Moin! Ich habe nicht immer die Möglichkeit es in die Mikrowelle zu stecken. Kann man es vielleicht schon frisch aus der Packung essen? Sollte man das auch überhaupt

Habe Hunger gerade und nur 1 rumpsteak oder Rumsteak ich weiß nicht wie es geschrieben wird aufjedenfalö möchte ich es medium haben wie kann ich es so zubereiten eine kleine Anleitung wäre super! (möchte so mit Butter rosmarin knoblauch machen)

Hallo in die Runde,

Ich möchte morgen Karpfenhälften Räuchern ohne Kopf.

Kann ich diese Stücke auf Haken hängen oder fallen die während des Vorgangs ab? Wie Räuchern ich am besten Hälften?

Kann mir jemand einen Rat geben, online konnte ich dazu leider nichts finden...

Diese kommen in einen Räucherofen und werden warm geräuchert.

Ich danke im voraus 😊

Wie beim Chinesen?

Die haben ja immer so einen super teigmantel oder so Drumherum. Scheint Marinade.

Hat jemand Ideen?

Guten Tag.

Morgen vormittag ist bei uns in der Schule ein Fest und ich sollte Würstchen im teigmantel machen. Allerdings habe ich mini "Bratwürste" gekauft. Kann ich die heute abend schon machen für morgen früh oder schmecken sie dann nicht mehr? Sollen sie um 8 Uhr mitbringen. Sonst müsste ich morgen früh sehr früh aufstehen.

Lg

Sollte man rohe oder gefrorene grüne Bohnen vor dem braten blanchieren oder reichen 10 - 15 Minuten langsames braten um die giftigen Eiweißverbindungen zu zerstören?

Einfach hefeflocken auf einen unfertigen auflauf oder so?

Hey Leute

Ich wollte mal fragen ob man Quinoa auch mit Gekochten Wasser vom Wasserkocher machen kann? Ich weiß nur das man die mit dem Topf/Herd machen kann aber geht das auch mit dem Wasserkocher?

Danke im voraus

Hallo all Ihr Topf-Zauberer... :-)

habe diesmal folgende Frage…

Habe von einem Freund Kil Sivri im Btl. mitgebacht/geschenkt bekommen.

Lt. Übersetzung handelt es sich hierbei um Spitz-Paprika, manchmal auch als Spitz-Peperoni beschrieben.

Ich kenne zwar sowohl Peperoni wie auch Paprika, wo es ja versch. Möglichkeiten der Zubereitung/des Verzehrs gibt.

Doch wie verzehrt man diese Kil sivri, roh oder zubereitet?

Und wenn zubereitet… in welcher Art und Weise zubereiten?

Würde mich über eine kleine fixe Antwort freuen!

Bleibt alles gesund und geht diesem unsäglichen Delta aus dem Weg.

 Grüssle :-)

Willi

Ich hab heute Vormittag, 2 Steaks gekauft. Bei einer Metzgerei in meiner Stadt. Er hat mir ein Beiried empfohlen und aus einer Vakuumverpackung geholt und knapp 2 cm runtergeschnitten. War nicht sehr genau.

Ich hab es jetzt am Abend gebraten. 1 1/2 Stunden Zimmertemperatur gehabt und beideseiten mit Öl vorsichtig beträufelt.

Danach, also 1 1/2 Stunden später, in der Pfanne kräftig angebraten 3 min pro Seite und zum Schluss gewürzt und 10 min bei 110 Grad im Backofen nachgegart.

Nach dem es im Ofen war auf ein Teller angerichtet und der erste Bissen war zäh, es war eine Sehne drinnen in ganzen Stück verlaufend.

Was hab ich falsch gemacht ?

Bitte um Hilfe und gebt mir richtige Tipps!

Lg

Kann man die fertig Mischung von dr. Oetker Grießbrei auch mit hafermilch machen ?

Hallo zusammen

Wir haben "Oak smoked organic Irish salmon" erhalten. Ich bin nicht wirklich Lachs-erfahren :-). Wie geht man bei der Zubereitung vor? Kann ich diesen auch anbraten? Und wie?

Dazu haben wir Kartoffeln geplant.

Danke.

Sie ist von Amazon und enthält lediglich eine englische und chinesische Bedienungsanleitung. Leider ist auch kein Hersteller oder andere Informationen erkenntlich.

Wer kennt sich aus und kann helfen ?

Ich würde in den nächsten Tagen gerne  eine Ente in meinem Backofen zubereiten. Könnt ihr mir ein paar Tipps für die Zubereitung und einen guten RUB geben. Ich möchte nichts Asiatisches.

Lg. Michi

Und kann man den auch roh essen?

da meine Herdplatten derzeit leider defekt sind, nutze ich für warme Gerichte eine Heissluftfritteuse. das Zubereiten etlicher Gerichte darin funktioniert bestens ( nicht nur Tiefkühlkost, auch Bratwürste, Bratkartoffeln usw. ) , leider nicht bei Sauerkraut. gibt es einen Trick, darin Sauerkraut schön weich zuzubereiten ?

Habe Lust Pferdefleisch zu grillen. Weiß jemand welches Stück vom Pferd an geeignesten dafür ist? Sollte nicht allzu fettig sein.

Und gibt es bei der Zubereitung bestimmte Dinge auf die ich achten sollte? Oder ganz normal grillen?

MfG

Welche Apfelsorte kann man zum Kartoffelsalat empfehlen? Habe gehört die Sorte Breaburn soll schlecht oder nicht gut sein. Gruß.

schon nach 1 tag, nach frischer Zubereitung und wo er am besten schmeckt, weil alle zugaben in die Kartoffel eingezogen sind, ist er trockener( ohne majo, nach süddeutscher Art) auch abgedeckt. wie kann ich den salat "schlurziger" halten.

Vielen dank für eure antwort

Laut Rezept sollen in den Eintopf 3 EL Pfeffer.

Soll ich dann einfach 3 EL Cayennepfeffer nehmen?

Ich habe gerade keinen Pfeffer im Haus.

Wenn sich während der Rührei Zubereitung Blasen bilden, ist das dann ein Zeichen, dass immer noch Spülmittel in der Pfanne war?

Kann ich es bedenkenlos essen?

Hallo,

ich kämpfe momentan mit Durchfall.

Vor einigen Tagen nahm ich ein Grillhähnchen aus dem Imbiss zu mir und nach ca. 3-4 Stunden ging die Post ab: Bauchkrämpfe, Durchfall, Müdigkeit.

Und natürlich hab ich mich erstmal gefragt: Lebensmitteveriftung oder die 2 Tage Salmonelle. Egal, was ich zu 100% sagen kann, bin bis jetzt nicht gestorben und mir geht es seit heute Morgen deutlich besser, nur der starke Durchfall ist noch da.

Grundsätzlich hab ich wenig Plan von Medizin und Hygiene, der Klassiker: jung und blöd, aber deswegen bin ich ja hier.

zur Frage: Warum ist vor allem Hähnchen im Volksmund so gefährlich, warum besteht bei der Handhabung mit dem rohen Hähnchen so eine Vorsicht? Ist auf wirklich jedem Hähnchen irgendwas gefährliches? Sollte man sein Hähnchen immer richtig durchbraten und warum? Ein Rindersteak ist man ja auch gerne mal Medium-Rare oder ähnliches? Warum Hähnchen?

Jeder kennt bestimmt diese YumYum Nudeln (ich glaube man kann das auch Chinanudeln nennen >~<)

naja, ich esse das manchmal wenn ich darauf Lust habe oder einfach zu faul bin etwas anderes zu kochen.. doch auf Dauer wird das langweilig, also nur die Nudeln mit das dazugepackten gewürz..

jetzt wollte ich euch fragen ob ihr vielleicht Ideen habe wie man das ganze irgendwie dazu bringen kann nicht mehr so langweilig zu sein

klar kann man sich einfach neue Geschmacksvarianten kaufen, aber das habe ich auch durch :(

also.. vielleicht irgendwas mit Soja oder so..

dabke schon einmal im Voraus ^^

Wie lässt man einen Tee ziehen? Wir machen während der Tee ziehen muss immer einen Teller oben drauf. So zieht der Tee. Kann ein Tee auch ohne Teller oben drauf ziehen?

Hallo ihr Lieben,

Ich wollte mal wissen, ob man die fertigen Burger Patties aus dem Supermarkt (nicht die gefrorenen, sondern siehe Bild) auch im Ofen zubereiten kann? Vorher mit Öl bestreichen vielleicht? Wie lange braucht es, bis die durch sind? Vielleicht hat ja jemand Erfahrung damit :)!

Liebe Leute, ich richte mich an die unter Euch, die wirklich eine Ahnung haben, denn 'ins Blaue raten' könnte ich auch alleine.

Ich habe neulich TK-Rebhuhn Brustfilets (aus Schottlandgekauft und finde weder in meinen zahlreichen Kochbüchern noch im internet brauchbare Informationen zur Zubereitung (die morgen, 15.12. ansteht.

Ich denke, ich werde die Filets salzen und pfeffern, mit Pancetta-Speck umwickeln, und von beiden Seiten kurz und scharf in der heißen Pfanne anbraten, wohl in Butterschmalz. Danach werde ich sie in den Ofen geben (Umluft 170 Grad) und dort ca. 10 Minuten lassen. Den Bratensatz in der Pfanne will ich mit etwas Wein lösen und dann mit Sahne verrühren. Klingt das brauchbar, oder habt Ihr bessere Vorschläge?

Dazu gibt es Ofenkroketten und ein mildes Sauerkraut mit Weinbeeren. - Für jeden Ratschlag bin ich Euch dankbar - das einzige, was nicht mehr geht, ist jetzt noch andere Zutaten zu besorgen.

Hallo zusammen,

ich bekomme am Wochenende Besuch von 7 Gästen und habe mich dazu entschieden Gänsebrüste und Keulen zu machen(3x Brust 4x Keule). Da ich zum ersten mal an die "Gans" traue habe ich mir durch verschiedene Rezepte einen Plan erstellt. Leider ist bei mir noch einen großes Fragezeichen hinter den Garzeiten. Da ich Gänsebrust und Keule habe bin ich mir nicht sicher ob ich beides Gleichzeitig in den Ofen schieben kann? Allerdings wird eine ganz Gans ja auch komplett im Ofen gemacht und die Garzeit passt dann für die Brust und Keule. Liege ich hier richtig?

Hier mein "Plan". Falls jemand konstruktive Verbesserungsvorschläge hat gerne her damit :).

Gänseteile

• 3x Gänsebrust

• 4x Gänsekeule

• Gänsekarkasse

2 Gänseteile Vorbereiten

• 3h Vor dem Zubereiten, die Gänseteile aus den Kühlschrank nehmen

• Mit kalten Wasser abspülen und die Federhälse mit Pinzette herausnehmen

• Von allen Seiten mit Salz und Pfeffer einreiben

• Zur Seite stellen

• Backofen auf 150C Ober/Unterhitze aufheizen

3 Mit dem Saucenansatz Anfangen

Saucenzutaten:

• 3x große Zwiebeln

• 2x Äpfel

• Beifus (Getrocknet)

• 4x Karotten

• 1x Lauch

• 1x Sellerie

• 500ml Gänsefonds

• Dunkler Soßenbinder

• Majoran

Zubereitung Sauce

• Sonnenblumenöl in Pfanne /Topf

• Röstgemüse(Lauch, Karotten, Sellerie) zusammen mit den Gänseflügeln(Abschnitte extra beim Metzger bestellt) in einer heißen Pfanne anbraten(ca . 15min)

• Tomatenmark zum Gemüse hinzufügen und mit anbraten(ca. 1 Minute Mitbraten lassen)

• Mit Rotwein ablöschen und kurz Aufkochen lassen

• Gänsefond dazu geben

• Grob geschnittene Äpfel dazu geben

• Majoran dazu geben

• Inhalt der Pfanne in den Bräter geben

• In die Pfanne etwas Wasser damit sich die Röststoffe vom Boden lösen und dann mit in den Ansatz geben.

4 Gänseteile in den Backofen

• Gänseteile mit der Haut nach oben auf den Ansatz und für 1,5h bei 150C Ober/-Unterhitze in den Ofen und mit Alufolie abdecken.

• Danach wieder die Gänseteile herausraus nehmen und ggf. noch Federhälse rausziehen

• Alufolie entfernen und Fleisch wieder zurück in den Ofen bei 150C für 50 Minuten

• Fleisch herrausholen auf einen Backrost. Die Haut mit Honig einstreichen und wieder in den Backofen hinein mit einer Fettschale darunter.

• Ansatz der Soße zur Seite stellen

• Obergrill vom Ofen einschalten und den Ofen auf 150C für 10-20 Minuten je nach Bedarf erhitzen. So wird die Haut Knusprig

5 Soße fertigstellen

• Den Ansatz durch einen Sieb in einen Topf passieren

• Gänsefett von der Oberfläche nehmen

• Wenn es zu wenig Soße ist ggf. mit Wasser Nachfüllen

• Soße aufkochen lassen und mit Stärke binden

• Abschmecken

Vielen dank an alle!

Hallo Community!

Ich habe fertige Hähnchenschenkel vom Metzger, die ich jetzt warm machen möchte.

Ich dachte an 100°C und etwa eine Viertelstunde im Ofen.

Falls nicht gut, dann erbitte ich eure Vorschläge, wie es besser wäre.

Danke schon mal für eure Antworten!

Sollte man lieber nur das Eiweiß salzen.

Also ich bin seit diesem Jahr „Vegetarier“ das heißt ich esse keine Wurst, Fleisch, Fisch und so weiter (auch keine Gummibärchen wegen der Gelantine). Wenn ich Essen kaufe achte ich auch drauf das nicht derartigen drinnen ist aber hin und wieder höre ich dann aber doch das etwas drinnen ist was nicht auf der Verpackung steht. Z.b. Funny frisch Chips (welche ich bis gerade eben noch möchte) sind mit Wild aromatisiert. Ich will sie nie wieder essen und fühle mich voll schlecht deswegen. Ich bin kurz davor nur noch Obst und Gemüse zu essen aus Angst.

Nun meine Frage: was haltet ihr davon? Was kann ich machen um sowas zu vermeiden? Jedes Lebensmittel Googlen?

Hallo zusammen,

etwas verrückt die Frage, aber vielleicht kennt jemand die Antwort.

Was wird mit dem Hühnerfleisch bei https://www.frosta.de/produkt/pfeffer-rahm-haehnchen-mit-spaetzle gemacht?

Das Fleisch hat eine besondere Festigkeit und Habtik. Gleichzeitig eine "Trockenheit", die ich aber als sehr positiv wahrnehme. Ich kann das leider schwer erklären, aber vielleicht kennt ja jemand das Produkt.

Auf jeden Fall ist es ganz anders als andere Hühnerfleichprodukte von anderen Herstellern.

Ich frage, weil ich das Fleisch genau so selbst kaufen würde um es bei anderen Gerichten zu verwenden. Dabei weiß ich nicht mal wonach ich suchen könnte.

Gruß

Ich bekomme es einfach nicht so hin. Hab auch einen Wok und nehm Öl und Sojasauce,aber es wird immer fest und meist auch trocken. Was machen die anders ??

Ich habe versehentlich meinen gefangenen Fisch nicht ausgenommen, wie lange ist er nun haltbar oder wird er überhaupt noch schmecken?

Kann man den im Ofen machen:

Mit Kohlensäure Wasser, am besten halt so das die Kohlensäure nicht raus geschüttelt wird und der Geschmack immernoch so bleibt

Hallo.

Ich wollte mal wissen wie die Hot dogs im aldi oder kaufland im backshop zubereitet werden.

Ich habe mir Kassler gekauft, welches schon in Scheiben geschnitten ist. Soll ich das dann einfach aufwärmen oder muss ich es vorher braten? Auf der Rückseite steht es nicht geschrieben!

Wie lange dauert es, tiefgefrorene Hähnchenschenkel in warmem Wasser auftauen zu lassen, wenn es mal schneller gehen muss? Danke.

Man soll Reis waschen, bevor man ihn kocht, meist heißt es, bis das Wasser klar abläuft.

Wenn ich das mache - bei uns ist es Basmatireis, meist in Bio-Qualität - kann ich locker 5 Liter Wasser rechnen, bevor das Wasser nicht mehr milchig abläuft. Ich wasche sogar unter Zuhilfenahme eines Schneebesens.

Mich würde interessieren, wie gründlich ihr den Reis wascht. Was ist euch wichtig beim Reiswaschen?

Muss man Konserven in ein Topf umfüllen oder kann man sie auch in der Alu-Dose auf den Herd stellen und erwärmen?

Macht man das nur für Geschmack?

Im Lidl gibt es im Weihnachtssortiment Lebensmittel aus Büffelmilch wie zB Büffelbutter, die mir sehr gut schmeckt. Nun haben Lidl in ihrem Prospekt Büffelburrata. Ich würde das gerne auch kosten, habe aber keine Ahnung in welcher Kombination man dieses Burrata essen könnte.

Hab ihr mir ein paar Anregungen oder Ideen?

Bier in Mikrowelle oder Topf erwärmen ?

Hallo zusammen. :-) Ein Kollege versucht mich zur Zeit immer zu überreden mir einen Schnellkochtopf zuzulegen und schwärmt von der Zeitersparnis beim Kochen. Ich bin jedoch noch etwas skeptisch. Daher würde mich interessieren was die Kochbeflissenen die bereits Erfahrungen mit Schnellkochtöpfen haben dazu meinen?

Hey wenn die granat Apfel Kerne heller sind als sonst und was weiß und nicht tief rot kann ich sie trotzdem essen?

Welche Marke ist in welchen Punkten eurer Meinung nach gut und warum.?

Vielen Dank für eure Antworten...

Woran erkenne ich bei FIssler und WMF das es sich wirklich um Made in Germany Produkte handelt?

Ein Freund erzählte mir das es da große Unterschiede in der Qualität gibt, er sagte mir aber nicht woran ich das erkenne...

Hallo,

ich habe zwei Produkte getestet, das eine etwas günstiger als das andere.

(Dr. Oetker und Ruf Götterspeise) bei beiden gibt es die gleich Zubereitung. 500ml heißes Wasser (nicht kochend) + Zucker sowie die Götterspeise in einem Behälter geben (bei mir ist es eine Plastikschüssel). Anschließend in den Kühlschrank stellen und mehrere Stunden ruhen lassen.

Nun ist es so, dass die Götterspeise von Dr. Oetker bereits nach 4 Stunden fest wird, während die von Ruf selbst nach 16 Stunden noch flüssig ist (nur 2-3 cm des Bodens wurde fest)

Woran liegt das? Ist es vielleicht essentiell notwendig, dass ich bei der Ruf Götterspeise eine Glasschüssel verwende?

Auf der Verpackung steht das meist wie eine Warnung:

"Pizza nur im gefrorenen Zustand (bitte nicht antauen lassen) verwenden."

Wo ist der Unterschied?

2) Wo ist der Unterschied zwischen "Ristorante" und "Die Ofenfrische"

Hi,

ich rede von den 100gr dicken Scheiben. Habe ich bei Lidl verpackt gekauft und darauf steht "offengebacken"?

Kann ich den Roh essen? Steht auch nicht dran wie man ihn zubereitet.

Mfg

Hey :)
Es geht um folgendes... ich hatte letzt beim Chinesen festgestellt dass die meist die Nudeln zum braten aus einem Eimer holen und nur das Hühnchenfleisch dazu geben.
Da mir das Gericht so verdammt gut schmeckt wollte ich mal fragen ob man diese gebratenen Nudeln irgendwo erwerben kann im Großhandel evtl. oder machen die die immer selber fertig und halt in großen Mengen?
Und wo bekommt man diese Hühnchenfleischstücke her die meist wirklich sehr zart sind?
Hoffe ihr könnt mir weiterhelfen :3

Mit freundlichen Grüßen
Sasuke

Ich habe gerade Wachtel-Eier in heißes Wasser gegeben und einige von denen wollen einfach nicht unter gehen.

Sollte ich diese Eier entfernen?

Hallo ihr Lieben,

Da mein Freund sich das schöne Stück gekauft hat, obwohl wir es beide nicht kennen.

Da er aber alles isst und es mal probieren wollte (neugierig halt), möchte ich ihm eine freude machen und das gerne zubereiten.

Mit was kann man das Essen und wie macht man das?

Danke im voraus!

Hi

Ich habe mir gerade Popcorn selber gemacht. (Olivenöl + Butter, und dann die Körner). Jetzt habe ich so schwarze Punkte auf meinem Popcorn (siehe Bild). Was ist das?

Ein Steak oder eine Suppe würde man z.B. lieber nur warm essen, kalt wäre es ungenießbar.

Kartoffelsalat oder Obst mögen wir lieber nur kalt, warm schmeckt es uns dabei gar nicht.

Wie kommt es, dass nicht alles Essen nur warm oder nur kalt schmeckt?

Hallo mein Freund wünscht sich saarländische gefüllte klöse

diese werden mit Hackfleisch und Leberwurst zubereitet, ich weis nun nicht ob ich das Hackfleisch anbraten soll oder ob es beim kochen durch wird Lg

Wenn ich Cordon Bleu in der Pfanne mache, ist oftmals das Paniermehl schon braun aber das innere nicht komplett durch. Wie kann ich das verhindern?

Ist es falsch auf mit niedriger Hitze zu starten?

Oder sollte man Cordon Bleu vor dem braten unter Wasser halten?

Also ich möchte sie im Backofen bei Umluft zubereiten. Unser Backofen geht bei Umluft aber nur bis 190°. Wie lange soll ich sie dann bei 190° Umluft drin lassen? Und soll ich vorheizen? Es handelt sich um die Fischstäbchen von Iglo.

Hallo zusammen. :-) Hat jemand Erfahrung damit welchen Unterschied es in der Kochzeit macht ob man Dinkel (wenn man ihn wie Reis kocht) vorher einen halben Tag einweicht oder nicht?

Die Infos die ich über Google gefunden habe sind recht unterschiedlich und vage.

Gibt es überhaupt noch Restaurants (keine Edellokale), wo wirklich alles selber gekocht wird, auch z.B. Soßen? Ich war bis jetzt in mehreren Restaurants und konnte mir nie vorstellen, dass wirklich gar nichts dort aus der Tüte kommt.

Also wie gesagt suche ich einen Ersatz für Essig in Gerichten... Ich ekel mich extrem vor dem Geruch und dem Geschmack, egal welche Sorte Essig. Andererseits hat Essig im Salatdressing beispielsweise ja auch einen Sinn. Also suche ich etwas das ich als guten Ersatz für Essig nutzen kann, weiss da wer was?

Wie oben steht wollte ich wissen, wie ich die bereits fertig gekochte rote Beete die ich gestern in einem 4.er Pack (verschweißt) in Lidl gekauft habe zubereitet wird ?

Nochmals in Wasser erhitzen?

Habe das noch nie gemacht , haha.

Dankesehr..

da ich gerade in der Küche stehe und mir diese Frage gestellt habe gebe ich sie mal weiter...

Was ist der Unterschied zwischen braten und grillen?

Ob ich das Stück Fleisch nun in eine Bratpfanne oder in eine Grillpfanne lege, in beiden fällen bruzzel ich das Fleisch auf einem heissen Stück Metall... oder hab'ich da was übersehen?

Hey Leute, wie bereite ich denn Spargel aus diesem Glas zu? Kann ich den auch backen im Backofen oder in der Pfanne braten oder wie bereite ich den zu?

Zutaten + Zubereitung

Meine Schwester hat Zöliakie, das heißt, sie darf kein Gluten, Weizen und in vielen Lakritz-Verpackungen ist Weizen/Gluten... Deshalb glutenfrei

Sie ist ganz Doll traurig, dass sie es nicht darf. Nun möchte ich Lakritz für sie selber zubereiten....

Also man kann ja sowohl im Topf, als auch in der Mikrowelle aus diesen Puffmaiskörnern Popcorn machen. Wenn man statt dem Puffmais Reiskörner nimmt, und irgendwas hinzufügt, würde es dann ebenfalls platzen und zu Puffreis werden? Bin gerade auf die Idee gekommen, was meint ihr?? - Ich meine, irgendwas müsste man ja hinzufügen, dass die Reiskörner platzen, oder wird Puffreis anders hergestellt... Oder?

Lg

Hallo, es ist Dringend, ich hatte leider nichts zu Essen zu Hause aber eine alte chili con carne dose die in ein monat abläuft, es steht 4 minuten mikrowelle oder im topf, ich hatte jetzt kein Topf und Mikrowelle also hab ich es jetzt im Hofen rein, wie lange soll das da drin warm gemacht werden? Ich frage weil seit ca. 20 min schon drinnen ist und die Dose seltsame geräusche macht? Wie lange? Bitte es ist dringend, sorry fürs Schnell schreiben

Abend zusammen,

leider hat mein Backofen gerade den Geist aufgegeben und ich war bis eben bei meiner Mutter im Krankenhaus und habe den halben Tag noch nichts gegessen.

Die Frage hört sich jetzt vermutlich blöd an, ist aber durchaus ernst gemeint. Kann man nicht, rein theoretisch, die Tiefkühl Lassagne auch mit einem Föhn zubereiten? Dort entsteht immerhin auch eine enorme Hitze.

Hat jemand eine Ahnung wie lange man da auf vollster Stufe ran müsste? Von unten? Von oben? Verpackung vorher öffnen? Und es überhaupt Sinn machen würde?

Hi, den Ofenkäse (Rougette) bereite ich nach Anleitung zu: 180°C, 10min, einschneiden, und dann… "aufklappen". Meistens zerreißt es die Kruste, egal wie vorsichtig ich vorgehe. Ich probiere auch schon, die Kruste sanft anzuheben und dann mit dem Messer sachte unter der Oberfläche den Käse abzuschneiden, aber keine Chance: Ich bleibe mit Krustenbruckstücken zurück und das Ergebnis sieht alles andere als wie auf der Verpackung aus. Einmal(!) habe ich es geschafft, daß die Kruste sich geschmeidig umklappen ließ und in einem Stück blieb. Ich meine, der Käse sei zu dem Zeitpunkt schon etwas über dem MHD gewesen. Wie klappt man den Ofenkäse richtig um? Hat es etwas mit dem Alter des Käses, der Temperatur, der Garzeit oder den Gezeiten zu tun?

Gibt es da ähnlich wie bei Flusskrebsen eine Galle, die alles verderben kann?

Hallo! Wir hatten Miesmuscheln gekauft und wollten sie jetzt zubereiten. Auf der Packung steht, dass man nur lebendige essen soll, weswegen man einen Test machen soll. Man soll die leicht geöffneten Miesmuscheln auf den Tisch Klopfen und wenn sie zu gehen, sind sie lebendig und man kann sie weiter zubereiten. Doch wie soll man das prüfen, wenn die Hälfte der Muscheln bereits zu ist? Wir hatten schon gegoogelt und auf keiner Seite stand etwas davon, dass man die Muscheln auf die Lebendigkeit prüfen soll. Was sollen wir jetzt machen? Einfach alle essen (und nur die beschädigten raus suchen)? Oder was?

Hallo

Es heisst ja wenn ich ein ei mit schale in die Mikrowelle stellen wuerde, wuerde es explodieren.

Wenn ich jetzt aber ein aufgeschlagenes ei in eine Mikrowellen schuessel tun wuerde und verruehren wuerde oder auch nicht verruehren wuerde und in die Mikrowele stellen wuerde fuer 2 minuten oder mehr oder weniger, wuerde das gehen oder explodiert es dann auch ?

Wie ist eure erfahrung wenn ihr auch schon mal eier in der mikrowelle zubereitet habt und wie habt ihr es gemacht ?

oder gibt es sogar ein entsprechendes programm dafuer und wenn ja welches symbol hat es ?

Freue mich auf eure antworten danke mfg trend4

Hallo ich wollte mir gerade etwas zu essen warm machen. Jetzt sehe ich, dass oben die Abdeckung für die Mahlzeit geschmolzen ist. Teilweise auf das Essen drauf. Warum bitte ist das passiert und kann ich das Essen jetzt noch essen? Nicht dass es jetzt mit Plastik verseucht ist...

Hi ich wollte mir gerade etwas zu essen machen. Auf der Verpackung steht ich brauche 2 EL Öl. Es ist eine Steakpfanne (Kartoffeln, Fleisch, Gemüse)
Habe dummerweise gerade kein Öl hier. Das Essen ist schon in der Pfanne.
Geht es auch mit Wasser? Wenn ja, wie viel?

Habe noch nie Bohnen zubereitet. Ich vermute, dass die lang gekocht werden müssen. Vielleicht ist ja ein Dampfkochtopf nötig. Wer kann mir Tipps und Anleitung geben. Eventuell auch ganz einfache Rezepte.

Hay,

Wie man im Titel schon sehen kann geht es um Fleisch :P Nun meine Eltern sind so eher die, die für das Kochen verantwortlich sind also kenne ich mich da nicht so sehr aus.

Doch das Fleisch das sie machen ist immer so ekelhaft gummiartig. Gefühlt kaut man stunden lang an einem Fleischstück und als ich es mal erwähnt hab das es so gummiartig ist haben sie es anders zubereitet aber es ist einfach nur weicher geworden aber die gummiartige Konsistens blieb bestehen.

Nun meine Frage wieso ist das so ? Ich hab schon andere gesehen die es Zubereiten und bei denen ist es Zart und man kann es durch kauen also wie bereitet man es richtig zu ?

Und Tut mir Leid ich weiß leider nicht was für eine Art Fleisch das ist aber hoffe ihr könnt mir weiterhelfen.

Mit freundlichen Grüßen, Ano

Ich habe letztens getrocknete Tomaten gekauft und nicht auf den Salzgehalt geachtet. Und heute als ich die probiert habe, habe ich bemerkt, dass sie viel zu viel Salz enthielten (9,4 g auf 100 g). Man konnte sie nicht aufessen. Jetzt meine Frage: Kann man das Salz noch irgendwie "rauswaschen" oder "rauskochen"? Sie sind mir zu schade zum Wegschmeißen. Auf der Verpackung stand, dass man sie auch gekocht (30 min) essen kann. Würde das denn bei dem Salzproblem helfen? Viele Grüße und schonmal Danke für eure Antworten, leo

Habe heute einen Kürbis bekommen und dachte ich könnte endlich mal probieren mit Kürbis zu kochen bzw. backen. Habe keine Ahnung was für ein Kürbis aber nach Aussehen und Beschreibung wohl ein gelber Zentner.

Habe ihn jetzt aufgeschnitten ( ich habe noch nie einen Kürbis zubereitet, gegessen, gekocht ) und er riecht verdammt nach Gurke.

Woran erkenne ich ob er schon reif (essbar ist ) ? Und weiß jemand ob diese Art sich für Kürbispommes oder Kürbisscones eignet ?

( Der Gurkengeruch schreckt mich ein wenig ab da ich mir den Geschmack in Scones bzw. Pommes nicht vorstellen kann )

Danke für Antworten.

Also ich habe mir heute Hähnchenbrustfilet gemacht das seid gestern abgelaufen ist. Dachte ein Tag ist nicht so schlimm. Habe es letzten Freitag gekauft und heute ist Dienstag. Habe es im Kühlschrank gelagert natürlich war die Packung auch zu vom Hähnchen. Sollte ich mir Sorgen machen?

Ich habe heuer (vom markt gekauften, vorgesäten) Mangold angesetzt, der inzwischen allerdings schon Blüten angesetzt hat. Den Mangold kann man anscheinend problemlos essen, aber gilt das für die Blüten auch? Außerdem gibt es so einen Stängel zwischen Pflanzenbasis und der Blüte, kann man den auch essen? Also nicht den Stamm, der vom Boden ausgeht, sondern den der die Blüte trägt!!! Und wenn ja, wie kann bzw muss man den zubereitenß Einfach schneiden und in salzwasser kochen?

Was mus rein in die Zigeunersauce ? Ich möchte nicht immer die fertige von Homann kaufen

siehe oben :-)

Habe eine original Tulip - Pulled Pork bekommen, fertig zubereitet und tiefgefroren aus dem Supermarkt.

Wollte ihn nun mal probieren. Leider steht auf der Verpackung nicht, ob der "Schweinebraten" vor dem Ofengang auftauen muss, oder nicht. Zubereitungszeit 30 Minuten, also gehe ich davon aus, dass der Braten vorher aufgetaut werden muss, richtig?

Bitte keine Diskussion, ob der "Braten" schmeckt oder nicht.

Hey

Aufgrund meiner Ausbildung beziehe ich eine kleine Wohnung ohne Backofen und würde gerne 2 Sachen wissen.

1. Kann diese Mikrowelle einen Backofen ersetzen? Also kann ich damit z.B. Pommes zubereiten, etwas backen (z.B. Kuchen) etc.? https://www.lidl.de/de/silvercrest-edelstahl-mikrowelle-smw-900-eds-b5/p249717

2. Was haltet Ihr von dieser? Bauknecht MW 179 IN Mikrowelle mit Grill und Heißluft ( link bei den antworten da man immer nur einen in einer Frage benutzen darf)

Die ist natürlich um einiges Teurer und ich Frage mich Warum? Ist die so viel besser?

Danke für jede Antwort

kann man ein Fertigschnitzel aus dem Supermarkt auch im Backofen zubereiten und wenn ja wie?

Danke :)

Ich habe gerade auf den Azoren eine regional angebaute Frucht auf dem Markt gekauft (siehe Foto im Anhang). Leider konnte mir der Verkäufer nur auf portugiesisch und französisch erklären, wie man die Frucht zubereitet. Ich habe kein Wort oder Handzeichen verstanden und auch niemanden gefunden, der mir auf englisch erklären konnte, wie diese Frucht zubereitet wird.

Deswegen die folgende Frage: Wie heißt diese Frucht und wie wird sie zubereitet?

Vielen Dank für alle hilfreichen Antworten!

Mit freundlichen Grüßen; Wladiawastock

PS: Antworten wie: "Warum kauft man etwas was man nicht zubereiten kann" helfen mir nicht weiter und können deswegen für sich behalten werden!

Hallo wollte Frikadellen machen habe aber kein Pfeffer mehr da :/ und ich weiß nicht ob das ein Unterschied macht und ob das Schmeckt meine Frikadellen mache ich immer so: 500 G Hack Zwiebeln Eier in Wasser eingelegtes Toast Salz Pfeffer und Senf :)

Danke euch im für den Rat frage steht oben :))

Ich würde gerne Pfannkuchen machen, habe aber leider nur ca. 70 gramm Mehl. Kann man mit dieser kleinen Menge trotzdem Pfannkuchen machen? Oder kann ich zu dem Mehl noch etwas anderes dazugeben?

Hallo Leute,

ich würde ganz gerne Süßkartoffeln zubereiten. Da ich meistens nur eine kaufe und esse, finde ich es fast schon unnötig, EINE Süßkartoffel im Kochtopf für 30 Minuten zu kochen. Deshalb meine Frage: Kann man Süßkartoffeln auch ungekocht in einer Pfanne zubereiten? Geht das dann in der Pfanne auch schneller?

Danke für eure Antworten!!

Ich mach an 25.12 meine erste weinachtsgans :D Rezept hab ich schon... Aber wann soll ich sie aus der tiefkühlung holen ? damit sie aufgetaut ist wenn ich die zubereiten will.

Hallo, ich wollte gerne Flammkuchen machen und habe mich gefragt, ob ich anstatt der Crème fraîche auch Bechamelsauce verwenden kann?

Dankeschön :)

Hallo ihr Hobby- und natürlich auch Profiköche :-)

Ich habe soeben ein halbes Reh bekommen. Dabei sind auch zwei Rippenstücke, von denen ich überhaupt keine Ahnung habe, was man damit machen kann und wie man sie bestenfalls zubereitet.

Die Freundin, die mir das Reh besorgt hat, sagte mir nur, auf dem Grill gegart wäre es staubtrocken geworden. Kann ich mir gut denken, ist ja nur wenig Fleisch dran.

Wer hat eine gute Idee zur Verarbeitung?

Ich habe im Tiefkühlfach eingefrorene Bratkartoffeln ( Fertigprodukt ). leider funktioniert mein Herd nicht. kann man die Kartoffeln auch in der Mikrowelle zubereiten und gibt es einen " Trick ", damit sie auch schön rösch werden ?

Abend, ich möchte zu Weihnachten ein jungen Fasan machen, ich weiß aber gar nicht wie das geht, kann mir da jemand helfen? Wie kann ich das machen? Und muss auch Wildgeflügel hängen? Warum macht man das eigentlich? Und was kann ich dazu machen?