Streit mit meiner Mutter weil ich Veganer bin

Seit einer Woche bin ich vom Vegetarier zum Veganer gewechselt. Seitdem streite ich mich ständig sogar manchmal mehrmals täglich. Sie sagt dauernd: "Das darfst du nicht mehr essen&das darfst du nicht mehr essen". &gestern z.b. hab ich abends gesagt, ich hätte hunger&sie so: "ja, daran wirst du dich gewöhnen müssen, es gibt jetzt ja fast nix mehr, was du essen kannst"

dabei dachte ich, sie fände es toll, wenn ich veganer werde, weil sie selber tierlieber vegetarier ist. noch kein einziges mal hat sie mich dafür gelobt, dass ich so tierlieb bin & sogar veganer werd.

sie sagt die ganze zeit so sachen, dass ich seit ich veganer bin, noch schlechter gelaunt bin als davor & dass ich nichts außer obst & gemüse & brot essen kann, sie drückt mir voll rein, was ich alle nicht mehr essen kann, usw.

sie gibt auch die ganze zeit meinem 18-jährigen nicht-veganer-bruder meine Sojajoghurts/puddings und die sojamilch&als ich gesagt hab, das wär unfair, weil er das zusätzlich noch isst, sagte sie: "ich muss dir auch keine sojasachen mehr kaufen, wenn du immer meckerst" & als ich fragte, von was ich mich denn bitte ernähren soll, meinte sie, man könne auch nur obst & gemüse essen.

sry, der platz mangelt, ich schreib in der antwort weiter

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matjes, auftauen, 2 tage in Kühlschrank?

Guten Morgen,

Ich bin ziemlich überfragt!

Ein guter Freund hat mir vor 3 Monaten lecker frisch Hering vorbei gebracht 😋!

Ich habe den Fisch, Küchenfertig gemacht zuhause, und eingefroren.

Ich habe den Hering vorgestern Abend gegen 22:00 Uhr aus dem Kühlschrank zum auftauen gelegt. Da ich gestern Hering sauer einlegen wollte. Gestern war der Hering gegen 13 Uhr leicht aufgetaut. Der Hering habe ich dann unter kaltes Wasser abgespült, dort war der Hering dann aufgetaut! Leider hatte ich Bereitschaft und musste los! Am Abend hatte ich keine Lust mehr gehabt, den Hering in Sauer zu legen. Jetzt eben habe ich den Fisch angeschaut, riechen tut er wie Hering halt nach Fisch riecht, wie wenn man eine Dose aufmacht, also er riecht nicht extrem nach Fisch. Es ist noch angenehm! Das Fleisch ist nur etwas zu "weich" kann es vom schnellen Auftauen kommen? Milchig sieht der Hering auch nicht aus. Da ich leider noch bis 16 Uhr arbeite. Kann ich den Hering erst um 16 Uhr verarbeiten.

Kann ich den Hering noch essen? Quasi 1 1/2 Tage nach dem Auftauen. Hering riecht wie Hering halt riecht. Aber nicht Penetrant. Fleisch zerfällt leicht beim festen drücken(Kann dies vom Kühlfach + schnelle auftaung passieren?)

Fleisch ist etwas dunkel in der mittelgräte aber nicht schleimig

Was passiert wenn ich den Hering dennoch gut und lange in der Pfanne anbrate und dann in Sauer lege? Dann kann ja eigentlich an Bakterien etc nix überleben und es dürfte nichts passieren

Bitte keine dumme Kommentare...

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