Hallo, 

wir haben gestern 4 Bärlauch Knacker, also weiche Salamiartige Wurst gekauft. Im Harz, wo wir sie kauften, sah sie noch normal aus. Als wir sie heute aus dem Transporttrolli genommen haben sahen sie aus wie auf den Fotos.

Im inneren war es heiß, wie das Wetter ja leider nicht anders hergibt. Die Verkäuferin meinte, das die Wurst ohne Kühlung 2 Wochen haltbar sei. 

Also könnte es sich hier um gefährlichen Schimmel handeln oder ist es Edelschimmel. Gibt es Möglichkeiten für einen selbst, das herauszufinden wann es sich um gefährlichen oder eben edelschimmel handelt?

Danke für die Hilfe! Wir würden ungerne gutes Fleisch wegwerfen 

Beste Grüße 

Benjamin

Hi.

Meine Mutter hat am Freitag Fleisch bzw. Putenfleisch vom Schlachter gekauft. Dieses liegt seit dem einvakuumiert im Kühlschrank. Heute abend wollten wir es dann anbraten.

Hält es sich denn solange? Woran würde man merken, dass es schlecht ist? sieht man das schon oder riecht man es? Oder schmeckt man es nachher erst?

Fische und Rehe leben in Freiheit, bis sie geangelt/erschossen werden.

Schweine und Rinder leben aber in Massenbetrieben wider der Natur.

Wie seht ihr das?

Hallo!

die Veganer diskutieren zu viel und versuchen Fleisch so darzustellen, als wäre es etwas Abartiges. Dabei können sie einem tierisch auf die Nerven gehen!

Was denken sie sich dabei?

Bei echtem Fleisch müssen ja Tiere sterben, bei Laborfleisch ist dies nicht unbedingt notwendig. Laborfleisch schmeckt aber genauso wie echtes Fleisch (was es gewissermaßen ja auch ist) und hat die selben Nährstoffe (diese könnte man sogar extra so züchten, dass es evtl sogar gesünder wäre wie Fleisch). Wenn sich Laborfleisch erstmal etabliert hat, wird das die Position der Fleischesser die Fleisch von getöteten Tieren essen weiter schwächen? Werden die meisten dann lieber Laborfleisch essen?

Hallo,

mir ist gestern etwas sehr dummes passiert. Dabei habe ich unseren Gefrierschrank im Keller anscheinend über Nacht offen stehen lassen. Zeitlich vielleicht 12 Stunden?

Kann ich jetzt alles wegwerfen, was ich da drin hatte?
In den unteren zwei Fächern hatte ich Fleisch und ähnliches, welches aber noch gefroren ist, also nicht aufgetaut. Das einzige was etwas flüssig geworden ist, ist das Eis im zweiten Schub.
Pommes, Pizza und Fischstäbchen welche weich waren habe ich aus dem ersten Fach entfernt und weggeschmissen.

Aber tut es jetzt denn anderen Sachen was, wenn die noch nicht aufgetaut (bin kein Profi) sind? Habe wenig Lust die Massen Fleisch da drinnen zu entsorgen denn immerhin sind die ja weder weich noch warm? Habe jetzt den Schrank mal stark aufs Kühlen gesetzt um weiteres zu vermeiden.

Grüße

Sowohl bei einer bereits geöffneten Packung, als auf einer soeben frisch geöffneten (genau die Selbe) sehe ich weiße Stellen am Rand. Was ist das? Kann man ihn noch essen?

Hallo, ich habe gestern Abend verpacktest Nackensteak gekauft und es über Nacht bist grade eben (14 Uhr) im Auto vergessen. Ist recht warm im Auto gewesen.

Also ca 16 Std ungekühlt und seid heute morgen bei ca 25 grad.

Schnell in die Pfanne und essen? Oder lieber wegwerfen?

Woher kommt das? Also wie hat sich diese Vorstellung entwickelt? Gibt es dazu eine Bezug zu anderen Religionen oder zum alten Testament.

Will mal was anderes zum Steak essen :D

Was ist wichtiger tierisches Fleisch oder Obst und Gemüse ?

Das Sonnenblumenöl ist aus und ich habe bei der Hitze keine Lust neues zu kaufen. Ich habe aber noch ein "XXL Frittier- und Bratöl", was ich normalerweise für die Fritteuse benutze. Kann ich das auch für Fleisch in der Pfanne benutzen?

Ich würde mir gerne Montag solche gefüllte Tintenfischtuben (Couscous-Füllung) kaufen, weil sie im Angebot sind.

Leider kann ich sie erst 1 Woche später zubereiten, und deshalb wollte ich sie einfrieren. Eigentlich kein Problem, aber wie sieht es dann mit der Zubereitung aus? Tiefgefroren in die Pfanne oder vorher auftauen lassen? Oder geht einfach ne Woche im Kühlschrank lassen?

Danke im Vorraus für Antworten^^

sie essen es ja normalerweise roh und ungewürzt

Hallo Leute ich habe seit mehrere monaten an mein po viele fleischstücke oder so es juckt aber blutet nicht.. gehe heute zum artz aber davor wollte ich wissen was das sein kan...

Hallo,
ich habe gestern Hähnchenbrustfilet gekauft und ein Teil davon gebraten, weil ich nicht so viel auf einmal essen wollte davon. Ich habe den Rest in den Kühlschrank getan. Meine Frage: Kann ich das Hähnchen bedenkenlos braten und essen? Obwohl es roh im Kühlschrank lag?

Gibt es ein Begriff für jemanden, der nur dann Fleisch oder Fisch isst, wenn er sich davon überzeugt hat, das die Tiere ohne Qualen gehalten, transportiert und geschlachtet worden sind?

Also wie ein Vegetarier, der z.B. nur beim Dorf-Bauern sein Fleisch kauft, oder nur die Eier isst, die er von seinen eigenen glücklichen Hühnern hat?

Ich finde das viel sinnvoller, als den quasi schon fanatisch propagierten Veganismus mancher "Hobby-Missionare". Ich habe nichts gegen vegane Ernährung, aber es spricht mMn auch nichts gegen die Milch oder den Honig aus dem Betrieb des Nachbarn, einem selbst gefangen Fisch, sowie z.B. etwas Trockenfleisch des überaus ethischen Landwirts in meiner Nähe. Fleischkonsum im Einklang mit dem eigenen Gewissen ist möglich, aber gibt es einen Namen dafür?

Kann ein Tier HIV/Aids haben.bei einem Schwein oder Kuh zum Beispiel.Und man ist das Fleisch dann ich weiß die Tiere werden kontrolliert aber was ist wenn da ein Fehler unterläuft und man isst das Fleisch wobei das Tier mit HIV/Aids angesteckt ist.bei manchen abgepackten Fleisch ist sogar Blut mit bei zum Beispiel beim Rind oder Steak.Ich werde am besten Vegetarier.Und Fleisch braucht unser Körper gar nicht zum Beispiel Eisen kann man auch durch Radischen zu sich nehmen.Was sagt ihr dazu?

Ganz dumme Frage wenn auch Schnitzel machen will wie, muss ich das beim Schlachter vorbestellen?

Ich bin mir unsicher. Habe mir ein mariniertes Rindersteak vom Metzger gekauft. Es eingefroren und vorgestern aufgetaut und liegt seitdem im Kühlschrank.
Kann ich es Morgen noch essen, oder sollte es heute noch verzerrt werden ?

Ich habe Grillfleisch (Schwein) gekauft und durch gebraten. Durch die Marinade kann ich weder Farbe noch Geruch beurteilen. Wie erkenne ich, ob das Fleisch verdorben ist?

Nehmen wir ein Hähnchendöner als Beispiel. Das Fleisch ist bekannt dafür, sehr wärmeempfindlich zu sein. Die äußersten 3-4 cm eines 50cm breiten Döners scheinen durchgebraten zu sein. Aber was ist mit dem inneren Teil, der über Stunden oder sogar über 1-2 Tage nur leichter Wärme ausgesetzt ist.

Mir ist auch kein Konservierungsstoff bekannt, der den „Verwesungsprozess“ von Fischfleisch unter solchen Bedingungen aufhält. Habe auch noch nie gehört, dass „angegrillte“ Döner im Innersten auf ihren Vergammlungsprozess getestet wurden.

Essen wir eigentlich vergammeltes Fleisch und uns wird nur deshalb nicht schlecht, weil es am Ende stark erhitzt wurde, wenn es abgeschnitten wird?

Moin,

habe gekauftes (gekühlt) Hackfleisch Pettys geöffnet und 2 von 4 Burger Pettys haben braune stellen.

Hört man ja immer wieder, das selbst Discounter Hackfleisch wieder aufbereiten.

Das Fleisch ist von Lidl und ist gekühlt.

Danke vorab!

guck grad ein Lets play von ihm und er sagte 'ihr solltet Tieren nie etwas tun' deshalb hab ich überlegt ob er wohl Fleisch isst.

Hallo also meine katze hat fettiges fleisch gegessen. und ich hab irgendwo mal gelesen dass katzen nichts zu fettiges essen dürfen. Ist es jetzt sehr schlimm?

findet ihr auch das

das zeug so schweine teuer ist , für das bisschen brot mit ca 10gr fleischanteil ?

Moin,

ich habe vor kurzem ein interessantes Rezept auf YouTube entdeckt und möchte dieses jetzt dieses Wochenende ausprobieren. Soweit so gut, habe das Video nun ein paar mal angeschaut, doch stoß ich mich an einem Punkt. Nämlich an der Garzeit, im Video wird vorgeschlagen die Spare Ribs bei 150°C (vermute Ober-/Unterhitze) 3h lang zu garen.

Mir kommt das allerdings etwas viel Temperatur für die Zeit vor. Ich muss allerdings zugeben, dass ich Laie auf dem Gebiet bin.

Hier das Video:

https://www.youtube.com/watch?v=hSMuoLw-05I&t=2s

lg

Oder sollte man ausnahmslos immer frische Wiener aus der Plastikverpackung oder von der Theke nehmen?

Hallo ihr Lieben,

Vor 2 Stunden habe ich Spaghetti Bolognese gemacht. Die Bolognese habe ich versehentlich offen stehen lassen und bin ins Wohnzimmer gegangen. Jetzt kam ich wieder rein und auf 3 Fleischstückchen waren Fliegeneier drauf. Ich hab die sofort großflächig entfernt. Aber ist es jetzt unbrauchbar das Essen? Ich hab stark nach weiteren Eiern abgesucht, es sind aber keine mehr da. Ich hab's gerade erst gekocht und da ist noch eine Menge über. Ich fände es so blöd es jetzt wegzuschmeißen...

Danke schon mal

Hallo, Habe soeben das Fleisch beim Türken gekauft. Die Farbe beunruhigt mich leicht.. Was meint ihr?

Eigentlich ist doch beides das gleiche oder?

Kann man dann nicht einfach rohes Hackfleisch aus dem Supermarkt holen und dann aufs Brötchen schmieren?

Ich habe noch Minutensteaks (frisch eingepackt, in orginalverpackung) ist auch nicht/wurde auch noch nicht geöffnet, sind allerdings nur bis zum 24.6 haltbar. Kann ich die heute jetzt noch essen?

Muss man bei der Ausbildung im Bioladen sich um die Fleisch und käse Theke kümmern? denn ich bin Veganerin , aber weiß halt nicht genau, ob ich das machen muss , wenn z.B Personal ausfällt oder es zu meinen allgemeinen Aufgaben zählt .

Ich bin seit längerem Veganer (vorher Vegetarier) und möchte wieder Fleisch und Fisch (keine Milchprodukte) essen, aber jedes Mal wenn ich was davon esse, habe ich Bauchschmerzen und dann lasse ich es wieder für ein paar Wochen sein. Wie sollte man da am besten vorgehen? Kann sich die Verdauung wieder daran gewöhnen?

Meine Mutter hat zwei gebratene Hähnchenschenkel im Backofen vergessen, die am Sonntag übrig geblieben waren. Nun hat mein Bruder wohl gerade davon gegessen, weil er es scheinbar nicht bemerkt hat, dass die eigentlich schon Recht komisch aussahen und auch nicht mehr so gut rochen. Er hat zwar nicht den ganzen gegessen, aber schon einige Stücke Fleisch und die Haut. Was könnte denn jetzt schlimmsten Falls passieren? Gut waren die garantiert nicht mehr, die sind ja nicht Mal im Kühlschrank gewesen!

Hallo ich habe heute Morgen im Netto eingekauft darunter Hackfleisch für Frikadellen heute Abend. Unterwegs musste ich dringen noch in einen anderen laden.

Und war auf dem Friedhof gießen das Hackfleisch war eine STunde im Wagen. Ich weiß jetzt nicht soll ich es weg schmeißen oder.

Weiß jemand ob zb die Nuggets und die Pommes im selben Öl frittiert werden oder ob sie getrennt voneinander frittiert werden

War vorhin bei Lidl und habe fleisch gekauft wo drauf stand kurze haltbarkeit ist noch bis morgen haltbar. Kann man das noch essen weil irgendwie sieht das Fleisch nicht so gut aus.

Hi,

habe mir vorgenommen, nur noch am Wochenende Fleisch und Wurst zu essen, da ich in einigen Punkten gegen den Klimawandel arbeiten möchte, auf Fleisch aber nicht gänzlich verzichten möchte.
Als ich gerade in den Kühlschrank sah, sah ich einen Fisch-Brotaufstrich. Nun würde mich interessieren, ob Fisch - abgesehen von der Überfischung und dem Beifang, auf dessen Siegel ich achte - noch andere große Probleme mit sich bringt, oder ob der Verzehr von Fisch, im Vergleich zu anderen Produkten unbedenklich ist.

Danke für alle ernstgemeinten Antworten!

Ich würde gerne wissen ob man Rohes Hühnerfleisch einfach essen kann oder eher ob es unbedenklich ist.

Und welches Fleisch kann man roh essen denn ich hab gehört von gewissen kann man was bekommen.

Ich brauche gute Argumente mit einem Vegetarier zu diskutieren das Fleisch essen gut ist

Damit meine Ich natürlich auch Wurst und das ganze Zeug? Esst Ihr Qualitativ gutes Fleisch, welches ja recht teuer ist oder auch Discounter Fleisch??

Ich höre dieses Argument sehr häufig sobald jemand erfährt, dass ich Vegetarierin bin.

Ich habe ein bisschen zu viel bekommen (4 kg . . . ) und ich mache eigentlich daraus ein klassisches gekochtes Rezept(ich glaube es ist russisch), aber so einer große Menge...jedenfalls das einzige was ich nicht machen möchte ist die zu frittieren, weil ich den "Popcorn" Geschmack überhaupt nicht in dieser Kombination mag. Alles was das Kochwasser(Kollagen/Gelatine) und die (gekochte) Haut verwertet, bitte nur her mit den Rezeptnamen, dann kann ich schön googeln!

Was würdet ihr aus so einer großen Menge machen?

Ihr könnt mir gerne klassische deutsche Rezeptnamen geben denn wenn ich die Namen von den Rezepten kenne schaffe ich auch selbst danach zu suchen :)

Diese Frage hatte ich vorhin schon einmal gestellt, sie wurde jedoch von GuteFrage.net gelöscht, weil ich anscheinend damit jemand beleidigt haben soll. Folglich fühlten sich wohl einige Nichtveganer davon provoziert, dass jemand kein Fleisch konsumiert und dies als Vorteil darstellt. Deshalb versuche ich die Frage hier noch einmal umzuformulieren, damit sich Nichtveganer weniger beleigt fühlen, da mich diese Frage wirklich interessiert. Zudem finde ich es auch äußerst kurios, dass sich selbsternannte "Fleischfresser" allein von dem Aspekt provoziert fühlen, dass man kein Fleisch essen möchte, was weitere Fragen aufwirft.

Beobachte das schon öfters, dass Nichtveganer damit provozieren, dass sie sich gleich ein Steak grillen in veganen Diskussionen oder ähnliches oder es damit begründen, dass es in der primitiven Natur natürlich sei zu töten und zu quälen. Dass Fleischkonsum ungesund und krebserregend ist, sollte mittlerweile nun auch der Letzte verstanden haben dank guter Studienlage (z.B. EPIC-Studie). Dass man jedes tierische Produkt auch mit einem gleichschmeckenden Produkt ersetzen kann sollte auch klar sein - zumindest denen, die es probiert haben. Dass ca. 50% der menschengemachten CO2-Emission dank tierischem Konsum vorherrscht, sollte auch klar sein. Dass man Mangelernährung ausgleichen kann, sollte auch klar sein.

Daraus schlussfolgere ich: Entweder muss dann in einem dieser oben genannten Punkte für diese Leute etwas nicht "klar sein" oder die Leute sind nicht empfänglich für andere Aspekte. Was kann es sein? Weshalb sind diese Leute stolz darauf, wie ihre Neandertalervorfahren Fleisch zu konsumieren? Netter kann ich die Frage nicht formulieren, da alles andere verdrehte Realität wäre. Schauen wir mal, ob ein netter und sachlicher Umgang möglich ist.

Was meint ihr ?

Hallo leute, es gab ja Kannibalen bzw gibt bestimmt immernoch welche aber was passiert mit dem körper wenn man menschen fleisch ist ich habe mal gehört es soll toxisch sein aber wie haben die kannibalen immer überlebt? Oder ist es selten toxisch danne für antworten bitte ausführliche und keine scherzerei

Z.B. in Edeka an der Theke, einfach Verkäuferin, oder gibt's da spezielle Bezeichnungen, z.B. Metzgerin?

Ist Wurst im Kunstdarm nicht ungesund, also das Plastik, mal davon abgesehen das Wurst an sich ja schon nicht wirklich gesund ist?

Ich habe vor 3 Tagen Fleisch zum Grillen gekauft. Habe es aufgemacht und es kommt so ein ekliger Geruch mir entgegen. Hatte es vor dem Training gekauft und dort nicht im Kühlschrank. Vielleicht deswegen. Kann ich das noch essen? Kann ich das dem Hund geben?

https://ze.tt/wie-ein-supermarkt-darauf-reagiert-dass-einige-menschen-kein-rohes-fleisch-anfassen-wollen/

Ich habe gestern gekocht und habe vergessen es am abend noch in den Kühlschrank zu stellen. Kann mir einer sagen was das auf dem Bild ist?

LG

Hallo ich habe heute was in Bio über den Beffe-Gehalt in Fleisch bei Tieren gehört.

Beffe soll stehen für: Bindegewebeeiweißfreies Fleischeiweiß" , was ist das? Ich checke das lange Wort nicht.

Ich kann es nicht zusammenfassen. Ich krieg da nichts raus, kann es mir jemand auf Deutsch erklären?

Dies soll keine Debatte werden, ob man Fleisch essen sollte, also liebe Veganer, Vegetarier und Fleischfresser haltet euch zurück :) Mich interessiert, wie viele Schweine, Hühner und Rinder geschlachtet werden, für die deutschen Konsumenten in einem Jahr. Gibt es da zahlen oder wie würdet ihr das mehr oder weniger zuverlässig berechnen

Mfg WhiteBuddha

Beim Discounter kostet das Fleisch 2-5 €. Mir wäre es zu riskant.

Ich habe vorhin bvom Griechen Gyros gegessen, also ich habe das Essen abgeholt und gegessen. Das Fleisch schmeckte komisch und anders als sonst. Als ich die Hälfte augessenen hatte, konnte ich es nicht mehr weiter essen, weil es so ekelhaft geschmekt hat. Das Fleisch roch gammelig und komischerweise etwas nach Fekalien und war klebrig beim Anfassen. So nehme ich an, dass das Fleisch vergammelt war. Jetzt eine Stunde nach dem Verzerr geht es mir noch ganz normal.

Was tuhe ich bei einer Vergiftung? Oder sterben die Bakterien im vergammelten Fleisch beim braten ab, sodass das Fleisch nur ungenießbar ist?

Ich weiß, diese Frage wurde schon häufig diskutiert. Eigentlich ohne Anernäherung der Befürworter und derjenigen, die den Verzehr von Schweinefleisch ablehnen.

Folgendes sollte aber nicht außer Acht gelassen werden. Selbst Christen ist es verboten, ersticktes zu essen. Heute werden viele Schweine in Deutschland und in Österreich bei ihrer Schlachtung mit Kohlendioxid erstickt. Die Schweine werden in einem Korb eines Paternosters gepfercht und dann in eine mit Kohlendioxid gefüllte Grube hinabgelassen. Dabei geraten die Schweine in Panik bis sie schließlich im Todeskampf erstickt sind.

Auch wenn Christen gerne behaupten, Jesus hätte alle Speisen für "rein" erklärt, dürften Christen zu mindest in Deutschland und Österreich kein Schweinefleisch essen und ALLE Produkte meiden, die Schweinefleisch enthalten.

Hallo, hab die Chicken-Nuggets (s.Bild) roh gegessen. Es steht auf der Packung dass man sie im Ofen bzw. in der Pfanne machen soll, hab das aber zu spät gelesen.

Ist das jetzt bedenklich? Sie sind ja nicht roh sondern gegart.

Hey ich hab noch Grillfackeln vom grillen letztens übrig und wollte fragen, wie man die am besten im Backofen zubereiten kann?(Sie sind noch Roh)

Ich weiß vom Grill schmecken sie besser aber ich kann den jz nd eben anschmeißen.

Also da ich ein Anfänger bin, habe ich einige Fragen. Ich würde mal gerne ohne einem Grill Würstchen etc. braten. Ich habe öfters gesehen, dass Leute einfach aus Steinen einen kleinen Grill bauen und darüber legen sie eine Platte und Alufolie. Außerdem haben sie auch keine Kohle verwendet, sondern nur Holz angezündet. Also funktioniert das dann auch mit Holz bzw. mit der Glut am besten? Und wie ist das mit den Giftstoffen? Ich wäre froh, wenn ihr mir ein paar Tipps geben könnt.

Ich weiß, Rindfleisch gehört im Kühlschrank möglichst kalt gelagert. Ich esse das Fleisch morgen Abend, deshalb frage ich mich, ob ich es bis dahin gefahrlos bei ~10°C lagern kann? Oder sogar bei höheren Temperaturen? 15? 20? Ich lege es natürlich nicht bei 30°C in die Sonne.

Laut Packung wäre es im Kühlschrank bis 14.5. haltbar.

Danke schon mal für alle sinnvollen Antworten :)

Ich tue es zwar selber auch nicht, aber es ist doch eigentlich egal ob es jetzt Schweinefleisch, Rindfleisch oder Hundefleisch ist?

Was macht es jetzt besonders "schlimm" Hundefleisch zu essen?

ich verstehe alle vorteile einer vegetarischen ernährung, aber gerade im sommer ist es besonders schwer (kein grillen etc)
wie haltet man das am besten durch, was sind gute alternativen zu fleisch fürs grillen?

Manche Youtuber sind ja fake. Die scheinen aber noch nie Mettbrötchen gegessen zu haben.

Kennt man Mettbrötchen wirklich nicht im Ausland oder sind die nur ignorant?

https://youtu.be/DD3mR7guKag

Ich und pasr Freunde, wir diskutieren immer mit solchen Veganern und so Leute die alle kein Fleisch essen. Ich bräuchte mal ein paar gute Argumente. In deren Anwesenheit nen Schnitzel oder so zu essen um zu provozieren reicht nicht 😂

Hallo an euch (Hobby)Köche da draußen.

Eigentlich kann ich recht gut kochen, nur mache ich bei Gulasch anscheinend irgendwas falsch.

Ich habe schon folgendes versucht. Pur Rind, pur Schwein oder gemischt von Metzern, Schlachthof oder Discounter, in der Schmorpfanne oder im Crockpot, selbst gemacht und aus verzweiflung auch schon ein Fix Päckel benutzt. Es kommen immer Fleischstücke heraus welche sehr leicht auseinander fallen aber immer furz trocken sind sodass ich nachtrinken muss.

Woran mag das liegen?

Also ich habe heute im Edeka Salami mit Hanf Samen gesehen, wenn ich diese Salami jetzt vergrabe wächst dann eine Hanf Pflanze ?

Frage nur aus Interesse.

hallo ich habe gehört pferdefleisch soll sehr lecker schmecken! ich finde auch sehr das pferde schmackhaft aussehen!

Hat jemand von euch schonmal pferdefleisch gegessen? wenn ja wie kann man sich das vorstellen? schmeckt es wie schwein oder rind?

LG Kris

hi,ich habe seit ich ca 6 bin einen richtigen ekel vor wurst und auch vor kühlschränken wo wurst drinnen ist.Bei Extrawurst ist es am schlimmsten wenn ich wurst auch nur rieche räckt es mich oder ich bekomme kopfschmerzen, das komische ist aber gebratene wurst kann ich ohne probleme essen und fleisch geht auch.meine schwester hat das selbe problem und es ist auch wie bei mir von heute auf morgen aufeinmal so gewesen..woran kann das liegen?habt ihr auch sowas gehabt?

danke schon im vorraus:)

Ich hatte eine Packung Schweinefleisch (gut verschweißt) in meinem Rucksack gestern beim Grillen vergessen. Dort lag sie zwischen einigen kühlen Bieren in meinem Rucksack, der die ganze Zeit im Schatten lag. Leider hab ich sie erst heute morgen in meinem Rucksack entdeckt, der über Nacht in meinem Zimmer lag und dann direkt in den Kühlschrank getan.

Kann man das noch essen, oder muss das weg?

Gibt es eine Bezeichnung dafür wenn man keinen Fisch isst aber Fleisch schon?

Wiegt eine Bratwurstschnecke überhaupt nach dem Braten oder Grillen mehr oder weniger?

gelesen bei der Beschreibung aus was die Wurst besteht

Jeder weiß, das z.b Hähnchen und Schwein nicht roh gegessen werden darf wegen Salmonellengefahr. Ich hab mich aber gewundert warum diese Gefahr bei Rind nicht der Fall ist. Liegt es an dem Tier oder dem Aufbau des Fleisches?

Ich habe mit ein Freund 1kg jungbullen Gulasch rindfleisch Stückchen braun gebratet, danach 1000g indische Soße rein gemacht und 10 min geköchelt. Dann haben wir bisschen in Teller gelegt und probiert... Die Soße ist super aber das Fleisch ist hart und kaum zu kauen.

Wie schaffe ich das das Fleisch weich zu bekommen? Hilft mir bitte.

Säure würde schlecht für die Zähne sein, weshalb er kein Mettbröttchen für die Firma ausgeben wollte? Was soll sowas? Das ist doch eine Lüge und er ist einfach ein Nassauer oder?

Ich wünsche es wird niemals jemanden passieren, aber ist man dann so bizarr, dass man entscheidet meinetwegen eine Schildkröte zu essen oder auch ein Hund oder im schlimmsten Falle Kannibalismus nachgeht.

Hey

Vor knapp einem Jahr habe ich hier schon über Schweinefleisch eine Frage gestellt, da ich als Türkin {bin Atheistin ;) } das mal probieren wollte.

Als ich es zum ersten Mal probierte (eine Pizza-Salami mit Schwein, wurde mir total übel von der Salami! Es hat mir auch überhaupt nicht geschmeckt :/

Wie kann das sein, dass mir übel wurde? Danach habe ich nichts mehr vom Schwein gegessen. Erst später habe ich Würstchen probiert und das war schon viel besser. Manchmal ist im Fleisch aber so Fett, ist das normal?

Ich finde Schwein schmeckt bei manchen Sorten so komisch, Würstchen sind lecker, aber bei Salami wird mir dann wieder übel. Insgesamt habe ich auch nicht so oft Schwein gegessen und an normalen komme ich nicht ran (Familie& bin 17, auch wenn meine Mutter aus Versehen Schinkenkäse gekauft hat und ich es neben ihr aß, möchte ich jetzt kein Fleisch vor ihr essen und tue es in meinem Zimmer)

Muss man sich an Schwein gewöhnen? Bei manchen Lebensmitteln achte ich nicht ob da Schwein ist, z.B Wurst fürs Brot, aber richtiges Schwein habe ich noch nie probiert da es nicht geht hier. Schmeckt richtiges Fleisch so ähnlich wie Würstchen usw? Oder total anders? Außerdem wollte ich noch wissen, ob Schwein jetzt wirklich ungesund ist. Ich habe auch mal gehört, dass da Würmer im Fleisch vorkommen können?! Stimmt das?

Ja, da sind mehr Fragen als im Titel, aber es hat nicht alles gepasst..

Vorgestern abend Putenschnitzel aus der Gefriere gezogen, im September 2017 abgelaufen, wohl seit da eingefroren, liegen nun seit 48 h im Kühlschrank, äusserlich nix erkennbar. Würde die echt gern essen, habe nämlich Hunger. Sind die noch essbar? Woran erkenne ich, dass nicht?

Hallo,

ich habe gerade eine Packung Mühlenfrikadellen geöffnet und nun möchte ich sie 1-2 Tage im Kühlschrank lagern. Geht das oder werden sie "schlecht"?

Hey, ich koche gerade ein Gulasch. Einige Stücke waren aber leicht grau/braun, die anderen normal rot... im internet las ich, dass das wohl normal ist, wegen der Oxidation. Ich konnte auch keinen wirklich unangenehmen Geruch feststellen, aber da ich das erste Mal Fleisch zubereite, weiß ich nicht wie es sonst riecht.

Eine Seite schrieb, das fleisch nicht süßlich riechen dürfe, und ich fand es roch wenn überhaupt sehr leicht süßlich, ansonsten neutral.

Auch waren manche Stücke minimal glibschig, ist das ein Zeichen für verdorbenes Fleisch?

ich weiß jetzt nicht, ob ich das Gulasch essen kann, oder wegwerfen soll... habt ihr einen Rat für mich?

Und was wäre das schlimmste, was passieren könnte, wenn wir verdorbenes Fleisch essen?

wäre echt schade alles weg zu schmeißen, aber besser als krank zu werden.

danke schonmal im voraus

Hllo zusammen,

ich habe am Sonntagabend Rinderrouladen gekocht und sie dann im Backofen stehen lassen. Sie wurden also nicht gekühlt. Kann ich sie heute Mittag - 1,5 Tage später noch essen? Oder ist das schon bedenklich?

Hallo.

Sagen wir einmal an einem Tag kommt das Fleisch beim Metzger an, wann wurde das Tier von dem das Fleisch stammt, getötet?

Danke im vorraus

Als ich ein Kind ( 6 Jahre alt ) war entschied ich mich bewusst kein Fleisch mehr zu essen.

Damals sagten mir meine Eltern das ich sterbe wenn ich kein Fleisch esse und das Tiere dafür (zum Verzehr) “hergestellt“ werden. Sie sagten mir würden dann Überlebens wichtige Vitamine fehlen.

Meine Eltern haben mir nie etwas extra zu essen gemacht. Wenn es Würstchen mit Kartoffeln gab hab ich nur die Kartoffeln gegessen.

Jetzt mit 23 Jahren esse ich immer noch kein Fleisch, lebe noch, kein Vitamin mangel etc... komplett gesund

Warum darf ich mir dann immer anhören das Vegetarier dumm sind ? Z.B so wie Kühe (haha das ist witzig weil die Gras essen anstatt Fleisch)

Ich sage zum Beispiel beim Essen nie etwas unfreundliches oder belehrendes den Menschen die Fleisch essen. Ist doch ihre eigene Entscheidung.

Ich muss es sogar verschweigen damit man nicht auf mir herum hackt?

Warum lässt man mich nicht in Ruhe meinen Salat essen ? Warum so welche Sprüche ?

Unser Besuch hat gerade abgesagt... Ich habe habe das Fleisch fürs geplante essen bereits aufgetaut (bei Zimmertemperatur). Kann ich es wieder einfrieren? Das fertige Gericht einfrieren geht leider nicht - Schweinemedallions mit Spinat in Blätterteig

da ich gerade in der Küche stehe und mir diese Frage gestellt habe gebe ich sie mal weiter...

Was ist der Unterschied zwischen braten und grillen?

Ob ich das Stück Fleisch nun in eine Bratpfanne oder in eine Grillpfanne lege, in beiden fällen bruzzel ich das Fleisch auf einem heissen Stück Metall... oder hab'ich da was übersehen?

Ich hab heute vein Metzger frische Rouladen gekauft kann man die morgen auch noch essen ?

Hey,

mich würde gerne mal interessieren was Ihr davon hält, ich persönlich finde es nicht schlecht weil man dann nicht mehr an der Massentierhaltung beiträgt, ich weiß dass es in der Natur normal ist Fleisch zu essen aber in unserer heutigen Zeit hat das nichts mehr mit Natur zu tun wenn tausende Hühner, Kühe usw. in einer riesen Halle leben in der Sie nie das Sonnenlicht zu blicken bekommen und nur gezüchtet werden um später qualvoll umgebracht zu werden nur um unseren Lebens Stil weiterzuführen. Veganismus ist mir persönlich zu übertrieben und finde das zu sehr Einschränkung für die persönliche Nahrung. Aber Vegetarismus finde ich einen guten Ansatz den man anfangen sollte.

Bitte keine Meinungen schreiben zur jeweiligen Gruppierung, einfach eine persönlich Meinung.

Hey Community,

wollte bloß mal frage was ihr so denkt ob es moralisch richtig an Karfreitag ist als Christ nach 0 Uhr Fleisch zuessen, oder es für euch noch nicht als Ende des Tages zählt?