Henglein Kartoffelnudeln/Schupfnudeln auch im Topf?
Ich hab mir gestern diese Katoffelnudeln/Schupnudeln von Henglein gekauft. Auf der Verpackung steht, dass man die in der Pfanne machen soll.
Kann ich die auch einfach im Topf mit Wasser aufkochen oder so?
3 Antworten
Ich hab noch nie gekochte Schupfnudeln gegessen, aber funktionieren müsste es. Schmeckt dann halt nicht so, wie Schupfnudeln schmecken müssten.
Falls du keine Pfanne hast, kannst du sie aber auch im Topf anbraten.
Die traditionelle Herstellung sieht das kochen der Schupfnudeln vor dem Braten vor - nur hier handelt es sich um "halbfertige" Schupfnudeln - die müssen natürlich nicht mehr gekocht werden.
Lieber in der Pfanne mit etwas Butter ambraten dann werden sie aussen knusprig und innen weich. Oder mit nem stückchen butter in die Mikrowelle. Wird aber nicht so lecker
So wie es aussieht, sind das ja frische Schupfnudeln aus der Kühltheke.
Wenn du sie nur kurz in Wasser erwärmst, schmecken sie halt nicht so gut wie wenn du sie in der Pfanne (oder auch im Topf) mit Butter anbrätst.