazitton. Der Korpus und die Hängeschränke werden Vanille. Der Fußboden ist glaube in Pinie ( Laminat) ein heller grauton. Spritzschutz nur an der Kochseite ( links ). Bin für jeden Tipp dankbar. kochen, Küche, Möbel, streichen, Wandfarbe, tapezieren, Do it Yourself, Einbauküche, Gestaltung 13 Antworten
Karby110 09.03.2016, 19:10 auf welcher stufe soll Bolognese kochen? ich mache gerade eine Bolognese auf welcher Stufe soll die Bolognese kochen bez Temperatur ? kochen, Essen, Fleisch, Nudeln, Temperatur, Zubereitung, Herd 4 Antworten
Johannisbeergel 09.03.2016, 17:10 Wie viele Mililiter Suppe als Vorsuppe? Hey! Ich lade nächste Woche Gäste ein und möchte wissen, wie groß die Portion bei einer Vorsuppe ca ausfallen sollte. Es ist eine übertrieben köstlich Cremesuppe, keine klare. Ich selbst empfand 250ml jetzt beim Testkochen als zuviel, aber sie ist einfach super lecker und ich möchte auch nicht falsch "sparen". Gibt es da so eine ungefähre Vorgabe zB in Restaurants usw wenn sie Vorsuppen servieren? kochen, Küche 5 Antworten
Dreamdiver501 08.03.2016, 19:25 Geschmack Pepperoni (Salami) Pizza Usa? Hi, ich komme einfach nicht auf den Geschmack, wonach eine Pepperonipizza in den USA schmeckt. Der typische Geschmack scheint von der Salami auszugehen. Ich dachte erst an Salbei aber bin mir nicht sicher. Kann mir jemand helfen? Der Geschmack unterscheidet sich deutlich von deutscher Salamipizza... kochen, Essen, Pizza, Wurst, Amerika, USA, Fast Food, Kulinarisches, Salami 2 Antworten
Furzer 08.03.2016, 17:45 Was kommt in normalen Sauerkraut noch in den Topf? Ich esse manchmal sehr gerne Sauerkraut, was kann man noch so in den Topf tun? kochen, Zutaten 9 Antworten
DukeSilver 08.03.2016, 16:22 Unterschied zwischen Semoule und Couscous? Was ist der Unterschied? kochen, Schule, Afrika, Couscous, Französisch, Arabisch 4 Antworten
asininity 08.03.2016, 16:18 Hähnchenflügel im backofen? Guten Abend liebe Leute Ich möchte heute Abend Hähnchenflügel im Backofen machen. Marinade habe ich schon vorhin drauf...Aber wielange und auf wieviel Grad müssen diese bei ober- Unterhitze?.. Vielen Dank:) kochen, Essen, backen 6 Antworten
DukeSilver 08.03.2016, 16:09 Unterschied taboulé semoule couscous? Was ist der Unterschied zwischen den drei Worten? kochen, Frankreich, Afrika, Französisch, Marokko 1 Antwort
Marc136 07.03.2016, 21:28 Nutella im Backofen? Hallo zusammen,kann ich ein Nutellaglas bei 80 Grad in Backofen stellen wenn ich in die Folie vorher ein Loch mache? Damit das Nutella verflüssigt wird? Bei 80 Grad sollte ja das Glas auch nicht springen. kochen, backen, Backofen, Nutella 3 Antworten
eveeeeeelin 07.03.2016, 16:53 Wie kann man 40 gramm haferflocken ohne waage abmessen? kochen, Fitness, Essen, Küche, Waage, Haferflocken 7 Antworten
Sunnycat 07.03.2016, 05:16 Gemüselasagne als Beilage zu ...............? Bei uns gibt es heute Gemüselasagne, soweit sogut. Leider sind aber auch 2 fleischfressende Pflänzchen dabei, was kann ich denen als Fleischbeilage anbieten? Was passt zu Gemüselasagne? kochen, Rezept, Küche, Lebensmittel, Beilage 8 Antworten
apszab 07.03.2016, 09:30 Was ist 'garen'? Hi, im Rezept steht folgendes: "Das Gemüse 20 min zugedeckt garen." Ist das synonym mit kochen? Oder was sonst? kochen, Küche 5 Antworten
Stella8585 06.03.2016, 18:19 Wie mache ich eine Tomatensoße NUR aus Tomaten? Ich möchte mir eine Tomatensoße selbst machen, aber ich habe wirklich nur Tomaten! Hab schon auf youtube geguckt, aber die haben alle noch Tomatenmark und Tomatensoße in Dosen und Ketchup, das alles habe ich nicht, nur 10 Tomaten Also wie mache ich damit eine schöne Tomatensoße? Nur in Stücken schneiden oder wie? Pelle bleibt dran? Gewürze hab ich, kein Problem, geht mir nur um die Soße aus reinen Tomaten. Hoffe, mir kann jemand helfen. LG kochen, Ernährung, Gemüse, Tomatensosse 14 Antworten
helgapuma 06.03.2016, 15:24 Womit kann ich die frischgerieben Kartoffeln und deren helle Farbe erhalten? kochen, Küche 8 Antworten
alexG93 06.03.2016, 15:07 wie lange hähnchenbrustfilet braten? ich esse grad n hähnchenbrustfilet und hab festgestellt dass es noch rot ist in der mitte. ist das schlimm? steaks werden ja auch halbroh serviert oder ist das was anderes? kochen, Hähnchen, Brust, braten, filet, rot 8 Antworten
eggenberg1 06.03.2016, 12:00 Kann ich Kuchen und Brathuhn zusammen im Backofen zubereiten? Ich bekomme Besuch und möchte zusammen mit mein Brathuhn ,was ich auf dem Backblech im Backofen zubereite auch einen Rührukuchen zubereiten Wird das Geschmackstechnisch und vom Geruch her gehen ? Huhn( großer Biohahn ) bräuchte ca 2 stunden im Rohr .Wenn ich den Kuchen jezt direkt mit hineinstelle wäre der fettig bevor der >Hahn anfängt zu Bräunen-- Was meint ihr kann ich das vagen Herd steht auf >UMLUFT Bitte schnell antworten !!!!! kochen, Haushalt, Essen, backen, Hauswirtschaft 10 Antworten
Naschkatze91 06.03.2016, 11:57 Wie lange brauchen ungegarte/ ungegrillte American Spareribs mariniert von der Theke im Ofen? Hallo, habe im Rewe American Spareribs gekauft, welche bereits mariniert sind. Wie lange müssen die in den Ofen? Bei mir geht nur Umluft, da Ober- und Unterhitze leider kaputt ist... Danke! kochen, Essen, Grillen, Fleisch, Backofen, Spareribs 2 Antworten
hartz4vandale 05.03.2016, 18:19 Wie bereitet man Kartoffelecken zu? Lässt man die Schale an den Kartoffeln dran? kochen, Schale 4 Antworten
SelinaSaintgnue 05.03.2016, 17:06 Kann man Kartoffelpüree "entsalzen"? Ich habe mir Kartoffelpüree gemacht und leider zu viel Salz rein getan. Gibt es da einen Trick, das man den Salz Geschmack wieder "weg" kriegt bzw. er schwächer wird? kochen, Kartoffelpüree, Salz, kochtipps, versalzen 8 Antworten
KingOff 05.03.2016, 16:07 Wie lernt man am besten kochen und ist das schwer? hi, ich bin 17M und kann nicht wirklich was kochen, bin immer von meiner Mutter abhängig :D, und ich will kochen lernen, doch die Frage ist, wie fange ich damit richtig an? /Korrekt? Was muss ich dabei achten und kennt ihr eine gute YT-Channel dafür? kochen, Essen, Küche, Lebensmittel 16 Antworten
klugshicer 05.03.2016, 12:14 Wie lange müssen tiefgekühlte Erbsen kochen? Wir haben gerade eine Hühnersuppe gekocht und irgendwie fehlt noch ein wenig Einlage - meine Idee war einfach noch ein paar Tiefkühlerbsen zu holen und etwa 150 g in einem separaten Topf zu kochen um sie anschließend zur Hühnersuppe zu geben. Kann mir jemand sagen, wie lange die tiefgekühlten Erbsen in etwa kochen müssen kochen, Essen, Gemüse, Lebensmittel, Erbsen, Garzeit 2 Antworten
FelixMuckenfuss 05.03.2016, 11:39 Welche Gemüse-Beilage für Hackbraten? Ich habe vor morgen Hackbratrn zu kochen, mache es das erste mal und weiß nicht was ich als Gemüse-Beilage machen soll. Weiß jemand eine gute Gemüse-Beilage die einfach zu kochen ist und zu Hackbraten passt? kochen, Essen 11 Antworten
DieZahnfee13 05.03.2016, 10:27 Weiße Ganache wird nicht fest? Habe nun schon 2x versucht Ganache aus weißer Schokolade herzustellen, diese ist jedoch immer flüssig geblieben.Welche Zutaten sollte ich verwenden dass es klappt? H-Sahne oder Frische Sahne? Normale Kuvertüre, teure aus dem Internet oder einfach ganz normale weiße Schokolade? Welche Tricks und Kniffe gibt es? Was könnte ich falsch gemacht haben? kochen, backen, Pralinen, Schokolade, weisse-schokolade, Konditor, Kuvertüre, ganache 5 Antworten
kutefrake 04.03.2016, 16:38 Giftigkeit von Fischinnereien deutscher Fische? Hallo! Ich würde gerne wissen, ob man bei Fischen aus deutschen Seen die Innereien problemlos mitessen kann oder ob man wegen Giftigkeit aufpassen muss. Ob Innereien schmecken oder nicht sei einmal dahingestellt, mich interessiert nur, ob man wegen Giftigkeit aufpassen sollte. Ist davon auszugehen, dass bei Speisefischen auch automatisch die Innereien (alle?) verzehrbar sind? Oder vll. wisst ihr, wo ich mich bzgl bestimmter Fischarten (aus deutschen Seen) und der Giftigkeit deren Innereien informieren kann? Vielen Dank für Eure Hilfe! kochen, Essen, Natur, Fleisch, Küche, Lebensmittel, Fische, Zubereitung 4 Antworten
gemachenzuagi 04.03.2016, 13:55 Kann man Quark durch Frischkäse ersetzen? Hallo Community, ich esse gerne Quark unter meine Marmelade. Der ist leider ausgegangen, funktioniert das auch mit Frischkäse? kochen, Ernährung, Rezept 10 Antworten
Wunderzirkel 03.03.2016, 14:41 Fettarme H-Milch oder frische Vollmilch kochen? Hallo Community, ich muss für ein Dessert Milch abkochen und da ich den "vollen" Geschmack erreichen möchte, wollte ich natürlich frische Vollmilch benutzen. Nun fiel mir aber ein, dass Milch beim Kochen ihren vollmundigen Geschmack verliert und ich somit gleich auf fettarme, haltbare Milch zurückgreifen kann - oder irre ich mich und die Milch erhält trotzdem ihren "vollen" Geschmack? Vielen Dank im Voraus MfG Wunderzirkel :-) kochen, Milch, Vollmilch 7 Antworten
AxelFoley32 03.03.2016, 13:31 Gerichte mit Mais-/Reiswaffeln? Kennt jemand leckere Sachen, die man aus Reis oder Maiswaffeln kochen kann? kochen, Essen 2 Antworten
OpenWindow15 02.03.2016, 22:10 Zuviel Schmand und nun? Ich habe 3 Becher á 200g Schmand zuviel im Kühlschrank und möchte diesen nicht in den Müll tun. Ich kann kein Rezept (Kuchen, Muffins etc.) finden, indem 3 Becher Schmand benötigt werden. Was mach ich jetzt nur mit dem Schmand ? kochen, backen, Lebensmittel, Zutaten 10 Antworten
KILLUMINATI415 02.03.2016, 16:40 Eier WasserKocher? Kann man Eier in WasserKocher kochen. kochen, Wasser, Eier 15 Antworten
tobiklab 02.03.2016, 14:35 Wie funktioniert die Küchenschlacht im ZDF? Sehe die Sendung gerade und verstehe nicht, wie man da gewinnen kann, wenn alle unterschiedliche Gerichte kochen.. kochen 4 Antworten
ellybisibbo 01.03.2016, 17:22 Kann ich für eine Käsesuppe Lauchzwiebeln statt normalem Lauch nehmen? Wollte ne Käsesuppe machen, gab aber keinen normalen Lauch mehr im Supermarkt. Habe jetzt stattdessen Lauchzwiebeln gekauft?! kochen, Lauch 3 Antworten
netflixanddyl 01.03.2016, 14:41 Kochzeit Möhren? Wie lange muss man Möhren kochen bis sie weich, aber nicht ZU weich sind? Also sie sollten nicht gleich matschig werden, wenn man sie transportiert. kochen, Essen, Rezept, Hund, Karotten, Futter, Koch, Zeit 7 Antworten
littletamy 29.02.2016, 19:01 Wie lange ist Hefe im Kühlschrank haltbar? Hallo zusammen, Ich bin gerade dabei einen Pizzateig vorzubereiten und habe im Kühlschrank noch einen angebrochenen Hefewürfel gefunden, der ca eine Woche alt ist. Er sieht äußerlich noch ganz in Ordnung aus, war ein einer Stelle leicht braun, das habe ich weggeschnitten. Kann ich denhalben Würfel noch verwenden? Danke im Voraus :) kochen, Pizza, Kühlschrank, Hefe, Haltbar 4 Antworten
mapleloo 29.02.2016, 18:37 Milchreis als Klebreis? Wenn ich Milchreis in Wasser koche, wird er dann von der Art her wie der Klebreis vom Asiaten? Es sind ja beides Rundkornreis, und da ich momentan keinen original Klebreis zur Hand habe, wollte ich das mal so probieren. kochen, Reis 2 Antworten
Schlabberinski 29.02.2016, 18:09 Kann ich einen Dürüm (oder auch anderes Essen) in einer Alufolie direkt auf einem Induktionsherd aufwärmen? Beim Kauf des Induktionsherds wurde mir gesagt und auch vorgeführt, dass man Essen direkt in der Dose kochen könne. Das müsste dann doch auch mit Essen in der Alufolie klappen? So dass ich das Essen in der Folie verpackt (bekommt man ja bei der Döneria meistens so) nur auf die Induktionsplatte lege und auf - vermutlich eine niedrige - Stufe stelle und ein paar Minuten liegen lasse. Riskant oder machbar? Wäre das übrigens energiesparender als im Ofen? kochen, Pizza, Burger, Döner, Fast Food, Herd, Induktion, Alufolie, dürüm 6 Antworten
CloudNimbus 29.02.2016, 15:59 Kann man Kuchenboden aus Cornflakes und Butter zubereiten? Hallo, ich bräuchte mal eure Hilfe, denn ich möchte mehr Käsekuchenvarianten ausprobieren, unter anderem auch neue Böden für diese! Jetzt wollte ich aber mal fragen, kann man auch aus Cornflakes und Butter einen Boden machen oder muss man Cornflakes immer mit Schokolade binden, weil Schokolade und Käsekuchen mag ich leider überhaupt nicht! LG kochen, Ernährung, backen, Kuchen, Käsekuchen, Butter, cornflakes 6 Antworten
Psssh 29.02.2016, 13:48 Panierten Fisch warm machen - ohne Pfanne und Öl? Hi, kann man irgendwie panierten Fisch warm machen, ohne Pfanne und Öl, bzw. Mikrowelle? Das sind die beiden Optionen, die auf der Verpackung stehen - habe aber beide nicht. Kann man ihn in kochendem Wasser im Topf warm machen? Roh kann ich ja auch schlecht Fisch essen.. Mfg kochen, Küche, Lebensmittel, Fische 14 Antworten
beno1234 29.02.2016, 12:05 Fertig Suppe wie viel Grad? Hallo wie viel Grad muss ich beim Herd einstellen bei einer fertig Suppe die ich nur noch ins Wasser rein tun muss? kochen, Grad, Suppe, Herd 6 Antworten
Zauberfussel 29.02.2016, 11:55 Was kann ich mit Risottoreis anstellen? Hallo, letzte Woche habe ich Risotto gekocht. Das fande ich überhaupt nicht lecker und würde es definitiv nicht nochmal machen. Der Reis muss aber trotzdem weg. Habe nur gelesen, dass man auch Milchreis daraus kochen kann. Milchreis mag ich aber leider auch nicht. Weiß jemand, was ich außer Risotto und Milchreis ich mit Risottoreis anstellen kann? Einfach normal kochen und zusammen mit gebratenem Gemüse essen? LG kochen, Reis, Risotto 4 Antworten
RubberDuck1972 28.02.2016, 20:09 Selbst gemachte Mayo pasteurisieren/durch Wärmezufuhr haltbar machen. Funktioniert das oder geht die Mayonnaise dabei kaputt? Ich will Mayo mit frischem Eigelb zubereiten und länger (vielleicht für ein paar Wochen) haltbar machen, aber nicht tiefkühlen. Im Internet habe ich dazu nichts gefunden. Hat jemand damit Erfahrungen? kochen, Essen, Lebensmittelhygiene, Mayonnaise 1 Antwort
strangesgirl 28.02.2016, 15:08 Wie kauft ihr für 1 single Haushalt ein, wie viel bezahlt ihr dafür Pro monat? Ich suche tipps als Student zu sparen.Ok die normalen 0815 Dinge kenne ich ja schon. Ich habe Probleme mit dem Einkauf. Entweder hab ich zu wenig daheim, oder zu viel und muss es wegschmeißen. Ich finde nicht den Mittelweg. Ich lebe sehr gesund und koche frisch. Wie macht ihr das und wie viel gebt ihr aus? Habt ihr andere Tipps ? Eine Woche das komplette essen durchzuplanen will ich nicht, weil anvhmal was inzwischen kommt oder ich einfach auf was anderes Lust habe, als das geplante kochen, Haushalt, Geld, sparen, Student 11 Antworten
palabanet 28.02.2016, 13:44 Welche Gerichte werden mit 275 Grad gebacken? Ich hab mich schon oft gefragt welche Gerichte im Backofen mit 275 Grad gebacken werden... Bis jetzt war das höchste bei mir immer 220 Grad ich hab auch noch nichts gefunden wozu man 275 Grad braucht.. Ich meine mein Backofen geht bis 275 also muss es ja auch was geben was bei so hoher Temperatur gebacken wird.. Könnt ihr mir das sagen? :) kochen, Haushalt, backen, Temperatur, Backofen, Hausfrau, Herd, Koch 5 Antworten
Karottenguy 28.02.2016, 11:54 Gnocchi oder Schupfnudeln? Hallo erstmal. Da mein Neffe heute zu Besuch ist, wollte ich ihn etwas schönes kochen. Jedoch war ich nicht einkaufen und habe noch mehlige Kartoffeln, etwas Mehl und ein Ei. Da kam mir die Idee, Gnocchi oder Schupfnudeln zu machen. Er mag beides sehr gerne. Was würdet ihr davon empfehlen? kochen, Gnocchi 5 Antworten
ratgheber 27.02.2016, 22:36 Welchen Wein würdet ihr zu einer geschmorten Kalbshüfte mit Thymianjus empfehlen? kochen, Wein, Weißwein, Rotwein, Jus, Thymian 5 Antworten
Laureen94 27.02.2016, 20:34 Gefrorene cevapcici im backofen? Hallo :D ich würde mir dann gerne cevape zubereiten 😆 aber möchte eigentlich kein zusätzliches öl oder Fett dazu geben.. nun lautet meine frage ob ich sie auch im backofen zubereiten kann? Denn in der pfanne schwitzen die ja ordentlich und diese sauerei möchte ich ungern im backofen haben 😁 danke schonmal :-) kochen, Essen, Fleisch, zubereiten, cevapcici 4 Antworten
Gym80951996 26.02.2016, 22:09 Pizza mit Folie im Ofen? Hallo ich hab gerade ne Tiefkühlpizza in Ofen aber irgendwie "schmorrt" diese Plastikfolie drumherum fest die ist schon leicht schwarz und es stinkt voll nach verbranntem Plastik...Das ist doch dazu da damit die Pizza irgendwie saftig bleibz ?! kochen, Pizza, backen, Backofen, Tiefkühlpizza 4 Antworten
Pixelsforlove 26.02.2016, 17:15 Welche Soße/Creme für Flammkuchen? Hallo! Ich möchte heute zum ersten Mal Flammkuchen machen und frage mich wie und mit was ich Creme machen soll. Kennt ein Flammkuchen-Kenner da eine gute Variation? Vielleicht auch eine fettarme Alternative? LG kochen, backen, Variation, Soße, Creme, Aufstrich, flammkuchen 9 Antworten
sugarmouse85 26.02.2016, 17:02 Maggi Kartoffelpüree, Sahne anstatt Milch? Wollte gerade von Maggi Kartoffelpüree machen. Habe leider keine Milch mehr da, jedoch Sahne. Kann ich auch Sahne anstelle von Milch nehmen? Hat jemand Erfahrungen oder ne andere Iddee? Danke kochen, Kartoffelbrei 9 Antworten
flummi55 26.02.2016, 14:52 Laktosefreie Produkte zum Backen immer geeignet? Hallo zusammen:-) Ich möchte für jemanden eine Torte backen, aber derjenige hat eine Laktose-Intoleranz. Als Füllung möchte ich eine Italienische Buttercreme machen - naja, es ist eigentlich eher eine Swiss Meringue Buttercreme. Funktioniert das ohne Probleme mit laktosefreier Butter? Die Creme besteht aus Butter und Eiweiß. Danke im Vorraus Lg kochen, Gesundheit, Rezept, backen, Kuchen, Küche, Torte 4 Antworten
datari 25.02.2016, 18:32 Die beste Methode, Gnocchi wieder zu erwärmen? Kochtopf oder Mikrowelle? Habe auch daran gedacht, sie vielleicht in Butter anzuschwenken, was meint ihr? VG kochen, Haushalt, Pasta, Frauen 5 Antworten
MissesNoname 25.02.2016, 18:08 Rezept für eine typisch französische Vorspeise für den Frühling ? Hallo ich brauch für ein Seminar ein Rezept für eine leckere Vorspeise, die in Frankreich v.a. im Frühling zu bereitet wird. Am besten wärs, wenn man dafür nur saisonales Gemüse braucht, aber es ist nicht schlimm wenn nicht! Dass Rezept ist für einen Kalender (April) deswegen muss es wirklich für den Frühling sein ! Danke :) kochen, Frankreich, Frühling, Französisch, französische Küche 3 Antworten
Biciron 25.02.2016, 11:55 , Beitrag wurde 1 Mal erneut eingestellt 1 Suche einen Dampfkochtopf/Schnellkochtopf der bis 121 Grad geht? Ich möchte verschiedene Dinge "einmachen", sprich in Einmachgläsern möglichst steril versiegeln. Nun stehen bei keinem der Dampfkochtöpfe bei Amazon die °Celsius die, der jeweilige Topf erreicht. Bei 121° wird die sterilste mit einem Dampfkochtopf erreichbare Temp erreicht. Ich suche so einen, am besten per Amazon bestellbar. DAnke im vorraus. kochen, Haushalt, Kochtopf 2 Antworten
datari 25.02.2016, 09:35 Welches Küchengerät eignet sich zur Zubereitung einer Pesto? Möchte eine grüne Pesto machen (Basilikum, Pinienkerne, Knoblauch, Öl). Habe zur Verfügung: Einen Zwiebelschneider von Tupperware Einen Mixstab Einen Mörser Was eignet sich am besten? Danke und VG kochen, Haushalt, Essen, Italien, Pesto, Italienisch, Pasta, Tupperware 10 Antworten
ravenblye 24.02.2016, 22:19 Kennt ihr schnelle Snacks für die Schule.? Ich suche schnelle Snacks die nicht länger als 10minuten Dauer und gesund sind. kochen, Essen, Ernährung, Schule, Snacks, gesund 8 Antworten
SchiriGoal 24.02.2016, 20:31 Frage zu Atombombenexplosion überleben? Angenommen es würde in einiger Entfernung von mir ein Atombombenexplosion geben auf freiem Feld und neben mir stünde ein mit blei ausgekleideter Kühlschrank, in den ich im letztn Moment hineinschlüßfe (wie ein quirliges Äffchen) und die Tür zumache. Würde ich das überleben? Der Kühlschrank würde umherfliegen. PC, kochen, Internet, Wissen, Kühlschrank, Technik, Chemie, Atombombe, Physik 10 Antworten
maeeen 24.02.2016, 18:05 Kann man abgelaufene kondensierte Milch noch gebrauchen? Habe welche die am 01 2014 abgelaufen ist... Hilfeee kochen, Ablaufdatum 3 Antworten
timbreu 24.02.2016, 11:21 Gefrorene Hähnchenschenkel in Fritteuse? Kann man das wenn sie gefroren sind? kochen, Haushalt, Essen 9 Antworten
Satangirl 24.02.2016, 09:36 Was macht man mit dem Öl, wenn man fertig ist mit frittieren? Ich hab noch nie frittiert. mein Hauptgrund ist, weil ich nicht weiß, was ich mit dem restöl machen soll. kochen, Öl, frittieren, Verschwendung 9 Antworten
randommNick 24.02.2016, 01:19 Schmeckt Fishsoße(thai) fischig? Huhu, wollte mir die Tage mal rotes Thai Czrry macben. Aber in fast allen Rezepten wird Fischsoße benötigt. Schmeckt die sehr fischig? Gibt es Alternativen? Ich hasse nämlich Fisch, ich kann den Geschmack garnicht ab:D Merci. kochen, thailaendisch 3 Antworten
DerLuitschi 23.02.2016, 16:04 Sind Mie-Nudeln für alle Saucen/Nudelgerichte geeignet? Hallöchen alle zusammen! Ich habe eine Frage an die Küchenexperten unter euch :DUnd zwar habe ich noch einige Packungen Instant-Mie-Nudeln bei mir im Schrank, die ich normalerweise für asiatische Nudelpfannen etc. verwende. (Ich liebe asiatisches Essen!!)Aus gegebenem Anlass möchte ich allerdings meine Gefriertruhe räumen und habe deswegen noch mindestens 2 Portionen Tomaten-Thunfisch-Sauce zu verwerten. Leider habe ich bisher noch nie etwas davon gehört, dass jemand besagte Mie-Nudeln für nicht-asiatische Gerichte hernimmt. Habe auch schon nach zahlreichen Rezepten gegoogelt, aber nur Asiatisches gefunden. Deswegen bin ich jetzt etwas verunsichert... Kann man diese Mie-Nudeln überhaupt für z.B. Tomatensaucen verwenden?? Ich hoffe mir kann jemand helfen ^^Ich möchte ungern neue Nudeln kaufen, aber noch wichtiger ist mir, dass die gute Sauce nicht weggeschmissen werden muss! Liebe Grüße, Luitschi kochen, Essen, Nudeln 4 Antworten
timbreu 23.02.2016, 15:57 Werden für Kartoffelpuffer ungekochte Kartoffeln genommen? Oder gekochte? kochen, Essen, kartoffelpuffer 8 Antworten
Vyled 23.02.2016, 15:22 Schinken Soße mit Saurer Sahne? Ich habe dummerweise Saure Sahne geholt statt Schlagsahne zum Kochen... Kann man daraus trotzdem eine Soße oder sowas machen?... Oder eine Soße aus Milch + Saure Sahne + Schinken oder so? kochen, Soße 5 Antworten
DaniGGa3 23.02.2016, 13:25 Kann man Möhren einfach in Öl dünsten, ohne sie davor zu kochen? Oder sind die dann nicht durch? kochen, Öl, Karotten, Dünsten 12 Antworten
Bogian 22.02.2016, 18:29 , Beitrag wurde 1 Mal erneut eingestellt 1 Was nach 8 Stunden Arbeit essen, keine Lust auch noch jetzt großartig zu kochen? Hallo, nach 8 Stunden Arbeit habe ich jetzt ordentlich Hunger. Ich möchte jetzt aber nicht auch noch großartig aufkochen müssen. Habt ihr n Tipp? kochen, Essen, Gesundheit, Rezept, Lebensmittel, Nahrungsmittel, Hunger 9 Antworten
dieMasterin 22.02.2016, 13:52 Milchreis wie viel liter? Hey. Ich will milchreis kochen aber hab die verpackung nicht mehr. Wie viel liter milch brauche ich für 500 g milchreis? LG dieMasterin kochen, Essen, Milch, Reis 5 Antworten
juletre 22.02.2016, 13:09 Wie kann man Spinatpesto milder machen? Ich habe mir eben aus Spinat, Walnüssen, Knoblauch und ein bisschen Haferdrink Pesto gemacht und ich finde sie ziemlich scharf. Gibt es etwas was ich noch dazu geben kann ? Oder wird Pesto z.b. nach einem Tag milder ? kochen, Essen, Pesto, Küche, Spinat 4 Antworten
Seppsau 22.02.2016, 12:54 Kartoffeln vor dem Auflauf kochen? Muss ich die Kartoffeln vor dem Blumenkohlauflauf kochen? kochen, Auflauf 7 Antworten
klugshicer 22.02.2016, 07:08 Wozu ist an bzw in einem Backofen die Grillfunktion gut? Mein Backofen hat eine Grillfunktion, bei der man anscheinend ein oder zwei obere Heizspiralen einschalten kann - die Temperatur wird dabei mit einem separaten Drehknopf eingestellt. Diese Grillfunktion habe ich noch nie gebraucht - kann mir jemand ein praktisches Beispiel nennen in dem man die Grillfunktion benötigt? kochen, Essen, Rezept, Küche, Backofen, Einbauherd 7 Antworten
xxbabygirlx 21.02.2016, 17:30 Muss man Soßenbinder verwenden? Ich möchte Soße für Kartoffel und Fleisch kochen aber ohne Soßenbinder. Könnt ihr bitte mit Zutaten schreiben? Danke :) kochen, Soße 7 Antworten
OhMyGod16 20.02.2016, 18:00 Warum ist das FIFO-Prinzip (First in - First Out) in der Küche für Lebensmittel so wichtig? Hallo, bitte helft mir mit meinen Hausaufgaben (Kochlehre / Berufsschule). kochen, Essen, Ernährung, Schule, Küche, Lebensmittel, Restaurant, Ausbildung, Berufsschule, Hausaufgaben, Koch, Lehre 5 Antworten
noname68 20.02.2016, 12:55 Grünkohl auf norddeutsche Art - Alternative zum Mitkochen der Fleischbeilagen? Ich habe bisher immer Grünkohl so gekocht, wie Mutter und Schwiegermutter es früher zubereitet haben, Kassler, Kochwurst und Grützwurst (Pinkel) immer mitkochen lassen. Mich stört es aber (etwas) dass dann das Fleisch beim Anrichten vor dem Essen nicht mehr so "sauber" aussieht. Im Restaurant kommt es auch immer auf separaten Platten und das scheint nicht mitgekocht zu sein. Welche Alternativen gibt es? Kann man das im Schnellkochtopf machen? Ich habe zwar kurz auf einigen Rezeptseiten gesucht, aber nichts gefunden. kochen, grünkohl 6 Antworten
GG1996 20.02.2016, 11:56 Große Menge Pizza machen. Wie kann ich die Pizzen am besten vorbereiten Also ggf. vorbacken etc. Wie halte ich sie am besten warm Wäremboxen? Hallo, ich habe eine Frage und zwar werde ich demnächst mit meinem Verein Pzza backen. Wir backen die in einem großen Ofen mit ca. Platz für 10 bis 12 Pizzen gleichzeitig. Da wir aber damit rechnen das wir ca. 25 bis 30 Pizzen gleichzeitig fertig haben sollten, nun meine Frage ob man die vorbacken kann bzw sollte? Wie ist es dann mit dem Warmhalten? Sind Wäremboxen dafür geeignet oder nicht? Wie lange kann man eine Pizza in einer Warmhaltebox lassen bevor sie kalt wird. Danke im voraus ! kochen, Essen, Pizza, backen, Italienisch, Ofen, Warmhalten 6 Antworten
Annahansen1996 20.02.2016, 11:19 Nudeln kleben immer zusammen-wie richtig kochen? Hey:-) IMMER wenn wir Nudeln kochen, kleben sie total zusammen nach dem Abgießen... waren sie zu lange/zu kurz im Wasser? Zu wenig Salz oder woran liegt das? Möchte, dass die so schön "glitschig" sind :D kochen, Nudeln 11 Antworten
soichbinich 19.02.2016, 21:05 In welche Springform passt die Kuchenteigmenge für eine Kastenform? Hey, also ich möchte morgen gerne eine Dr. Oetker Backmischung backen. Auf der Verpackung wird angegeben, dass der Teig in eine 11*25cm Kastenform soll. Ich möchte jedoch lieber eine Springform benutzen. Passt die Teigmenge für die Kastenform in eine 26cm Durchmesser Springform und wird nicht zu niedrig? Wenn er nicht in eine 26cm Form passt, welche Größe ist geeignet? Danke :) kochen, backen, Kuchen, Küche 4 Antworten
Zuckerwattemaus 19.02.2016, 17:43 Woraus besteht dönersoße, wie selber machen? Woraus besteht di rosafarbene soße im döner kebab? Ist das coktailsoße? Und weiß jemand, wie man sich so n döner selbst machen kann? Ist ja echt lecker 😋 kochen, Döner 2 Antworten
Thaddeus99 18.02.2016, 22:26 Morgen kochen in der schule? Wir müssen morgen in der Schule kochen. Und ich will aber nicht kochen und ich weiss aber nicht was ich machen soll.wir kochen bzw. machen Döner und ich mag ja döner aber ich will den nicht in der Schule machen . ich hasse es nämlich vor anderen zu kochen. Was soll ich tun? kochen, Schule, will nicht 6 Antworten
derbas 18.02.2016, 17:53 , Mit Bildern Warum ist Frosta in der Lage, seine Produkte in Pappschalen ohne Alu und Plastik zu verkaufen...? ...und andere nicht, da kriegt man den ganzen Müll noch mit dabei? kochen, Essen, Umwelt, Lebensmittel 5 Antworten
twilight1997 18.02.2016, 14:17 Was kocht eure Tagesmutter? Hallo, Ich mache gerade als Teil meiner Ausbildung Praktikum bei einer Tagesmutter. Am Montag soll ich das Mittagessen kochen. Habt ihr Ideen? Ich möchte keine Spaghetti Bolognese kochen. kochen, Essen, Tagesmutter, Tagespflege, Mittagessen, Mittag 8 Antworten
moneee78 18.02.2016, 12:39 Was kann ich als Überraschung für meine Freundin kochen? Ich möchte gerne meiner Mitbewohnerin etwas kochen heute Abend, kann das aber wirklich überhaupt nicht, was sie auch weiß :( Hat jemand idiotensichere Rezepte, was ihr schmecken wird? Sie ist sehr unkompliziert beim Essen. Würde mich freuen, wenn ihr Tipps für mich habt. kochen, Essen, Rezept 9 Antworten
verreisterNutzer 17.02.2016, 20:02 Cerran-Kochfeld auf Gas umrüsten? Unser Cerranfeld ist kaputt. Das wäre eine gute Gelegenheit, auf Gas umzurüsten. Ein Erdgasanschluss müsste vorhanden sein, weil die Heizug darüber läuft (befindet sich auch in der Küche). Kann ich einfach ein Gas-Kochfeld anstelle des Cerranfeldes auf den Ofen draufsetzen oder muss das ganze Gerät inklusive Backofen neu? kochen, Gas 4 Antworten
1panda 17.02.2016, 19:53 Leckere Gerichte aber keine Standard Gerichte? Hallo, Ich suche leckere Gerichte zum kochen. Es soll mal was anderes als 0815 sein. Sollte aber für den Altag geeignet sein. Liebe grüße :) kochen, Essen, lecker, Gerichte 7 Antworten
Clara0024 17.02.2016, 19:28 Wie lang muss man Garnelen anbraten bis sie durch sind? Ich koch grad Garnelen. kochen, Garnelen 6 Antworten