Warum kann man Steak rare oder medium essen aber Hähnchen und Fleisch nicht?
Jeder weiß, das z.b Hähnchen und Schwein nicht roh gegessen werden darf wegen Salmonellengefahr. Ich hab mich aber gewundert warum diese Gefahr bei Rind nicht der Fall ist. Liegt es an dem Tier oder dem Aufbau des Fleisches?
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