Wir sind 14, 12, 10, 8 und 6 Jahre alt.

Gibt es das einfach so im Asia-Shop oder muss man da irgendwo speziell nachsehen?

Habt ihr Vorschläge? danke :)

Hallo ihr Lieben,

Ich frage mich, ob Brühe bei einer Entzündung im darm nicht eher schlecht wäre. Denn sie ist gewürzt, salzig, und das reizt doch den darm zusätzlich oder liege ich da falsch? Sollte man das dann lieber nicht essen?

(Akute darmentzündung, kein Morbus crohn oder Colitis ulcerosa)

Ist es normal, dass man danach starke Bauchschmerzen und Durchfall hat?

Hallo ich habe eine Suppe mit Hühnerbrühe (echtes Huhn) gemacht und danach Gemüse reingetan und püriert. Karotten, Kartoffeln, Chili, Brokkoli, Äpfel sind drin. Jetzt frage ich mich ob ich Schlagsahne oder Zitronen Saft reinmachen soll um es zu retten?

was denkt ihr?

Hallo, wir haben soeben unser Kochfeld neu angeschlossen und das kochfeld piept durchgehend und zeigt uns den Fehlercode U400 an. Ich glaube es ist ein Problem mit einem Lichtsensor o.ä. denn wenn ich mit der Hand drüberstreiche hört es auf zu piepsen. Woran liegt das?

danke für antworten

auf die selbe Menge betrachtet

und warum?

?

Mein Kumpel sagt das BOBA BRÜHE immer mit Schwarzem Tee gemacht wird außer wenn Milch dabei ist. STIMMT ABER DOCH NICHT!?!?!? Wofür gibt es OOLONG TEE??

Hallo, ich wollte morgen mal Spaghetti Bolognese mit veganem Hackfleisch kochen. Schmeckt veganes Hackfleisch identisch? Habt ihr Tipps wo es das beste vegane Hackfleisch gibt? Danke im Voraus.

Hallo, vielleicht ist die Frage ein bisschen dumm aber macht man den Fisch nachdem man schon das Fleisch gegrillt hat auf den Grill oder bevor man das Fleisch grillen will ? Oder ist es egal ? Weil ich meine halt vlt klebt der Fisch dann oder so kein Ahnung…Wisst ihr was ich meine ?

Servus,

meine Tochter ist jetzt vegetarisch geworden und wünscht sich von mir, dass ich heute Spaghetti Carbonara ohne Speck sondern mit Tofu machen soll... kann mir jemand sagen wie man das mit Tofu macht?

Bisher habe ich es immer mit Sahne gemacht. Das Original soll aber irgendwie ohne Sahne sein... wie macht man es da?

LG, Lin 💖

Was kocht ihr so und kocht ihr direkt mehr oder immer nur 1-2 Portionen (Single haushalt)

Würde es den nicht theoretisch mit einem Bügel Eisen funktionieren?

Ich liebe es Pizza selber zu machen und benutze momentan nur meinen Backofen mit Pizzastein bei 270°C. Für eine perfekte Struktur bräuchte ich 450°C (90 Sekunden Backzeit). Ich finde aber nur günstige Pizzaöfen für 150€ ca die nur bis 350°C gehen, aber für 100°C mehr müsste ich mindestens 600€ für ein Effeuno Ofen hinlegen. Gibt es da eine günstige Alternative? Vielleicht einen 450°C Pizzaofen, der nur 200€ oder so kostet? So ein Pizza Alfredo Maker möchte ich nicht haben, soll schon ein richtiger Ofen sein.

Mir ist aufgefallen dass es oft vorkommt dass man vor dem Hauptgericht den Salat bekommt.
manchmal zum Hauptgericht was ich am sinnvollsten finde

aber vorher ist doch richtig blöd oder? Man will ihn ja als Beilage zum essen

habe sogar mal die Theorie gehört am besten wäre NACH dem Essen, weil man damit dann Mund erfrischen kann mit dem grünzeug

wie seht ihr das?

Ich kenne mich mit veganer Ernährung gar nicht aus. Muss aber aufgrund von zu hohem Cholesterin (trotz dass ich mich immer gesund ernähre und sportlich aktiv bin, vermutlich erblich bedingt)...auf Cholesterinbomben wie Sahne bestmöglichst verzichten.

Jetzt wollte ich gerne mal probieren, anstatt normale Sahne, eventuell Soja, Hafer, Reis(?)- Sahne zuverwenden.

Hauptsächlich zum kochen, für z.B. Spinat-Lachs-Sossen usw.

Was nimmt man denn am besten, was schmeckt am besten und was ist am bekömmlichsten? Ich hab da ja immer ein wenig Sorge, dass man Soja z.B. nicht all so gut verträgt?

Gibt es eins von den "Sahne"Sorten, was nen starken Eigengeschmack hat und zum kochen eher nicht so verwendet werden sollte?

Hallo

ich frittiere immer meine Quarkbällchen (Teig)

Wie oft kann ich das Öl wiederverwenden zum frittieren?

Hallo, habe Buschbohnen und Kürbisse gesäet, die sollen gut zusammen passen.

Chinakohl soll auch mit den Buschbohnen kompatibel sein.. Wächst der auch gut neben Kürbissen?

LG

Ich hab mir letztens Penne gekauft weil die Marke, die sonst immer Fusilli machte, wohl nur noch Penne macht. Auf jedenfall hab ich ansonsten alles wie immer gemacht, gleiche Soße, gleich lange kochen usw.

Es hat mir aber einfach nicht geschmeckt. Ist das nicht irgendwie komisch?

Wir haben soeben Nudeln auf Fuerteventura mit Leitungswasser gekocht. Das Wasser hat sich allerdings ein wenig weisslich verfärbt. Sind diese Nudeln trotzdem essbar oder sollten wir sie besser wegleeren? Vielen Dank

Halli hallo, das ist mir gerade um ehrlich zu sein sogar etwas peinlich zu schreiben, da ich nicht weiss ob ich vielleicht nur übertreibe oder Problem einfach ganz und gar an mir liegt (was es wahrscheinlich auch tut).

Naja, wie im Fragetitel schon steht bin ich da sehr wählerisch. Als kleines Kind hatte ich damit eigentlich null Probleme, ich hab damals alles gegessen. Je älter ich wurde, desto größer wurde das Problem allerdings und desto mehr Essen habe ich auch verschmäht. Bei mir ist das so, entweder finde ich ein Essen richtig lecker, oder grauenhaft. Es gibt wirklich nichts dazwischen. Ich mach das auch nicht mit Absicht, oder um irgendwie zu zeigen wie stur ich bin oder weil ich Leute damit stressen will, aber ich kann es einfach nicht ändern. Im Gegenteil - Ich schäme mich sogar darüber offen zu sprechen, und würde gerne wie jeder normale andere essen können. Leider nimmt mich da niemand ernst, und denken ich suche nach Ausreden für irgendwas.

Oftmals ist es so, das ich ein Essen nicht mal wirklich eklig vom Geschmack her finde. Meistens ist es die Konsistenz, oder das Aussehen, oder wenn ich weiss das in einem Essen z.B Zucchini oder sowas drinnen ist, und ich Zucchini nicht mag. Da trau ich mich dann einfach nicht ran. Ich stand mal ne halbe Stunde vorm Kochtopf, und habe einfach überlegt ob ich das jetzt essen soll oder nicht, ich konnte mich einfach nicht dazu überwinden. Manchmal verspüre ich sogar Angst wenn Leute Druck auf mich ausüben etwas bestimmtes zu essen das ich nicht mag, oder alleine der Gedanke an das Essen.

Kurz gesagt weiss ich einfach nicht mehr was ich dagegen tun kann. Niemand in meinem privaten Umfeld, dem ich das anvertrauen könnte nimmt mich wirklich ernst. Ich weiss das die Schuld nicht bei den anderen liegt, das versuch ich auch gar nicht zu sagen. Aber ich merke doch selber das es mich beeinträchtigt, und ich will das es sich ändert aber ich kriege es alleine nicht hin.

Habt ihr irgendwelche Tipps? Sorry für den Roman den ich hier geschrieben habe. Sagt mir gerne eure Meinung dazu, denkt ihr ich übertreibe einfach nur?

wie soll ich 4 Gänge Menü erstellen?

• Kalte Vorspeise
• Warme Vorspeise
• Hauptgericht
• Dessert

Oder....

• Kalte Vorspeise
• Warme Vorspeise
• Suppen
• Beilagen
• Hauptgericht
• Dessert
• Gebäck

Hi, ich bin 14 Jahre alt und meine Mutter kocht für mich. Ich kann überhaupt nicht kochen und wenn ich mal alleine Leben muss, muss ich mir eine Frau suchen weil ich nicht verhungern will. Aber wie soll ich mich in der Zeit ernähren in der ich noch keine Frau gefunden habe? Soll ich einfach tiefgekühltes Essen ausm Rewe kaufen? Ist das denn sehr ungesund für längere Zeit? Danke für eure Antworten

Moin,

da ich Probleme damit habe meine Kalorien zu tracken, wollte ich fragen, ob es eventuell Kochbücher gibt, in denen steht, wie viel Gramm man von etwas man braucht, und wie viele Kalorien es am Ende sind? Zum Beispiel 200g Reis, mit 100g Hühnchenbrust etc..das wären 1300kcal, oder sowas in der Art?

Hat jemand gute Kochbücher zu empfehlen, oder hat jemand einen Namen für mich, damit ich danach suchen kann?

Danke im Voraus :D

Ich mache Burger Patties immer komplett selber, aber bei dem anbraten werden die Runden flachen Patties immer so hoch und verformen sich. Muss da etwas mehr dazu oder woran liegt das?

Ich habe eine Freundin mit der ich zusammen gekocht habe. Sie musste Gemüse schnippeln, und als das Brett verrutscht und auf den Boden runtergefallen ist, hat sie wütend mit ihrem Fuß (hatte Hausschuhe an) auf das Gemüse gestampft und richtig mit dem Schuh zergequetscht. Ist das normal?

Ich steh ein wenig auf dem Schlauch. Es gibt ja so einige Methoden Lebensmittel durch einwecken, einkochen.. etc. haltbar zu machen... aber speziell bei Gulasch wird die Suche nach der richtigen Anwendung schwerer.

Bevor ich einfach drauf los experimentiere (und vllt. unnötig Geld kostet), wollte ich mal in die Runde fragen, wie ihr das macht... ein Link wäre auch schön.

Danke vorab!

P.S. Verurteilt mich nicht.. ich bin ein junger Mann :D

Hallo bin auf den teueren Genuss von Beef Jerky gekommen. Zum selber machen muss man das Rindfleisch dörren.
Ich hab kein Dörrautomat und mehrere Stunden im Ofen ist mir dann zu teuer.

Habe gelesen das es auch in der Mikrowelle gehen soll.

Stimmt das?

Habe eine Mikrowelle mit Grill Funktion.

Wie heißt ein kleiner Küchenschrank, der bei der Küchenzeile über der Abzugshaube ist und das Rohr verdeckt? Was muss man da googeln?

Hey Leute

Wie viel Euro verdient ein Koch in Dubai ?

Danke im voraus.

Hallo,

hier liegt noch eine Suppe rum, die vor 3 Stunden warm war aber mittlerweile wahrscheinlich kalt geworden ist. Würde die jetzt gerne essen, aber die Suppe ist seit diesen 3 Stunden in einem Styroporbehälter.

Ist das giftig oder gefährlich?

LG

Ich habe gestern die Hälfte vom hackfleisch benzutzt um Nudelauflauf zu machen die andere Hälfte sieht auf der Unterseite heute so aus

Kann ich das noch zum braten benutzen oder wegschmeißen? War bis gestern haltbar laut Verpackung.

Hallo ihr Lieben und zwar haben wir am Sonntag eine kleine Feier, dazu möchte ich gerne meinen "berühmten" Nudelauflauf machen. Würde diesen gerne anstellen wenn wir zur Kirche los fahren, allerdings sind wir erst nach ca 1,5 Stunden dann wieder zuhause. Meint ihr ich könnte den für 1,5 Stunden bei weniger Hitze im Ofen machen, so daß er dann auch schmeckt und pünktlich fertig ist?

Hallo ich hab gelesen das Nudeln mit Ei sehr lecker schmecken soll, was ich mir auch gut vorstellen konnte...nun hab ich die NUdeln gekocht und danach mit Ei in die Pfanne getran....aber das schmeckt halt überhaupt garnicht! was tun?
Oder was hab ich falsch gemacht?

Hallo ich hab mir was gekocht und da ist ein roter Licht der nicht ausgeht

Eine Freundin von mir ist der Meinung das es einen Unterschied zwischen kochen und sieden von wasser gibt. Sie sagt sieden wäre kurz vorm kochen, wenn das wasser verdampft, also in den gasförmigen Zustand übergeht. Und kochen wäre wenn es "blubbert".

Ich bin der Meinung das Kochen und sieden das selbe ist. Google auch aber sie glaubt mir und google nicht.

Kann das bitte jemand falls ich recht habe so ausführlich und fachtechnisch wie möglich erläutern? Wenn sie recht hat reicht eine kurze Antwort.

An meinen Geschirrtüchern bleiben immer Fussel dran, welche beim Geschirr trocknen immer an den Tellern hängen bleiben. Wenn ich meine Geschirrtücher bereits oft genug benutzt habe und ein neues nehme, lege ich die alten Tücher in die Waschmaschine und stelle den Schnelllauf(30 Minuten) ein. Danach scheinen die Tücher zwar sauber zu sein, aber wie bereits erwähnt bleiben immer Fussel beim Geschirr trocknen übrig.

Wie soll ich meine alten Geschirrtücher waschen, so dass auch keine Fussel dran bleiben und wie handhabt ihr das mit den Geschirr trocknen und wie oft wechselt ihr eure Geschirrtücher?

Hat jemand eine Idee für eine gesunde leichte Beilage zu Kartoffelspalten ? Also wir hatten gestern schon Salat deswegen vielleicht etwas anderes was nicht zu aufwendig ist, trotzdem wäre etwas mit Gemüse toll.

ps. Wir sind vegetarisch

LG :)

meine mutter hat die packung weg geschmissen 🙄

Hey,

welche Käsesorten sind empfehlenswert?

Danke im Voraus!

Ich wollte demnächst Beef Jerky selber im Ofen machen.

Dazu wollte ich Top Round Steak / Schmorfleisch aus der Keule beim Metzger besorgen, dies marinieren und dann im Ofen aufhängen und bei 60-70° trocknen.

Nun meine Frage, bleibt der Geruch vom Fleisch und der Marinade im Ofen oder verfliegt dieser nach ein paar Stunden bis man ihn garnicht mehr riecht?

Wäre eine bessere Alternative ein "Lebensmittel-Trockner"?

Und kam dann die Feuerwehr? Oder habt ihr es noch rechtzeitig gemerkt ?

Ein leichter grauer Rauch steht jetzt in der Küche. Ist der sehr schädlich?

Hallo,

ich würde gerne Tomatenmark selber machen, allerdings nicht im Ofen, sondern an sehr heißen Tagen an die heiße Sonne stellen.

Ich hab bei Google gelesen, dass die Prozedur mindestens 4 Tage dauert.

Um Fliegen etc nicht in den Tomatenmark zu haben, kann man die Schlüssel mit Frischhaltefolie bedecken? Oder wäre das keine so gute Idee, dann lieber ein Geschirrtuch?

Und noch eine Frage: kann man statt frische Tomaten solche aus der Dose nehmen, die sogenannten geschälte Tomaten?

Ich hoffe, hier liest jemand mit, der aus Erfahrung mir weiterhelfen kann. Vielen Dank!

Hey, ich habe gestern diesen Käsekuchen gebacken. Der beste Käsekuchen der Welt von blondeangel716 | Chefkoch

Ich habe das letzte mal Käsekuchen vor vielen Jahren gegessen und hatte Käsekuchen sehr luftig und frisch in Erinnerung. Mein Käsekuchen wurde aber überhaupt nicht luftig und frisch. Im Ofen ging er sehr stark auf. Nach dem Backen habe ich ihn dann im Ofen auskühlen lassen und dabei ist er extrem zusammengefallen. Die Quark-Masse hatte dann nur noch etwa das halbe Volumen.

Kann es sein, dass ich zu viel Puddingpulver verwendet habe? Im Rezept ist von einem Beutel die Rede. In dem Beutel, den ich verwendete, hatte es 82 Gramm. War das zu viel? Verwenden die im Rezept kleinere Beutel?

Hallo liebe Leser,

ich möchte mir gerne einen guten Kontaktgrill zulegen … ich möchte kein 50€ Kontaktgrill von Siemens oder so sondern einer der auch ein bisschen was mit macht und eine Gusseisen Platte …

Meine Frage an euch kennt jemand gute ?

Vllt gibt es ja such den ein oder anderen Koch der was dazu sagen kann.
vielen dank :)

Hey 😁✌

Ich würde gerne mal hähnchencurry probieren und habe auch eine Zutatenliste

Öl 

1 Zwiebel

2 Knoblauchzehen 

Salz 

schwarzer Pfeffer 

2 Esslöffel Tomatensauce 

1 Esslöffel Curry 

2 hänchen brüste 

Kokosmilch 200ml

Ich habe aber keine Kokosmilch kann ich auch was anderes nehmen wie Milch und Sahne oder muss es Kokosmilch sein

Freue mich über jede Antwort

LG

Moin,

ich habe gerade Hunger auf Schnitzel ist es gesund, wenn ich jetzt mir noch Schnitzel koche?

Manchmal benutzt ja fast jeder mal Fertigprodukte um eine Mahlzeit aufzuwerten. Z.B. Bolognese Fix oder die Buchstabensuppe. Welche Tütensuppen benutzt ihr?

Also ich zähl mal kurz auf, was ich an Zutaten habe: Tomaten, rote Zwiebeln, Olivenöl, Knoblauch, rote Bohnen, Kichererbsen, Mischgemüse, Salatsgurken, Äpfel und Spinat, Koriander, Kurkuma, gehackte Petersilie und Curry. Wie mache ich daraus einen Tomatensalat?

Hey, wollte gerne Rindergulasch machen. Kann ich statt Gemüsebrühe auch eine klare Brühe nehmen?

Für all you can eat mit Getränken ( kein Alkohol ) so viel essen wie man will. 15 € !. 3 Stunden geht das aber bleiben ja nicht alle so lange. Große Auswahl mit Buffet.

1 Gericht mit 1 Getränk kostet im Restaurant schon 20 - 25 €.

Gebäude, Personal, Steuern usw müssen ja auch bezahlt werden man kann ja nicht nur die Lebensmittel rechnen.

Habe,

heute zum ersten mal probiert Porridge zuzubereiten.

Ich habe 300Ml Wasser

100 Gram Haferflocken

2 Esslöffel Honig

2 Esslöffel Zimt verwendet

Ich habe zuerst das Wasser in den Topf eingegossen, danach die Haferflocken hinzugetan, gut gemischt und es kochen lassen, bis es anfangen hat aufzuquollen. Danach habe ich 1-2 Minuten weiter kochen lassen und danach Honig Zimt hinzugefügt und gut gerührt.

Jetzt ist es aber sehr klebrig und geschmacklos. Woran liegt das?

Hallo zusammen,

ich mache meine Lasagne-Nudelplatten immer selbst, möchte allerdings diesmal welche ohne Ei machen. Ich glaube, ohne Ei fehlt der Nudel die Bindung, deshalb raten die meisten Experten dazu, das Ei nur dann wegzulassen, wenn man die Pasta trocknen möchte.

Sollte ich in diesem Fall lieber die fertigen Lasagne-Platten kaufen oder kann man das Ei einfach ersetzen?

Hallo,

ich wollte das erste mal versuchen ein ~2,5cm Roastbeef Steak "richtig" zu grillen mit meinem Gasgrill. Ich habe mich vorher im Internet informiert und wollte auch ein schönes branding hinbekommen. In paar Videos hat man gesagt, dass man es erstmal 1,5 Minuten schräg auf 10 Uhr auf einer Seite grillt, dann auf der anderen Seite und dann wiederholt man das ganze nochmal auf 2 Uhr.

Und obwohl das branding zwar einigermaßen drauf war, war außer das Branding das Fleisch immernoch zu hell für meinen Geschmack ... als ich dann zur Sicherheit die Kerntemperatur gemessen habe, musste ich festellen das diese schon bei über 62°C war obwohl ich nur ~ 55°C erreichen wollte (würdet ihr diese Temperatur auch empfehlen?) total panisch habe ich dann das Fleisch vom Grill genommen, 3 Minuten ruhen lassen und dann mit Salz und Pfeffer gewürzt. Als ich es aufgeschnitten habe, war es aber natürlich leider schon well done.

Meine Frage ist nun: Was genau mache ich falsch ? Wie bekomme ich denn eine schöne Farbe mit meinem Gasgrill hin und erreiche trotzdem meine gewünschte Kerntemperatur?

Falls ihr irgendwelche Tipps habt dann könnt ihr gerne euren Vorgang teilen. Habe nämlich viele Fragen .. wie z.B ob davor oder danach gewürzt wird ?

Ich möchte ihn für heute Abend vorbereiten

Ich wollte von Dr. Oetker den High Protein Pudding zubereitet und mich würds interessieren ob man statt der normalen Milch auch einfach Hafermilch benutzen könnte

Hallo,

Wir haben gestern in der Schule etwas gekocht, himbeertiramusu.

Ich musste viel essen, da meine Gruppe keinen Hunger hatte 😐 kurz darauf wurde mir sehr übel und ich hatte magenkrämpfe, das legte sich nach 1,2 h aber wieder.

Dann habe ich zu Hause noch ein bisschen davon gegessen, wieder das gleiche :/

Eigentlich sind da nur Sachen drin die ich vertrage:

Schlagsahne, fruschkäse, Himbeeren, kakao, Zucker und kekse :/

Aber mir wurde trotzdem, wie gesagt, schlecht

Die Zutaten waren auch alle frisch.

An was könnte das liegen?

Mfg Jamie

ich hab diese kichererbsen in einem salat zsm mit kidneybohnen, mais usw gegessen. habe vollkommen vergessen sie einzuweichen, habe sie aber gewaschen. kann man die einfach so essen? mirs nämlich übel und ich habe das gefühl ich muss mich übergeben

Hallo, wie lange ist ein Avocado-Schoko Mousse haltbar? Ich hab‘s gestern gemacht.

In dem Mousse sind Bananen, Avocados, Datteln und geschmolzene Schokolade drin.

LG

Hat jemand eine Empfehlung für einen Mixer der auch gefrorene Früchte püriert ? Ich möchte Bowls machen und die Konsistenz bekommt man nur mit gefrorenen Früchten hin, habt ihr Erfahrungen? Gerne auch Links :) .

Hallo,

ich habe mir gestern Abend Hackfleisch gekauft, dass das MHD für heute hat. Es ist noch rosa, riecht aber ein klein bisschen eigenartig - nicht ganz süß-säuerlich und auch nicht penetrant aber schon etwas vom Patt ab. Auch von Gefühl her ist es so gut wie gar nicht klebrig - es fühlt sich eher normal an. Ich wollte es durchbraten, bin mir aber nicht sicher, da es online zwar nicht als noch vollkommen gut betitelt wird, aber auch nicht in die Kategorie „schlecht und am Verderben“ fällt. Was denkt ihr?

hei mache mir seit paar Tagen immer mal aus tk Beeren und weiteren Dingen smoothies. Jedoch erhitze oder wasche ich die Beeren nicht. Ist das schlimm? Überall steht das man die nicht ungerhitzt essen soll

bin gleich zuhause und wir haben pizzateig zuhause. will irgendwas daraus machen aber keine pizza irgendwas anderes

habt ihr ideen ?

Was könnte man alles in einem Pizza Ofen machen außer Pizza und Flammkuchen

habt ihr vielleicht coole Ideen

Kann man vielleicht auch eine Lasagne in einem Pizza Ofen machen

Oder wie machen die Italiener die Lasagne? auch in einem Pizza Ofen?

Hab mir ziemlich viel bestellt und dabei war das MHD schon fast abgelaufen. Habe deswegen so um die 40 Packungen übrig 😂

Sind abgelaufen am 28.03.2021

Aber das ist ja pures Fett, also wird es schon nicht so schnell schlecht werden.

Woran erkenne ich, wann sie schlecht wird?

Hallo,

ich möchte eine eigene Tomatensoße machen.

Hierfür verwende ich

geschnitte Tomaten, Zwiebeln, Tomatenmark,Basilikum und paar Gewürze.

Nachdem ich den Kessel mit ein bissen Öl gefüllt habe, füge ich dann die geschnittenen Zwiebel hinzu und lasse diesen bissen kochen, nach kurzer Zeit kommen dann die Tomatenstücke hinzu, dann Pfeffer. Nun hätte ich laut Rezept Gemüsebrühe(500Gramm) hinzufügen müssen, jedoch besitze ich keine, geht da auch stattdessen Wasser?

Hallo Freunde der guten Küche

Sagt mal, ist solcher Fisch immer noch gesund sozusagen oder zerstört die Panade durch vorfrittieren das ganze und ist dadurch eher ungesund?

LG

hier ein Beispiel

Sollte ja eigentlich kein Problem sein, aber sind halt Eierspätzle. Was würdet Ihr sagen?

Hallo,

ich habe (wie schon öfters gemacht) mein Geschnetzeltes eingefroren und über Nacht im Kühlschrank aufgetaut.

Jetzt beim Aufwärmen im Kochtopf riecht das alles etwas seltsam. In der Soße sind halbe Karottenstücke, ich hab das Gefühl alles riecht und schmeckt nach (salziger) Karotte... Das Fleisch schmeckt wiederum ganz normal...
Könnte das Essen sauer sein und sollte ich es lieber nicht essen?

Danke und liebe Grüße

Umfrage

Danke für ehrliche Antwort

Hallo habe vor 2h Rewe Beste Wahl Lasagne Blätter geholt jemand eine Idee woher diese Biss oder Bruch spuren stammen könnten. Nach dem 6. Blatt hören diese auf und die restlichen Blätter sehen aus wie gewohnt.

Ich hab mir gerade Nudeln gemacht, die Nudeln in der Pfanne angebraten, ein Ei drüber geschlagen und zum Schluss ein Schuss Soja Sauce drüber gehauen. Schmeckte Genial lecker.

Da stellt sich mir die Frage wofür man dieses Multitalent noch nutzen könnte.

Irgendwelche Ideen?

Hallo,

wenn ich in ein einfaches Rührkuchenrezept noch Backkakao hinzufügen möchte, muss ich dann dafür mehr von einer anderen Zutat hinzugeben o.ä., damit der Kuchen nicht trocken wird?

Hi,also ich hab gestern einen Riesengummibär gemacht, und ihn auf Alufolie gelegt aber ich krieg ihn da jetzt nich mehr ab. Habt ihr irgendwelche Ideen wie ich ihn abkriege?

Danke im Vorraus😅

An die Köche hier…. Ich bin 19 Jahre alt habe mit 14 meine 3 jährige lehrausbildung als Koch gemacht und hab auch 2 Jahre Erfahrung nach der Ausbildung ….mir wird erzählt und ich weiß auch , dass ich sehr gut kochen kann, stressresistent bin, gut abschmecken kann und ordentlich arbeite…. Aber nieeeee egal wie viele Dutzend Kilo Zwiebel ich geschnitten habe, nieee bekomm ich sie gleichmäßig hin und hab immer soo viele Abschnitte 😓 hab mir schon selber mehrere Kilo Säcke für zuhause gekauft um es zu üben aber es klappt einfach nicht 😓

Der Titel erklärt es

Wäre es ein Versuch wert?Habe gerade voll Bock drauf

Hallo, ich habe vor drei Tagen beim Chinesen eine Nudelbox gekauft, einfach nur Nudeln mit Sojasoße und so ein paar Karottenstreifen.

ich habe die Box dann in den Kühlschrank gestellt, jetzt frage ich mich ob man die Nudeln noch essen kann. Sie riechen nicht komisch und sehen soweit auch normal aus.

vielen Dank schonmal

Lies oben

Ich hab vorhin eingeschweißte Spareribs aus dem Gefrierfach getan, und dann im kalten Wasser aufgetaut. Als ls ich es aus dem Wasser geholt habe, war extrem viel Flüssigkeit in der Packung, das sah nicht so aus, als als ich es gekauft habe. Wirklich die Spareribs haben in Flüssigkeit gestanden!

Ist das ein Anzeichen dass sie nicht mehr oke sind? Hab es mal aus der Packung geholt, haben noch völlig normal gerochen, auch wenn die Marinade bloß zu riechen war.

Hallo, immer wieder, wenn ich beim Italiener bin und Spagetti esse, frage ich mich, wie die diese Tomatensoße machen. Sie ist ganz anders als von zuhause oder bei Bekannten usw. Sie ist nicht so voluminös sondern eher "ölig" und mit weniger "Soße" und dir Tomaten sind eher pastorisiert statt so wie eine "Suppe". Schwer zu erklären.

Sind hier Italiener oder erfahrene, die mir erklären können wie man so eine gute Tomatensoße macht? Am besten mit Rezept.

Danke :)

Wie wärme ich (bestellte) Pizza wieder richtig auf? In der Mikrowelle geht der Geschmack flöten und wird wabbelig.

Habe mir heute besonders viel Mühe gegeben. Mein letztes Essen ist leider nicht so gut bei euch angekommen. :(

Hallo! Muss man der Schlagsahne, die man mit der Sachertorte serviert, Zucker zufügen?

danke!

Ich möchte Bolognese machen nur ist unser Parmesan alle. Kann ich auch hirtenkäse benutzen? oder denkt ihr das wird ein fail?