Mir ist aufgefallen, daß im Vergleich zu anderen Ländern, in Rußland insbesondere Einlegegurken scheinbar eine höhere Bedeutung haben.
Wenn man Bilder über russisches Essen googelt, so liegen dort immer auch Gurken mit dabei oder fast immer. Es scheint so, als wären Gurken sowas wie ein essentielles Grundnahrungsmittel.
Es gibt auch Videos auf youtube, die diesen Umstand parodieren: https://www.youtube.com/watch?v=ncWyNUqf1T0&list=RDncWyNUqf1T0
Nun würde mich interessieren, woher die hohe kulturelle Bedeutung der Gurken in der russischen Küche herrührt. Wachsen Gurken am besten auf russischem Boden? Oder sind Gurken im Wachstum weniger anspruchsvoll und gedeihen sogar in abgelegenen russischen Regionen?
Oder wird andersrum ein Schuh draus, daß Gurkenpflanzen sehr anspruchsvoll sind und es anfangs ein Statussymbol war, welche zu essen (Vergleichbar mit Bananen in der DDR)?
Scheinbar scheint die Gurke - so scheint es für Außenstehende - ein kulturell verbindendes Mittel zu sein. Sprich egal ob ein Russe aus Moskau, oder von der Krim, oder vom Pazifik, sie mögen verschiedene Dialekte sprechen, aber Gurken lieben sie alle.
Woher kommt die Liebe der Russen zu Gurken?