Hi zusammen :)
Ich hab mir gestern beim Metzger Rinderhackfleisch gekauft. Laut der Verkäuferin wurde es gestern erst "gehackt".
Schon im Laden beim rausholen aus der Schüssel habe ich gemerkt, dass es innen schon zum großteil nicht mehr das typische rot hat, sondern große, braune Stellen. Es riecht noch ganz normal.
Da ich das schon manchmal gesehen habe und mir dachte, dass die Frau mir das wohl kaum verkaufen würde, wenns schlecht ist, hab ich nichts gesagt.
Jetzt will ich es heute Abend zubereiten und irgendwie ist es mir doch nicht so ganz wohl...
Im Internet find ich auch nicht wirklich schlaue Ratschläge, zumindest keine von Leute, die es wirklich wissen...
Lange Rede, kurzer Sinn: Ist das normal? Kann ich das Fleisch bedenkenlos essen? Ich werde es selbstverständlich total durch garen, aber wäre trotzdem gut, wenn es noch genießbar wäre :D